i
KARAKTERISASI EDIBLE FILM TAPIOKA DENGAN PENAMBAHAN MINYAK ATSIRI SEREH DAPUR (Cymbopogon citratus)
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Oleh :
Riani Resianingrum
H0911052
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA