SEKRETARIAT OAERAH PROVINSI OAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA NOTA OINAS

(1)

SEKRETARIAT OAERAH PROVINSI OAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA NOTA OINAS Kepada Yth Oari Nomor . Sifat Lampiran Hal

Sekretaris Oaerah Provinsi OKI Jakarta

Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi OKI Jakarta 3~J, /-015.

b'l-Segera

1 (satu) berkas

Laporan Perkembangan Harga, Stok dan. Pasokan Komoditi Pangan Bulan Maret 2017 Minggu I

" Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi OKI Jakarta Nomor 57 Tahun 2011 tentang Pembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi OKI Jakarta, telah dilakukan pemantauan terhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi pangan yang strategis di Provinsi OKI Jakarta untuk Bulan Maret 2017 minggu I (2 s.d 8 Maret 2017) sebagai berikut :

1. Secara umum perkembangan harga ecer selama minggu I bulan Maret 2017 di pasar wilayah mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya.

Harga Rata- Harga

Rata-NAIK

+/-NO KOMODITI rata Mg IV rata Mg I

(TURUN) % Feb 2017 Mar 2017 BERAS 1 IR I 11.312 11.359

_i

47 0,42 2 IR II 10.449 10.467

_i

18 0,17 3 IR III 9.559 9.647

_i

88 0,92 4 Muncull 11.447 11.429

_t

(18) (0,16) 5 IR42 12.164 12.149

_t

(15) (0,12) 6 Setra 12.097 11.950

_t

(147) (1,21) BAHAN POKOK I

7 Minyak Goreng (Curah) 12.833 12.896

_i

63 0,49

8 Cabai Merah Keriting 45.628 43.518

_t

(2.110) (4,62)

9 Cabai MerahfTW 45.286 43.332

_t

(1.954) (4,31)

10 Cabai Rawit Merah 141.762 144.262

_i

2.500 1,76

11 Cabai Rawit Hijau 69.618 64.007

_t

(5.611 ) (8,06)

12 Bawang Merah 42.452 42.834

_i

382 0,90

13 Ayam Broiler 31.511 31.291

_t

(220) (0,70)

14 Telur Ayam Ras 19.978 19.643

_t

(335) (1,68)

15 Gula Pasir 14.424 14.417

_t

(7) (0,05)

16 Tepung Terigu 7.746 7.673

_t

(73) (0,94)

17 Oaging Sapi Has (Paha blkg) 123.846 123.883

_i

37 0,03 18 Oaging Sapi Murni (Semur) 115.869 115.982

_i

113 0,10

(2)

---'-/_---~ / _,"

Harga Rata- Harga

Rata-, NAIK

+/-No KOMODITAS rata Mg IV rata Mg I

(TURUN) %

Feb 2017 Mar 2017

"

DAGING DAN IKAN

19 Ikan Bandeng (sedang) , 33,594 33,711

_l'

117 0,35 BAHAN POKOK II

20 LPG Ukuran 3 Kg , 19.950 19.943

_!

(7) (0,04)

21 Susu Kental Bendera 200gr 11.850 12,003

_l'

153 1,29

2. Secara umum perkembangan harga grosir selama minggu I bulan Maret 2017 di Pasar Induk Beras Cipinang mengalami penurunan sedangkan harga di Pasar Induk Kramat Jati mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya. .

Harga Rata- Harga

Rata-NAIK·

+/-No KOMODITAS rata Mg IV rata Mg I

(TURUN) % Feb 2017 Mar 2017 1 IRI 9.971 9.700

_!

(271) (2,72) 2 IR II 8.900 8.686

_!

(214) (2,41 ) 3 IR III 7.900 7.707

_!

(193) (2,44) 4 Muncull 10.314 10.200

_!

(114) (1,11 ) 5 IR42 '10.800 10.800

...

-

0,00 6 Setra 12.000 12.000

...

