LAPORAN WORKSHOP II
KETAHANAN PANGAN DI WILAYAH
JAWA TIMUR
PROGRAM KETAHANAN PANGAN
DALAM PERSPEKTIF KEKESRAAN
Diselenggarakan oleh:
Universitas Muhammadiyah Malang
bekerjasama dengan:
DAFTAR ISI
Halaman:
HALAMAN JUDUL ……… i
LEMBAR PENGESAHAN .………... ii
RINGKASAN EKSEKUTIF ..……….. iii
DAFTAR ISI ... iv
DAFTAR TABEL ... v
KATA PENGANTAR ... vi
BAB I : PENDAHULUAN ...1
A. Latar Belakang ... 1
B. Tujuan ... 2
C. Luaran ... 2
BAB II : PELAKSANAAN WORKSHOP II ... 3
A. Waktu dan Tempat ... 3
B. Nara Sumber ... 4
C. Peserta ... 4
D. Tahapan ... 5
BAB III : HASIL KEGIATAN WORKSHOP II …...………... 8
A. Peningkatan Ketersediaan Pangan ... 8
B. Mengefektifkan Distribusi Pangan ... 9
C. Peningkatan Diversifikasi Pangan ... 10
BAB IV : PENUTUP ... 13
A. Kesimpulan ...13
B. Rekomendasi ... 14
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Halaman:
Tabel 1. Agenda Workshop II Ketahanan Pangan Di Wilayah Jawa Timur
Universitas Muhammadiyah Malang, 11 Juni 2009 ... 3
Tabel 2. Kebijakan Ketahanan Pangan Bidang Distribusi/Akses dan
KATA PENGANTAR
Kegiatan workshop II merupakan kelanjutan dari workshop I yang telah dilaksanakan pada hari Kamis, 14 Mei 2009 di Kampus III Universitas Muhammadiyah Malang. Pada workshop I dirancang untuk mengangkat issue paper yang terkait dengan ketahanan pangan ditinjau dari aspek ke-Kesra-an. Hasil workshop I berupa position paper dibahas lebih lanjut dalam workshop II. Ada 3 (tiga) bidang yang dianggkat pada kegiatan ini, yaitu (1) bidang produksi pangan, (2) bidang distribusi pangan, dan (3) bidang konsumsi dan aksesibilitas pangan.
Workshop II tentang strategi kebijakan program ketahanan pangan dalam perspektif kekesraan dilakukan untuk membahas position paper dengan luaran berupa policy paper. Workshop II diikuti oleh para pakar baik nasional, regional, dan lokal. Para praktisi yang terlibat dalam forum ini meliputi Ketua Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) Propinsi Jawa Timur dan beberapa ketua HKTI daerah di wilayah Jawa Timur. Sedang para pengambil kebijakan yang mengikuti acara ini meliputi kepala ketahanan pangan propinsi jawa timur, para kepala ketahanan pangan daerah, dan bagian perekonomian daerah di wilayah Jawa Timur.
Pelaksanaan workshop II yang dilaksanakan di Universitas Muhammadiyah Malang pada hari Kamis, 11 Juni 2009 telah terselenggara berkat kerjasama antara Kementerian Koordinator Bidang Kesejahteraan Rakyat RI dengan Universitas Muhammadiyah Malang. Laporan ini disusun berdasarkan hasil workshop tersebut. Semua hal yang tercantum dalam laporan ini merupakan tanggungjawab Tim Penyelenggara Workshop II Universitas Muhammadiyah Malang. Semoga laporan ini bermanfaat bagi yang kebetulan membutuhkannya, terutama para pengambil keputusan di manapun berada.
