ABSTRACT
THE FACTOR INFLUENCES CONCEPTION RATE OF BALI CATTLES IN PRINGSEWU REGENCY
By
Frandy Febrianthoro
The purpose of this reserch are to know value conception rate and the factors which disturb conception rate of Bali Cattles in Pringsewu Regency. This Research was held on December 2014 until January 2015 by using Bali Cattles that had been inseminated of 100 farmers as much 131 Bali Cattles and secondary data IB result from 5 Inseminators. Data was analysis by multifactors regression with SPSS (Statistics Packet for Social Science) program.
The result showed that Conception Rate of Bali Cattles at Pringsewu Regency is 50,38%. Factors that affect the conception rate are the system of provision of water that positively associated with factor value 0,255, shape of enclosure wall that negatively associated with factor value 0,142, age of Bali Cattles that negatively associated with factor value 0,015, service per conception that negatively associated with factor value 0,295.
ABSTRAK
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHICONCEPTION RATE
PADA SAPI BALI DI KABUPATEN PRINGSEWU
Oleh
Frandy Febrianthoro
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya conception rate dan faktor-faktor yang memengaruhiconception rate pada Sapi Bali di Kabupaten pringsewu. Penelitian dilakukan pada Desember 2014 – Januari 2015 menggunakan Sapi Bali yang telah di IB milik 100 orang peternak dengan jumlah sapi sebanyak 131 ekor dan data sekunder hasil IB dari 5 orang inseminator. Data yang digunakan analisis regresi dengan program SPSS (Statistics Packet for Social Science).
Hasil penelitian menunjukan bahwa CR di Kabupaten Pringsewu sebesar 50,38%. Faktor-faktor yang memengaruhi nilai CR pada Sapi Bali adalah sistem pemberian air minum berasosiasi positif dengan besar faktor 0,255, bentuk dinding kandang berasosiasi negatif dengan besar faktor 0,142, umur sapi berasosiasi negatif dengan besar faktor 0,015, service per conception berasosiasi negatif dengan besar faktor 0,295.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHICONCEPTION RATE
PADA SAPI BALI DI KABUPATEN PRINGSEWU ( Skripsi )
Oleh
FRANDY FEBRIANTHORO
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarajana Peternakan
Pada
Jurusan Peternakan
Fakultas Pertanian Universitas Lampung
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI CONCEPTION RATE PADA SAPI BALI DI KABUPATEN PRINGSEWU
( Skripsi )
Oleh
FRANDY FEBRIANTHORO
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS LAMPUNG
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR ISI... i
DAFTAR TABEL ... iii
I. PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang dan Masalah ... 1
B. Tujuan Penelitian ... 3
C. Kegunaan Penelitian ... 3
D. Kerangka Pemikiran ... 4
E. Hipotesis ... 6
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 7
A. Sapi Bali ... 7
B. Gambaran Umum Kabupaten Pringsewu ... 9
C. Conception Rate... 10
1. Jumlah pemberian hijauan ... 11
2. Bentuk dinding kandang ... 11
3. Bahan lantai dan luas kandang ... 12
4. Lama beternak dan pengetahuan peternak tentang IB ... 14
III. BAHAN DAN METODE ... 15
A. Waktu dan Tempat Penelitian ... 15
C. Alat Penelitian ... 15
D. Metode Penelitian ... 15
1. Teknik pengambilan sampel... 15
2. Variabel yang digunakan... 16
3. Pelaksanaan penelitian ... 17
4. Analisis data ... 17
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 18
A. Gambaran Umum Ternak di Kabupaten Pringsewu... 18
B. Gambaran Umum Peternak di Kabupaten Pringsewu ... 19
C. Gambaran Umum Inseminator di Kabupaten Pringsewu ... 20
D. Faktor-faktor yang Memengaruhi Angka Kebuntingan... 20
1. Sistem pemberian air minum ... 22
2. Bentuk dinding kandang ... 24
3. Umur sapi ... 25
4. Service per conception ... 25
E. Penerapan Model ... 26
V. SIMPULAN DAN SARAN ... 28
A. Simpulan... 28
B. Saran ... 28
DAFTAR PUSTAKA... 29
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Kriteria penentuan skor kondisi tubuh sapi potong... 36 2. Daftar variabel ternak yang digunakan dalam
analisis regresi untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhiconception ratepada sapi Bali
di Kabupaten Pringsewu ... 37 3. Daftar variabel inseminator yang digunakan dalam
analisis regresi untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhiconception ratepada sapi Bali
di Kabupaten Pringsewu ... 38
4. Daftar variabel peternak yang digunakan dalam analisis regresi untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhiconception ratepada sapi Bali
di Kabupaten Pringsewu ... 39
5. Hasil pengamatan variabel pada tingkat ternak untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi angka
conception ratepada sapi Bali di Kabupaten Pringsewu... 40 6. Hasil pengamatan variabel pada tingkat inseminator untuk
mengetahui faktor-faktor yang memengaruhiconception rate
pada sapi Bali di Kabupaten Pringsewu... 41 7. Hasil pengamatan variabel pada tingkat peternak untuk
mengetahui faktor-faktor yang memengaruhiconception rate
Sesungguhnya Allah tidak mengubah keadaan sesuatu kaum sebelum
mereka mengubah keadaan diri mereka sendiri
(Q.S. Ar-Ra d:11)
Allah tidak akan membebani sesorang melainkan sesuai dengan
kesanggupannya
(Q.S. Al. Baqarah:286, Al An am:152)
Jangan menunda pekerjaan, karena pekerjaan setiap hari itu akan terus
bertambah
(Papa dan almh. Mama)
Mundur satu langkah untuk maju sepuluh langkah berikutnya
PERSEMBAHAN
Puji syukur kehadirat Allah swt dan junjungan kita Nabi Muhammad saw.
