Buku varietas 3 Feb 2014

(1)

Institut Pertanian Bogor 2013

(2)

Institut Pertanian Bogor

(3)

Buku Varietas Tanaman Unggul Institut Pertanian Bogor

Direktorat Riset dan Inovasi IPB

Gedung Andi Hakim Nasoetion Lt. 5, Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680

Hak cipta dilindungi oleh Undang-undang, dilarang memperbanyak sebagian atau

seluruh isi buku ini tanpa izin tertulis dari Pemegang Hak Cipta.

Penyusun:

Iskandar Z. Siregar

Nurul Khumaida

Deni Noviana

M. Hendra Wibowo

Azizah

Desain Sampul dan

Layout

Fajarrullah Fathoni

M. Hendra Wibowo

Cetakan Pertama: Desember 2010

Cetakan Kedua: September 2012

Cetakan Ketiga: Desember 2013

Perpustakaan Nasional: Katalog Dalam Terbitan (KDT)

Buku Varietas Tanaman Unggul Institut Pertanian Bogor

Institut Pertanian Bogor

Bogor, 2013

viii + 46 hlm; 18,5 x 21 cm

(4)

KONTRIBUTOR



Prof. (Em) Dr. G.A. Wattimena



Prof. Dr. Ir. Roedhy Poerwanto, Msc



_{Prof. Dr. Nurhayati Ansori Mattjik}



_{Prof. Dr. Sriani Sujiprihati, MS (Almh)}



_{Prof. Dr. Ir. Didy Sopandie, M.Agr}



_{Prof. Dr. Ir. Surjono Hadi Sutjahjo, MS}



_{Dr. Agus Purwito}



_{Dr. Hajrial Aswidinnoor}



_{Dr. Ir. Darda Effendi}



_{Dr. Ir. M. Rahmad Suhartanto, Msi}



_{Dr. Ir. Sobir, Msi}



_{Dr. Ir. Sri Hendrastuti Hidayat, Msc}



_{Dr. Ir. Widodo, MS}



_{Dr. M. Arif Nasution}



_{Dr. Muhamad Syukur, SP, Msi}



_{Dr. Rahmi Yunianti, SP, MSi (Almh)}



_{Dr. Ir. Trikoesoemaningtyas, Msc}



_{Dr. Desta Wirnas, SP. MSi}



_{Siti Marwiyah, SP. MSi}



_{Endang Gunawan, SP, Msi}



_{Heri Harti, SP, Msi}



_{Ir. Ellina Mansyah, MP}



_{Ir. Ketty Suketi MS}



_{Kusuma Darma SP, Msi}



_{Willy B. Suwarno, SP, Msi}



_{Siti Marwiyah, SP, Msi}



_{Naekman Naibaho, SP}



Undang, SP



Armini Wendi



Nia Dahniar



Hidayat



Ahmad Kurniawan

UCAPAN

TERIMA KASIH

Terima kasih disampaikan kepada berbagai pihak yang telah bekerjasama dan berperan dalam menghasilkan varietas unggul IPB:



Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB



_{Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas}

Pertanian IPB



Pusat Kajian Buah Tropika (PKBT) – LPPM IPB



CV Hortitek Pengalengan, Jawa Barat



BPSBTPH Provinsi Jawa Barat



Pemerintah Daerah Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan



Pemerintah Daerah Kabupaten Kapuas, Kalimantan Tengah



_{Konsorsium Padi Nasional}



_{Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor}



_{BPSBTPH Provinsi Sulawesi Selatan}



_{Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Kabupaten}

Sukabumi



_{Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Provinsi}

Kalimantan Timur



BPSBTPH Provinsi Kalimantan Timur



Dinas Pertanian Kabupaten Malinau



UPTD BBH Kabupaten Malinau



Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Rejang Lebong



_{BPSBTPH Provinsi Bengkulu}



_{Dinas Pertanian Purwakarta}

(5)

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

FOTO-FOTO PELUNCURANVARIETAS BARU IPB

01

PADI IPB 3S

02

PADI IPB 4S

03

PADI IPB BATOLA 5R

04

PADI IPB BATOLA 6R

05

PADI IPB KAPUAS 7R

06

PADI IPB 1R DADAHUP

07

PADI IPB 2R BAKUMPAI

08

CABAI PESONA IPB

09

CABAI SELOKA IPB

10

CABAI IPB CH1

11

CABAI IPB CH2

12

CABAI IPB CH3

13

CABAI IPB CH4

14

CABAI SELEKTA IPB

15

CABAI IPB UNGARA

16

CABAI IPB PERISAI

17

CABAI IPB MAKMUR

18

CABAI IPB PERBANI

19

CABAI IPB SEROJA

20

CABAI ANIES IPB

21

CABAI IPB BARI

22

CABAI SSP IPB

23

KENTANG DEA

24

SALAK SALMAN

25

MELON BRIGHT META

26

MELON SUNRISE META

27

MELON ORANGE META

28

MELON EQUATOR META

29

MELON SNOW WHITE META

30

PISANG RAJA BULU KUNING

31

PISANG KEPOK UNTI SAYANG

32

PEPAYA ARUM BOGOR (IPB1)

33

PEPAYA CARISYA (IPB3)

34

PEPAYA CALLINA (IPB9)

35

PEPAYA SUKMA (IPB6)

36

PEPAYA CARLIA (IPB4)

37

PEPAYA WULUNG BOGOR (IPB10)

38

NENAS PK-1

39

NENAS MAHKOTA BOGOR

40

NENAS DELIKA SUBANG

41

MANGGIS RAYA

42

MANGGIS MALINAU

43

MANGGIS MAREL

44

MANGGIS WANAYASA

45

MANGGIS PUSPAHIANG

(6)

KATA PENGANTAR

Sampai dengan tahun 2013, tercatat sebanyak 46 varietas tanaman telah dihasilkan para Pemulia IPB yang diterbitkan dalam buku Varietas Tanaman Unggul IPB edisi ketiga (2013). Varietas-varietas tersebut sebagian besar telah dilepas oleh Menteri Pertanian dan telah terdaftar di Pusat Perlindungan Varietas Tanaman Kementerian Pertanian RI. Bahkan, beberapa varietas IPB tersebut telah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat dan penyebarannya telah meluas di seluruh Indonesia, misalnya Pepaya Callina IPB yang dimasyarakat lebih dikenal dengan nama pepaya California dan beberapa varietas Padi (3S, 4S). Beberapa varietas IPB lainnya seperti cabai CH3, pepaya, dan melon telah bekerjasama dengan swasta untuk produksi ke skala yang lebih besar.

Untuk mendukung upaya promosi, sosialisasi, dan diseminasi berbagai varietas IPB, sangat diperlukan informasi tertulis tentang deskripsi atau profil singkat dari varietas tanaman yang dibuat dalam bentuk buku Varietas Tanaman Unggul Institut Pertanian Bogor. Buku ini merupakan edisi ketiga, edisi pertama buku ini diterbitkan pada Desember 2010 dan edisi keduanya pada September 2012. Pada edisi ketiga, terdapat 5 (lima) tambahan varietas tanaman baru, yaitu satu varietas Kedelai Hitam (IPB Kresna-15) dan empat varietas cabai (IPB Seroja, Anies IPB, IPB Bari, dan SSP IPB). Varietas-varietas yang telah dihasilkan oleh para Pemulia IPB diharapkan dapat memberikan sumbangan kepada bangsa Indonesia dalam memperkuat ketahanan dan kedaulatan pangan, khususnya kepada petani, melalui penyediaan benih varietas unggul berbasis sumber daya lokal.