-

0,00

7 Cabai Merah Keriting 21.429 24.143

_l'

2.714 12,67

8 Cabai MerahfTW 21.429 22.143

_l'

714 3,33

9 Cabai Rawit Merah 111.857 119.000

_i

7.143 6,39

10 Cabai Rawit Hijau 32.714 37.571

_i

4.857 14,85

11 Bawang Merah 30.286 29.143

_!

(1.143) (3,77)

3. Pasokan beras di Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) dan pasokan sayur mayur di Pasar Induk Kramat Jati (PIKJ) mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya.

Pasokan beras di PIBC mengalami kenaikan dari 18.333 ton pada minggu lalu (minggu IV Februari 2017) menjadi 18.603 ton atau naik sebesar 270 ton (1,47%) disebabkan bertambahnya pasokan dari Demak karena sudah mulai memasuki masa panen. Sedangkan stok beras di PIBC sebesar 33.637 ton atau cukup untuk

±

11 hari ditambah dengan stok beras di Bulog Divre DKI Jakarta sebanyak 42.157 ton (termasuk sebanyak 15.293 ton untuk pendistribusian Raskin selama ± 4,5 bulan).

Untuk sayur mayur di PIKJ, pasokan mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya dari 7.525 ton menjadi 7.662 ton pada minggu ini atau naik 137 ton (1,82%).

Stok daging sa pi di PD.· Dharma Jaya mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya dari 212.019 kg menjadi 185.294 kg atau turun 26.725 kg (12,61%) disebabkan penggunaan stok daging sapi untuk program penyediaan pangan murah bagi masyarakat tertentu, sedangkan stok sapi hidup mengalami kenaikan dari 901 ekor menjadi 1.147. ekor atau naik 246 ekor (27,30%) disebabkan datangnya pengiriman sapi dari NTT sebanyak 250 ekor.

4. Kesimpulan

a. Harga sebagian komoditi di tingkat eceran pad a minggu I Maret 2017 mengalami penurunan disebabkan stok mencukupi. Untuk komoditi beras harga cenderung stabil disebabkan stok mencukupi dan menurunnya permintaan.

Pada kategori bahan pokok I, harga sebagian besar komoditi mengalami penurunan disebabkan stok mencukupi, kecuali untuk cabai rawit merah stok masih terbatas.

Untuk kategori daging dan ikan, harga ikan bandeng cenderung stabil disebabkan pasokan stabii dan permintaan normal.

(3)

Untuk kategori bahan pokok II, harga LPG 3 kg dan susu kental bendera cenderung stabil disebabkan stok mencukupi.

b. Harga grosir semua jenis beras di PIBC pad a minggu I bulan Maret 2017 mengalami penurunan disebabkan beberapa daerah pemasok mulai memasuki masa panen. Harga semua jenis cabai mengalami kenaikan disebabkan pasokan jauh berkurang dibandingkan minggu sebelumnya. Harga bawang merah mengalami penurunan disebabkan masuknya bawang merah dari Padang sehingga menekan harga cabai dari Brebes.

c. Harga cabai merah TW, bawang merah, daging sapi berada dalam band disebabkan disebabkan pasokan dan permintaan yang stabil.

Untuk harga beras IR I, IR III, ayam potong dan telur ayam berada di luar band bawah disebabkan stok mencukupi dan harga di pasar di bawah harga preferensi pemerintah. Harga cabai rawit merah dan cabai rawit hijau berada di luar band atas disebabkan pasokan terlalu rendah dan harga yang sudah terbentuk tinggi di tingkat petani.