Dengan segala ketulusan serta kerendahan hati, sebuah
Karya Sederhana ini kupersembahkan kepada :
Papa dan (almh) Mama tercinta yang telah membesarkan,
Mendidik dan menyayangiku, serta selalu berdoa
Untuk keberhasilan dan keberkahan
Dari ilmu yang ku dapat.
Kakak-kakakku tercinta atas motivasi dan doanya selama ini
Seseorang yang mencintai kekurangan dan kelebihanku
Serta
Lembaga yang turut membaentuk pribadi diriku, mendewasakanku
dalam berpikir dan bertindak.
Almamater hijau
RIWAYAT HIDUP
Frandy Febrianthoro dilahirkan di Kotabumi pada 15 Februari 1993, putra ketiga dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak Daryanto dan Ibu Tuti Misratin. Penulis menyelesaikan pendidikan sekolah dasar negeri di SDN 3 Tanjung Aman Kotabumi pada tahun 2005; sekolah menengah pertama di SMP Xaverius Kotabumi pada tahun 2008, sekolah menengah atas di SMA Yayasan Pembina Universita Lampung pada tahun 2011.
Tahun 2011, penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Fakultas Pertanian
Universitas Lampung pada jurusan Peternakan melalui jalur Ujian Mandiri Lokal (UML). Penulis melaksanakan Praktik Umum (PU) di BBPTU-HPT Sapi Perah Baturraden, Purwokwerto, Jawa Tengah pada Juni-Juli 2014 dan penulis
SANWACANA
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Skripsi dengan judul “Faktor-faktor yang Memengaruhi Conception Rate pada
Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu”adalah salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana Jurusan Peternakan di Universitas Lampung
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S.—selaku Dekan Fakultas Pertanian, Universitas Lampung—atas izin yang diberikan;
2. Ibu Sri Suharyati, S.Pt., M.P.—selaku Ketua Jurusan Peternakan dan Pembimbing Anggota—atas gagasan, saran, bimbingan,nasehat, dan segala bantuan yang diberikan selama penulisan skripsi;
3. Bapak drh. Madi Hartono, M.P.—selaku Pembimbing Utama dan Pembimbing Akademik—atas saran, motivasi, arahan, ilmu, dan bimbingannya serta segala bantuan selama penulisan skripsi ini;
5. Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Peingsewu, atas izin yang diberikan untuk melakukan penelitian ini;
6. Bapak drh. Johan sebagai penanggung jawab Puskeswan Kecamatan Sukoharjo Kabupaten Pringsewu atas kesediaannya dalam membimbing dan mendampingi penulis selama penelitian;
7. Pak Supardi, bang Taufik, bang Femi, pak Hanafi, pak Mardi selaku Inseminator Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu yang telah mendampingi Penulis selama penelitian;
8. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian Unila—atas bimbingan, nasehat, dan ilmu yang diberikan selama masa studi;
9. Papa dan almh. mamatercinta atas segala do’a, dorongan, semangat,
pengorbanan, dan kasih sayang yang tulus ikhlas dan senantiasa berjuang untuk keberhasilan ku, kakak-kakak ku Endar Yulianthina dan Indri Martyas Tanti tercinta serta Eyang Putriku atas nasihat dan dukungannya dalam bentuk moril maupun materil;
10. Seseorang yang selalu menanti keberhasilan dan mencintai kekurangan serta kelebihanku, Ajeng Indyfitria Lihawa;
11. Dwi Haryanto, Bastian Rusdi, Amita Juliana, Dea Ftiri Ariandrie, Putri Handayani sebagai rekan seperjuangan—atas persaudaraan dan kerjasamanya selama penelitian;
13. Keluarga besar“Angkatan 2011” (Ade Irma, Aji, Ali, Apri, Arie, Bekti, Bowo, Dimas R, Edwin, Eko, Fauzan, Fery, Fitri Y, Gusma, Haekal, Hermawan, Solihin, Putu, Imah, Jenny, Konita, Laras, Lasmi, Linda, Lisa, Septia, Maria, Okta, Putri, Riswanda, Sarina, Sakroni, Rahmat, Riki Dwi, Ayu Astuti, Citra, Devi, Dina, Fitria, Nia, Komalasari, Retno, dan Siti Unayah) atas suasana kekeluargaan dan kenangan indah selama masa studi serta motivasi yang diberikan pada penulis;
14. Seluruh kakak-kakak (Angkatan 2009 dan 2010) serta adik-adik (Angkatan 2012, 2013 dan 2014) jurusan peternakan—atas persahabatan dan
motivasinya;
15. Semua aktor yang telah mengisi kehidupan dan menemaniku meskipun dari kejauhan dengan segala kasih sayang, dukungan, dan kenangan indah yang hanya menjadi persinggahan yang tidak dapat terlupa;
Semoga semua bantuan dan jasa baik yang telah diberikan kepada penulis mendapat pahala dari Allah SWT, dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Amin.