Perbaikan, penyempurnaan, dan penambahan informasi dalam buku ini, khususnya tentang varietas unggul baru yang dihasilkan oleh para Pemulia IPB akan terus dilakukan. Semoga buku ini dapat memberikan informasi kepada pemangku kepentingan terkait.

Bogor, 1 Desember 2013

(7)

FOTO-FOTO PELUNCURAN

VARIETAS BARU IPB

Bogor, 3 Oktober 2010 dan 5 September 2012

Diselenggarakan dalam rangkaian acara Hari Temu Lapangan Petani (Farmer Field Day) - Dies Natalis IPB ke-47, pada tanggal 1 – 3 Oktober 2010 bertempat di

Laboratorium Lapangan Leuwikopo, Dramaga – Bogor

Diselenggarakan dalam rangkaian acara Seminar Internasional

(8)

(9)

(10)

IPB 3S

Padi

SK Pelepasan No. 1112/Kpts/SR.120/3/2012

01

Varietas Unggul IPB



Golongan

: Cere



Umur tanaman

: ± 112 hari



Tinggi tanaman

: ± 118 cm



Anakan produktif : 7 - 11 batang



Bentuk tanaman : tegak



Kerebahan

: tahan



Kerontokan

: sedang



Bentuk gabah

: medium



Warna gabah

: kuning jerami



Jumlah gabah per malai : 223 butir



Rata-rata hasil

: 7,0 ton/ha



Potensi hasil

: 11,2 ton/ha



Berat 1000 butir : ± 28,2 gram



Tekstur nasi

: pulen



Kadar amilosa

: ± 21,6%

Deskripsi



Tahan terhadap Tungro



Agak tahan terhadap penyakit blas ras 033



Agak tahan terhadap hawar daun bakteri

patotipe III



Baik ditanam di lahan irigasi dan tadah hujan

0 - 600 mdpl

Keunggulan

Pemulia :

Dr. Hajrial Aswidinnoor, Dr. Willy B. Suwarno, Dr. Desta Wirnas dan Dr. Yudiwanti WE Kusumo.

Alamat :

Departemen Agronomi & Hortikultura Fakultas Pertanian IPB

(11)

IPB 4S

Padi

SK Pelepasan No. 1113/Kpts/SR.120/3/2012



Golongan

: Cere



Umur tanaman

: ± 112 hari



Tinggi tanaman

: ± 114 cm



Anakan produktif

: 8 - 12 batang



Bentuk tanaman

: tegak



Kerebahan

: tahan



Kerontokan

: sedang



Bentuk gabah

: medium



Warna gabah

: kuning jerami



Jumlah gabah per malai : 218 butir



Rata-rata hasil

: 7,0 ton/ha



Potensi hasil

: 10,5 ton/ha



Berat 1000 butir

: ± 27,6 gram



Tekstur nasi

: pulen



Kadar amilosa

: ± 22,3%

Deskripsi



Tahan terhadap penyakit tungro



Agak tahan blas ras 033 dan ras 073



Agak tahan terhadap hawar daun bakteri

patotipe III



Baik ditanam di lahan irigasi dan tadah hujan

0 - 600 mdpl



Tekstur nasi pulen

Keunggulan

Pemulia :

Dr. Hajrial Aswidinnoor, Dr. Willy B. Suwarno, Dr. Desta Wirnas dan Dr. Yudiwanti WE Kusumo

Alamat :

Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680 Telp./Faks.: 0251-8629353

(12)

IPB BATOLA 5R

Padi

SK Pelepasan No. 1114/Kpts/SR.120/3/2012

Varietas Unggul IPB



Golongan

: Cere



Umur tanaman

: ± 116 hari



Tinggi tanaman

: ± 97 cm



Anakan produktif : ± 9 batang



Kerebahan

: tahan



Kerontokan

: sedang



Bentuk gabah

: ramping



Warna gabah

: kuning jerami



Jumlah gabah per malai : ± 183 butir



Rata-rata hasil

: 4,3 ton/ha



Potensi hasil

: 5,3 ton/ha



Tekstur nasi

: pulen



Kadar amilosa

: ± 24,9%

Deskripsi



Agak tahan terhadap wereng batang coklat

biotipe 1



Tahan terhadap hawar daun bakteri patotipe III



Agak rentan terhadap hawar daun bakteri

patotipe VIII



Baik ditanam di lahan rawa pasang surut dan

lebak

Keunggulan

Pemulia :

Dr. Hajrial Aswidinnoor, Dr. Willy B. Suwarno, dan Dr. Desta Wirnas

Bekerjasama dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan.

Alamat :

(13)

IPB BATOLA 6R

Padi

SK Pelepasan No.1115/Kpts/SR.120/3/2012



Golongan

: Cere



Umur tanaman

: ± 117 hari



Tinggi tanaman

: ± 95 cm



Kerebahan

: tahan



Kerontokan

: sedang



Bentuk gabah

: ramping



Warna gabah

: kuning jerami



Rata-rata hasil

: 4,2 ton/ha



Potensi hasil

: 4,9 ton/ha



Tekstur nasi

: pulen



Kadar amilosa

: ± 26,3%

Deskripsi



Agak rentan terhadap batang coklat biotipe 1, 2

dan 3



Agak tahan terhadap penyakit blas ras 033 dan

ras 133



Tahan terhadap hawar daun bakteri patotipe III



Agak rentan patotipe IV dan VIII



lebak.

Keunggulan

Pemulia :

Dr. Hajrial Aswidinnoor, Dr. Willy B. Suwarno, dan Dr. Desta Wirnas

Bekerjasama dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan.

Alamat :

(14)

IPB KAPUAS 7R

Padi

SK Pelepasan No. 2426/Kpts/SR.120/7/2012

Varietas Unggul IPB



Golongan

: Cere



Umur tanaman

: ± 112 hari



Tinggi tanaman

: ± 98 cm



Kerebahan

: tahan



Kerontokan

: sedang



Bentuk gabah

: ramping



Warna gabah

: kuning jerami



Rata-rata hasil

: 4,5 ton/ha



Potensi hasil

: 5,1 ton/ha



Berat 1000 butir : ± 24 gram



Tekstur nasi

: pulen



Kadar amilosa

: ± 21,5%

Deskripsi

_{Agak peka terhadap wereng batang coklat biotipe 1}

dan peka terhadap wereng batang coklat biotipe2 dan 3

_{Tahan terhadap blas ras 033}

_{Agak tahan terhadap penyakit blas ras 073 dan}

hawar daun bakteri patotipe III

_{Tahan terhadap cekaman Al dan agak tahan}

terhadap cekaman Fe

_{Baik ditanam di lahan rawa pasang surut dan lebak.}

Keunggulan

Pemulia :

Dr. Hajrial Aswidinnoor dan Dr. Willy B. Suwarno Bekerjasama dengan Konsorsium Padi Nasional dan Pemerintah Daerah Kabupaten Kapuas, Kalimantan Tengah

Alamat :

(15)

IPB 1R DADAHUP

Padi

Varietas Unggul IPB



Umur tanaman

: ± 110 hari



Tinggi tanaman

: ± 115 cm



Kerebahan

: tahan



Tipe malai

:

intermediate



Leher malai

: sedang



Kerontokan

: sedang



Bentuk gabah

: ramping panjang



Warna gabah

: kuning jerami



Rata-rata hasil

: 4,2 ton/ha



Potensi hasil

: 5,1 ton/ha



Tekstur nasi

: pulen



Kadar amilosa

: ± 20%

Deskripsi



biotipe 2 dan biotipe 3



Agak tahan terhadap penyakit blas ras 033 dan

ras 173



Toleran terhadap keracunan Fe



lebak.

