TEKNIK TRANSPLANTASI TERUMBU KARANG ( Euphyllia sp. ) DI CV. PUTRA PELANGI SAMUDRA, DESA SERANGAN, KABUPATEN DENPASAR, PROPINSI BALI Repository - UNAIR REPOSITORY

(1)

LAPORAN PKL TEKNIK TRANSPLANTASI TERUMBU KEMALA HUDITA TEKNIK TRANSPLANTASI TERUMBU KARANG ( Euphyllia sp. )

DI CV. PUTRA PELANGI SAMUDRA, DESA SERANGAN, KABUPATEN DENPASAR, PROPINSI BALI

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANG PROGRAM STUDI S-1 BUDIDAYA PERAIRAN

Oleh :

KEMALA HUDITA LAMONGAN - JAWA TIMUR

FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

(2)

(3)

Praktek Kerja Lapang Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan Pada Program Studi Budidaya Perairan

Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga

Oleh :

(4)

Oleh :

KEMALA HUDITA NIM : 141211133068

Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh, kami berpendapat bahwa Praktek Kerja Lapang (PKL) ini, baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat

diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan

Telah diujikan pada Tanggal : 04 Juni 2015

KOMISI PENGUJI

Ketua : Sudarno, Ir., M.Kes

A n g g o t a : Boedi Setya Rahardja, Ir., MP. Prayogo, S.Pi., MP.

(5)

iv

LAPORAN PKL TEKNIK TRANSPLANTASI TERUMBU KEMALA HUDITA

RINGKASAN

Terumbu karang merupakan ekosistem dasar laut yang penghuni utamanya berupa karang batu.Luas terumbu karang Indonesia adalah 42.000 km2, _hal tersebut membuat Indonesia menjadi negara pengekspor terumbu karang pertama di dunia.Terumbu karang merupakan komoditas ekspor hasil perikanan yang memiliki potensi di pasar lokal maupun internasional dengan harga jual yang tinggi. Karang Euphyllia sp. merupakan karang yang banyak diminati masyarakat saat ini karena karang tersebut memiliki nilai estetika yang tinggi sehingga permintaan selalu meningkat.Hal tersebut yang mendorong para pengusaha membudidayakan terumbu karang hias untuk dijual dan menghasilkan keuntungan yang tinggi. Usaha terumbu karang ini di bawah pengawasan dari Balai Konservasi Sumber Daya Alam (BKSDA).

Tujuan dari Praktek Kerja Lapang ini adalah untukmengetahui dan mempraktekkan secara langsung proses transplantasi Terumbu Karang (Euphyllia sp.) dan mengetahui hambatan dalam proses transplantasi Terumbu Karang (Euphyllia sp.). Praktek Kerja Lapang (PKL) ini dilaksanakan di CV. Putra Pelangi Samudra yang terletak di Desa Serangan, Kabupaten Denpasar, Propinsi Bali pada tanggal 12 Januari sampai dengan 12 Februari 2015.

Transplantasi terumbu karang (Euphyllia sp.) ini berasal dari hasil pemotongan induk terumbu karang Euphyllia sp. di tanam di media substrat semen dan pelekat yang digunakan terdapat dua macam yaitu campuran semen dempul (lem perekat). Fragmen karang yang dipotong berukuran 3-8 cm. Bibit karang di tumbuhkan pada perairan laut di letakkan di rak meja transplantasi yang sudah tersedia di perairan laut. Perawatan terumbu karang dilakukan setiap hari secara rutin.

(6)

v

(7)

vi

SUMMARY

Coral reef ecosystems is sea floor that coral rock as its main tenants. Extensive coral reefs of Indonesia are 42,000 km2, making Indonesia into the exporting country of the first corals in the world. Coral reefs are the result of fisheries export commodities that have the potential in local and international markets with a high selling price. Euphyllia sp. Coral Reef that is much sought after community at this time because the corals have a high aesthetic value so that the request is always increasing. The thing that drives entrepreneurs cultivate ornamental corals for sale and produce high profits. This coral reef efforts under the supervision of Balai Konservasi Sumber Daya Alam (BKSDA).