Bandar Lampung, November 2015 Penulis
1
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang dan Masalah
Pertumbuhan penduduk di Indonesia yang semakin meningkat serta kesadaran tentang pentingnya protein hewani untuk kesehatan tubuh berdampak pada peningkatan kebutuhan produk hewani. Daging sapi merupakan produk hewani yang keberadaannya selalu dibutuhkan oleh masyarakat. Permintaan daging sapi diperkirakan akan terus mengalami peningkatan, sehingga jumlah populasi sapi diharapkan terus meningkat. Untuk memenuhi kebutuhan daging, pemerintah berupaya meningkatkan populasi sapi potong diantaranya dengan cara
meningkatkan efisiensi reproduksi dan mengatasi kasus gangguan reproduksi.
2
Pada tahun 2011, jumlah populasi Sapi Bali di Provinsi Lampung yaitu sebesar 186.712 ekor dan jumlah populasi Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu sebesar 3.632 ekor (PSPK, 2011). Dalam upaya untuk meningkatkan populasi Sapi Bali ini, Pemerintah Kabupaten Pringsewu telah menerapkan teknologi Inseminasi Buatan (IB) . Saat ini, Sapi Bali yang sudah di IB di Kabupaten Pringsewu berjumlah 131 ekor (Dinas Peternakan Pringsewu, 2013).
Dalam memenuhi kebutuhan daging sapi yang terus meningkat tentunya tidak semudah yang diharapkan. Banyak permasalahan yang sering dijumpai oleh petani ternak dalam mengembangkan populasi ternak Sapi Bali. Salah satu permasalahan yang dihadapi oleh petani ternak adalah rendahnya efisiensi reproduksi pada ternak.
Angka konsepsi atauconception ratemerupakan salah satu metode untuk mengukur tinggi rendahnya efisiensi reproduksi. Conception rate(CR) adalah persentase sapi betina yang bunting dari inseminasi pertama (Sakti,2007). Conception rateyang ideal untuk suatu populasi ternak sapi adalah sebesar 65--75%, semakin tinggi nilai CR maka semakin subur sapinya dan begitu juga sebaliknya (Hardjopranjoto, 1995). Rendahnya nilai CR bisa menimbulkan sebuah kerugian ekonomis pada petani peternak karena perlu melakukan
3
Penelitian yang dilakukan oleh Fitraldi (2014) tentang conception ratepada sapi potong di Kecamatan Jati Agung Kabupaten Lampung Selatan adalah 36,02%; dengan faktor-faktor yang mempengaruhi lama masa sapih, waktu IB, perkawinan kembali setelah beranak, jarak beranak ataucalving interval,umur ternak, dan birahi pertama setelah beranak.
Berdasarkan uraian di atas, CR dan faktor-fator yang memengaruhi pada Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu dapat dijadikan sebagai acuan dalam menilai kesuburan sapi. Angka CR yang tinggi menunjukkan sapi yang subur, sebaliknya nilai CR yang rendah menunjukkan rendahnya tingkat kesuburan sapi tersebut. Angka kebuntingan dan faktor-faktor yang memengaruhi belum diketahui pada Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu, menjadikan alasan untuk melakukan penelitian ini. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui angka kebuntingan (conception rate) dan faktor-faktor yang memengaruhi angka kebuntingan pada Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu.
B. Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui:
1) besarnyaconception ratepada Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu;
2) faktor-faktor yang mempengaruhiconception ratepada Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu.
