DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Penelitian ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 6
1.3 Tujuan Penelitian ... 7
1.4 Manfaat Penelitian ... 7
1.5 Struktur Organisasi Skripsi ... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 9
2.1 Konsep Kepariwisataan ... 9
2.1.1 Pengertian Wisata, Pariwisata dan Kepariwisataan ... 9
2.2 Dampak Pariwisata... 11
2.2.1 Dampak Sosial ... 13
2.2.2 Dampak Ekonomi ... 17
2.3 Masyarakat ... 26
2.4 Penelitian Terdahulu ... 28
2.5 Kerangka Pemikiran ... 29
BAB III METODE PENELITIAN ... 32
3.1 Metode Penelitian... 32
3.2 Populasi dan Sampel ... 33
3.2.1 Populasi ... 33
3.2.2 Sampel ... 34
3.3 Operasional Variabel Penelitian ... 35
3.4 Teknik Pengumpulan Data dan Instrumen Penelitian ... 36
3.5 Jenis Sumber Data ... 39
3.5.1 Pengumpulan Data Primer ... 39
3.5.2 Pengumpulan Data Sekunder ... 39
3.6 Proses Pengembangan Instrumen ... 40
3.6.1 Uji Validitas ... 40
3.6.2 Uji Reabilitas ... 43
3.7 Metode Analisis Data ... 45
3.7.1 Analisis Deskriptif ... 45
3.7.2 Garis Kontinum ... 46
3.7.3 Pengujian Data ... 47
BAB IV TEMUAN DAN PEMBAHASAN ... 50
4.1 Gambaran Umum Desa Gudangkahuripan ... 50
4.1.1 Kondisi Geografis ... 50
4.1.2 Kondisi Iklim ... 51
4.1.3 Kondisi Hidrologi ... 51
4.1.4 Gambaran Umum Masyarakat Desa Gudangkahuripan... 51
4.1.5 Profil Kawasan Wisata Farmhouse Susu Lembang ... 53
4.2 Profil Masyarakat Desa Gudangkahuripan, Kecamatan Lembang ... 58
4.2.2 Karakteristik Masyarakat Berdasarkan Pekerjaan, Pendidikan
Terakhir dan Pendapatan Perbulan ... 60
4.3 Kondisi Sosial dan Ekonomi Masyarakat Desa Gudangkahuripan Sebelum Adanya Kawasan Farmhouse Susu Lembang ... 62
4.4 Kondisi Sosial dan Ekonomi Masyarakat Desa Gudangkahuripan Setelah Adanya Kawasan Farmhouse Susu Lembang ... 77
4.5 Dampak Kawasan Farmhouse Susu Lembang Terhadap Kondisi Sosial dan Ekonomi Masyarakat Desa Gudangkahuripan Kabupaten Bandung Barat ... 93
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 100
5.1 Kesimpulan ... 100
5.2 Saran ... 102
DAFTAR PUSTAKA ... 104
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Data Tempat Wisata Kabupaten Bandung Barat Tahun 2016 ... 2
Tabel 1.2 Mata Pencahatian Pokok Desa Gudangkahuripan ... 4
Tabel 2.1 Dampak Positif dan Negatif Pariwisata ... 11
Tabel 2.2 Penelitian Terdahulu ... 28
Tabel 3.1 Jumlah Masyarakat Penduduk Desa Gudangkahuripan Tahun 2016 ... 34
Tabel 3.2 Operasional Variabel... 36
Tabel 3.3 Skala Likert ... 38
Tabel 3.4 Jenis dan Sumber Data ... 39
Tabel 3.5 Hasil Uji Validitas ... 42
Tabel 3.6 Hasil Uji Reabilitas ... 44
Tabel 4.1 Data Tingkat Pendidikan Masyarakat Desa Gudangkahuripan ... 52
Tabel 4.2 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Pertama Kondisi Sosial dan Ekonomi Sebelum Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 63
Tabel 4.3 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kedua Kondisi Sosial dan Ekonomi Sebelum Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 64
Tabel 4.4 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Ketiga Kondisi Sosial dan Ekonomi Sebelum Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 65
Tabel 4.6 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kelima
Kondisi Sosial Sebelum dan Sesudah Adanya Kegiatan
Farmhouse Susu Lembang ... 67
Tabel 4.7 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Keenam
Kondisi Sosial dan Ekonomi Sebelum Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 69
Tabel 4.8 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Ketujuh
Kondisi Sosial dan Ekonomi Sebelum Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 70
