PENGELUARAN MANGGA
SECARA TERANCANG
Omran Hashim, Tengku Ab Malik
Tengku Maamun dan Ithnin Badri
Mangga merupakan pokok
buah-buahan yang penting dan
popular di tanam di Malaysia.
Tidak dapat menampung
keperluan – import dengan kadar
yang banyak
Hasil yg kurang masih menjadi
masalah
BUNGA
Mendapatkan tawaran harga yang lebih
tinggi
Mengelak keluar serentak dengan
buah-buahan lain
Pendapatan yg lumayan.
MENGAPA PERLU MERANCANG PENGELUARAN ?
(LUAR MUSIM)
BILA?
BERAPA KALI SETAHUN ?
STAGGED PRODUCTION ?
AWAL / LUAR MUSIM ?
MERANCANG PENGELUARAN
VARIETY ?
•
Varieti merupakan elemen yang
sangat penting untuk memastikan
penghasilan yang tinggi dan
permintaan pasaran yang
terjamin.
sangat digalakkan
cepat mengeluarkan hasil
“free flowering” - mudah berbunga
hasil yang tinggi (15-30 ton per ha).
Berwarna kuning dan sangat menarik.
Disamping itu kurang mempunyai masalah
semasa dan selepas berbuah.
•
CHOK ANAN (MA224)
HARUMANIS
aroma dan rasa yang sedap
tumpuan yang tinggi dan sangat sensitive
terhadap perubahan cuaca yang melampau
dan kesesuaiannya masih bertumpu di
Negeri Perlis sahaja
Varieti ini hanya keluar sekali setahun
sahaja
Varieti Sala
Utara Semenanjung
mengeluarkan hasil yang tinggi
mudah penjagaan.
harga yang sangat rendah jika ia
berbuah serentak dengan variety
Chok Anan atau variety
Harumanis.
sangat sesuai untuk tujuan
proses
harga yang lumayan jika keluar di
awal musim atau diluar musim
MUSIM BERBUNGA DI ZON AGRO-IKLIM 1
0 50 100 150 200 J F M A M J J O S O N D NDM MA128 MA204 0 100 200 300 400 500 J F M A M J J O S O N DMUSIM BERBUAH LAZIM
AWAL MUSIM LEWAT MUSIM BULAN H UJ AN (m m ) PEMBUNGA AN
Sangat penting untuk mendapatkan bentuk pokok dan
ketinggian yang sesuai dan juga keseragaman
pengeluaran bunga.
Cantasan hendaklah dilakukan sebaik sahaja selesai
memungut hasil
Hendaklah dijalankan serentak atau mestilah
disiapkan dalam masa 2-3 hari untuk keseluruhan
plot untuk memastikan pengeluaran pucuk baru
yang seragam dan seterusnya pengeluaran bunga
dan buahnya yang seragam.
ARUHAN PEMBUNGAAN
Tujuan utama ialah bagi memastikan pengeluaran
bunga yang lebat dan seragam
MASA & KADAR
Selepas 1-2 kali berpucuk bermula dari
selepas cantasan dilakukan
2-3 bulan sebelum musim berbunga
Siraman dengan kadar 1-3 g ai PBZ /
pokok (ikut umur)
PEMBAJAAN
Pembajaan mempengaruhi pembungaan, hasil dan buah yang dikeluarkan
Diberi seimbang dan mencukupi
Diberikan tepat pada masa yang diperlukan
Selepas cantasan, baja untuk tumbesaran pucuk diperlukan dan diikuti
dengan baja untuk pembentukan dan tumbesaran buah
Kuantiti diberi adalah mengikut jenis baja, umur dan keperluan pokok
semasa
Keperluan baja mestilah berpandukan kepada analisis tanah, daun dan
piawaian nutrient
Simbol
Kimia
Julat dikehendaki
Catatan
Nitrogen
Fosforus
Kalium
Kalsium
Magnesium
Kuprum
Zink
Ferum
Boron
Manganese
N:Ca
K:Ca
N
P
K
Ca
Mg
Cu
Zn
Fe
B
Mn
1.0 – 1.5 %
0.08 – 0.175 %
0.3 – 0.8 %
2.0 – 3.5 %
3.0 – 5.0 %
0.15 – 0.40 %
10 – 20 mg/kg
20 – 150 mg/kg
70 – 200 mg/kg
50 – 100 mg/kg
60 – 500 mg/kg
< 0.5
< 0.2
0.25 – 0.30 % (marginal)
< 0.25 % (kekurangan)
Tanah berasid
Tanah berakali
15 mg/kg (kekurangan)
300 mg/kg (toksik)
Bebas dari IFR
Bebas dari IFR
PENGAIRAN
Mempengaruhi pembungan, hasil dan
kualiti buah
Hendaklah dilakukan bila 70% putik
mula terbentuk
Boleh meningkatkan hasil sehingga
20-30%
Pengairan yang berlebihan boleh
melewatkan kematangan buah dan
buah akan merekah
Hendaklah mengikut pendekatan kaedah
pengawalan bersepadu
Pemantauan dan mengenalpasti serangga
perosak dan penyakit sangat penting.