C. Kegunaan Penelitian
4
untuk peternak maupun pemerintah sehingga dapat membantu upaya dalam meningkatkan nilaiconception ratesehingga terjadi peningkatan efisiensi reproduksi dan pendapatan peternak. Penelitian ini juga dapat menyumbangkan data atau informasi bagi penelitian selanjutnya.
D. Kerangka Pemikiran
Sapi Bali merupakan sapi potong asli Indonesia dan merupakan hasil domestikasi dari Banteng(bibos banteng)(Hardjosubroto, 1994) dan merupakan sapi asli Pulau Bali (Payne dan Rollinson, 1974). Pemenuhan kebutuhan daging masyarakat Indonesia dapat disediakan dari jenis sapi ini, untuk memenuhi kebutuhan daging tersebut diperlukan upaya untuk meningkatkan populasi Sapi Bali. Sapi Bali mempunyai kemampuan reproduksi yang tinggi dan dapat digunakan sebagai ternak kerja di sawah dan ladang (Putuet al. 1998), daya adaptasi yang tinggi terhadap lingkungan dan persentase kelahiran dapat mencapai 80,00% (Tanari, 2001) serta sapi induk (betina) mampu melahirkan setahun sekali. Selain itu, kualitas dagingnya sangat baik dengan persentase karkas (daging dan tulang dalam, tanpa kepala, kaki dan jeroan) mencapai 60% (Suryana, 2007).
5
Menurut Hardjopranjoto (1995), parameter yang dipakai untuk menyatakan adanya gangguan reproduksi pada suatu peternakan antara lain:
1. rata-rata jumlah S/C lebih dari 2;
2. jarak antar melahirkan melebihi 400 hari;
3. jarak antar melahirkan sampai bunting kembali melebihi 120 hari; 4. jumlah sapi yang membutuhkan lebih dari tiga kali IB untuk terjadinya
kebuntingan melebihi 30%. 5. CR kurang dari 50%;
Angka kebuntingan atauconception rate(CR) adalah persentase sapi betina yang bunting dari inseminasi pertama (Sakti, 2007), CR ditentukan berdasarkan hasil diagnosa kebuntingan dalam waktu 40 sampai 60 hari sesudah inseminasi. Parameter yang dapat digunakan untuk mengetahui efisiensi reproduksi dalam upaya meningkatkan populasi Sapi Bali yaituconception rate,karena CR
merupakan salah satu nilai untuk mengukur tinggi/rendahnya efisiensi reproduksi pada suatu peternakan.
Menurut Hardjopranjoto (1995), efisiensi reproduksi pada sapi dianggap baik apabila CR dapat mencapai 65--75%. Berdasarkan penelitian Pohan (1999), persentase CR pada Sapi Bali anestruspostpartumdengan penambahan hormone gonadotropin di Nusa Tenggara Timur sebesar 37,5% dengan faktor yang
memengaruhinya adalah kecepatan timbulnya estrus dan lama estrus.
6
Inseminasi di kalikan 100%, sedangkan faktor-faktor yang memengaruhinya dapat diperoleh dari mengetahui manajemen reproduksi dan pemeliharaan Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu. Dengan diketahuinya nilai CR dan faktor-faktor yang memengaruhi nilai CR tersebut, sehingga akan menjadi dasar untuk membantu peternak dan pemerintah dalam meningkatkan efisiensi reproduksi Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu.
E. Hipotesis
Hipotesis pada penelitian ini adalah terdapat beberapa faktor dan perbedaan besar faktor yang memengaruhiconception ratepada Sapi Bali di Kabupaten
7
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Sapi Bali
Sapi Bali merupakan sapi potong asli Indonesia dan merupakan hasil domestikasi dari Banteng(bibos banteng)(Hardjosubroto, 1994). Payne dan Rollinson (1973) menyatakan bahwa asal mula Sapi Bali adalah dari Pulau Bali mengingat tempat ini merupakan pusat distribusi Sapi Bali di Indonesia.
