commit to user
i
APLIKASI VALUE ENGINEERING
DENGAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) TERHADAP STRUKTUR PELAT
PADA PROYEK PEMBANGUNAN HOTEL AZIZA SOLO
(Value Engineering Applications Using Analytical Hierarchy Process (AHP)
Structure Of Plate Aziza Solo Hotel Development Projects)
SKRIPSI
Disusun untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Sarjana Teknik
pada Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta
Disusun Oleh:
ANISA’ WAHYU TRI UTAMI
NIM. I0109012
JURUSAN TEKNIK SIPIL FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
APLIKASI VALUE ENGINEERING
DENGAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) TERHADAP STRUKTUR PELAT
PADA PROYEK PEMBANGUNAN HOTEL AZIZA SOLO
(Value Engineering Applications Using Analytical Hierarchy Process (AHP)
Structure Of Plate Aziza Solo Hotel Development Projects)
SKRIPSI
Disusun untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Sarjana Teknik
pada Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta
Disusun Oleh:
ANISA’ WAHYU TRI UTAMI
NIM. I0109012
Telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Pendadaran Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret
Persetujuan :
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II
Widi Hartono, ST., MT. Ir. Sunarmasto, MT.
commit to user
iii
HALAMAN PENGESAHAN
APLIKASI VALUE ENGINEERING
DENGAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) TERHADAP STRUKTUR PELAT
PADA PROYEK PEMBANGUNAN HOTEL AZIZA SOLO
(Value Engineering Applications Using Analytical Hierarchy Process (AHP)
Structure Of Plate Aziza Solo Hotel Development Projects)
SKRIPSI
Disusun oleh :
ANISA’ WAHYU TRI UTAMI
NIM. I 0109012
Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Pendadaran Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas sebelas Maret pada Hari Jum’at, 2 Agustus 2013.
Tim Penguji :
1. Widi Hartono, ST., MT. ………....
NIP. 19730729 199903 1 001
2. Ir. Sunarmasto, MT. ………....
NIP. 19560717 198703 1 003
3. Ir. Sugiyarto, MT ………....
NIP. 19551121 198702 1 002
4. Ir. Suyatno K., MT ………....
NIP. 19481130 198010 1 001
Disahkan
Ketua Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik UNS
commit to user
iv
MOTTO
“Bagi manusia ada malaikat-malaikat yang selalu mengikutinya bergiliran, di muka dan di belakangnya; mereka menjaganya atas perintah Allah. Sesungguhnya Allah tidak mengubah keadaan sesuatu kaum sehingga mereka mengubah keadaan yang ada
pada diri mereka sendiri. Apabila Allah menghendaki keburukan terhadap sesuatu kaum, maka tidak ada yang dapat menolaknya; sekali-kali tidak ada pelindung bagi
mereka selain Dia” (Qs. Ar-Ro’du :11)
“Hai orang-orang yang beriman, Jadikanlah sabar dan shalatmu Sebagai penolongmu,
sesungguhnya Allah beserta orang-orang yang sabar” (Al-Baqarah: 153)
”Bahwa tiada yang orang dapatkan, kecuali yang ia usahakan, Dan bahwa usahanya
akan kelihatan nantinya” (Q.S. An Najm ayat 39-40)
“Lakukan yang terbaik dan kelak akan dapatkan yag terbaik juga”
"Jenius adalah 1 % inspirasi dan 99 % keringat. Tidak ada yang dapat menggantikan kerja keras"
commit to user
v
PERSEMBAHAN
Setiap goresan tinta ini adalah wujud dari keagungan dan kasih sayang yang diberikan Allah SWT kepada umatnya.
Setiap detik waktu menyelesaikan karya tulis ini merupakan hasil getaran doa kedua orang tua, saudara, dan orang-orang terkasih yang mengalir tiada henti.
Setiap pancaran semangat dalam penulisan ini merupakan dorongan dan dukungan dari sahabat-sahabatku tercinta.
Setiap makna pokok bahasan pada bab-bab dalam skripsi ini merupakan hempasan kritik dan saran dari teman-teman almamaterku.
...maka untuk kesempatan kali ini saya sampaikan terima kasih kepada : 1. Allah SWT Dzat Yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang atas
karunia-Nya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
2. Ayah (Drs. Edy Suwarno, MPd) dan Bunda (Sri Sukindari, SPd) yang selama
ini selalu memberikan do’a terbaik, nasihat dan motivasi hidup kepada anak
-anaknya. Terima kasih telah menjadi teladan baik untuk anakmu.
3. Kakak-kakak ku (Eri Akhid Hermawan dan Eri Dwi Wibawa), terima kasih telah mengajariku arti tanggung jawab dan mandiri.