Keunggulan

Pemulia :

Dr. Hajrial Aswidinnoor dan Dr. Willy B. Suwarno Bekerjasama dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Kapuas, Kalimantan Tengah.

Alamat :

(16)

IPB 2R BAKUMPAI

Padi

SK Pelepasan No. 2564/Kpts/SR.120/7/2010



Umur tanaman

: ± 112 hari



Tinggi tanaman

: ± 118 cm



Kerebahan

: sedang - tahan



Tipe malai

:

intermediate



Leher malai

: keluar sedang



Kerontokan

: sedang



Bentuk gabah

: ramping panjang



Warna gabah

: kuning jerami



Rata-rata hasil

: 4,1 ton/ha



Potensi hasil

: 4,7 ton/ha



Tekstur nasi

: sedang



Kadar amilosa

: ± 23%

Deskripsi



biotipe 1, agak rentan terhadap wereng batang

coklat biotipe 2 dan 3



Tahan terhadap penyakit blas ras 133, agak

tahan terhadap ras 033, ras 073, dan agak tahan

penyakit hawar daun bakteri strain VIII



Toleran terhadap keracunan Fe



lebak.

Keunggulan

Pemulia : Dr. Hajrial Aswidinnoor dan Dr. Willy B. Suwarno Bekerjasama dengan Pemerintah Daerah Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan.

Alamat :

(17)

Cabai

PESONA IPB

Peneliti/Pemulia :

Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), dan Dr. Widodo

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan

 _Asal _{: IPB}

 Golongan varietas : bersari bebas  Tipe buah : semi keriting  Dikotomus (cm) : 27,15  Tinggi tanaman (cm) : 97,74  _{Diameter batang (mm)} _{: 113,35}  Lebar kanopi (cm) : 13,52  Waktu berbunga (HST) : 24,86  Waktu panen (HST) : 69  Panjang buah (cm) : 17,7  _{Diameter pangkal buah (mm)} _{: 11,45}  Diameter tengah buah (mm) : 9,87  _{Diameter ujung buah (mm)} _{: 1,74}  Bobot buah (g) : 5,98  Tebal daging buah (mm) : 1,33  Panjang petiol (cm) : 3,65  Jumlah buah : 111,31  _{Produktivitas (ton/ha)} _{: 15,05}  Potensi produktivitas (kg/tanaman) : 1,1



Varietas cabai bersari bebas berdaya hasil

(produktivitas) tinggi



Cocok ditanam di dataran rendah hingga

menengah



Tanaman vigor berbuah lebat



Bentuk buah semi keriting



Warna buah merah cerah mengkilap



Rasa pedas

Pendaftaran Varietas No. 158/PVHP/2010

(18)

Cabai

SELOKA IPB

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia : Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), Dr. Widodo dan Undang, SP Alamat :

 Asal : IPB

 Golongan varietas : bersari bebas  Tipe buah : cabai besar  Dikotomus (cm) : 18,46  Tinggi tanaman (cm) : 76,23  Diameter tanaman (mm) : 11,81  Waktu berbunga (HST) : 23,81  Waktu panen (HST) : 67,90  Diameter pangkal buah (mm) : 16,69  Diameter tengah buah (mm) : 14,04  Diameter ujung buah (mm) : 2,04  Bobot buah (g) : 8,33  Panjang buah (cm) : 12,6  Jumlah buah : 98,93  Produktivitas (ton/ha) : 11,79  Potensi produktivitas

(kg/tanaman) : 0,92



Varietas cabai bersari bebas berdaya hasil

(produktivitas) tinggi



Cocok ditanam di dataran rendah hingga

menengah



Tanaman vigor berbuah lebat



Warna buah merah cerah dengan kulit mulus

mengkilap.

Pendaftaran Varietas No. 157/PVHP/2010

(19)

Cabai

IPB CH1

Peneliti/Pemulia :

Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), dan Dr. Rahmi Yunianti (Almh)

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan

 Asa : IPB

 Golongan varietas : hibrida silang tunggal

 Warna mahkota bunga : putih  Warna anter : ungu

 _{Penampang melintang buah : sedikit bergelombang}  Warna buah intermediate : ungu kecoklatan  Warna buah masak : merah

 Permukaan buah : semi keriting  Bentuk buah : memanjang  Tinggi tanaman (cm) : 74,97  Lebar kanopi (cm) : 87,10  Panjang batang (cm) : 17,81  Waktu berbunga (HST) : 36,67  Waktu buah masak (HST) : 85,00  Bobot buah (g) : 11,76  Panjang buah (cm) : 13,62  Diameter buah (cm) : 1,97  Jumlah buah (buah) : 71  Bobot buah total (g) : 828,35  _{Bobot buah segar (g)} _{: 818,10}  Hasil per hektar (ton) : 16,6

 Varietas cabai hibrida berdaya hasil tinggi

 Bobot, panjang dan diameter buah sesuai dengan Kelas

Mutu I menurut standar SNI

 _{Bentuk buah lurus dan permukaan buah licin}

 Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium  _{Rasa pedas (kandungan capsaicin 380 ppm) sehingga}

cocok untuk cabai industri saos.

Pendaftaran Varietas No. 19/PVHP/2007

(20)

Cabai

IPB CH2

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia :

Alamat :

 Asal : IPB

 Golongan varietas : hibrida silang tunggal

 Warna mahkota bunga : putih  Warna anter : ungu

 _{Penampang melintang buah : sedikit bergelombang}  Warna buah intermediate : ungu kecoklatan  Warna buah masak : merah

 Permukaan buah : semi keriting  Bentuk buah : memanjang  Tinggi tanaman (cm) : 82,14  Lebar kanopi (cm) : 90,58  Panjang batang (cm) : 20,08  Waktu berbunga (HST) : 34,67  Waktu buah masak (HST) : 82,00  Bobot buah (g) : 12,86  Panjang buah (cm) : 13,43  Diameter buah (cm) : 1,77  Jumlah buah (buah) : 75  Bobot buah total (g) : 965,59  _{Bobot buah segar (g)} _{: 927,32}  Hasil per hektar (ton) : 19,31

 Bobot, panjang dan diameter buah sesuai dengan Kelas

 Bentuk buah lurus dan permukaan buah licin  Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga

medium

 _{Rasa pedas (kandungan capsaicin 370 ppm) sehingga}

Pendaftaran Varietas No. 20/PVHP/2007

(21)

Cabai

IPB CH3

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia :

Alamat :

 Asal : IPB  Golongan varietas : hibrida

 _{Warna batang} _{: hijau dengan garis ungu}  Bentuk batang : datar

 Habitus tanaman : menyamping  Warna daun : hijau

 Bentuk daun : lanset  _{Posisi bunga} _{: menggantung}  Warna mahkota bunga : putih

 _{Warna anter} _{: ungu}  Pinggiran mahkota : intermediate

 Penampang melintang buah : sedikit bergelombang  Warna buah intermediate : ungu kecoklatan  Warna buah masak : merah

 _{Permukaan buah} _{: semi keriting}  Bentuk buah : memanjang  Tinggi tanaman (cm) : 97,37 ± 6,28  Lebar kanopi (cm) : 81,66 ± 2,48  Panjang batang (cm) : 21,91 ± 0,71  _{Waktu berbunga (HST)} _{: 29,67 ± 3,01}  Waktu panen (HST) : 75,04 ± 6,28  Bobot buah (g) : 11,29 ± 1,10  Panjang buah (cm) : 13,88 ± 1,00  Diameter buah (cm) : 1,40 ± 0,11  Jumlah buah : 54

