ANALISIS VEGETASI HUTAN MANGROVE DAN PEMANFAATANNYA OLEH MASYARAKAT DI KELURAHAN KETAPANG KECAMATAN KADEMANGAN
KOTA PROBOLINGGO SKRIPSI OLEH: M SYAIFUDIN RAHMAN H 201110320311043 JURUSAN KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT Yang Maha Mendengar lagi Maha Melihat dan atas segala limpahan rahmat, taufik serta hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis yang berbentuk skripsi ini sesuai waktu yang telah direncanakan.
Sholawat serta salam semoga senantiasa tercurahkan kepada baginda Nabi Besar Muhammad SAW beserta seluruh keluarga dan sahabatnya yang selalu eksis membantu perjuangan beliau dalam menegakkan Dinullah di muka bumi ini.
Penulisan skripsi ini adalah merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Dalam penulisan skripsi ini, tentunya banyak pihak yang telah memberikan bantuan baik moral maupun meteril. Oleh karena itu penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang tak terhingga kepada: 1. Terima kasih kepada Bapak Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian –
Peternakan yang memberikan persetujuan sehingga skripsi ini bisa terselesaikan.
2. Terima kasih kepada Bapak Drs. Amir Syarifuddin, MP selaku pembimbing I dan Bapak Tatag Muttaqin, S.Hut, M.Sc selaku pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan, nasehat dan arahan kepada penulis.
3. Terima kasih Bapak Ir. Joko Triwanto, MP selaku dosen penguji I dan Bapak Ir. Moch Chanan, MP selaku dosen penguji II yang telah meluangkan waktu memberikan bimbingan, petunjuk serta arahan kepada penulis.
4. Terima kasih pula kepada kepala Badan Kesatuan Bangsa, Politik dan Perlindungan Masyarakat Kota Probolinggo, Kepala Balai Lingkungan Hidup Kota Probolinggo serta Bapak Mukhlis sekeluaga yang telah memberikan bimbingan serta arahan selama penelitian berlangsung, semoga produk hasil olahan buang mangrove yang Bapak kembangkan berkembang pesat, amin.
5. Terima kasih pula yang sebesar-besarnya untuk keluarga tercinta Abah, Umi, Indah, Ilham, Dika, Le’ Sum dan seluruh keluarga yang telah banyak membantu berupa moral maupun materi selama perkuliahan hingga selesai. Semoga keluarga kita bisa harmonis lagi seperti dulu.
6. Terima kasih juga buat teman-teman Kehutanan angkatan 2011 yang telah banyak membantu memberikan masukan dan arahannya dalam penulisan naskah skripsi ini hingga selesai, terutama buat kalian teman kosku Taufik, Sofyan, Dika, Febri Arif, dan Fadil. Buat Fatur terima kasih banyak sudah kasih pinjam laptopnya buat penulisan skripsi ini.
7. Terima kasih banyak juga buat keluaga besar King Lamian Resto yang sudah banyak memberikan bantuan semangat yang tak henti-hentinya dalam penulisan skripsi ini.
8. Yang terakhir buat dia seseorang yang spesial yang telah banyak memotivasi, menyemangati dan selalu tersenyum dengan manisnya. Terima kasih Aprilliana Al – Hani, dia sahabatku yang berarti dalam hidupku.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, maka saran dan kritik yang konstruktif dari semua pihak sangat diharapkan demi penyempurnaan selanjutnya.