Demikian laporan ini disampaikan, mohon arahan lebih lanjut. J-nl<..odn, I.!> Wlnr..t

ASiS~

-t

~~~ngatas

P, MM

-~01987031004

GS

1. Kepala Dinas Komunikasi, Informatika dan Statistik Provinsi DKI Jakartambusan : .

v

/

. Kepala Biro Perekonomian Setda Provinsi DKI Jakarta.

(4)

..---,<~

lAMPIRAN I : Prakiraan Perkembangan Harga Minggu II Maret 2017

• Harga grosir IR I, IR II, IR III diprediksi tetap stabil karena pasokan normal dan stok mencukupi.

• Kondisi stok di PISC sebanyak 33.647 ton (cukup untuk ± 11 hari).

• Kondisi persediaan beras di Perum Sulog Divre DKI Jakarta sebanyak 42.157 ton (termasuk sebanyak 15.293 ton untuk pendistribusian Raskin selama ±4,5 bulan).

• Harga eceran beras di pasar wilayah stabil karena stok mencukupi.

• Harga grosir cabai rawit merah stabil tinggi disebabkan pasokan terlalu rendah dan harga sudah terbentuk tinggi dari petani.

• Harga eceran sebagian jenis cabai mengalami penurunan disebabkan pasokan bertambah.

• Harga naik disebabkan faktor cuaca yang kurang baik di daerah pemasok.

• Harga eceran di pasar wilayah naik karena stok berkurang. • Harga eceran di pasar wilayah stabil disebabkan stok

mencukupi dan adanya pasokan daging sapi/kerbau beku di pasar sebagai alternatif.

• Kondisi di PD. Dharma Jaya untuk sapi hidup di RPH Cakung sebanyak 1.147 ekor dan daging sebanyak 185.294 kg.

• Harga eceran daging ayam dan telur ayam di pasar wilayah cenderung stabil karena stok cukup.

• Harga eceran barang pabrikan/olahan cenderung stabil disebabkan stok mencukupi.

(5)

LAMPIRAN " :Perkembangan Harga Bulan Maret 2017 Mg I (2 s.d 8 Maret 2017) 1. Perkembangan Harga Eceran di Pasar Wilayah

Minggu IV Feb 2017

Maret 2017 Minggu I

No Komoditi Harga Rata NAIK fl· Harga Rata NAIK

+/-Rata _ITURUN) % 2 3 4 5 6 7 8 Rata (TURUN) %

1 IRI 11.312 7 0,06 11.377 11.351 11.351 11.364 11.349 11.349 11.374 11.359 47 0,42 2 IRII 10.449 3 o,oz 10.449 10.462 10.462 10.461 10.470 10.470 10.491 10.467 18 0,17 3 IRIII 9.559 6 0,06 9.631 9.658 9.644 9.631 9.641 9.669 9.653 9.647 88 0,91 4 Muncull 11.447 /18) /0,14) 11.480 11A30 11.400 11.400 11.430 11.430 11.430 11.419 118) 10,16) 5 IR41 11.164 /18) /0,15) 11.146 11.164 11.138 11.151 11.151 11.151 11.144 11.149 (15) (0,11) 6 5etra 11.097 158) 10,48) 11.883 11.983 11.969 11.997 11.940 11.940 11.940 11.950 (147) (I,ll)

7 Daging sapi IH a5) 113.846 0 0,00 113.846 113.846 113.974 113.974 113.846 113.846 113.846. 113.883 37 0,03