 Bobot buah total (g) : 614,6 ± 95,41  _{Bobot buah segar (g)} _{: 1.113,5}  Produktivitas (ton/ha) : 17,21

 Cocok ditanam di dataran rendah hingga menengah  _{Tanaman vigor berbuah lebat}

 Warna buah merah cerah dengan kulit mulus mengkilap

SK Pelepasan No. 257/Kpts/SR.120/5/2010, Pendaftaran Varietas No. 21/PVHP/2007

(22)

Cabai

IPB CH4

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia :

Alamat :

 Asal : IPB

 Golongan varietas : hibrida silang tunggal  Warna mahkota : bunga putih

 Warna anter : ungu

 Penampang melintang buah : sedikit bergelombang  _{Warna buah}intermediate _{: ungu kecoklatan}  Warna buah masak : merah

 Permukaan buah : semi keriting  Bentuk buah : memanjang  Tinggi tanaman (cm) : 97,77  Lebar kanopi (cm) : 88,50  Panjang batang (cm) : 25,202  Waktu berbunga (HST) : 39,33  Waktu buah masak (HST) : 85,33  Bobot buah (g) : 8,18  Panjang buah (cm) : 12,34  Diameter buah (cm) : 1,25  Jumlah buah (buah) : 85  _{Bobot buah total (g)} _{: 699,06}  Bobot buah segar (g) : 691,66  Hasil per hektar (ton) : 13,98

 Varietas cabai hibrida dengan kepedasan sangat tinggi

(kandungan capsaicin 611 ppm) sehingga cocok untuk cabai industri saos

 Bentuk buah lurus dan permukaan buah licin

Pendaftaran Varietas No. 24/PVHP/2007

(23)

SELEKTA IPB

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia :

Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), Dr. Widodo, dan

Undang, SP

Alamat :

 _Asal _{: IPB}

 Golongan varietas : varietas bersari bebas  Tinggi tanaman (cm) : 83,8

 Lebar kanopi (cm) : 89,3  Tinggi dikotomus (cm) : 25,3  _{Diameter batang (mm)} _{: 10,2}  Panjang daun (cm) : 7,31  Lebar daun (cm) : 2,56  Posisi bunga : intermediate  Warna anter : ungu  _{Warna tangkai sari} _{: putih}  Warna mahkota bunga : putih  _{Warna semburat mahkota} _{: tidak ada}  Umur berbunga (HST) : 21

 Bentuk buah :memanjang  Warna buah muda : hijau  Warna buah intermediate : hijau  _{Warna buah matang} _{: merah}  Permukaan buah : licin  Umur panen (HST) : 80  Diameter buah (mm) : 18,2  Panjang buah (cm) : 16,1  _{Bobot buah (g)} _{: 17,0}  Bobot buah per tanaman (g) : 1.062,27

 Varietas cabai bersari bebas berdaya hasil tinggi  Bobot, panjang dan diameter buah sesuai dengan Kelas

 Bentuk buah lurus dan permukaan buah licin

 _{Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium.}

Cabai

Pendaftaran Varietas No. 156/PVHP/2010

(24)

Cabai

IPB UNGARA

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia :

Alamat :

 Asal : IPB

 Golongan varietas : galur murni  Tinggi tanaman (cm) : 42,52  Lebar kanopi (cm) : 46,15  Tinggi dikotomus (cm) : 15,32  Diameter batang (mm) : 7,9  Warna daun bagian atas : ungu  Warna daun bagian bawah : ungu  Panjang daun (cm) : 6,49  Lebar daun (cm) : 2,73  Posisi bunga : tegak  Warna anter : ungu  Warna mahkota bunga : ungu  Umur berbunga (HST) : 35  Bentuk buah : membulat  Warna buah muda : ungu

 Warna buah intermediate : ungu kehijauan  Warna buah matang : merah

 Permukaan buah : licin  Umur panen (HST) : 85  Diameter buah (mm) : 15,9  Panjang buah (cm) : 3,6  Bobot buah (g) : 3,55  Bobot buah per tanaman (g) : 130,65

 Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga

medium.

 Cocok sebagai tanaman hias.

 Kandungan capsaicin tinggi (1.651,26 ppm) sebagai

tetua donor untuk kadar capsaicin tinggi.

Pendaftaran Varietas No. 159/PVHP/2010

(25)

IPB PERISAI

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia :

Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), Dr. Widodo, dan

Dr. Sri Hendrastuti Hidayat Alamat :

 Asal : IPB

 Golongan varietas : galur murni  Tinggi tanaman (cm) : 54,29  Lebar kanopi (cm) : 60,45  Tinggi dikotomus (cm) : 7,3  Diameter batang (mm) : 8,0  Panjang daun (cm) : 6,69  Lebar daun (cm) : 2,95

 Posisi bunga : intermediate  Jumlah bunga/axil : 1

 Warna anter : biru agak ungu  Warna mahkota bunga : putih

 Umur berbunga (HST) : 26

 Warna buah muda : hijau kusam  Warna buah intermediate : hijau kusam  Warna buah matang : merah  Umur panen (HST) : 90  Diameter buah (mm) : 16,6  Panjang buah (cm) : 11,3  Bobot buah (g) : 5,78  Bobot buah per tanaman (g) : 394,1

 Dapat beradaptasi baik di dataran rendah hingga medium.

 Tahan terhadap penyakit antraknosa yang disebabkan oleh Colletotrichum acutatum dan layu bakteri.

Cabai

Pendaftaran Varietas No. 160/PVHP/2010

(26)

Cabai

IPB MAKMUR

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia :

Dr. Muhamad Syukur, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Rahmi Yunianti (Almh), dan Siti Marwiyah, MSi Alamat :



Asal

: IPB



Golongan varietas

: galur murni



Lebar kanopi (cm)

: 89,56



Tinggi dikotomus (cm) : 16,6



Warna mahkota bunga : putih



Warna anter

: ungu



Umur berbunga (HST) : 31,3



Penampang melintang

buah

: agak bergelombang



Warna buah

intermediate

: hijau keunguan



Warna buah masak

: merah



Permukaan buah

: agak keriting



Bentuk buah

: memanjang



Umur panen (HST)

: 83,0



Bobot buah (g)

: 11,21



Panjang buah (cm)

: 8,43



Diameter buah (cm)

: 1,49



Bobot buah total

(g/tanaman)

: 607,1



Hasil per hektar (ton)

: 12,1

 Tahan terhadap penyakit Phytophthora ras 1.  Termasuk tipe semi keriting.

 Jumlah buah per tanaman banyak (lebat) dan rasa

Pendaftaran Varietas No. 161/PVHP/2010

(27)

IPB PERBANI

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia :

Alamat :

 Asal : IPB

 Golongan varietas : galur murni  Lebar kanopi (cm) : 71,67  Tinggi dikotomus (cm) : 20,81  Warna daun : hijau  Bentuk daun : lanset

 Posisi bunga : sedang/intermediate  Warna mahkota bunga : putih

 Warna anter : ungu  Umur berbunga (HST) : 33,0

 Penampang melintang buah : agak bergelombang  Warna buah intermediate : oranye

 Warna buah masak : merah  Permukaan buah : licin  Bentuk buah : kerucut  Umur panen (HST) : 95,0  Bobot buah (g) : 17,89  Panjang buah (cm) : 10,67  Diameter buah (cm) : 2,38  Bobot buah total (g/tanaman) : 695,60  Hasil per hektar (ton) : 13,9

 Toleran penyakit antraknosa, CVMV, Phytophthora ras 1.  Diameter buah besar, permukaan buah licin dan rasa

buah pedas.