Menurut Williamson dan Payne (1993), bangsa Sapi Bali memiliki klasifikasi taksonomi sebagai berikut
Phylum : Chordata Subphylum :Vertebrata Class : Mamalia Sub class : Theria Infra class : Eutheria Ordo : Artiodactyla Sub ordo : Ruminantia Infra ordo : Pecora Family : Bovidae Genus : Bos (cattle) Group : Taurinae
8
Menurut Hardjosubroto (1994), Sapi Bali mempunyai ciri-ciri sebagai berikut: 1. warna sapi jantan adalah coklat ketika muda tetapi kemudian warna ini berubah
agak gelap pada umur 12--18 bulan sampai mendekati hitam pada saat dewasa, kecuali sapi jantan yang dikastrasi akan tetap berwarna coklat. Pada kedua jenis kelamin terdapat warna putih pada bagian belakang paha (pantat), bagian bawah (perut), keempat kaki bawah (white stocking) sampai di atas kuku, bagian dalam telinga, dan pada pinggiran bibir atas;
2. kaki di bawah persendian telapak kaki depan (articulatio carpo metacarpeae) dan persendian telapak kaki belakang (articulatio tarco metatarseae) berwarna putih. Kulit berwarna putih juga ditemukan pada bagian pantatnya dan pada paha bagian dalam kulit berwarna putih tersebut berbentuk oval (white mirror). Bulu Sapi Bali dapat dikatakan bagus (halus) pendek-pendek dan mengkilap; 3. ukuran badan berukuran sedang dan bentuk badan memanjang;
4. badan padat dengan dada yang dalam;
5. tidak berpunuk dan seolah-olah tidak bergelambir; 6. kakinya ramping, agak pendek menyerupai kaki kerbau;
7. pada tengah-tengah punggungnya selalu ditemukan bulu hitam membentuk garis memanjang dari gumba hingga pangkal ekor;
8. cermin hidung, kuku dan bulu ujung ekornya berwarna hitam;
9. tanduk pada sapi jantan tumbuh agak ke bagian luar kepala, sebaliknya untuk jenis sapi betina tumbuh ke bagian dalam.
9
dapat mencapai 80,00% (Tanari, 2001), serta sapi induk (betina) mampu melahirkan setahun sekali. Selain itu, kualitas dagingnya sangat baik dengan persentase karkas (daging dan tulang dalam, tanpa kepala, kaki dan jeroan) mencapai 60% (Suryana, 2007). Menurut Hardjosubroto (1994), Sapi Bali memiliki beberapa kekurangan yaitu pertumbuhannya lambat, peka terhadap penyakit Jembrana, penyakit ingusan (malignant catarrhal fever) dan Bali ziekte.
B. Gambaran Umum Kabupaten Pringsewu
Kabupaten Pringsewu merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Lampung yang merupakan hasil pemekaran dari Kabupaten Tanggamus, dan dibentuk
berdasarkan Undang-undang Nomor 48 tahun 2008 tanggal 26 November 2008 dan diresmikan pada tanggal 3 April 2009 oleh Menteri Dalam Negeri.
Secara geografis Kabupaten Pringsewuterletak diantara 104045’25”--10508’42” Bujur Timur (BT) dan 508’10”--5034’27” Lintang Selatan (LS), dengan luas
wilayah dimiliki sekitar 625 km2 atau 62.500 Ha. Kabupaten Pringsewu terdiri dari 9 (sembilan) wilayah kecamatan, yaitu : Kecamatan Padasuka, Kecamatan Ambarawa, Kecamatan Pagelaran, Kecamatan Pagelaran Utara, Kecamatan Pringsewu, Kecamatan Gading Rejo, Kecamatan Sukoharjo, Kecamatan Banyumas, Kecamatan Adiluwih (Diskominfo Kabupaten Pringsewu, 2014)
10
C. Conception Rate
Conception rate(CR) adalah persentase sapi betina yang bunting dari inseminasi pertama (Sakti, 2007), sedangkan menurut Hadisutanto (2008), CR adalah jumlah induk sapi yang bunting dari sejumlah induk yang diinseminasi pertama pasca partus. CR ditentukan berdasarkan hasil diagnosa kebuntingan dalam waktu 40 sampai 60 hari sesudah inseminasi. CR merupakan salah satu nilai untuk mengukur tinggi/rendahnya efisiensi reproduksi pada suatu peternakan.
Menurut Hardjopranjoto (1995), tinggi rendahnya efisiensi reproduksi
sekelompok ternak dapat ditentukan oleh lima hal, yaitu: angka kebuntingan atau conception rate; jarak antara melahirkan ataucalving interval; jarak waktu antara melahirkan sampai bunting kembali atauservice periode; angka perkawinan per kebuntingan atauservice per conception; dan angka kelahiran ataucalving rate. Efisiensi reproduksi pada sapi dianggap baik apabila CR dapat mencapai 65,00—
75,00% (Hardjopranjoto, 1995).
Beberapa faktor sangat memengaruhi nilai CR, baik itu dari sistem reproduksi maupun faktor manajemen pemeliharaan. Berdasarkan hasil penelitian Al Arif (2013), persentase CR pada sapi potong setelah dilakukan sinkronisasi estrus di Kabupaten Lampung Tengah sebesar 60,63% dengan faktor-faktor yang
memengaruhinya adalah jumlah pemberian hijauan, bentuk dinding kandang, lantai kandang, luas kandang, pengetahuan dan pengalaman beternak.
11
bentuk dinding kandang, pemberian konsentrat, pengetahuan beternak, dan pengetahuan estrus dan perkawinan.