4. Adik-adik ku (Muh. Arby Pamungkas dan Muh. Adi Cita Setyaji), terima kasih telah rela menyisihkan waktunya selama ini untuk antar-jemput Jogja-Solo
walau hanya sampai stasiun :D
5. Lanjar Annas Pambayun thanks for everything :”)
6. Agus Purwati dan Dwi Rahmawati Faizah, suka duka kita bersama, cheeerrrrssss
7. Fani dan Resti teman seperjuangan skripsi..semangat!!!
8. Ria, Sekar, Tika Adri, Tika Retno, Vina, Syifa, Dea, Raras, dan semua teman-teman Sipil 2009 terima kasih telah menjadi sahabat terbaik.
commit to user
vi
ABSTRAK
Anisa’ Wahyu T.U., 2013. Aplikasi Value Engineering dengan Metode
Analytical Hierarchy Process (Ahp) terhadap Struktur Pelat Pada Proyek
Pembangunan Hotel Aziza Solo. Skripsi. Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Value Engineering adalah suatu usaha manajemen dalam menganalisa suatu
masalah suatu proyek melalui pendekatan yang sistematis dan terorganisir untuk mendapatkan fungsi yang dikehendaki yaitu dengan hasil yang optimal namun tetap konsisten dengan ketentuan untuk penampilan, kualitas dan pemeliharaan dari proyek tersebut. Tujuan dilakukannya penelitian value engineering ini untuk mengetahui alternatif desain struktur pelat khusunya pelat atap pada proyek pembangunan Hotel Aziza Solo dan mengetahui perbandingan biaya yang telah direncanakan dengan biaya setelah dilakukan analisis value engineering.
Penelitian ini dilakukan menggunakan metode deskriptif evaluatif dengan studi kasus Hotel Aziza Solo. Data yang dipakai meliputi data primer yaitu redesign
gambar bestek, harga satuan pekerjaan dan upah wilayah Surakarta tahun 2013 serta hasil kuisioner dari beberapa responden (kontraktor, konsultan, akademika, dan regulator). Adapun tipe pelat yang dibandingkan adalah tipe konvensional
(existing), full precast, half precast, dan bondek. Analisis VE dilakukan
berdasarkan pembobotan kriteria kuantitatif hasil perhitungan yang dinormalisasi dan kriteria kualitatif hasil kuisioner responden yang kemudian dilakukan perbandingan berpasangan dibantu dengan software Expert Choice.
Hasil analisis, desain pelat atap yang terpilih yaitu tipe pelat full precast. Penggunaan tipe pelat full precast yang direkomendasikan dalam pekerjaan item pelat dapat menghemat biaya sebesar Rp 45.199.194,60 atau sebesar 12,82 % dari desain awal. Setelah dilakukan analisa Value Engineering pada pekerjaan pelat dihasilkan perbedaaan biaya sebesar Rp 45.199.194,60 atau sebesar 0,15 % dari biaya total proyek.
commit to user
vii
ABSTRACT
Anisa’ Wahyu T.U., 2013. Value Engineering Applications Using Analytical Hierarchy Process (AHP) Structure Of Plate Aziza Solo Hotel Development
Projects. Thesis. Department of Civil Engineering, University of Sebelas Maret,
Surakarta.
Value Engineering is an attempt to analyze a problem in the management of a
project through a systematic and organized approach to obtain the desired function with optimal results while remaining consistent with the provisions for performance, quality and maintenance of the project. The purpose of value engineering studies to determine the structure of design alternatives plate roof plate especially at Aziza Hotel Solo development projects and compare the costs that had been planned at a cost after value engineering analysis.
This research was conducted using descriptive methods evaluative case study Aziza Hotel Solo. Data used include primary data redesign bestek picture, unit price and wage Surakarta in 2013 and the results of a questionnaire respondents (contractors, consultants, academics, and regulators). The type plate is compared to the conventional type (existing), full precast, half precast, and bondek. VE analysis is based on quantitative criteria weighting calculation results are normalized and the qualitative criteria questionnaire respondents were then performed pairwise comparisons assisted by Expert Choice software.
The results of the analysis, the recommended roof plate design that is full precast
slab type. Estimated cost of existing design Rp 352.464.995,00 and the use of full
precast slab type recommended in the work item plate result cost of Rp
307.265.800,40 so it can save the cost of Rp 45,199,194.60 or 12.82% of the existing design. After Value Engineering analysis on the job resulting differences plate fee of Rp 45,199,194.60 or 0.15% of the total project cost Rp 29.737.367.820,09,-.
commit to user
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini dengan baik. Penulis
mengambil judul “Aplikasi Value Engineering dengan Metode Analytical
Hierarchy Process (AHP) terhadap Struktur Pelat Pada Proyek Pembangunan
Hotel Aziza Solo”.