Cabai

Pendaftaran Varietas No. 162/PVHP/2010

(28)

Cabai

IPB SEROJA

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia : Dr. M. Syukur, dkk Alamat :

Departemen Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB

Jl. Meranti, Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680 Telp./Facs.: 0251-8629353



Golongan varietas

: bersari bebas.



Tinggi tanaman

: 20-30 cm,



Lebar kanopi

: 20-25 cm,



Tinggi dikotomus

: 5-10 cm,



Diameter batang

: 5-7 mm,



Warna daun bagian atas : hijau,



Warna daun bagian bawah : hijau



Panjang daun

: 9.34 ± 0.03 cm,



Lebar daun

: 3.18 ± 0.02 cm.



Orientasi bunga

: tegak



Umur mulai berbunga

: 15-20 HST,



Umur mulai panen

: 65-70 HST,



Panjang buah

: 3-4 cm,



Diameter buah

: 12-15 mm,



Panjang tangkai buah

: 4.5 cm,



Bobot buah

: 2-3.5 g,



Bobot buah per tanaman : 130-200 g.

 Ada beberapa warna buah dalam satu tanaman (kuning, semburat ungu, ungu, orange dan merah), ada pemendekan ruas, cocok digunakan sebagai tanaman hias, dapat dikonsumsi (rasa sangat pedas)

Pendaftaran Varietas No. 63/PVHP/2012

(29)

ANIES IPB

Deskripsi

Keunggulan

 Golongan varietas : bersari bebas.  Tinggi tanaman : 64.73 ± 2.24 cm,  Lebar kanopi : 96.96 ± 1.99 cm,  Tinggi dikotomus : 22.60 ± 0.43 cm,  Diameter batang : 10.89 ± 0.09 mm.  Panjang daun : 9.34 ± 0.03 cm,  Lebar daun : 3.18 ± 0.02 cm.  Umur mulai berbunga : 26.33 ± 1.15 HST.  Umur mulai panen : 76.67 ± 4.16 HST,  Panjang buah : 14.81 ± 0.61 cm,  Panjang tangkai buah : 4.5 cm,

 Bobot buah : 12-14 g,

 Bobot buah per tanaman : 742.15 ± 60.73 g.

 Beradaptasi baik pada dataran rendah, produktvitas tinggi, umur genjah dan rasa pedas.

Cabai

Pendaftaran Varietas No. 64/PVHP/2012

(30)

Cabai

IPB BARI

Deskripsi

Keunggulan



Tanaman:

habitus tanaman intermediate, lebar

kanopi 80.78 cm.



Batang:

warna batang hijau dengan garis ungu,

warna buku batang ungu muda, bentuk batang

flattened, tinggi dikotomus 18.73 cm.



Daun:

warna daun hijau, bentuk daun lanset,

warna daun bagian atas hijau, warna daun bagian

bawah hijau, tepi daun rata, bentuk ujung daun

meruncing, bentuk pangkal daun meruncing.



Bunga:

orientasi bunga menggantung, warna

mahkota bunga putih dengan dasar ungu, warna

anter ungu, pinggiran mahkota tidak bergerigi,

umur mulai berbunga 30.0 HST.



Buah:

warna buah intermediate hijau keunguan,

warna buah masak merah, permukaan buah licin,

bentuk buah memanjang, umur mulai panen 90.6

HST, bobot buah 12.46 g, panjang buah 10.26 cm,

diameter buah 1.80 cm, bobot buah total 465

g/tanaman, hasil per hektar 9.3 ton.



Biji:

warna biji kuning jerami, bentuk biji pipih,

berat 1000 biji 6.59 – 7.03 g.

 Varietas ini baik digunakan sebagai tetua donor untuk ketahanan terhadap phytophthora ras 3.

Pendaftaran Varietas No. 66/PVHP/2012

(31)

SSP IPB

Deskripsi

Keunggulan

 Tanaman: tinggi tanaman 66.80 ± 6.25 cm, lebar kanopi 94.60 ± 9.73 cm, habitus tanaman intermediate.  Batang: warna batang hijau, warna buku ungu, tinggi

dikotomus 22.58 ± 0.59 cm, diameter batang 10.50 ± 0.71 mm.

 Daun: bentuk daun ovate, warna daun bagian atas hijau, warna daun bagian bawah hijau, panjang daun 10.12 ± 0.92 cm, lebar daun 3.04 ± 0.01cm.

 Bunga: orientasi bunga menggantung, warna kelopak hijau muda, warna mahkota putih, warna kepala putik putih kekuningan, umur mulai berbunga 27.33 ± 3.06 HST.

 Buah: umur mulai panen 75.00 ± 3.00 HST, bentuk buah memanjang, warna buah muda hijau, warna buah intermediate keunguan, warna buah matang merah, tipe buah semi keriting, warna tangkai buah hijau, diameter buah 12.72 ± 0.44 mm, panjang buah 13.92 ± 1.63 cm, jumlah buah 80.56 ± 15.40 buah, bobot buah 10.24 ± 2.14 g, bobot buah per tanaman 706.75 ± 180.23 g.

 Biji: warna biji kuning jerami, bentuk biji pipih, berat 1000 biji 6.59 – 7.03 g.

 Beradaptasi baik pada dataran rendah (47 – 400 m dpl), rasa pedas (kandungan kapsaicin 966.64 ± 17.71 ppm).

Cabai

Pendaftaran Varietas No. 65/PVHP/2012

(32)

Kentang

DEA

Deskripsi

Keunggulan

Peneliti/Pemulia :

Prof. (Em) Dr. G.A. Wattimena, Dr. Agus Purwito, Prof. Dr. Nurhayati Ansori Mattjik, Armini Wendi, dan Nia Dahniar, bekerjasama dengan BPSBTPH Jawa Barat dan CV Hortitek Pengalengan - Jawa Barat

Alamat :



Umur mulai berbunga

: 35 – 45 hari setelah tanam



Umur panen



Bentuk umbi

: oval



Ukuran umbi

: tinggi 5,5 – 9,2 cm,

keliling 12,9 – 23,2 cm



Warna kulit umbi : kekuningan



Warna mata umbi : merah muda



Warna daging umbi : putih



Kandungan karbohidrat

: 15,15%

o



Kandungan gula

: 6,4 Briks

3



Berat jenis

: 1,069 g/cm



Berat per umbi

: 30 – 260 gr



Berat umbi per tanaman

: 775 – 890 gr



Jumlah umbi per tanaman

: 9 – 11 knol

 Daya simpan umbi pada suhu kamar, 70 - 80 hari setelah panen,

 Merupakan kentang olahan dangan hasil umbi 27 – 32 ton/ha,

 Beradaptasi dengan baik di dataran tinggi dengan ketinggian 1.000 – 1.600 m dpl,

23

(33)

SALMAN

Deskripsi

Keunggulan



Bentuk buah

: kerucut dan cembung



Tinggi buah (cm)

: 6,5 – 8,0



Diameter buah (cm)

: 5,2 – 6,2 cm



Warna kulit buah

: cokelat agak kuning



Tebal daging buah (cm) : 0,4 – 0,9



Warna daging buah

: putih agak kuning



Berat per buah (gram) : 80 – 125



Jumlah buah per tandan : 20 – 55 buah

o



Tingkat kemanisan

: 11 - 15 Briks



Daging buah tebal (0,4 – 0,9 cm)



