i
PENGARUH PEMBERIAN AIR KELAPA (Cocos Nucifera)
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT
(Lycopersicum Esculentum Mill)
Skripsi
Diajukan untuk Memenuhi sebagian Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Oleh :
NENY RATNA SARI NIM : 1301140341
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERIPALANGKA RAYA
FAKULTAS TARBIYAH DAN ILMU KEGURUAN
JURUSAN PENDIDIKAN MIPA
PROGRAM STUDI TADRIS BIOLOGI
iii
PERSETUJUAN SKRIPSI
Judul : Pengaruh Pemberian Air Kelapa (Cocos Nucifera)
Terhadap Pertumbuhan Tanaman Tomat (Lycopersicum Esculentum Mill.)
Nama : Neny Ratna Sari
Nim : 1301140341
Jurusan : Pendidikan MIPA
Program Studi : Tadris Biologi
Jenjang : Strata Satu (S1)
Palangka Raya, Januari 2018 Menyetujui, Pembimbing I Dr. H. Suatma, M.Biomed NIP. 19621107 198903 1 003 Pembimbing II Hj. Nurul Septiana, M.Pd NIP. 19850903 201101 2 014 Mengetahui, Wakil Dekan Bidang Akademik Ketua Jurusan Pendidikan MIPA
Dra. Hj. Rodhatul Jennah, M.Pd Sri Fatmawati, M.Pd NIP. 19671003 199303 2 001 NIP. 19841111201101 2012
iv
NOTA DINAS Hal : Mohon Diuji Skripsi
Neny Ratna Sari
Palangka Raya, Januari 2018 Kepada
Yth. di-
Ketua Jurusan Pendidikan MIPA IAIN Palangka Raya
di-
Palangka Raya
Assalamu’alaikumWr. Wb.
Setelah membaca, memeriksa dan mengadakan perbaikan seperlunya, maka kami berpendapat bahwa skripsi saudari:
NENY RATNA SARI 1301140341
PENGARUH PEMBERIAN AIR KELAPA (Cocos Nucifera) TERHADAP PERTUMBUHAN
TANAMAN TOMAT
(Lycopersicum Esculentum Mill.)
Sudah dapat diujikan untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan. Demikian atas perhatiannya diucapkan terimakasih.
Wassalamu’alaikumWr. Wb. Pembimbing I Dr. H. Suatma, M.Biomed NIP. 19621107 198903 1 003 Pembimbing II Hj. Nurul Septiana, M.Pd NIP. 19850903 201101 2 014 NAMA : NIM : JUDUL :
vi
PENGARUH PEMBERIAN AIR KELAPA (Cocos Nucifera)
TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT
(Lycopersicum Esculentum Mill.)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian air kelapa terhadap pertumbuhan tanaman tomat dan konsentrasi air kelapa yang optimum bagi pertumbuhan tanaman tomat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai dengan bulan November 2017 di Laboratorium Biologi Institut Agama Islam Negeri Palangka Raya.
Rancangan percobaan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan yaitu K.o (kontrol), K.1 (25%), K.2 (50%), K.3 (75%) dan K.4 (100%) serta 5 kali ulangan.
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa pemberian air kelapa berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman tomat. Dari analisis menggunakan rumus didapatkan nilai rata-rata tinggi tanaman tomat pada K.o (Kontrol) = 44,74, K.1 (25%) = 58,76, K.2 (50%) = 64,6, K.3 (75%) = 55,52, K.4 = (100%) = 52,32. Nilai rata-rata jumlah cabang daun tanaman tomat K.o dengan nilai 11,8 lebih rendah dari nilai perlakuan yang lainnya yait K.1 = 13,5, K.2 = 14, K.3 = 12,8 dan K.4 = 12,1. Hasil rata-rata umur (hari) berbunga pada tanaman tomat perlakuan Ko (Kontrol) dengan nilai 43,3 lebih lambat dari nilai pada perlakuan yang lainnya yaitu K1 =37,6,
K2=35,8, K 3=39, K 4 = 40. Konsentrasi air kelapa yang paling berpengaruh
terhadap pertumbuhan tanaman tomat yaitu pada K.2 (50%) dengan nilai rata-rata 64,40, jumlah cabang daun 14 dan umur berbunga 35,8 yang paling optimum dalam pertumbuhan tanaman tomat.
vii
EFFECT OF GROWING COCONUT WATER (Cocos Nucifera) ON TOMATO PLANT GROWTH (Lycopersicum Esculentum Mill.)