8 Daging sapi IMurni) 115.869 344 0,30 116.000 116.000 116.000 116.000 116.000 115.875 116.000 115.982 113 0,10

9 Ayam Potong 31.511 60 0,19 31.350 31.188 31.100 31.100 31.115 31.350 31.415 31.191 1110) 10,70)

10 Telur ayam 19.978 1350) /1,71) 19.779 19.698 19.663 19.618 19.663 19.593 19.477 19.643 1335) (1,68)

11 8andeng 33.594 /157) 10,46) 33.763 33.789 33.763 33.763 33.632 33.631 33.631 3J.711 117 0,35

11 Cabe Merah Keriting 45.618 /4.531) 19,03) 43.674 43.186 43.163 . 43.156 43.814 43.581 43.953. 43.518 11,110) 14,611

13 Cabe Merah/lW 45,186 13.415) 17,03) 44.186 43.581 43.133 43.109 43.558 41.511 43.047 43.331 11.954) /4,31)

14 Cabe Rawit Merah 141.761 (1.317) 10,93) 141.000 143.786 143.667 141.643 145.452 146.643 146,643 144,161 1.500 1,76

15 Cabe Rawit Hijau 69.618 (7.035) /9,18) 65.070 63,605 64,711 63.837 63.605 63.605 63.605 64.007 15.611) 18,06)

16 8awang Merah 41.451 1.S45 3,78 41.711 43.279 43.140 42,837 42.488 41.605 41,767 41,834 381 0,90

17 Gula Pasir 14.414 45 0,31 14.384 14.419 14.384 14,453 14.441 14.465 14.371 14,417 (7) 10,05)

18 Minyak Goreng ICurah) 11.833 93 0,73 11,844 11.879 11.847 11,881 11.956 11.901 11.960 11,896 63 0,49

19 Susu KentallBenderal 11.850 36 0,31 11.986 11,998 11.998 11.998 11.998 11,998 11,044 11,003 153 1,19

10 Tepung Terigu 7.746 3 0,04 7,698 7,686 7,663 7.674 7.686 7.663 7,640 7.673 (73) (0,94)

11 LPG Ukuran 3Kg 19.950 1 0,00 19.900 19,950 19,950 19.950 19.950 19,950 19,950 19.943 (7) (0,041

Sumber data: PD. Pasar Jaya

2. Perkembangan Harga Grosir di PIBe dan Pasar Induk Kramat Jati

Minggu IV Feb 1017 Minggul

+/-

Maret 2017

+/-No KOMODITAS Harga Rata NAIK Harga Rata NAIK

Rata _ITURUN) _% ₂ ₃ ₄ ₅ 6 7 8 Rata ITURUN) % 1 IRI 9,971 (19) (0,191 9,900 9.700 9.700 9.700 9.700 9.600 9.600 9.700 1171) 11,71) 1 IRII 8.900 0,00 8.900 8.700 8.700 8.700 8.600 8.600 8,600 8.686 (1141 11,41) 3 IRIII 7.900 0,00 7.900 7.700 7.700 7.700 7.650 7.650 7.650 7.707 (1931 (1,441 4 Muncull 10.314 186) 10,82) 10.200 10.200 10.100 10.200 10,200 10,100 10,200 10.200 (114) (1,111 5 IR42 10.800 0,00 10.800 10.800 10.800 10,800 10,800 10.800 10,800 10,800 0,00 6 Setra 11,000 0,00 11.000 12.000 11.000 12.000 12.000 11,000 11,000 12,000 - 0,00

7 Cabe MerahKer~ing 11.419 (5,419) (10,11) 1J.000 11.000 24.000 23.000 18,000 14,000 25,000 14,143 1.714 12,67

8 Cabe Merah/lW 11.419 11.7141 (7,41) 11.000 21.000 11.000 11.000 11.000 23.000 14,000 22,143 714 3,33

