BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Perilaku
2.1.1 Definisi Perilaku
Perilaku adalah suatu kegiatan atau aktivitas
organisme (makhluk hidup) yang bersangkutan.
Perilaku manusia pada hakikatnya adalah tindakan atau
aktivitas dari manusia itu sendiri yang mempunyai
bentangan yang sangat luas antara lain: berjalan,
berbicara, menangis, tertawa, bekerja, kuliah, menulis, membaca, dan sebagainya (Notoatmodjo, 2012).
2.1.2 Bentuk Perilaku
Notoatmojo (2007) mengemukakan bahwa,
perilaku dibedakan menjadi 2 dilihat dari respon
stimulus, yaitu:
A. Perilaku Aktif (Overt Behavior)
Respon seseorang teradap stimulus dalam
bentuk tindakan nyata atau terbuka. Respon itu
B. Perilaku Pasif (Covert Behavior)
Respon ini masih dalam bentuk perhatian,
persepsi, pengetahuan atau kesadaran saja,
sehingga perilaku jenis ini belum terlihat secara
jelas oleh orang lain.
Notoatmojo (2007) juga membagi 3 kelompok
bentuk operasional dari perilaku, antara lain :
1. Perilaku dalam bentuk pengetahuan (cognitiv) Pengetahuan adalah hasil dari tahu yang
terjadi dari proses sensoris khususnya mata dan
telinga terhadap objek tertentu. Pengetahuan
merupakan domain yang sangat penting untuk
terbentuknya perilaku terbuka (over behavior)
(Sunaryo, 2004).
2. Perilaku dalam bentuk sikap (affective)
Sikap adalah tanggapan batin terhadap
keadaan atau rangsangan dari luar. Dalam hal
ini lingkungan berpengaruh dalam terciptanya
perilaku. Lingkungan terdiri dari lingkungan alam
dan lingkungan sosial. Lingkungan alam adalah
lingkungan yang besifat fisik, lingkungan ini akan
membentuk perilaku individu sesuai dengan sifat
lingkungan Sosial adalah lingkungan yang bersifat non fisik, namun lingkungan ini sangat
berpengaruh terhadap pembentukan perilaku.
3. Perilaku dalam bentuk Tindakan (Psycomotor)
Suatu sikap otomatis terwujud dalam suatu tindakan (over behavior). Untuk mewujudkan
sikap menjadi suatu perbuatan yang nyata
diperlukan faktor pendukung atau suatu kondisi yang memungkinkan, antar lain adalah fasilitas
dan faktor dukungan (support).
2.1.3 Faktor yang Mempengaruhi Perilaku
Riyanto dan Budiman (2013) mengemukakan
bahwa faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku
adalah sebagai berikut:
a. Pendidikan
Pendidikan adalah suatu usaha untuk
meningkatkan kepribadian dan kemampuan di
dalam dan di luar sekolah (baik formal maupun
nonformal), berlangsung seumur hidup.
Pendidikan adalah sebuah proses pengubahan
sikap dan tata laku seseorang atau kelompok dan
upaya pengajaran dan pelatihan. Pendidikan mempengaruhi proses belajar, makin tinggi
pendidikan seseorang, makin mudah untuk
menerima informasi.
b. Lingkungan
Lingkungan adalah segala sesuatu yang ada
disekitar individu, baik lingkungan fisik, biologi,
maupun sosial. Lingkungan berpengaruh terhadap proses masuknya pengetahuan ke
dalam individu yang berada dalam lingkungan
tersebut. Hal ini terjadi karena adanya interaksi
timbal balik ataupun tidak, yang akan direspon
sebagai pengetahuan oleh setiap in
c. Pengalaman
Pengalaman sebagai sumber pengatahuan untuk
memperolah kebenaran pengatahuan dengan
cara mengulang kembali pengetahuan yang
diperoleh dalam memecahkan masalah yang
dihadapi masa lalu. Pengalaman belajar dan
bekerja yang dikembangkan memberikan
pengetahuan dan keterampilan profesional, serta
pengalaman belajar selama bekerja akan dapat
keputusan yang merupakan manifestasi dan keterpaduan menalar secara ilmiah dan etik yang
bertolak dari masalah nyata dalam bidang
kerjanya.
d. Usia
Usia mempengaruhi daya tangkap dan pola pikir
seseorang. Semakin bertambah usia akan
semakin berkembang pula daya tangkap dan pola pikirnya sehingga pengetahuan yang
diperolehnya semakin membaik.