Berdasarkan penelitian Al Arif (2013) dan Nurjanah (2013) terdapat persamaan faktor yang dapat memengaruhi CR yaitu jumlah pemberian hijauan, bentuk dinding kandang, lantai kandang, luas kandang, pengetahuan beternak, dan pengalaman beternak.
1. Jumlah pemberian hijauan
Menurut Siregaret al.(1997), pakan yang berkualitas baik adalah pakan yang mengandung zat makanan yang lengkap dan cukup kandungan gizinya sehingga kebutuhan nutrisi sapi dapat terpenuhi baik untuk kebutuhan pokok maupun tingkat reproduksinya. Terjadinya kekurangan pemberian pakan bukan saja berakibat pada produksi daging yang rendah, namun juga tidak tercapai efisiensi reproduksi yang baik.
Hijauan yang diberikan oleh peternak adalah rumput, legum, dan jerami, biasanya sapi-sapi ini ada yang digembalakan dan ada yang dipotongkan rumput. Bila dibutuhkan pada musim kemarau para peternak menyimpan jerami, penyimpanan bahan pakan ini tidak perlu banyak karena rata-rata peternak hanya memelihara ternak 4--6 ekor.
2. Bentuk dinding kandang
Bentuk dinding kandang tertutup mengurangi sirkulasi udara dan sinar matahari yang masuk ke dalam kandang, sehingga udara yang bersih sedikit dan
12
harus memiliki sirkulasi udara yang cukup dan mendapat sinar matahari serta tidak lembab. Dalam mendesain konstruksi kandang sapi potong harus didasarkan agroekosistem wilayah setempat, tujuan pemeliharaan, dan status fisiologis ternak. Model kandang sapi potong di dataran tinggi, diupayakan lebih tertutup untuk melindungi ternak dari cuaca yang dingin, sedangkan untuk dataran rendah kebalikannya yaitu bentuk kandang yang lebih terbuka sehingga hal ini dapat meningkatka nilai CR.
3. Bahan lantai kandang dan luas kandang
Kandang merupakan suatu bangunan yang memberikan rasa aman dan nyaman bagi ternak. Kandang berfungsi untuk melindungi sapi terhadap gangguan luar yang merugikan dan dapat mengancam keselamatan seperti sengatan terik matahari, kedinginan, kehujanan, tiupan angin kencang, dan binatang buas. Kandang yang luas juga menjadikan sirkulasi udara lancar sehingga ternak tidak mengalami stres.
13
E. coli,danCorine bacterium pyogensserta dapat menyebabkan kawin berulang ataurepeat breeder.
Lantai kandang dari semen juga lebih memberikan kenyamanan pada sapi karena kandang menjadi cepat kering, sapi tidak mudah terpeleset pada lantai kandang, dan lantai kandang tahan lama. Hal ini sesuai dengan pendapat Sugeng (1992) dalam Rosmawati (2009) menyatakan bahwa pembuatan lantai kandang harus benar-benar memenuhi syarat, yaitu tidak licin, tidak mudah menjadi lembab, tahan injakan, dan awet serta memberikan kenyamanan apabila ternak berdiri ataupun pada saat berbaring.
Luas kandang yang dibutuhkan untuk sapi potong adalah tidak boleh kurang dari 2,0 m2/ekor atau volume kandang sebaiknya 5,0—6 m3/ekor bila keadaan
lingkungan terkontrol. Luas kandang yang kurang dari ukuran standar
mengakibatkan sirkulasi udara terganggu dan sapi tidak bergerak dengan bebas. Sirkulasi udara yang kurang baik secara terus menerus menyebabkan gangguan fisiologis dan kesehatan sehingga memengaruhi CR (Santoso, 2004).
14
Menurut AAK (1995), jarak ideal antara kandang dengan bangunan rumah
minimal 10 meter. Bangunan kandang hendaknya diusahakan agar sinar matahari pagi dapat masuk ke dalam kandang.
4. Lama beternak dan pengetahuan peternak tentang IB
Menurut Hartono (1999), semakin lama peternak menekuni dan bergelut di bidang peternakan maka pengalaman peternak dalam memelihara dan penanganan
beternak semakin meningkat dan mahir. Pengalaman ini peternak dapatkan dari hasil lapangan selama peternak memelihara ternak. Pengetahuan tentang birahi dan perkawinan sangat penting untuk mengetahui siklus reproduksinya terutama deteksi pada saat birahi dapat dilakukan dengan baik sehingga perkawinan tepat waktu. Hal ini disebabkan peternak yang memiliki pengetahuan tentang birahi untuk mengawinkan sapinya pada waktu yang tepat dan tanda-tanda birahi pada sapi dapat terdeteksi sehingga waktu perkawinannya tidak tertunda dan angka konsepsinya akan meningkat.