Tabel 4.9 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kedelapan
Kondisi Sosial dan Ekonomi Sebelum Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 71
Tabel 4.10 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kesembilan
Kondisi Sosial Sebelum Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 72
Tabel 4.11 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kesepuluh
Kondisi Sosial Sebelum Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 72
Tabel 4.12 Skor Tanggapan Responden Terhadap Kondisi Dimensi
Sosial dan Ekonomi Sebelum Adanya Kegiatan
Farmhouse Susu Lembang ... 73
Tabel 4.13 Rekapitulasi Total Skor Variabel Kondisi Sosial
Sebelum Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 74
Tabel 4.14 Rekapitulasi Total Skor Variabel Kondisi Ekonomi
Sebelum Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 75
Tabel 4.15 Skor Tanggapan Responden Terhadap Kondisi Sosial dan
Kondisi Ekonomi Sebelum Adanya Farmhouse Susu
Lembang ... 76
Tabel 4.16 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Pertama
Susu Lembang ... 77
Tabel 4.17 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kedua
Kondisi Sosial dan Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 79
Tabel 4.18 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Ketiga
Kondisi Sosial dan Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 80
Tabel 4.19 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Keempat
Kondisi Sosial dan Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 81
Tabel 4.20 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kelima
Kondisi Sosial dan Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 82
Tabel 4.21 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Keenam
Kondisi Sosial dan Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 83
Tabel 4.22 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Ketujuh
Kondisi Sosial dan Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 84
Tabel 4.23 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kedelapan
Kondisi Sosial dan Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse
Susu Lembang ... 85
Tabel 4.24 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kesembilan
Kondisi Sosial Setelah Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 86
Tabel 4.25 Skor Tanggapan Responden Mengenai Pernyataan Kesepuluh
Tabel 4.26 Skor Tanggapan Responden Terhadap Kondisi Sosial
dan Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 88
Tabel 4.27 Rekapitulasi Total Skor Variabel Kondisi Sosial Setelah Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 89
Tabel 4.28 Rekapitulasi Total Skor Variabel Kondisi Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 90
Tabel 4.29 Skor Tanggapan Responden Terhadap Kondisi Sosial dan Kondisi Ekonomi Setelah Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 90
Tabel 4.30 Hasil Pengujian Uji Beda T Berpasangan Pada Parameter Kondisi Sosial dan Ekonomi ... 94
Tabel 4.31 Hasil Pengujian Uji Beda T Berpasangan Pada Parameter Kondisi Sosial ... 94
Tabel 4.32 Hasil Pengujian Uji Beda T Berpasangan Pada Parameter Kondisi Ekonomi ... 95
Tabel 4.33 Hasil Pengujian Uji Beda T Berpasangan Pada Parameter Indikator Kondisi Sosial ... 96
Tabel 4.34 Hasil Pengujian Uji Beda T Berpasangan Pada Parameter Indikator Kondisi Ekonomi ... 97
DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ... 30
Gambar 3.1 Contoh Garis Kontinum ... 46
Gambar 4.1 Lokasi Desa Gudangkahuripan, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat ... 50
Gambar 4.2 Struktur Organisasi Pemerintahan Desa Gudangkahuripan ... 52