9 Cabe Rawit Merah 111.857 3.000 1,76 118.000 114.000 113.000 111.000 110.000 114,000 111.000 119.000 7.143 6,39

10 Cabe Rawit Hijau 31.714 17.143) 117,91) 38.000 38.000 40.000 41.000 35,000 35,000 35,000 37,571 4.857 14,85

11 8awang Merah 30,186 429 1,44 31.000 31.000 29,000 19.000 28,000 27.000 28.000 29.143 (1.143) (3,771

(6)

3. Perkembangan Kenaikan dan Penurunan Harga Eceran Beras, Cabai dan Bwg Merah s.d. Mg Maret 2017

Mg IV Jan 2017 : Mg III Jan 2017 -0,20 -0,52 -0.18' 0,08 -0,10 -0,28 -0,47 4,46 1,13 -1,11 -2,24 MgV Jan 2017: Mg IV Jan 2017 -0,20 ·0,20 . ·0,20 -0,20 -0,20 -0,20 -0,20 -0,20 -0,20 -0,20 -0,20 Mgl Feb 2017 : MgVJan 2017 ·0,57 ·0,32 ·0,73 -0,36 0,17 -0,30 1,80 3,74 7,06 6,43 1,51

Mg II Feb 2017: Mg I Feb 2017 ·0,08 0,00 -{l,17 0,31 0,03 0,46 -4,30 1,49 4,81 2,63 9,44 Mg III Feb 2017: Mg II Feb 2017 0,26 0,31 0,25 0,38 0,18 0,02 -6,87 -6,48. 2,24 -6,37 10,33 Mg IV Feb 2017: Mg III Feb 2017 0,06 0,02 0,06 -0,24 -0,15 ·0,48 -9,03 '7,03 -0,93 -9,18 3,78 Mg I Mar 2017 : Mg IV Feb 2017 0,42 0,17 0,92 '0,16 -0,12 -1,21 '4,62 -4,31 1,76 -8,06 0,90

Rala2 Bin Mar 2017 : Rata2 Bin Feb 2017{%) 0,57 0,35 1,05 ·0,08 -0,14 -1,45 -15,47 ' ·12,20 3,35 -16,85 11,03

4. Grafik Perkembangan Harga

9.000

+---r-rl""-"'--'---I

' ,"-'-,

",-"'r-:-'

: 23

!

241 25 126j27

i

28, 1 2

I

3 !4

!

5

I

6

I

7

i

8

: MINGGU IV MINGGU I

,

12.000

~.

• • • • •

4

-11.500

1.

ij • • • • • • Ijt II II Ijt Ijt. 11.000 i 10.500

~

• • • • • • • • • • • • • • i 10.000 ; . . . 9.500 ; • • • • • • • • • • • • 13.500 13.000 12.500

HARGA ECERAN BERAS

FE8RUARI MARET

140001 HARGA GROSIR BERAS

13.000 12.000 ;. • • • • • • .'. • • • • •

11.000

II • • • • • • • • • • • • II(

~

M M " . "

"

10,000.

+ • •

• , • : : : : : :

9.000;. • • • • • • • • • • • ••

8.000 , .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 7.000

6.000,;;!;;T~~r;;r;;

:

281~T;-T~"~"r~-'"~1'';~'''

MINGGU IV MINGGUI FEBRUARI

i

MARET

.IRI .IRII ,*IRIII *Muncull +IR42 +Setra _~R_I _{.IR II} _{*IR III} _*Muncull _+IR₄₂ _+Setra

..

-_

_._---_._---_._.

__

..

_-_

_-•..-

_._--

..---_._._

-_

.._._---_.._

_.

__

.__..

_---_

..

_---_

.._---._---..

_----!14.500· HARGA ECERAN BERAS VS PASOKAN . 140000

!13.500 " ~ w. _ _ . . . ....oIL . . . .

i

120000 !12.500 .. ~

..-<::...

.

."-w...

lO< ' 11.500; ~/ _ ~ ....

!

100000 : . , . - / " . . . .... . . . ! 10.500,

r-II'"

--...

I-'

~

•

~

80000 9.~,~ _ _ ! 8.500 .. f 60000 7.500 .;

