V. SIMPULAN DAN SARAN APLIKASI EDIBLE FILM PATI BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk.) DAN PEKTIN APEL (Malus sylvestris Mill.) PADA BUAH ANGGUR HIJAU (Vitis vinivera L.).
Teks penuh
Dokumen terkait
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir saya yang berjudul “FORMULASI TABLET ANTALGIN DENGAN VARIASI KONSENTRASI AMILUM BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk.)
Tepung biji nangka tanpa fermentasi memiliki nilai FV (1394 cP) lebih kecil dibandingkan dengan fermentasi (2412 cP).Nilai FV ini didapatkan ketika telah
Tepung biji nangka merupakan hasil olahan dari biji nangka kering yang..
Penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh invigorasi benih nangka dengan pemberian ZPT pada berbagai lama simpan serta konsentrasi ZPT terbaik pada
Dilihat dari hasil uji dengan dua kali pengulangan pada tepung biji nangka dan tepung terigu dan menggunakan metode yang sama dimana kadar protein diuji dengan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi etanol pada proses pengendapan pektin kasar kulit dan dami nangka ( Artocarpus heterophyllus L.)
Pektin, dapat mengikat cairan empedu sehingga asam empedu yang kembali ke hati lebih sedikit, sehingga kolesterol darah untuk mengetahui pengaruh pektin buah apel terhadap
Penelitian ini bertujuan untuk mencari alternatif lain yang dapat dijadikan bahan baku pembuatan cangkang kapsul, dalam hal ini pektin dari kulit buah nangka dan menguji waktu hancur