2.2 Minuman Keras
2.2.1 Pengertian Minuman Keras
Minuman keras atau alkohol merupakan
suatu senyawa afilatis etil alkohol dan tergolong kelompok alkohol, sehingga lebih dikenal dengan
alkohol saja. Dalam Peraturan Menteri
Perdagangan RI Nomor : 15/M-DAG/PER/3/2006,
pasal 1 menyebutkan bahwa yang dimaksud
dengan minuman keras adalah minuman yang
mengandung etanol yang diproses dari bahan
hasil pertanian yang mengandung karbohidrat
fermentasi tanpa destilasi, dengan cara memberikan perlakuan terlebih dahulu atau tidak,
menambahkan bahan lain atau tidak, maupun
dengan cara mencampurkan konsentrant dengan
etanol atau dengan cara pengenceran minuman mengandung etanol.
Alkohol adalah nama umum untuk
senyawa hidrokarbon dengan rumus umum CnH(2n+1)OH, tetapi alkohol yang terdapat pada
minuman keras adalah etil-alkohol atau etanol
dengan rumus kimia C2H5OH (Joewana, 2004).
Sifat fisik etanol adalah bening, tidak berwarna,
mudah menguap, dan dapat larut dalam air
(Suryatin, 2004). Kemudian etanol juga adalah
senyawa yang terdapat dalam minuman keras
dan merupakan bahan psikoaktif utama dalam
minuman beralkohol (WHO, 2013).
Minuman keras yang mengandung alkohol
dapat dikelompokkan menjadi tiga jenis, yaitu
a. Minuman keras golongan A mengandung etanol 1-5% terdapat pada bir dan
minuman anggur.
b. Minuman keras golongan B
mengandung etanol 5-20% terdapat pada sherry, port, dan muscatel.
c. Minuman keras golongan C mengandung etanol 20-50% terdapat pada wizky, rum, gin, vodka, dan brandy.
2.2.2 Faktor-faktor Penyebab Penggunaan Minuman Beralkohol
Penyebab penggunaan minuman beralkohol
dapat bermacam-macam. Secara biologis, metabolisme sel orang yang bergantung pada
alkohol telah beradaptasi dengan adanya alkohol
didalam darah sehingga mengakibatkan
ketergantungan atau kecanduan akan alkohol. Sedangkan dari sudut pandang psikologis, penyebab
penggunaan minuman adalah karena
ketidakbahagiaan hidup, ketidakmampuan menghadapi dan mengatasi tekanan hidup dan
cenderung lari ke alkohol ketika menghadapi situasi hidup yang sulit (Supratiknya, 1995).
Videbeck (2008), menyebutkan empat faktor
penyebab perilaku konsumsi minuman berakohol,
yaitu:
1. Faktor Biologi (genetik)
Menurut Jeff (dalam Videbeck, 2008), anak-anak dari orang tua alkoholik berisiko
mengalami alkoholisme daripada nonalkoholik.
Studi adopsi menunjukan bahwa angka
alkoholisme pada anak laki-laki dari ayah
biologis yang mengalami alkoholisme lebih tinggi
daripada anak laki-laki dari ayah biologis
nonalkoholisme.
2. Faktor sosial dan lingkungan
Kehidupan sosial, perilaku teman sebaya
serta biaya dan ketersediaan minuman
berakohol mempengaruh pengguanaan
minuman berakohol.
Menurut Schuckit (dalam Videbeck, 2008), alkohol dapat digunakan sebagai
mekanisme koping atau cara mengurangi stres
dan ketegangan, meningkatkan perasaan
tenang dan untuk mengurangi derita psikologis.
4. Faktor budaya
Institute on alcohol abuse and alcoholism (2000), menyatakan bahwa sikap terhadap
penggunaan alkohol bervariasi pada budaya
yang berbeda. Budaya mengkonsumsi minuman
beralkohol dapat berpengaruh pada jumlah
alkohol yang dikonsumsi. Sebagian masyarakat
di Indonesia memiliki budaya mengkonsumsi
minuman beralkohol yang berbeda dengan
negara lainnya. Ini disebabkan karena di
beberapa tempat di Indonesia sudah menjadi
kebiasaan dalam mengkonsumsi alkohol
sehingga alkohol yang dikonsumsi lebih banyak
dibandingakan dengan budaya di negara lain.
dan tingkat aktivitas enzim diantara orang Asia, Amerika-Afrika, dan orang kulit putih. Reaksi
Flushing atau kemerahan pada wajah dan leher
terkait dengan varian gen pada enzim yang terlibat dalam metabolism alkohol lebih tinggi pada keturunan orang-orang asia (dalam
Videbeck, 2008).
2.2.3 Dampak Penggunaan Minuman Beralkohol
Secara medis, mengkonsumsi alkohol dalam
ukuran yang cukup dan dalam waktu tertentu akan
membuat tubuh segar dan jantung menjadi sehat
(Gunarsa, 2004). Hal ini karena alkohol terutama
anggur merah memiliki resveratrol, antioksidan, dan
bioflavonoid serta polifenol yang memiliki fungsi
melebarkan arteri dan mengurangi peradangan.