Buah berukuran relatif besar (80 – 125 gram)

o



Buah manis (11 - 15 Briks)

Peneliti/Pemulia :

Dr. M. Rahmad Suhartanto, dan Dr. M. Syukur, bekerjasama dengan BPSBTPH Provinsi Jawa Barat dan Dinas Pertanian Kabupaten Tasikmalaya

Alamat :

Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) - LPPM IPB Kampus IPB Baranangsiang, Jl. Raya Pajajaran - Bogor 16144 Telp. 0251-8326881, 8382201; Fax. 0251-8326881

E-mail : [email protected], [email protected] Website : http://pkbt.ipb.ac.id; http://pkht.or.id/

Salak

SK Pelepasan No. 2092/Kpts/SR.120/5/2009 Pendaftaran Varietas No. 62/PVL/2008

(34)

BRIGHT META

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Sobir, Dr. Willy B. Suwarno, dan Endang Gunawan, MSi

Alamat :

Pendaftaran Varietas No. 23/PVHP/2007

Melon

Deskripsi

Keunggulan



Umur mulai berbunga : 30 – 33 hari setelah tanam



Umur panen

: 60 - 62 hari setelah tanam



Bentuk buah

: lonjong



Tipe kulit buah

: tidak berjaring



Warna kulit buah

: kuning



Warna daging buah : hijau muda



Ketebalan daging

buah

: ± 2 cm



Tinggi buah

: ± 16 cm



Diameter buah

: ± 12 cm



Berat per buah

: 1,0 - 1,5 kg



Tingkat kemanisan : ± 12,5 °Briks



Warna kulit buah kuning



Warna daging buah hijau muda



Tekstur daging buah renyah

(crispy)



Rasa manis



Sangat baik untuk dikembangkan di rumah kaca

(35)

SUNRISE META

Melon

SK Pelepasan No. 634/Kpts/SR.120/2/2010 Pendaftaran Varietas No. 207/PVHP/2009

Deskripsi

Keunggulan



Warna kulit buah putih mulus



Daging buah berwarna jingga



Tekstur daging buah renyah

(crispy)



Rasa manis



Umur panen



Potensi hasil

: 24,4 - 28 ton/ha



Bentuk buah

: agak lonjong



Tipe kulit buah

: tidak berjaring



Warna kulit buah

: putih



Warna daging buah : jingga



Ketebalan daging

buah

: 2,5 - 3,3 cm



Tinggi buah

: 14,1 - 17,3 cm



Diameter buah

: 11,4 - 13,6 cm



Berat buah

: 1,52 - 2,23 kg



Tingkat kemanisan : 11,4 - 14,8 °Briks



Edible portion

: 62,6 - 74,6 %

Peneliti/Pemulia :

Dr. Willy B. Suwarno, Prof. Dr. Sobir, dan Endang Gunawan, MSi.

Alamat :

(36)

ORANGE META

Melon

Pendaftaran Varietas No. 208/PVHP/2009

Peneliti/Pemulia :

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Umur panen



Potensi hasil

: 25,8 - 28,5 ton/ha



Bentuk buah

: lonjong



Tipe kulit buah

: tidak berjaring



Warna kulit buah

: kuning



Warna daging buah : jingga



Ketebalan daging

buah

: 2,46 - 3,32 cm



Tinggi buah

: 16,3 - 19,5 cm



Diameter buah

: 11,2 - 13,5 cm



Berat per buah

: 1,60 - 2,12 kg



Tingkat kemanisan

: 12,0 - 14,8 °Briks



Edible portion

: 62,3 - 76,3 %



Tekstur daging buah renyah (

crispy

)



Rasa manis

(37)

EQUATOR META

Melon

Pendaftaran Varietas No. 210/PVHP/2009

Deskripsi

Keunggulan



Tekstur daging buah lembut



Rasa manis



Umur panen



Potensi hasil

: 25,1 - 28,3 ton/ha



Bentuk buah

: lonjong



Tipe kulit buah

: tidak berjaring



Warna kulit buah

: putih



Warna daging buah

: jingga



Ketebalan daging

buah

: 2,87 - 3,00 cm



Tinggi buah

: 14,3 - 16,3 cm



Diameter buah

: 12,1 - 13,9 cm



Berat buah

: 1,20 - 1,63 kg



Tingkat kemanisan

: 9,8 - 13,0 °Briks



Edible portion

: 62,1 - 74,2 %

Peneliti/Pemulia :

Alamat :

(38)

SNOW WHITE META

Peneliti/Pemulia :

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Umur mulai berbunga



Umur panen



Bentuk buah

: bulat



Tipe kulit buah

: tidak berjaring



Warna kulit buah : krem



Warna daging buah : putih



Ketebalan daging

buah

: ± 4 cm



Tinggi buah

: ± 14 cm



Diameter buah

: ± 12 cm



Berat per buah

: 1,0 - 1,5 kg



Tingkat kemanisan : ± 10,5 °Briks



Warna kulit krem



Warna daging buah putih



Tekstur daging buah lembut



Daging buah tebal



Rasa manis

Melon

Pendaftaran Varietas No. 24/PVHP/2007

(39)

RAJA BULU KUNING

Pisang

Deskripsi

Keunggulan

 Umur genjah/cepat berbuah dibandingkan pisang Raja lainnya (12-15 bulan)

 Buah berwarna kuning cerah, beraroma sedang dengan rasa manis

 Mengandung karoten tinggi (88,3 mcg/100 g)

 Indeks glikemiks rendah yaitu 54% sehingga pisang ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes

 Dapat dikonsumsi dalam bentuk buah segar dan olahan  Penampilan buah menarik, buah tidak mudah lepas dari

sisirnya

 Perakaran yang sangat kuat sehingga tahan rebah  Tinggi tanaman : 4 – 6 m

 Umur keluar jantung : 10 – 11 bulan setelah tanam (bibit anakan)

 Umur panen : 12 – 15 bulan setelah tanam (bibit anakan)

 Warna kulit buah

matang : kuning cerah  Warna daging buah : kuning kemerahan  Berat per buah : 110 – 120 gram  Berat buah per tandan : 12 – 15 kg  Jumlah sisir per tandan : 5 – 7 sisir  Panjang buah : 15 – 18 cm  Keliling buah : 11 – 12 cm o  Tingkat kemanisan : 28 - 31,4 Briks

Peneliti/Pemulia :

Dr. M. Rahmad Suhartanto, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Heri Harti, MSi, dan Naekman Naibaho, SP, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor serta BPSBTPH Jawa Barat

Alamat :

SK Pelepasan No. 388/Kpts/SR.120/1/2009

(40)

Peneliti/Pemulia :

Dr. M. Rahmad Suhartanto, Prof. Dr. Sobir, Prof. Dr. Roedhy Poerwanto, Heri Harti, MSi, dan Dr. M. Arif Nasution bekerjasama dengan BPSBTPH Provinsi Sulawesi Selatan Alamat :

UNTI SAYANG

Pisang Kepok

SK Pelepasan No. 2048/Kpts/SR.120/5/2010

Deskripsi

Keunggulan



Tinggi tanaman

: 5,0 - 6,5 m



Umur keluar jantung : 12 – 13 bulan setelah tanam

(bibit anakan)



Umur panen

: 16 – 17 bulan setelah tanam

(bibit anakan)