The purpose of this Airy working practices is to know and practice the process of transplantation of coral (Euphyllia sp.) and know the obstacles in the process of transplanting Coral (Euphyllia sp.). Field Work Practice (PKL) is implemented in the CV. Putra Pelangi Samudra located at Serangan Island, District of Denpasar, Bali Province on 12 January to 12 February 2015.

Transplantation of coral (Euphyllia sp.) is derived from the results of stem cutting Euphyllia sp. coral reefs are planting in the media substrate used cement and there are two kinds of mixed cement putty (glues). Coral fragments that were cut are 3-8 cm. Seedlings grow coral on the sea waters at a place on the shelves of the table a transplant becomes available in sea waters. Treatment of coral reefs was carried out every day.

(8)

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat-Nya, sehingga laporan Praktek Kerja Lapang tentang Teknik Transplantasi Terumbu Karang (Euphyllia sp.) ini dapat diselesaikan. Laporan ini disusun sebagai landasan Praktek Kerja Lapang yang dilaksanakan di CV. Putra Pelangi Samudra Bali pada tanggal 12 Januari sampai dengan 12 Februari 2015.

Penulis menyadari bahwa laporan Praktek Kerja Lapang ini masih belum sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan dan kesempurnaan laporan ini. Penulis berharap laporan Praktek Kerja Lapang ini dapat bermanfaat dalam kelangsungan Praktek Kerja Lapang nantinya.

Surabaya, 25 Mei 2015

(9)

viii

UCAPAN TERIMA KASIH

Saya ucapkan puja dan puji syukur atas kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, hidayah dan karuniaNya sehingga laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini dapat diselesaikan dengan baik.

Terima kasih yang tak terhingga dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada Orang tua saya yang mana dengan ketulus ikhlasanya merestui dan senantiasa mendoakan saya agar menjadi orang yang lebih berguna bagi nusa, bangsa dan keluarga. Sebagai mahasiswa Universitas Airlangga saya telah berusaha menyelesaikan laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini. Oleh karena itu saya mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat:

1. Ibu Prof. Dr. Hj. Sri Subekti, drh., DEA. selaku Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga.

2. BapakSudarno, Ir., M.Kes selaku dosen pembimbing yang telah banyak membantu serta memberikan petunjuk, arahan, bimbingan dan nasehat kepada penulis sejak penulisan usulan hingga Laporan PKL ini dapat terselesaikan.

3. Bapak Agustono, Ir., M.Kes. selaku koordinator Praktek Kerja Lapang. 4. Bapak I Nyoman Sendana selaku direkturCV. Putra Pelangi Samudra yang

telah memberikan fasilitas selama penulis menjalani Praktek Kerja Lapang.

(10)

ix

6. Mama, Abah dan keluarga besar tercinta yang telah memberikan semangat serta dukungan dan doa yang tak terhingga dalam penyusunan laporan ini. 7. Sahabat yang selalu mendukung, memberikan motivasi dan senantiasa

memberi semangat serta dukungan penulis untuk menyelesaikan penyusunan laporan Praktek Kerja Lapang ini.

8. Teman-teman seperjuangan Praktek Kerja Lapang di daerah Bali dan di daerah Lombok.

(11)

x

DAFTAR ISI

Halaman

RINGKASAN ... iv

SUMMARY ... vi

KATA PENGANTAR ... vii

UCAPAN TERIMA KASIH ...viii

DAFTAR ISI ... x

DAFTAR TABEL ...xiii

DAFTAR GAMBAR ... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ... xv

I PENDAHULUAN ... 1

2.1.1 Klasifikasi Euphyllia sp...5

2.1.2 Morfologi Euphyllia sp...5

2.2 Habitat dan Penyebaran ... 6

2.3 Parameter Lingkungan ... 7

2.3.1Suhu ... 8

2.3.2Salinitas ... 8

2.3.3Cahaya Matahari ... 9

2.3.4 Arus ... 9

2.4Reproduksi Terumbu Karang ... 10

2.5 Monitoring Pertumbuhan Karang ... 11

2.6 Transplantasi Terumbu Karang ... 12

(12)