Berpandukan kepada fenologi pertumbuhan
pokok
Menggilirkan penggunaan racun yang sesuai
Menyembur mengikut masa yang sesuai dan
kena pada sasarannya
Pemungutan hasil
Dipetik pada peringkat kematangan yang sesuai i.e. dikira
dari peringkat berputik
Sala boleh dipetik selepas 12 minggu sedangkan varieti
Chok Anan pula lebih awal sedikit iaitu bermula dari 10
minggu
MERANCANG PENGELUARAN BUAH MANGGA
DUA KALI SETAHUN
Amalan kultura diamalkan mestilah
mengikut jadual /turutan yang lebih tepat
(very precisely)
Sebagai panduan untuk pengeluaran buah
dua kali setahun bagi kawasan
Kedah/Perlis (Jadual)
Bagi kawasan lain di Malaysia,
pengubahsuaian jadual perlu dibuat
JADUAL 1: GERAK KERJA AMALAN KULTURA UNTUK TUJUAN MERANCANG PENGELUARAN MANGGA DUA KALI SETAHUN BAGI VARIETI SALA (Kawasan Agro-Iklim 1)
STATUS LADANG/ FENOLOGI POKOK JANGKAAN BULAN AKTIVITI UTAMA
REKOMENDASI OLEH MARDI
Selepas pungut hasil March Pemangkasan Sistem pemangkasan MARDI Pengeluaran pucuk muda March Semburan
kimia
Kimia AMIGROW – seminggu sekali dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat - seminggu sekali (secara rotasi)
March Pembajaan I NPKGreen atau SunrayG Awal April Aruhan
pembungaan
3.0g b.a.Paclobutrazol/pokok – siraman ketanah Lewat April Pembajaan II NPKBluesS/SunrayB/Super Star Gold
Pembungaan Jun Semburan Kimia HiPK - seminggu sekali dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat – seminggu sekali (secara rotasi)
Pembentukan putik Julai Semburan Kimia Bicomine - setiap minggu dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) danRacun kulat - seminggu sekali (secara rotasi) dan Pengairan - setiap hari
Tumbesaran buah Ogos – September
Semburan Teruskan semburan racun serangga dan kulat seperti diatas Pemungutan/pemasaran buah September – Oktober MEMUNGUT BUAH (LUAR MUSIM)
Memungut, menggred dan pelakuan lepastuai, pembungkusan
…sambungan
STATUS LADANG/ FENOLOGI POKOK JANGKAAN BULANAKTIVITI UTAMA REKOMENDASI OLEH MARDI
Selepas pungut hasil Awal Oktober Pemangkasan Sistem pemangkasan MARDI Pengeluaran pucuk
muda
Oktober/November Semburan kimia Kimia AMIGRO - seminggu sekali dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat - seminggu sekali (secara rotasi) November Pembajaan III NPKBlueS/SunrayB/Super Star Gold
Pembungaan Disember Semburan Kimia HiPK - seminggu sekali dan Racun serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat - seminggu sekali (secara rotasi). Pembentukan putik Januari Semburan Kimia Bicomine - setiap minggu dan Racun
serangga - seminggu sekali (secara rotasi) dan Racun kulat - seminggu sekali (secara rotasi) dan
Pengairan - setiap hari
Tumbesaran buah Februari Semburan Teruskan semburan racun serangga dan kulat seperti diatas Pemungutan/ pemasaran buah March MEMUNGUT BUAH (AWAL MUSIM UTAMA)
Memungut, menggred dan pelakuan lepastuai, pembungkusan