I

J

i

,

40000 6.500 .; !

:.:~~ ~_ ~

_ Coo __ _ " .••..

~. ~_

. _ _ _ . ' . _ . . , ..••• ._ . _ . , . . . _ , _ _ ..

11:

:0000 ' . : • . : : : : 1 ' i . . • 1 : 2 ' 3 : 4 5 6' 7 . 8

!

9 10;11! 12; 1 ! 2 ;3 , 4

i

5 ;6

i

7! 8 ! 9 10111.121 1 2, 3 2015

.PASOKAN +IR I .IRII *IRIII

2016

*Muncull ..IR42 +Setra

(7)

.. .cabe MrhKrt +cabe Mrh TW ...cabe RWl Mrh *Cabe Rwt Hijau '.·8awang Merah

HARGA ECERAN CABAl DAN BAWANG MERAH

HARGA GROSIR CABAlDAN BAWANG MERAH

115,000 . 100.000 ' 85.000 . 70,000 55,000 ' 40,000

~ :~

25,000 i

t:"'

H:t;

t::-+,,;-10,000 ~_.,." " __._--_ ~,,_ _ "" , , , ,D M ~ I l7 I I: 2 3 4 5 6 7 MINGGU IV MINGGU I FEBRUARI MARET

«>b.MrhKrt .cabe MrhlW ...cab. RwtMrh *Cab.RwtHijau 'X.B"'IIlM<rah

7 B~ ij

~

f

,

.,..- _.'.-..~_ . MINGGU I MARET MINGGUIV FEBRUARI 150,1XXi ; ....

* •

140,OOO·~Ji

*

* •• ,

*'

* ••

llO,1XXi " llO,1XXi • IlO,1XXi .: lOO,1XXi " 9O,1XXi " BO,1XXi ., 701XXi"

~

M 60:000.; II It II .. " II . . . . K

:~:; rl·~

..,,1Ir,.,""

·tl~

..

·O!i·II"'"~"

..

"I~,,,,",,"I,"L"I""""',·'fl~

....

rl,.«1".-=•

..z1_1Z,·~"

'·"',Ii"'''''=4=%'=·''''1

lO,IXXi,

lO,IXXi,·"···.."·" .. ,,,,, , """" _ ..

ll;l4,l5 l6;17;lB'l l : l l 4 5

6'

HARGA ECERAN CABAl

vs

PASOKAN

160.000 -

---140.000 ..

! ! 1 J . . . .

~

,

45000

120.000 ,.

~

I

II •

I

i

(

~ ;~~:

100.000

~ ~

Ill"

g

I I I

1M I!l

II

m

DI

I

1lii • 30000

80.000

I "

I - " .. 25000 60.000 ..

~

. / ... _ . .

I

1\1 "x r 20000 ~ ,/ / / ·15000

20.00:'..

f.r.. ..

~.:.

","1' ".' " '.

~.:'

....,,1_: "

T' , " ,

~TT

","

II'!:

~ooo

, 1

i

2 !3 . 4 ; 5 6: 7

i

8 i 9 110" 11112: 1 . 2 : 3 . 4 ! 5 ' 6 I 7 ; 8 . 9

!

10 ' 11

i

12! 1 ' 2

i

3 : 2015

GPASOKAN "'Cabe Merah Keriting

2016

+Cabe Merah TW

2017

HARGA DAGING SAPI

15.000

~

25.000 ;

_,

20.000 {I I I I I I I

I I I I I I

MARET *Bandoog *Telur Ayam FEBRUARI +AyamPolOllg

40.000

1 HARGA DAGING AYAM, TELUR DAN IKAN

35,000 • • • • • •

* •••• ••

30.000 • • • • • • • • • • • • •

10.000 r , .

...--,-.,~~~~~-t ' ; ~:' ~:; ,23124i₁₅

i

_{lU7,18! 1 l' 3}_i ₄

is;

_6! MINGGU IV MINGGU I 135.000 1 ! 130.000

1

125.000

i. • • • • • • • • • • • • •

120,000

1

115.000

i

it.-.I•

.-.I.~

•.-••

-t·~·t-,.~

I""""l.h.H.

110.000i I 105.000 ~

I

100.000

-i-

_r

I ' i I I

!

23 I, 24

i

25 26 27

i

28

i

1 2

I

3 4 5 6 7 8"

I

. . ,

I : MINGGU IV , MINGGU I

I

fEBRUARI

I

MARET

I