commit to user
TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH TERNAK
DI PT. TOSSA SHAKTI DIVISI AGRO
KALIWUNGU. KENDAL
TUGAS AKHIR
Sebagai Persyaratan Guna Memperoleh Sebutan Ahli Madya
Agribisnis Minat Peternakan
Program Diploma III Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Program Studi Agribisnis Peternakan
Oleh :
TRIA HAPSARI RETNOWATI
H3410018
PROGRAM DIPLOMA III AGRIBISNIS PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN
commit to user
TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH TERNAK
DI PT. TOSSA SHAKTI DIVISI AGRO
KALIWUNGU. KENDAL
TUGAS AKHIR
Disusun oleh :
TRIA HAPSARI RETNOWATI
H3410018
Telah dipertahankan di depan dewan penguji
Pada tanggal : Mei 2013
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji
Penguji I Penguji II
Ir. Lutojo, MP
NIP. 19550912 198703 1 001
Surakarta, Mei 2013
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. BambangPujiasmanto, MS NIP.195602251986011001
commit to user
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyeleseikan Tugas Akhir ini,
dengan judul “ Teknologi Pengolahan Limbah Ternak”, tugas akhir ini merupakan
laporan dari hasil magang di PT. Tossa Shakti Divisi Agro Kaliwungu, yang
disusun sebagai salah satu syarat mendapatkan gelar Ahli Madya Diploma III
Fakultas Pertanian jurusan Agribisnis Peternakan Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
Dalam Tugas Akhir ini tidak lepas akan adanya bantuan dari berbagai
pihak. Pada kesempatan ini penulis berterima kasih kepada yang terhormat :
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Koordinator Program Diploma III Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
3. Ketua Program Diploma III Agribisnis Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Bapak Ir. Lutojo, MP selaku pembimbing dan penguji yang telah memberikan
pengarahan dari awal sampai akhir pelaksanaan magang.
5. Bapak Ir. Sudiyono, MS Sebagai penguji yang telah bersedia mengevaluasi
tugas akhir ini.
6. Pimpinan, manajer, serta karyawan, PT. Tossa Shakti yang telah membantu
dalam pelaksanaan magang.
7. Orang Tua yang telah berjasa mendukung sepenuhnya baik moril dan materiil.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan laporan
Tugas Akhir ini, tetapi penulis selalu berharap semoga laporan Tugas Akhir ini
bermanfaat bagi penulis khususnya, dan bagi para pembaca pada umumnya.
commit to user
DAFTAR ISI
Uraian Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... iv
DAFTAR TABEL ... vi
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
BAB I. PENDAHULUAN ... 1
A.Latar belakang... 1
B.Tujuan magang ... 2
1. Tujuan umum ... 2
2. Tujuan khusus ... 3
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ... 4
A. Bakalan ... 4
B. Kandang ... 4
C. Pakan... 5
D. Kesehatan ... 8
E. Limbah Ternak ... 10
F. Penanganan Limbah Ternak ... 11
BAB III. TATA LAKSANA PELAKSANAAN ... 13
A. Tempat Magang Perusahaan ... 13
B. Waktu Pelaksanaan Magang ... 13
C. Materi dan Metode ... 13
D. Cara Pengumpulan Data ... 14
E. Sumber Data ... 14
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 15
commit to user
1. Sejarah Perusahaan ... 15
2. Kondisi Umum Perusahaan ...17
a. Lokasi Peternakan ...17
b. Luas Areal Peternakan ...20
c. Populasi Ternak ...20
d. Perkandangan...22
e. Pakan ...24
f. Penanganan Kesehatan ...24
3. Struktur Organisasi ...26
B. Uraian Kegiatan magang ...29
C. Penanganandan Pengolahan Limbah ...30
a. Pengumpulan feses ...32
b. Pengangkutan feses ...33
c. Pencampuran...33
d. Pembalikan...34
e. Pemanfaatan ...34
D. Evaluasi ...35
1. Pembuatan Bakteri Pengurai limbah ternak (Starter) ... 35
2. Pembuatan Pupuk Kompos ... 36
3. Pembuatan Limbah Cair ... 38
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 39
A. Kesimpulan ... 39
B. Saran ... 39
DAFTAR PUSTAKA ...
commit to user
DAFTAR TABEL
Uraian Halaman
commit to user
DAFTAR GAMBAR
Uraian Halaman
1. Denah Lokasi PT. Tossa Shakti ... 18
2. Denah Lokasi Peternakan ... 19
3. Layout Kandang ... 23
commit to user
DAFTAR LAMPIRAN
Uraian Halaman
1. Proses Pengolahan Limbah ... 43
2. Bahan-bahan Campuran ... 44
3. Limbah Cair ... 45
4. Kegiatan Pemeliharaan PT. Tossa Shakti ... 45
5. Pakan ... 46
6. Kotruksi penampungan limbah cair ... 47