Jadi, mengkonsumsi alkohol bukanlah masalah karena dalam jumlah kecil alkohol dapat memberikan
pengaruh yang baik bagi kesehatan. Penggunaan
minuman beralkohol menjadi bermasalah jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak karena akan
alkohol sangat tergantung pada dosis alkohol yang dikonsumsi (Nugroho, dkk 2008).
2.2.4 Pencegahan Penyalahgunaan Minuman Keras Menurut Irianto (2008), pencegahan terhadap
penyalahgunaan alkohol harus dilakukan pada
faktor-faktor yang menjadi penyebab penggunaan alkohol.
Pencegahan dilakukan baik secara langsung maupun
tidak langsung agar seseorang atau sekelompok
masyarakat merubah keyakinan, sikap dan
perilakunya sehingga tidak mengkonsumsi alkohol
yang berlebihan lagi.
Upaya menghentikan penyalahgunaan alkohol
tidaklah mudah. Hal ini karena ketergantungan yang
ditimbulkan sangat kuat. Meskipun demikian, harus
dilakukan untuk mencegah penyalahgunaan dan
membantu remaja yang telah terjerumus dalam
penyalahgunaan alkohol. Ada tiga tingkat pencegahan penyalahgunaan zat adiktif khususnya alkohol, yaitu
sebagai berikut (Irianto, 2008):
a. Pencegahan primer
Pencegahan primer adalah upaya
penyalahgunaan alkohol. Pencegahan ini biasa dilakukan dalam bentuk pendidikan, penyebaran
informasi mengenai bahaya alkohol, dan
pendekatan melalui keluarga. Di dalam keluarga,
orang tua harus memberikan contoh yang baik. Orang tua yang baik hendaknya berhenti
mengkonsumsi alkohol dan membuang
persediaan minuman beralkohol. Kepada anak remaja, dianjurkan untuk mengembangkan
kemampuan menolak penyalahgunaan alkohol.
Jika ada teman yang mengajak atau membujuk
mengkonsumsi alkohol, remaja berhak untuk
menolak. Selain itu, remaja juga dianjurkan untuk
bergaul dengan orang-orang yang tidak suka
mengkonsumsi alkohol dan mengikuti kegiatan
yang sehat dan kreatif di masyarakat.
b. Pencegahan sekunder
Pencegahan sekunder adalah upaya
pencegahan pada saat penggunaan alkohol
sudah terjadi dan diperlukan upaya penyembuhan
(terapi). Tahapan ini meliputi:
Tahapan ini dilakukan antara satu sampai tiga hari dengan melakukan pemeriksaan fisik dan
mental.
2. Tahapan detoksifikasi dan terapi komplikasi
medik.
Tahapan ini dilakukan antara satu sampai
tiga minggu untuk melakukan pengurangan
ketergantungan bahan-bahan adiktif (alkohol) secara bertahap.
c. Pencegahan tersier
Pencegahan tersier adalah upaya untuk
merehabilitasi para pengguna alkohol dan dalam
proses penyembuhan.
Pencegahan terhadap penggunaan
minuman beralkohol harus dilakukan, terutama
pada remaja karena jika tidak di cegah dan
konsumsi alkohol terus dilakukan akan
menyebabkan kecanduan dan ketika seseorang
telah kecanduan, penanganannya akan lebih sulit.
Hal ini karena menurut Iry (2009), ketergantungan
dan kehendak orang tersebut selalu ingin untuk mengkonsumsi alkohol.
2.3 Mahasiswa
2.3.1 Pengertian Mahasiswa
Mahasiswa adalah seseorang yang sedang
dalam proses menimbah ilmu ataupun belajar dan
terdaftar sedang manjalani pendidikan pada salah satu bentuk perguruan tinggi yang terdiri dari
akademik, politeknik, sekolah tinggi, institut dan
universitas (Hartaji, 2012).
Menurut Siswoyo (2007) mahasiswa dapat
didefinisikan sebagai individu yang sedang menuntut
ilmu ditingkat perguruan tinggi, baik negeri maupun
swasta atau lembaga lain yang setingkat dengan perguruan tinggi. Mahasiswa dinilai memiliki tingkat
intelektualitas yang tinggi, kecerdasan dalam berpikir
dan kerencanaan dalam bertindak. Berpikir kritis dan
bertindak dengan cepat dan tepat merupakan sifat
yang cenderung melekat pada diri setiap mahasiswa,
yang merupakan prinsip yang saling melengkapi.
Seorang mahasiswa dikategorikan pada tahap
Tahap ini dapat digologkan pada masa remaja akhir sampai masa dewasa awal dan dilihat dari segi
perkembangan, tugas perkembangan pada usia
mahasiswa ini ialah pemantapan pendirian hidup