ABSTRACT
This study aims to determine the effect of coconut water on the growth of tomato plants and the optimum concentration of coconut water for the growth of tomato plants. This research was conducted from October to November 2017 at the Biology Laboratory of Palangka Raya State Islamic Institute.
The experimental design of the study was Randomized Complete Design (RAL) with 5 treatments: Ko (control), K.1 (25%), K.2 (50%), K.3 (75%) and K.4 (100%) and 5 repetitions.
The results showed that coconut water administration had an effect on tomato plant growth. From the analysis using the formula, the average value of tomato plant height on Ko (Control) = 44,74, K.1 (25%) = 58,76, K.2 (50%) = 64,6, K.3 ( 75%) = 55.52, K.4 = (100%) = 52.32. The average value of the number of branches of tomato plant leaves of Ko with a value of 11.8 is lower than the other treatment value of K1 = 13.5, K.2 = 14, K.3 = 12.8 and K.4 = 12,1. Average yield of age (days) flowering on tomato plants treatment of Ko (Control) with value 43,3 slower than value at other treatment that is K1 = 37,6, K2 = 35,8, K3 = 39, K 4 = 40. The most influential coconut water concentration on tomato plant growth is on K.2 (50%) with average value 64,40, leaf number 14 and flowering 35,8 most optimum in tomato plant growth.
viii
KATA PENGANTAR
Pertama-tama Penulis mengucapkan hamdalah kepada Tuhan yang telah memberikan kemudahan dalam menyusun dan menyelesaikan penelitian ini. Penelitian ini tidak akan berhasil tanpa bantuan dari pihak-pihak yang benar-benar konsen dengan dunia penelitian. Oleh karena itu, Penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Rektor IAIN Palangka Raya Bapak Dr. Ibnu Elmi A.S Pelu SH, MH.,
yang telah memberikan izin untuk melaksanakan penelitian.
2. Dekan Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan Palangka Raya Bapak Drs.
Fahmi, M.Pd., yang telah membantu dalam proses persetujuan dan munaqasah skripsi.
3. Wakil Dekan Bidang Akademik Ibu Dra. Hj. Rodhatul Jennah, M.Pd.,
yang telah membantu dalam proses persetujuan dan munaqasah skripsi.
4. Ketua Jurusan Pendidikan MIPA/Ketua Prodi Ibu Sri Fatmawati, M.Pd.,
Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan IAIN Palangka Raya yang telah membantu dan memberikan arahan dalam proses persetujuan dan munaqasah skripsi.
5. Para pembimbing yakni, pembimbing I Bapak Dr. H. Suatma,
M.Biomed,dan pembimbing II Ibu Hj. Nurul Septiana, M.Pd yang selama ini telah bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, sehingga skripsi ini dapat diselesaikan sesuai yang diharapkan.
6. Ibu Ridha Nirmalasari,S.si,M.kes, , selaku pembimbing Akademik yang
selalu memberikan motivasi dan membantu proses akademik mulai awal hingga sekarang ini.
7. Bapak/Ibu Dosen IAIN Palangka Raya khususnya Program Studi
Pendidikan Biologi yangdengan ikhlas memberikan bekal ilmu pengetahuan kepada penulis.
ix
8. Bapak Kepala Perpustakaan dan seluruh Karyawan/karyawati IAIN
Palangka Raya yang telah memberikan pelayanan penulis selama masa studi.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada teman-teman yang telah ikut membantu dalam penyusunan dan mngumpulkan data dalam penelitian ini. Tanpa bantuan teman-teman semua tidak mungkin penelitian ini bisa diselesaikan.
Akhirnya, semoga Allah SWT senantiasa membalas semua perbuatan baik yang pernah dilakukan dengan senantiasa memberikan rahmat dan Ridho-nya dalam kehidupan kita baik di dunia maupun di akhirat sehingga kita dipertemukan di syurga-Nya yang abadi.
Terakhir, penulis mengucapkan terimakasih kepada seluruh keluarga yang telah bersabar di dalam memberikan doa dan perhatiannya.
Palangka Raya, Januari 2018 Penulis
Neny Ratna Sari 1301140341
x MOTTO
Artinya: Dan Barangsiapa yang berjihad, Maka Sesungguhnya
jihadnya itu adalah untuk dirinya sendiri. Sesungguhnya
Allah benar-benar Maha Kaya (tidak memerlukan
sesuatu) dari semesta alam. (Al- Ankabut Ayat 6)
ix
PERSEMBAHAN
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT dan dengan rasa cinta skripsi ini kupersembahkan kepada:
1. Ayah dan ibu tercinta yaitu M. Yamin Bimawata dan Sarminah yang telah
memberikan kasih sayang yang tiada tara, do’a yang dipanjatkan siang dan malam, air susu yang telah tumbuh dan berkembang menjadi darah daging-Ku serta bekerja keras dengan segenap pikiran, tenaga, dan tiap tetes keringatnya yang telah memberikanku kehidupan, dan pendidikan yang diberikan sampai sekarang.