Adapun tujuan dari penulisan skripsi ini untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Sarjana Teknik pada Jurusan Teknik Sipil Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Pada kesempatan ini, penulis hendak menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan dukungan moril dan materiil sehingga skripsi ini dapat selesai.Ucapan terima kasih ini khususnya penulis tujukan kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ravik Karsidi, MS., selaku Rektor Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Bapak Prof. Dr. Kuncoro Diharjo, ST., MT., selaku Dekan Fakultas Teknik. 3. Bapak Ir. Bambang Santosa, MT., selaku Ketua Jurusan Teknik Sipil. 4. Bapak Ir. Agus Sumarsono, MT., selaku dosen pembimbing akademik. 5. Seluruh Dosen Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah mendidik
dan memberikan bimbingan selama masa perkuliahan.
6. Bapak Widi Hartono, ST., MT. selaku dosen pembimbing skripsi 1 dan Bapak Ir. Sunarmasto, MT. selaku dosen pembimbing skripsi 2 yang telah memberikan banyak waktu, petunjuk dan saran bagi penulis dalam penyusunan skripsi ini.
7. Pimpinan serta seluruh staf dan karyawan PT. Insan Madani selaku pemilik proyek Pembangunan Hotel Aziza Solo yang telah memberikan data dan informasi yang diperlukan dalam penulisan skripsi ini.
8. Segenap responden yang telah meluangkan waktunya dalam pengisian data kuisioner.
9. Orang tua dan saudara-saudara yang telah memberikan dukungan moril dan materiil selama penulis kuliah dan menyelesaikan skripsi.
10.Rekan-rekan dan semua pihak yang telah banyak membantu penulis dalam memberikan sumbangan pikiran dan dukungan moril selama penulisan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk perbaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembacanya.
Surakarta, Agustus 2013
commit to user
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
MOTTO ... iv
PERSEMBAHAN ... v
ABSTRAK ... vi
ABSTRACT ... vii
KATA PENGANTAR ... viii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR NOTASI ... xvi
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 2
1.3. Batasan Masalah ... 2
1.4. Tujuan Penelitian ... 3
1.5. Manfaat Penelitian ... 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA DAN LANDASAN TEORI 2.1. Tinjauan Pustaka ... 4
commit to user
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian ... 32 4.1. Pendahuluan ... 40
4.2. Data Proyek ... 40
4.3. Teknik Mengidentifikasi Pekerjaan Yang Akan Di-Value Engineering ... 42
4.4. Analisis Struktur ... 44
4.5. Tahapan Dalam Analisis VE Pada Item Pekerjaan Pelat ... 44
4.5.1. Tahap Informasi 4.5.1.1. Informasi Umum dan Kriteria Desain ... 45
4.5.1.2. Analisis Fungsi Pekerjaan Struktur ... 46
4.5.2. Tahap Kreatif ... 47
4.5.3. Tahap Analisis ... 47
4.5.3.1. Perhitungan Estimasi Biaya Pekerjaan Pelat ... 48
commit to user
xi
4.5.3.3. Perhitungan Estimasi Waktu Pekerjaan Pelat ... 86
4.5.3.4. Analisis Value Engineering ... 93
4.5.4. Tahap Pengembangan ... 97
4.5.5. Tahap Rekomendasi ...101
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan ...103
5.2. Saran ...103
PENUTUP ...105
DAFTAR PUSTAKA ...106
commit to user
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Identifikasi Fungsi Dengan Diagram FAST ... 14
Gambar 2.2. Cost Model Untuk Gedung Standar ... 15
Gambar 4.2. Cost Model Proyek Pembangunan Hotel Aziza Solo ... 43
Gambar 4.3. Grafik Persentase Penghematan Biaya Pekerjaan Pelat Alternatif 1 ... 57
Gambar 4.4. Grafik Persentase Penghematan Biaya Pekerjaan Pelat Alternatif 2 ... 58
Gambar 4.5. Grafik Persentase Penghematan Biaya Pekerjaan Pelat Alternatif 3 ... 58
Gambar 4.6. Perbandingan Biaya Existing dengan Alternatif ... 59
Gambar 4.7. Denah Lantai Atap ... 60
Gambar 4.8. Grafik Persentase Perbandingan Tegangan Pelat Alternatif 1 ... 84
Gambar 4.9. Grafik Persentase Perbandingan Tegangan Pelat Alternatif 2 ... 84