Potensi hasil

: 40 - 41 kg/tanaman



Warna kulit buah matang

: kuning



Warna daging buah : kuning



Berat per buah

: 105 - 158 g



Berat buah per sisir : 2,1 - 3,5 kg



Panjang buah

: 10,0 - 16,0 cm



Diameter buah

: 4,1 - 4,5 cm



Tingkat kemanisan : 20,29 - 23,80 °Briks

 Bunga jantan habis setelah pembentukan buah sehingga terhindar dari penyakit layu darah

 Buah memiliki kulit halus, warna menarik, ukuran lebih besar

 Warna daging buah kuning dan rasa manis 20,2 – 23,8 °Briks

 Produktivitas tinggi (lebih dari 40 kg/tandan)  Penampilan buah menarik, buah tidak mudah lepas

dari sisirnya

 Perakaran yang sangat kuat sehingga tahan rebah

(41)

ARUM BOGOR (IPB1)

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh) Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Praktis, karena bentuk buah kecil dan tekstur

daging buah lembut sehingga cukup dikonsumsi

untuk satu orang dengan menggunakan sendok



Bentuk buah bulat lonjong dan seragam



Rasa daging buah sangat manis, beraroma harum



Warna daging buah kemerahan atau jingga



Umur mulai berbunga : 4 bulan setelah tanam



Umur petik

: 7 bulan setelah tanam



Bentuk buah

: lonjong



Warna kulit buah

: hijau



Warna daging buah

: jingga kemerahan



Panjang buah

: 13,2 - 15,5 cm



Diameter buah

: 9,1 - 11,5 cm



Bobot per buah

: 510 - 800 g



Tingkat kemanisan

: 11 - 12 °Briks



Edible portion

: 80,12 - 84,20 %

Pepaya

Pendaftaran Varietas No. 29/PVHP/2007

(42)

CARISYA (IPB3)

Pepaya

SK Pelepasan No. 2107/Kpts/SR.120/5/2010

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Endang Gunawan, MSi, Ketty Suketi, MS, Ahmad Kurniawan, dan Hidayat

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Umur mulai berbunga : 4 bulan setelah tanam



Umur petik



Potensi hasil

: 23,8 - 33,7 kg/tan/4 bulan



Bentuk buah

: lonjong



Warna kulit buah

: hijau tua



Warna daging buah

: jingga kemerahan



Panjang buah

: 16,2 - 17,8 cm



Diameter buah

: 7,6 - 8,4 cm



Bobot per buah

: 497,9 - 648,7 g



Tingkat kemanisan

: 9,3 - 14,3 °Briks



Edible portion

: 80,12 - 84,20 %



Praktis, karena bentuk buah kecil sehingga cukup

dikonsumsi untuk satu orang dengan

menggunakan sendok



Rasa daging buahnya sangat manis



Daging buah agak kenyal dan berwarna merah

jingga



Tidak ada bau 'burung', sehingga disukai oleh

konsumen (baik orang tua maupun anak-anak)



Daya simpan pada suhu kamar mencapai 7 hari

(43)

CALLINA (IPB9)

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Endang Gunawan, MSi, Kusuma Darma, MSi, Ahmad Kurniawan, dan Hidayat Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Bentuk buah silindris seperti peluru



Warna kulit buah hijau dan mulus



Rasa buah manis



Warna daging buah jingga



Daging buahnya tebal dan renyah



Daya simpan lama (lebih dari satu minggu)



Umur tanaman genjah dan perwakan tanaman

rendah



Umur petik

: 8,5 bulan setelah tanam



Bentuk buah

: silindris



Warna kulit buah

: hijau lumut



Warna daging buah

: jingga



Panjang buah

: 23 - 24 cm



Diameter buah

: 9,2 - 9,5 cm



Bobot per buah

: 1200 - 1300 g



Tingkat kemanisan

: 10,1 - 11,2 °Briks



Edible portion

: 82,9 - 85,7 %

Pepaya

SK Pelepasan No. 2108/Kpts/SR.120/5/2010

(44)

SUKMA (IPB6)

Pepaya

SK Pelepasan No. 3509/Kpts/SR.120/10/2010

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Endang Gunawan, MSi, Kusuma Darma, MSi dan Dr. M. Rahmad Suhartanto, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan Kabupaten Sukabumi

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Umur petik

: 8,5 bulan setelah tanam



Potensi hasil

: 50 - 76 ton/ha/tahun



Bentuk buah

: bulat lonjong



Warna kulit buah

: hijau tua



Warna daging buah

: merah jingga



Panjang buah

: 30 - 35 cm



Diameter tengah buah : 13,2 - 13,8 cm



Bobot per buah

: 2436 - 3136 g



Tingkat kemanisan

: 11,0 - 12,8 °Briks



Edible portion

: 80,2 - 85,7 %



Buah berukuran besar



Warna kulit buah hijau dan mulus



Rasa manis



Daging buah lembut



Daya simpan lama (lebih dari satu minggu)

(45)

CARLIA (IPB4)

Pepaya

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), dan Endang Gunawan MSi.

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Bentuk buah lonjong dan seragam



Eksotik, kulit buah berwarna kuning cerah



Rasa daging buah manis



Ukuran buah kecil, bisa habis sekali makan



Umur petik



Bentuk buah

: lonjong



Warna kulit buah

: kuning



Warna daging buah

: jingga



Panjang buah

: 14,5 - 16,0 cm



Diameter tengah buah : 8,0 -9,0 cm



Bobot per buah

: 417 - 583 g



Tingkat kemanisan

: 9,5 - 11,0 °Briks



Edible portion

: 80,2 - 85,8 %

(46)

WULUNG BOGOR (IPB10)

Pepaya

Pendaftaran Varietas No. 28/PVHP/2007

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh) Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Bentuk buah

: lonjong



Ukuran buah

: besar ( > 2 kg)



Umur berbunga

: 118 Hari setelah tanam



Warna kulit buah

: hijau



Warna daging buah

: jingga kemerahan



Ketahanan OPT

: antraknosa,

thrips

,

tungau



Produksi getah

per buah

: 25,23 gram



Penyadapan

: 9 kali



Bobot papain kasar per buah

:

3,35 gram



Kadar air getah

: 89,27 %



Rendemen getah

: 13,28 %



Aktifitas proteolitik

papain kasar

: 1.102,34 mcu/gram



Ukuran buah besar



Permukaan buah halus



Produksi getah tinggi



Relatif tahan terhadap antraknosa

(47)

PK-1

Nenas

Deskripsi

Keunggulan



Mahkota buah ramping



Warna daging buah kuning cerah dan seragam



Daging buah renyah

(crunchy)



Bentuk buah silindris, sesuai untuk industri

nenas kalengan



Mata buah dangkal



Aroma buah kuat



Tidak berduri



Tepi daun

: tidak berduri



Umur mulai berbunga

: 14 – 15 bulan setelah tanam



Umur panen

: 16 - 17 bulan setelah tanam



Potensi hasil

: 60 - 75 ton/ha



Warna kulit buah : kuning bercorak hijau



Warna daging buah : kuning cerah



Bobot per buah

: 1200 - 1500 g



Panjang buah

: 14,1 - 16,5 cm



Diameter tengah buah

: 11 - 13 cm



Diameter hati

: 2 - 3 cm



Tingkat kemanisan : 12 - 19 °Briks



Keasaman (pH)

: 3,0 - 4,5

Peneliti/Pemulia : Prof. Dr. Sobir Alamat :

(48)

MAHKOTA BOGOR

Nenas

SK Pelepasan No. 3508/Kpts/SR.120/10/2009

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Sobir, Prof. Dr. Sriani Sujiprihati (Almh), Dr. Darda Effendi, Dr. M. Rahmad Suhartanto, Dr. Muhamad Syukur, dan Naekman Naibaho, SP, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor dan BPSBTPH Jawa Barat