2. Kakak dan Adekku tercinta M.Taufiqqurahman Bimawata, dan Siti Nor
Khalifahserta sepupu dan keluarga besarku, yang tidak bisa disebutkan satu persatu juga ikut memberiku semangat dan dukunganselama menjalani proses kuliah.
3. Irpan S.Pd., yang telah banyak memberikan semangat dan dukungan
kepadaku serta doa untuk menyelesaikan skripsi ini.
4. Semua guru dan dosen-ku yang telah memberikan arahan dan bimbingan
yang penuh dengan kesabaran untuk meraih cita-cita-ku.
5. Kepada teman-teman seperjuangan pendidikan biologi Angkatan 2013 yang
x DAFTAR ISI
Halaman
PERNYATAAN ORISINALITAS ... i
PERSETUJUAN SKRIPSI ... ii
NOTA DINAS ... iii
PENGESAHAN SKRIPSI ... iv ABSTRAK ... v KATA PENGANTAR ... vi MOTTO ... vii PERSEMBAHAN ... viii DAFTAR ISI ... ix DAFTAR TABEL ... x DAFTAR DIAGRAM ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1 B. Identifikasi Masalah ... 4 C. Batasan Masalah ... 5 D. Rumusan Masalah ... 5 E. Tujuan Penelitian ... 5 F. Manfaat Penelitian ... 6 G. Definisi Operasional ... 6 H. Sistematika Penulisan ... 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Kajian Teoritis ... 8
1. Tanaman Tomat (Lycopersicum Esculentum Mill.) ... 8
a. Klasifikasi Tanaman Tomat ... 8
xi
c. Pertumbuhan Tanaman Tomat ... 11
d. Syarat Tumbuh Tanaman Tomat ... 12
2. Kelapa (Cocos Nucifera) ... 13
a. Klasifikasi Kelapa ... 13
b. Kandungan dan Manfaat Air Kelapa ... 14
3. Hormon Tumbuhan ... 16 a. Auksin ... 17 b. Giberelin ... 18 c. Sitokinin ... 20 B. Penelitian Relevan ... 21 C. Kerangka Berpikir ... 24 D. Hipotesis Penelitian ... 25
BAB III METODOLOGI PENELITIAN A. Desain Penelitian ... 26
B. Populasi dan Sampel ... 26
C. Variabel Penelitian ... 27
D. Teknik Pengambilan Data ... 27
E. Teknik Analisis Data ... 28
F. Alat dan Bahan ... 31
G. Tahap-tahap Penelitian ... 32
H. Jadwal Penelitian ... 34
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian ... 36
1. Pertumbuhan Vegetatif ... 36
a. Tinggi Tanaman Tomat ... 36
b. Jumlah Cabang Daun ... 40
2. Pertumbuhan Generatif ... 46
a. Umur (hari) berbunga ... 46
xii
1. Pertumbuhan Vegetatif... 49
a. Pertumbuhan Tinggi Tanaman Tomat ... 49
b. Pertumbuhan Jumlah Cabang Daun ... 51
2. Pertumbuhan Generatif ... 53
a. Umur (hari) berbunga ... 53
3. Implikasi Hasil Penelitian Terhadap Pendidikan ... 63
4. Konsep Penelitian dalam Kajian Islam ... 64
BAB V PENUTUP A. Kesimpulan ... 65
B. Saran ... 65 DAFTAR PUSTAKA
xiii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Komposisi Kimia Air Kelapa ... 15
Tabel 2.2 Kerangka Berpikir ... 24
Tabel 3.1 Contoh Tabel Ringkasan Analisis Varian ... 28
Tabel 3.2 Contoh Tabel Data Hasil Penelitian ... 37
Tabel 3.3 Alat Yang Digunakan Dalam Penelitian ... 31
Tabel 3.4 Bahan Yang Digunakan Dalam Penelitian ... 32
Tabel 3.5 Jadwal Penelitian ... 35
Tabel 4.1 Hasil Rata-rata Pengamatan Tinggi Tanaman Tomat ... 36
Tabel 4.2 Hasil Analisis Ragam Tinggi Tanaman Tomat ... 38
Tabel 4.3 Hasil Uji KK% dan BNT 5% Tinggi Tanaman Tomat ... 38
Tabel 4.4 Jarak Beda Nyata Rata-rata Tinggi Tanaman Tomat Umur 5 MST ... 39
Tabel 4.5 Jarak Beda Nyata Rata-rata Tinggi Tanaman Tomat Umur 6 MST ... 40
Tabel 4.6 Hasil Rata-rata Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat ... 41
