• Tidak ada hasil yang ditemukan

APLIKASI EDIBLE COATING DARI PATI TAPIOKA DAN AIR PERASAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) PADA BAKSO.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "APLIKASI EDIBLE COATING DARI PATI TAPIOKA DAN AIR PERASAN JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) PADA BAKSO."

Copied!
18
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Hasil uji kadar abu (%), kadar air (%), dan kadar amilosa (%) pada pati singkong No Komponen Pati Singkong
Tabel 2. Rata-rata Zona Hambat (cm2) Edible Coating Jeruk Nipis dari Berbagai Konsentrasi
Tabel 3. Perubahan Kadar Air (%) Bakso dengan Perlakuan Pengemasan selama Penyimpanan Lama Penyimpanan
Tabel 4. Perubahan Kadar Protein (%) Bakso dengan Perlakuan Pengemasan selama Penyimpanan Lama Penyimpanan
+7

Referensi

Dokumen terkait

Dalam hal ini, maka desain untuk menarik minat para konsumen/pembeli pun sangat penting, pada awalnya para konsumen pasti akan tertuju pada bentuk promosi, cover,

Pertanyaan ketiga dan terakhir datang dari Cakra dari UPN Veteran Jakarta, yang bertanya apakah terdapat peluang bagi mahasiswa yang bukan lulusan HI dan sastra

Maka konklusinya, kita sebagai remaja perlulah memainkan peranan untuk menjadi remaja yang benar-benar berwawasan, remaja yang benar-benar berdedikasi, remaja yang benar-

Haram sendiri sampai saat ini terdapat pengajian atau majelis Ta’lim yang diasuh oleh ulama-ulama terkemuka ketika musim haji tiba. Majelis Ta’lim sebagai salah satu tempat

yang akan ditempuh dalam mencapai tujuan ( sarana dan prasarana yang kurang lengkap), fungsi wakil dan juru bicara organisasi (hubungan yang kurang terjalin

Hasil uji BNT menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak kulit kayu gemor 0,8 gr/ml (P1) adalah yang terbaik yang menyebabkan mortalitas sebesar 70,18 %. Walaupun perlakuan ini

Volume 8, Nomor 2 Januari 2011 Jurnal Administrasi Bisnis 9 saat ini, sentra usaha kecil makanan ringan ini menjadi usaha tetap kelompok ini untuk menopang kehidupan

[r]