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Tinggi tanaman

: 100,9 + 5 cm



Lebar tajuk

: 62 + 10 cm



Ada tidaknya duri

: merata pada seluruh sisi

daun



Umur anthesis

: 11 + 2 bulan setelah

tanam



Umur panen

: 137 + 7 hari setelah

anthesis



Berat buah

: 900 + 100 gram

o



Tingkat kemanisan

: 16 + 2 Briks



Ca oksalat

: 640 ppm



Aktivitas bromelain

: 1,78 unit/gram



Rasa buah manis



Hati buah manis dan bisa dimakan (

edible core

)



Kadar air daging buah rendah sehingga mudah

untuk dijadikan olahan kering



Warna daging buah kuning cerah



Daya simpan relatif tinggi (10-15 hari setelah

panen)



Jumlah anakan dalam rumpun relatif sedikit

sehingga memudahkan pemeliharaan

(49)

DELIKA SUBANG

Nenas

Deskripsi

Keunggulan



Ukuran buah besar



Bentuk buah silindris



Rasa buah manis



Kandungan Ca oksalat rendah sehingga tidak

ada rasa gatal



Mata buah dangkal



Warna daging buah kuning cerah



Tidak berduri



Tinggi tanaman

: 101 + 10 cm



Lebar tajuk

: 86 + 10 cm



Ada tidaknya duri

: sedikit pada ujung daun



Umur anthesis

: 12 + 2 bulan setelah

tanam



Umur panen

: 147 + 7 hari setelah

anthesis



Berat buah

: 2000 + 200 gram

o



Tingkat kemanisan

: 16 + 2 Briks



Ca oksalat

: 704 ppm



Aktivitas bromelain : 1,31 unit/gram

Peneliti/Pemulia : Prof. Dr. Sobir Alamat :

(50)

RAYA

Manggis

SK Pelepasan No. 2046/Kpts/SR.120/5/2010

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Roedhy Poerwanto, Dr. Darda Efendi, Endang Gunawan, MSi, Kusuma Darma, MSi, dan Ellina Mansyah, MP, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bogor serta BPSBTPH Jawa Barat.

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Bentuk buah

: membulat (

spherical

)



Warna kulit buah

: merah keunguan



Warna daging buah

: putih salju



Tekstur daging buah

: halus tidak berserat



Berat per buah

: 74,8 – 93,6 gram



Jumlah juring per buah : 6 – 7 juring



Jumlah buah per tanaman : 2100 – 2600 buah

o



Tingkat kemanisan

: 18,65 Briks



Potensi hasil

: 157 – 243

kg/pohon/tahun



Bentuk bulat dan relatif seragam



Buah berukuran kecil sehingga jarang berbiji atau

jika ada ukuran bijinya relatif lebih kecil



Buah matang awalnya berwarna merah cerah dan

akan berubah menjadi merah keunguan

(51)

MALINAU

Manggis

Deskripsi

Keunggulan

Ukuran buah sangat besar dengan biji sangat tipis



Bentuk buah

: oblong



Ukuran buah

: besar (DL 10 - 12 cm;

DT 7 – 8 cm)



Warna kulit buah

: ungu



Warna daging buah

: putih salju



Tekstur daging buah : halus



Berat per buah

: 200 – 250 gram



Jumlah juring per buah : 6 – 8 juring

o



Tingkat kemanisan

: 15 Briks



Potensi hasil

: 100 – 200 kg/pohon/tahun

Peneliti/Pemulia :

Dr. M. Rahmad Suhartanto, Endang Gunawan, MSi, dan Kusuma Darma, MSi, bekerjasama dengan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Prov. Kalimantan Timur (Kaltim), BPSBTPH Prov. Kaltim, Dinas Pertanian Kab. Malinau, dan UPTD BBH Kab. Malinau

Alamat :

SK Pelepasan No. 1729/Kpts/SR.120/12/2008 Pendaftaran Varietas No. 59/PVL/2008

(52)

MAREL

Manggis

SK Pelepasan No. 2087/Kpts/SR.120/5/2009

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Sobir, Endang Gunawan, MSi, dan Kusuma Darma, MSi, bekerjasama dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Rejang Lebong dan BPSBTPH Provinsi Bengkulu

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Bentuk buah

: bulat



Ukuran buah

: kecil (DL 4,0 – 5,0 cm;

DT 4,5 – 5,2 cm)



Warna kulit buah

: merah keunguan



Tekstur kulit buah

: halus



Warna daging buah

: putih



Tekstur daging buah



Berat per buah

: 130 – 180 gram



o



Tingkat kemanisan

: 14 Briks

Adaptif untuk dataran tinggi

(53)

WANAYASA

Manggis

Deskripsi

Keunggulan

Mampu mempertahankan kelopak buah berwarna

hijau segar hingga 10 hari setelah panen



Bentuk buah

: bulat



Ukuran buah

: besar (DL 4,5 – 5,5 cm;

DT 3,0 – 4,5 cm)



Warna kulit buah

: merah keunguan



Tekstur kulit buah

: halus



Warna daging buah

: putih susu



Tekstur daging buah : halus tidak berserat



Berat per buah

: 90 – 110 gram



o



Tingkat kemanisan

: 17,75 Briks

Peneliti/Pemulia :

Dr. Darda Efendi, Endang Gunawan, MSi, dan

Ellina Mansyah, MP, bekerjasama dengan BPSBTPH Provinsi Jawa Barat dan Dinas Pertanian Purwakarta

Alamat :

SK Pelepasan No. 571/Kpts/SR.120/9/2006

(54)

PUSPAHIANG

Manggis

SK Pelepasan No. 301/Kpts/SR.120/5/2007

Peneliti/Pemulia :

Prof. Dr. Roedhy Poerwanto, Prof. Dr. Sobir, dan Kusuma Darma, MSi, bekerjasama dengan BPSBTPH Provinsi Jawa Barat dan Dinas Pertanian Tanaman Pangan Kabupaten Tasikmalaya

Alamat :

Deskripsi

Keunggulan



Bentuk buah

: bulat lonjong



Ukuran buah

: besar

(DL 4,45 – 6,41 cm;

DT 4,15 – 6,08 cm)



Warna kulit buah

: ungu tua



Tekstur kulit buah

: halus



Warna daging buah

: putih



Tekstur daging buah



Berat per buah

: 50 – 131,2 gram



Jumlah juring per buah : 6 – 7 juring

o



Tingkat kemanisan

: 15 Briks

Ukuran buah besar dan seragam, 80% masuk

kedalam grade A dan B

(55)

IPB KRESNA-15

Kedelai Hitam

Deskripsi

Keunggulan

_{Memiliki kandungan protein tinggi sebagai bahan baku}

kecap dan susu dapat memberi nilai tambah karena memiliki kandungan protein tinggi

_{Memiliki daya simpan baik pada suhu kamar/suhu}

ruang walaupun benih sudah disimpan pada suhu kamar lebih dari 3 bulan, daya tumbuhnya masih baik

_{Dapat dimanfaatkan sebagai tanaman sela/tumpang}

sari

_{Adaptif pada lahan sawah dan lahan kering}

 Asal : hasil seleksi dari persilangan Ceneng x Slamet

 Nomor seleksi : SC-39-1  Warna hipokotil : ungu  Warna bunga : ungu  Bentuk daun : lanciolate  Warna daun : hijau tua  Warna polong : coklat  Warna biji : hitam  Warna hilum : hi