Tabel 4.7 Hasil Analisis Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat ... 42
Tabel 4.8 Hasil Uji KK% dan BNT 5% Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat ... 43
Tabel 4.9 Jarak Beda Nyata Rata-rata Jumlah Cabang Daun Tomat Umur 4 MST ... 43
Tabel 4.10 Jarak Beda Nyata Rata-rata Jumlah Cabang Daun Tomat Umur 5 MST ... 44
Tabel 4.11 Jarak Beda Nyata Rata-rata Jumlah Cabang Daun Tomat Umur 6 MST ... 45
Tabel 4.12 Hasil Rata-rata Umur Berbunga Tanaman Tomat ... 46
Tabel 4.13 Hasil Analisis Umur Berbunga Tanaman Tomat ... 47
Tabel 4.14 Hasil Uji KK% dan BNT 5% Umur Berbunga Tanaman Tomat .. 48
Tabel 4.15 Jarak Beda Nyata Rata-rata Jumlah Cabang Daun Tomat Umur 5-6 MST ... 4
xiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Akar tanaman tomat ... 9
Gambar 2.2 Batang tanaman tomat ... 10
Gambar 2.3 Daun tanaman tomat ... 11
Gambar 2.4 Bunga tanaman tomat ... 11
Gambar 2.5 Buah tanaman tomat ... 12
Gambar 2.6 Kerangka berpikir ... 29
xv
DAFTAR DIAGRAM
Halaman Diagram 4.1 Hasil Rata-rata Pengamatan Tinggi Tanaman Tomat ... 37
Diagram 4.2 Hasil Rata-rata Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat ... 41 Diagram 4.3 Hasil Rata-rata Umur Berbunga Tanaman Tomat ... 47
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Analisis Pengamatan Tinggi Tanaman Tomat
1.1 Hasil Rata-rata Pengamatan Tinggi Tanaman Tomat Umur 2
MST... ... 60
1.2 Hasil Analisis Ragam Tinggi Tanaman Tomat Umur 2 MST...60
1.3 Hasil Rata-rata Pengamatan Tinggi Tanaman Tomat Umur 3
MST... ... 62
1.4 Hasil Analisis Ragam Tinggi Tanaman Tomat Umur 3
MST... ... 62
1.5 Hasil Rata-rata Pengamatan Tinggi Tanaman Tomat Umur 4
MST... ... 64
1.6 Hasil Analisis Ragam Tinggi Tanaman Tomat Umur 4 MST...64
1.7 Hasil Rata-rata Pengamatan Tinggi Tanaman Tomat Umur 5
MST... ... 66
1.8 Hasil Analisis Ragam Tinggi Tanaman Tomat Umur 5 MST... 66
1.9 Hasil Rata-rata Pengamatan Tinggi Tanaman Tomat Umur 6
MST... ... 68
xvii
Lampiran 2 Analisis Pengamatan Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat
2.1 Hasil Rata-rata Pengamatan Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
2 MST... ... 70
2.2 Hasil Analisis RagamJumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
2 MST... ... 70
2.3 Hasil Rata-rata Pengamatan Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
3 MST... ... ....72
2.4 Hasil Analisis RagamJumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
3 MST... . 72
2.5 Hasil Rata-rata Pengamatan Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
4 MST... ... 74
2.6 Hasil Analisis RagamJumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
4 MST... .... 74
2.7 Hasil Rata-rata Pengamatan Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
5 MST... ... 76
2.8 Hasil Analisis RagamJumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
5 MST... .... 76
2.9 Hasil Rata-rata Pengamatan Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
6 MST... ... 78
2.10 Hasil Analisis Ragam Jumlah Cabang Daun Tanaman Tomat Umur
xviii
Lampiran 3 Analisis Pengamatan Umur Berbunga Tanaman Tomat
3.1Hasil Rata-rata Umur Berbunga Tanaman Tomat ... 80 3.2Hasil Analisis Umur Berbunga Tanaman Tomat ... ... 80 Lampiran 6 Surat-surat/ Administrasi Penelitian
Lampiran 7 Foto Penelitian