xi

III PELAKSANAAN KEGIATAN ... 14

3.1 Tempat dan Waktu ... 14

3.2 Metode Kerja ... 14

3.3 Metode Pengumpulan Data ... 14

3.3.1 Data Primer ... 15

A. Survei ... 15

1. Wawancara ... 15

B. Observasi... 16

C. Partisipasi ... 16

3.3.2 Data Sekunder... 16

IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 18

4.1 Keadaan Lokasi Praktek Kerja Lapang ... 18

4.1.1 Sejarah berdirinya CV. Putra Pelangi Samudra ... 18

4.1.2 Lokasi Geografis dan Keadaan Sekitarnya ... 19

4.1.3 Visi dan Misi...20

4.1.4Struktur Organisasi ... 20

A. Pimpinan ... 21

B. Manager ... 21

C. Sekretaris... 21

D. Karyawan Ikan Hias ... 22

E. Karyawan Terumbu Karang ... 22

4.2 Sarana dan Prasarana ... 22

4.2.1 Sarana ... 22

A. Kolam Karantina ... 22

B. Bak Penampungan Air Laut ... 23

C. Aquarium...23

D. Sistem Aerasi ... 24

E. Lemari Es ... 24

F. Chiller Kolam Karantina ... 24

G. Rak Meja Transplantasi ... 25

4.2.2 Prasarana ... 26

A. Ruang Kantor ... 26

B. Ruang Gudang Pemasaran ... 26

C. Gudang ... 27

D. Sumber Energi ... 27

E. Sistem Informasi ... 27

F. Transportasi...28

G. Rakit...28

4.3 Kegiatan Praktek Kerja Lapang di Lokasi ... 29

4.3.1 Persiapan Transplantasi Terumbu KarangEuphyllia sp... 29

A. Persiapan Rak Meja Transplantasi Euphyllia sp ... 29

(13)

xii

2. Rak Meja Indukan...29

B. Pembuatan Media Susbstrat ... 30

C. Pemotongan Fragmen Euphyllia sp ... 31

4.3.2 Teknik Transplantasi Terumbu Karang ... 32

A. Pelekatan Fragmen KarangEuphyllia sp ... 32

B. Persemaian Bibit KarangEuphyllia sp ... 33

4.3.3 Perawatan Terumbu Karang Euphyllia sp ... 34

4.3.4 Pengukuran Kualitas Air ... 36

4.4Panen ... 36

4.5 Packing ... 37

4.6 Hambatan ... 37

4.7 Prospek Pengembangan...38

V SIMPULAN DAN SARAN ... 39

5.1 Simpulan ... 39

5.2 Saran ... 39

DAFTAR PUSTAKA ... 41

(14)

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

(15)

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Karang jenis Euphyllia sp...6

2. Kolam karantiana Terumbu karang ... 23

3. Aquarium ... 23

4. Chiller kolam karantina... 25

5. Rak Meja Transplantasi ... 25

6. Ruang gudang pemasaran ... 26

7. Gudang ... 27

8. Rak meja transplantasi ... 30

9. Pembuatan media substrat ... 31

10. Pelekatan Fragmen ... 33

11. Persemaian bibit karang Euphyllia sp. ... 34

12. Perawatan karang Euphyllia sp. ... 35

(16)

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Petalokasi ... 44

2. Data Pemilik CV. Putra Pelangi Samudra... 45

3. Struktur Organisasi ... 46

4. Data Kualitas Air... 47

5. Data Sarana dan Prasarana ... 48

6. Dokumentasi Kegiatan Praktek Kerja Lapang ... 49