Akhirnya hanya kepada Allah SWT kita kembalikan semua urusan dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, khususnya bagi penulis dan para pembaca pada umumnya, semoga Allah SWT selalu meridhoi dan di catat sebagai ibadah disisi-Nya, amin.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Malang, 27 Agustus 2015
SKRIPSI
ANALISIS VEGETASI HUTAN MANGROVE DAN PEMANFAATANNYA OLEH MASYARAKAT DI KELURAHAN KETAPANG KECAMATAN KADEMANGAN
KOTA PROBOLINGGO Oleh:
M SYAIFUDIN RAHMAN H 201110320311043
Telah dipertahankan di depan dewan penguji pada tanggal 27 Agustus 2015
Dewan Penguji :
Dewan Penguji I Dewan Penguji II
(Ir. Joko Triwanto, MP) (Ir. Moch Chanan, MP)
NIP.105.8909.0103 NIP. 105.8909.0105
Dewan Penguji III Dewan Penguji IV
(Drs. Amir Syarifuddin, MP) (Tatag Muttaqin, S.Hut, M.Sc) NIP.195804101990031001 NIP.105.0907.0473
Mengesahkan, Mengetahui
Dekan Ketua Jurusan,
(Dr. Ir. Damat, MP) (Tatag Muttaqin, S.Hut, M.Sc) NIP.196402281990031003 NIP. 105.0907.0473
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI... ... iii
DAFTAR GAMBAR . ... v
DAFTAR TABEL ... ... vi
DAFTAR GRAFIK .. ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
I. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 3
1.3 Maksud dan Tujuan Penelitian ... 3
1.4 Kegunaan Penelitian ... 4
1.5 Hipotesis ... ... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Pengertian Hutan Mangrove ... 5
2.2 Habitat Hutan Mangrove ... 7
2.3 Fungsi dan Manfaat Hutan mangrove ... 8
2.4 Kondisi Hutan Mangrove ... 10
2.5 Pengelolaan Hutan Mangrove di Indonesia ... 11
2.6 Vegetasi Hutan Mangrove ... 12
2.7 Struktur dan Komposisi Hutan Mangrove ... 13
2.8 Ekosistem Hutan Mangrove ... 15
2.9 Pola Penyebaran Hutan Mangrove ... 16
2.10 Karakteristik Tanah Hutan Mangrove ... 18
2.11 Faktor-Faktor Lingkungan Mangrove ... 19
2.12 Derajat Keasaman (pH) Sedimen ... ... 19
2.13 Analisa Vegetasi ... 20
2.14 Hutan Mangrove di Kelurahan Ketapang ... 22
III. METODE PENELITIAN ... 23
3.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ... 23
3.2 Alat dan Bahan ... 23
3.3 Metode Penelitian ... 23
3.4 Pengukuran dan Pengamatan Vegetasi ... 24
3.4.1 Teknik Pengambilan Contoh ... 24
3.4.2 Variabel dan Pengumpulan Data ... 24
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 28
4.1 Keadaan Umum ... 28
4.2 Deskripsi Keadaan Tiap Jalur ... 29
4.3 Komposisi Hutan mangrove ... 31
4.3.1 Kerapatan Relatif (KR) ... 34
4.3.2 Frekuensi Relatif (FR) ... 38
4.3.3 Dominasi Relatif (DR) ... 42
4.3.4 Indek Nilai Penting (INP) ... 46
4.4 Pemanfaatan Buah Mangrove ... 50
4.4.1 Pemanfaatan Bruguiera gymnorrhiza ... 51
4.4.2 Pemanfaatan Avicennia alba ... 53
4.4.3 Pemanfaatan Avicennia officinalis ... 54
4.4.4 Pemanfaatan Sonnetaria alba ... 55
4.4.5 Pemanfaatan Rhizophora apiculata ... 57
4.5 Tambak ... 58
4.6 Pengelolaan Hutan Mangrove ... 58
4.7 Pola zonasi ... 59
V. KESIMPULAN DAN SARAN... 62
5.1 Kesimpulan ... 62
5.2 Saran ... 63 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
No Tesks Halaman
1 Tipe Zonasi Mangrove di Indonesia ... 17
2 Peta Zonasi Penelitian ... 22
3 Denah Cara/Teknik Pengambilan Contoh ... 25
4 Grafik Histogram Nilai Kerapatan Relatif Tingkat Pohon ... 35
5 Grafik Histogram Nilai Kerapatan Relatif Tingkat Tiang ... 36
6 Grafik Histogram Nilai Kerapatan Relatif Tingkat Pancang ... 37
7 Grafik Histogram Nilai Kerapatan Relatif Tingkat Semai ... 38
8 Grafik Histogram Nilai Frekuensi Relatif Tingkat Pohon ... 39
9 Grafik Histogram Nilai Frekuensi Relatif Tingkat Tiang ... 40
10 Grafik Histogram Nilai Frekuensi Relatif Tingkat Pancang ... 41
11 Grafik Histogram Nilai Frekuensi Relatif Tingkat Semai ... 42
12 Grafik Histogram Nilai Dominasi Relatif Tingkat Pohon ... 43
13 Grafik Histogram Nilai Dominasi Relatif Tingkat Tiang ... 44
14 Grafik Histogram Nilai Dominasi Relatif Tingkat Pancang ... 45
15 Grafik Histogram Nilai INP Tingkat Pohon ... 46
16 Grafik Histogram Nilai INP Tingkat Tiang ... 47
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1 Jenis Vegetasi Mangrove Kelurahan Ketapang ... 32
2 Jenis Vegetasi Daerah Kawasan Kelurahan Ketapang ... 34
3 Nilai Kerapatan Relatif Tingkat Pohon ... 34
4 Nilai Kerapatan Relatif Tingkat Tiang ... 35
5 Nilai Kerapatan Relatif Tingkat Pancang ... 36
6 Nilai Kerapatan Relatif Tingkat Semai ... 37
7 Nilai Frekuensi Relatif Tingkat Pohon ... 38
8 Nilai Frekuensi Relatif Tingkat Tiang ... 39
9 Nialai Frekuensi Relatif Tingkat Pancang ... 40
10 Nilai Frekuensi Relatif Tingkat Semai ... 41
11 Nilai Dominasi Relatif Tingkat Pohon ... 43
12 Nilai Dominasi Relati Tingkat Tiang... 44
13 Nilai Dominasi Relatif Tingkat Pancang ... 45
14 Nilai INP Tingkat Pohon ... 46
15 Nilai INP Tingkat Tiang ... 47
16 Nilai INP Tingakat Pancang ... 48
17 Data Analisis Vegetasi ... 61
18 Data Hasil Analisis Vegetasi ... 144
19 Dokumentasi Lokasi Penelitian dan Analisis Vegetasi ... 153
DAFTAR PUSTAKA
Anwar, J; Sengli, J; Damanik; Hasim, N; Whitten, AS; 1984. Ekologi Hutan Sumatra. Yogyakarta: Gajah Mada University Press.