15
III. METODE PENELETIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada Desember 2014–Januari 2015, pada peternak yang ada di Kabupaten Pringsewu.
B. Bahan Penelitian
Penelitian ini menggunakan obyek berupa sapi Bali yang telah di IB milik petani peternak yang berada di Kabupaten Pringsewu. Jumlah sapi Bali yang digunakan adalah 131 ekor milik 100 orang petenak dan data sekunder hasil IB dari 5 orang inseminator.
C. Alat Penelitian
Peralatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuisioner mengenai ternak dan peternak, serta inseminator yang ada di Kabupaten Pringsewu.
D. Metode Penelitian
1. Teknik pengambilan sampel
16
Data primer diperoleh dari proses mengamati manajemen pemliharaan Sapi Bali dan melakukan wawancara pada peternak serta inseminator yang ada di
Kabupaten Pringsewu. Data sekunder diperoleh darirecordinghasil IB oleh inseminator.
2. Variabel yang Digunakan
Variabeldependentyang di gunakan dalam penelitian ini adalah nilaiconception ratepada Sapi Bali. Variabelindependentuntuk ternak dan peternak adalah umur sapi (UMRSPI), skor kondisi tubuh (SKT), umur birahi pertama
(UMRBRHPRTM), umur pertama kali dikawinkan (UMRPTMDKWNKN), birahi pertama setelah beranak (BRHPRTMSTLBRNAK), pemeriksaan kebuntingan (PKB), gangguan reproduksi (GNGUANREP), status reproduksi (STTSREP), pendidikan peternak (PNDDKNPTNK), alasan beternak
(ALSNBTNK), lama beternak (LMBTNK), pernah mengikuti kursus (PNHMNGKTIKRSUS), umur penyapihan pedet (UMRPNYPHNPDT), frekuensi pemberian hijauan (FRKNSIPMBRIANHJAUAN), jumlah hijauan (JMLHJUAN), frekuensi pemberian konsentrat (FRPMBRNKNSTRT), jumlah konsentrat (JMLKNSTRT), sistem pemberian air minum
17
pelatihan inseminator (TMPTPLTHN), jumlah akseptor (JMLAKSPTR), lama thawing(LMATHAWING),service per conception(S/C).
3. Pelaksanaan Penelitian
Teknis pelaksanaan penelitian ini adalah :
1. melakukan pendataan Sapi Bali yang digunakan sebagai bahan penelitian, 2. mengumpulkan data primer dan data sekunder melalui kuisioner yang
diberikan pada sampel peternak dan inseminator,
3. melakukan pengisian kuisioner, dengan cara wawancara kepada sampel peternak terpilih dan inseminator,
4. melakukan pengamatan terhadap manajemen pemeliharaan Sapi Bali di lokasi penelitian,
5. menghitung nilaiconception ratepada Sapi Bali yang terdapat di lokasi penelitian.
4. Analisis Data
Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisisregresi.
Sebelum dilakukan analisis data, dilakukan pengkodean terhadap data ternak dan anak kandang untuk memudahkan analisis yang kemudian diolah dalam program SPSS (statistik packet for social science) (Sarwono, 2006).
1
V. SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian pada inseminator, peternak dan ternak di Kabupaten Pringsewu maka dapat disimpulkan sebagai berikut:
(1) Conception rate(C/R) pada Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu sebesar 50,38%;
(2) faktor-faktor yang memengaruhi nilai C/R pada Sapi Bali di Kabupaten Pringsewu adalah sistem pemberian air minum berasosiasi positif dengan besar faktor 0,255, bentuk dinding kandang berasosiasi negatif dengan besaran faktor 0,142, umur sapi berasosiasi negatif dengan besaran faktor 0,015,service per conception berasosiasi negatif dengan besaran faktor 0,295.
B. Saran
DAFTAR PUSTAKA
AAK. 1995. Beternak Sapi Perah. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Abidin, Z. 2002. Penggemukan Sapi Potong. Agromedia Pustaka. Jakarta Al Arif, Z. 2013. Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Angka Kebuntingan
(Conception Rate) Pada Sapi Potong Setelah Dilakukan Sinkronisasi Estrus Di Kabupaten Lampung Tengah. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung
Blakely, J. dan D. H. Bade. 1994. Ilmu Peternakan. Edisi keempat. Terjemahan : B. Srogandono. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta
Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Pringsewu. 2014.