Gambar 4.10. Grafik Persentase Perbandingan Tegangan Pelat Alternatif 3 ... 85
Gambar 4.11. Perbandingan Tegangan Existing dengan Alternatif ... 85
Gambar 4.12. Grafik Persentase Penghematan Waktu Pekerjaan Pelat Alternatif 1 ... 90
Gambar 4.13. Grafik Persentase Penghematan Waktu Pekerjaan Pelat Alternatif 2 ... 91
commit to user
xiii
Gambar 4.15. Perbandingan Waktu Pekerjaan Pelat Existing dengan
Alternatif ... 92
Gambar 4.16. Hierarki Kriteria Pelat ... 94
Gambar 4.17. Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 95
Gambar 4.18. Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 95
Gambar 4.19. Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 96
Gambar 4.20. Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Lama Pengalaman Kerja ... 96
Gambar 4.21. Alternatif Terpilih ... 97
Gambar 4.22. Kriteria Dominan ... 98
Gambar 4.23. Kriteria Kekuatan Struktur ... 98
Gambar 4.24. Kriteria Biaya Pelaksanaan ... 99
Gambar 4.25. Kriteria Waktu Penyelesaian ... 99
Gambar 4.26. Kriteria Metode Pelaksanaan ...100
Gambar 4.27. Kriteria Biaya Perawatan ...100
commit to user
xiv
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1. Perbandingan Kualitatif Beton Konvensional dan Pracetak ... 24
Tabel 4.1. Informasi Umum dan Kriteria Desain Pekerjaan Pelat ... 46
Tabel 4.2. Analisis Fungsi Pekerjaan Pelat ... 46
Tabel 4.3. Membuat 1 m3 Beton Mutu K300 ... 48
Tabel 4.4. Harga Satuan Pekerjaan Pelat ... 48
Tabel 4.5. Harga Satuan Beton Bertulang 1 m3 Pelat Lantai Existing ... 50
Tabel 4.6. Biaya Pekerjaan Pelat Existing ... 51
Tabel 4.7. Membuat 1 m3 Beton K300 Precast ... 51
Tabel 4.8. Membuat Begesting Untuk Precast ... 52
Tabel 4.9. Pekerjaan Untuk Membuat 1 M3 Pelat Beton Bertulang (Bondek + Wiremesh) ... 56
Tabel 4.10. Perbandingan Harga Existing dengan Pekerjaan Pelat Alternatif 1 ... 56
Tabel 4.11. Perbandingan Harga Existing dengan Pekerjaan Pelat Alternatif 2 ... 56
Tabel 4.12. Perbandingan Harga Existing dengan Pekerjaan Pelat Alternatif 3 ... 57
Tabel 4.13. Rekapitulasi dan Normalisasi Biaya ... 59
Tabel 4.14. Perhitungan Momen Pelat Konvensional ... 62
Tabel 4.15. Perhitungan Momen tipe Full Precast ... 67
Tabel 4.16. Perhitungan Momen saat Handling Full Precast ... 69
Tabel 4.17. Perhitungan Momen tipe Half Precast ... 72
Tabel 4.18. Perhitungan Momen saat Handling Half Precast ... 74
Tabel 4.19. Perhitungan Momen saat ErectionHalf Precast ... 75
Tabel 4.20. Perhitungan Momen Pelat Half Precast Saat Menjadi Satu ... 77
Tabel 4.21. Perhitungan Momen Pelat Bondek ... 81
Tabel 4.22. Perbandingan Tegangan Struktur Pelat ... 83
Tabel 4.23. Rekapitulasi dan Normalisasi Kekuatan Struktur ... 86
commit to user
xv
Tabel 4.25. Waktu Pelaksanaan Pembuatan Pelat Full Precast Untuk
Pelat Atap ... 87
Tabel 4.26. Waktu Pelaksanaan Pembuatan Pelat Half Precast Untuk
Pelat Atap ... 88
Tabel 4.27. Waktu Pelaksanaan Pembuatan Pelat Bondek Untuk
Pelat Atap ... 89
Tabel 4.28. Perbandingan Waktu Struktur Pelat ... 89
commit to user
xvi
DAFTAR NOTASI
AHP = Analytical Hierarchy Process
As = Luas penampang yang dibebani
b = Lebar elemen pelat per 1 meter
FAST = Functional Analysis System Techniques
Fy = Tegangan leleh
Lx = Sisi pendek pelat/perhitungan ke arah lebar pelat
Ly = Sisi panjang pelat/perhitungan ke arah panjang pelat
Mlx = Momen lapangan maksimum per meter lebar di arah-x
commit to user
m2 = Meter kuadrat/meter-persegi
n = Jumlah tulangan
p = Tebal selimut beton
PBI = Pembebanan Beton Bertulang Indonesia
PPIUG = Peraturan Pembebanan Indonesia Untuk Gedung
qu = Beban ultimate
SNI = Standar Nasional Indonesia
VE = Value Engineering
α m = Nilai rerata kekauan balok tepi dan pelat
°C = Derajat Celcius
% = Presentase/persen
= Faktor reduksi kekuatan = 0,8
commit to user
xviii
ρmin = Rasio tulangan minimum
ρb = Rasio tulangan yang diperlukan