Dewi, Putu D, S, Ni Wayan Sukerti & Ida Ayu Putu Hemy Ekayani. 2014. Pemanfaatan Tepung Buah Mangrove Jenis Lindur (Bruguiera Gymnorrizha) Menjadi Kue Kering Putri Salju. Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Masyarakat, FTK. Universitas Pendidikan Ganesha. Singaraja.
Dewi, Wahyuni K. Badean, Marini Susantin Hamidin, Chairunnisa Lamangandjo & Yuliana Retnowati. 2015. Diversifikasi Produk Olahan Buah Mangrove Sebagai Sumber Pangan Alternatif Mansyarakat Pesisir Toroseaje, Kabupaten Pohuwato, Provinsi Gorontalo. Volume 1, No 2, 2015. Gorontalo.
Fortuna, J De. 2005. Ditemukan Buah Bakau Sebagai Makanan Pokok. http://Tempointeraktif.com diakses pada tanggal 06 Mei 2015, 22:15.
Heddy, Suwasono. 2012. Metode Analisis Vegetasi dan Komunitas. Rajawali Pers: Malang. Hidayah, Zainul; Dwi Budi Wiyanto. 2013. Analisa Temporal Perubahan Luas Hutan Mangrove
Di Kabupaten Sidoarjo Dengan Memanfaatkan Data Citra Satelit. “Jurnal Ilmu Kelautan Universitas Trunojoyo Madura”.
Idha, Wijaya Nirmalasari. 2013. Pengelolaan Zona Pemanfaatan Ekosistem Mangrove Melalui Optimasi Pemanfaatan Sumberdaya Kepiting Bakau (Scylla serrata) Di Taman Nasional Kutai Kalimantan Timur. “Jurnal Biologi Indonesia”.
Indriyanto. 2012. Ekologi Hutan. Bumi Aksara: Bandar Lampung.
Iqbal, MNM. 2010. Mangrove Rehabilitation Center Kraksaan – Probolinggo Dengan Konsep Ekowisata. FT UB. Malang.
Masyudin, Arif. 2012. Kondisi Ekonomi Pasca Konversi Hutan Mangrove Menjadi Lahan Tambak Di Kabupaten Pangkajene Kepulauan Provinsi Sulawesi Selatan. Volume 8, Nomor2, Juni 2012 Hal. 90-104. Jurnal EKSOS.
Maulida, S; Dony Apdillah S. Pi, M. Si; Andi Zulfikar S. Pi, MP. 2014. Kesesuaian Pengembangan Ekowisata Mangrove Berbasis Masyarakat Di Desa Malang Rapat. Sustability Mangrove Community-Based Ekotourism Depelopment In Malang Rapat Village :Riau.
Purwanto, Anang Dwi, Wikanti Asriningrum, Gathot Winarso & Ety Parwati. 2014. Analisis Sebaran dan Kerapatan Mangrove Menggunakan Citra Landsat 8 Di Segara Anakan, Cilacap. “Jurnal Pusat Pemanfaatan Penginderaan Jauh – LAPAN e-’’.
Rizky, FW; Agung, S. 2014. Kajian Pengendalian Dalam Mengatasi Kerusakan Ekosistem Mangrove Di Kawasan Pesisir Kabupaten Pekalogan. Jurnal Teknik PWK Vol 3 No 2 Tahun 2014.
Saparinto, Cahyo. 2011. Pendayagunaan Ekosistem Mangrove. Dahara Prize: Semarang.
Saru, Amran. 2014. Potensi Ekologis dan Pengelolaan Ekosistem Mangrove Di Wilayah Pesisir. IPB Press:Bogor.