http://pringsewukab.go.id/bidang-pertanian. Diakses pada 26 Oktober 2014 Direktorat Jenderal Peternakan. 2010. Pedoman Pelaksanaan Inseminasi Buatan
pada Ternak Sapi. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. Jakarta
Dinas Peternakan Pringsewu. 2013. Buku Saku Peternakan. Pringsewu Fitraldi, F. 2015. Conception ratePada Sapi Potong di Kecamatan Jati Agung
Kabupaten Lampung Selatan. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung
Hadisutanto, B. 2008. Study on Several Reproductive Performance of Various Prties in Days Open Formulating of Fries Holland Dairy Cows. Disertai. http://disertasibambang.blogspot.com/2008/10/html. Diakses pada 26 Oktober 2014
Hardjopranjoto, H.S. 1995. Ilmu Kemajiran pada Ternak. Airlangga University Press. Surabaya
Hardjosubroto, W. 1994. Aplikasi Pemuliabiakan Terrnak di Lapangan. PT. Gramedia Widiasarana Indonesia
Haryanto, D. 2015. Beberapa Faktor Yang MemengaruhiService Per
ConceptionPada Sapi Bali Di Kabupaten Pringsewu. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung
Hunter , R.H.F. 1995. Fisiologi dan Teknologi Reproduksi Hewan Betina Domestik. Alihbahasa oleh DK Harya Putra. Institut Teknologi Bandung. Bandung
Kurniadi, R. 2009. Faktor-faktor yang MemengaruhiService per Conception pada Sapi Perah Laktasi di Koperasi Peternakan Bandung Selatan
Pengalengan Bandung Jawa Barat. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung
Nurjanah, Tri. 2013. Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Angka Kebuntingan (Conception Rate) Pada Sapi Potong Setelah Dilakukan Sinkronisasi Estrus Di Kabupaten Pringsewu. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung Partodihardjo, S. 1992. Ilmu Reproduksi Hewan. Mutiara Sumber Widya.
Jakarta
Payne, W.J.A and Rollinson, D.H.L. 1973. Bali Cattle. Word Anim. Rev. 7, 13-21
Pohan, A. 1991. Aplikasi Hormon Gonadrotropin dalam Peningkatan Fertilitas Ternak Betina Anestrus Postpartum di Pulau Timor-NTT. Karya Ilmiah. http://ntt.litbang.deptan.go.id/karya-ilmiah/1.pdf. Diakses pada 20 Oktober 2014
Putu, I.G., P. Situmorang, A. Lubis, T.D. Chaniago, E. Triwulaningsih, T.
Sugiarti, I.W. Mathius dan B. Sudaryanto. 1998. Pengaruh pemberian pakan konsentrat tambahan selama dua bulan sebelum dan sesudah kelahiran terhadap performan produksi dan reproduksi sapi potong. Prosiding Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Bogor, 1-2 Desember 1998
PSPK. 2011. Rilis Akhir PSPK 2011. Kementerian pertanian Badan Pusat Statistik. Http://ditjennak.pertanian.go.id. Diakses pada 20 Oktober 2014 Rosmawati. 2009. Faktor-faktor yang Memengaruhi Repeat Breeder Sapi
Potong di Kecamatan Seputih Mataram Kabupaten Lampung Tengah. Skripsi. Universitas Lampung. Bandar Lampung
Sakti, S. 2007. Repeat Breeder pada sapi.
http://satrisakti.blogspot.com/2007/12/repeat-breeder-pada-sapi.html. Diakses pada 28 Oktober 2014
Santosa, U. 2004. Tata Laksana Pemeliharaan Ternak Sapi. Penebar Swadaya. Jakarta
Sarwono, J. 2006. Analisis Data Penelitian Menggunakan SPSS. Penerbit Andi Yogyakarta
Siregar T.N. 1997. Teknologi Reproduksi Pada Ternak. Hand Out CV. Mita Mulia. Banda Aceh
Sugeng, Y.B. 1992. Sapi Potong. Penebar Swadaya. Jakarta
Suryana, A. 2007. Dukungan Teknologi Penyediaan Produk Pangan Peternakan Bermutu, Aman dan Halal. Balitbang Deptan. Jakarta
Sudono, A., R.F. Rosdiana dan B.S. Setiawan. 2003. Beternak Sapi Perah Secara Intensif. Agromedia Pustaka. Jakarta
Sudono, A. 1983. Produksi Sapi Perah. Departemen Ilmu Produksi Ternak. Fakultas Peternakan IPB. Bogor
Tanari, M. 2001. Usaha Pengembangan Sapi bali sebagai Ternak Lokal dalam Menunjang Pemenuhan Kebutuhan Protein asal Hewani di Indonesia. http://rudyct.250x.com/sem1_012/m_tanari.htm. Diakses pada 30 Oktober 2014
Tilman, A.D.H Hartadi, S. Reksohardiprojo, S. Prawirokusumo, dan S. Lebdosoekojo. 1997. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta
Tolihere, M.R. 1985. Fisiologi Reproduksi pada Ternak. Angkasa. Bandung. Williamson and Payne. 1993. Pengantar peternakan di Daerah Tropis. Gadjah