Gambar 4.3 Domba Shaun The Sheep ... 55
Gambar 4.5 Rumah Hobbit ... 55
Gambar 4.16 Pemasangan Gembok Cinta ... 57
Gambar 4.17 Area Foto ... 57
Gambar 4.18 Bukit Gembok Cinta ... 57
Gambar 4.19 Souvenir Khas ... 57
Gambar 4.20 Area Taman Bunga... 57
Gambar 4.21 Plaza ... 57
Gambar 4.22 Patung Susu, Icon Farmhouse ... 57
Gambar 4.23 Diagram Sebaran Jenis Kelamin Responden ... 58
Gambar 4.24 Diagram Sebaran Usia Responden ... 59
Gambar 4.25 Diagram Sebaran Pekerjaan Responden ... 60
Gambar 4.26 Diagram Sebaran Pendidikan Terakhir Responden ... 61
Gambar 4.27 Diagram Sebaran Pendidikan Terakhir Responden ... 61
Gambar 4.28 Jarak Interval Pada Garis Kontinum Kategori Nilai Indeks Jawaban Secara Per Item ... 63
Gambar 4.29 Garis Kontinum Pernyataan Pertama ... 64
Gambar 4.30 Garis Kontinum Pernyataan Kedua ... 65
Gambar 4.31 Garis Kontinum Pernyataan Ketiga... 66
Gambar 4.32 Garis Kontinum Pernyataan Keempat ... 67
Gambar 4.33 Garis Kontinum Pernyataan Kelima ... 68
Gambar 4.34 Garis Kontinum Pernyataan Keenam ... 69
Gambar 4.36 Garis Kontinum Pernyataan Kedelapan ... 71
Gambar 4.37 Garis Kontinum Pernyataan Kesembilan ... 72
Gambar 4.38 Garis Kontinum Pernyataan Kesepuluh ... 73
Gambar 4.39 Garis Kontinum Kondisi Sosial Masyarakat Sebelum Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 76
Gambar 4.40 Garis Kontinum Kondisi Ekonomi Masyarakat Sebelum Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 77
Gambar 4.41 Garis Kontinum Pernyataan Pertama ... 78
Gambar 4.42 Garis Kontinum Pernyataan Kedua ... 79
Gambar 4.43 Garis Kontinum Pernyataan Ketiga... 80
Gambar 4.44 Garis Kontinum Pernyataan Keempat ... 81
Gambar 4.45 Garis Kontinum Pernyataan Kelima ... 82
Gambar 4.46 Garis Kontinum Pernyataan Keenam ... 83
Gambar 4.47 Garis Kontinum Pernyataan Ketujuh ... 84
Gambar 4.48 Garis Kontinum Pernyataan Kedelapan ... 86
Gambar 4.49 Garis Kontinum Pernyataan Kesembilan ... 87
Gambar 4.50 Garis Kontinum Pernyataan Kesepuluh ... 87
Gambar 4.51 Garis Kontinum Kondisi Sosial Masyarakat Setelah Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 91
Gambar 4.52 Garis Kontinum Kondisi Ekonomi Masyarakat Setelah Adanya Farmhouse Susu Lembang ... 91
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Surat Permohonan Izin Pra Penelitian Kepada HRD Farmhouse Susu Lembang ... 108
Lampiran 2 Surat Permohonan Izin Pra Penelitian Kepada Kepala Desa Gudangkahuripan ... 109
Lampiran 3 Usulan Perbaikan Penguji I Seminar Proposal ... 110
Lampiran 4 Usulan Perbaikan Penguji II Seminar Proposal ... 111
Lampiran 6 Surat Permohonan Izin Mengadakan Penelitian Kepada
Kepala Desa Gudangkahuripan ... 117
Lampiran 7 Kuisioner Penelitian ... 118
Lampiran 8 Buku Bimbingan ... 121
Lampiran 9 Perhitungan Data Validitas dan Reabilitas Variabel Kondisi Sosial ... 123
Lampiran 10 Perhitungan Data Validitas dan Reabilitas Variabel Kondisi Ekonomi ... 124
Lampiran 11 Perhitungan Data Validitas dan Reabilitas Variabel Kondisi Sosial Dengan Menggunakan SPSS 17.0 ... 125
Lampiran 12 Perhitungan Data Validitas dan Reabilitas Variabel Kondisi Ekonomi Dengan Menggunakan SPSS 17.0 ... 126
Lampiran 13 Data Pre Penelitian Skala Ordinal ... 127
Lampiran 14 Data Post Penelitian Skala Ordinal ... 130
Lampiran 15 Data Pre Penelitian Skala Interval ... 133
Lampiran 16 Data Post Penelitian Skala Interval ... 137
Lampiran 17 Hasil Perhitungan Metode Succesive Interval ... 142
Lampiran 18 Hasil Pengolahan Data Penelitian Output Software SPSS Ver. 17.0 ... 147
Lampiran 19 T-Test ... 148
Lampiran 20 Hasil Dokumentasi ... 170
