PENGARUH PROMOTIONAL MIX TERHADAP KEPUTUSAN
PEMBELIAN KONSUMEN PADA BISNIS WARALABA
(
Studi Kasus Pada Restoran KFC Plaza Singosaren Solo)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas dan Syarat-syarat Untuk Mendapatkan Gelar Sarjana Ekonomi Jurusan Manajemen
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Oleh
KIKI MARYANKI
B 100080191
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
MOTTO
Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah
selesai (dari suatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan)
yang lain dan hanya pada Tuhan-mulah hendaknya kamu berharap.
(Q.S Al Insyirah : 6-8)
Maka carilah ilmu dimanapun dan dari siapapun, pelajarilah dengan
Semangat dan penuh hormat, dan jadikanlah
sarana untuk memuliakan Sesama anda.
(Mario Teguh)
Pelan-pelan raih impianmu dengan ilmu, ketulusan,
kreatifitas dan semangat.
v
PERSEMBAHAN
Terucap dan seiring do’a, Skripsi ini kupersembahkan kepada:
Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan keagungan_Mu yang telah
memberi hambamu ini segala kesehatan, kemudahan, dan kelancaran dalam
menyelesaikan karya tulis ini.
Ibu, ibu, dan ibuku tercinta dengan kasih sayang, do’a dan dukungan yang
diberikan padaku.
Alm. Ayahanda tercinta yang menjadi pemompa semangatku.
Kakak-kakakku (Mas Eka dan Mbak Erna) yang telah menjadi motivasi
untuk memberikan persembahan lebih baik.
Thank to MyRed Rose (Novia Ayu Lestari) yang memberikan kasih sayang,
perhatian dan menjadi teman pada setiap suasana.
Sahabat-sahabatku yang memberikan semangat dan dorongan melalui
kepedulian dalam setiap pertanyaan tentang skripsiku.
Teman seangkatan (2008), teman sepermainan, teman kost terima kasih atas
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikumWr. Wb.
Dengan mengucapkan rasa puji syukur Alhamdulillah kami panjatkan
kehadirat Allah SWT karena berkat, rahmat dan hidayah-Nya, akhirnya penulis
dapat menyelasaikan skripsi ini dengan judul “PENGARUH PROMOTIONAL
MIX TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA
BISNIS WARALABA (STUDI KASUS PADA RESTORAN KFC PLAZA SINGSAREN SOLO)”
Skripsi ini disusun dengan maksud untuk memenuhi salah satu syarat
dalam rangka menyelesaikan program pendidikan strata 1 pada Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih yang
tulus kepada semua pihak yang telah membantu baik secara langsung maupun
tidak langsung hingga selesainya skripsi ini.
Ucapan terima kasih dihaturkan kepada:
1. Allah SWT dengan segala keagunganNya yang memberikan ridho, nikmat,
kesehatan, kemudahan dan segalanya kepadaku.
2. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Bapak Drs. M. Farid Wajdi, MM, Ph.D. selaku pembimbing yang bersedia
membimbing penulis dan meluangkan waktu serta memberikan masukan,
pengarahan dalam penyusunan karya tulis ini.
4. Bapak Dr. Triyono, M.Si. selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
vii
5. Bapak Lukman Hakim SE. Msi. selaku Pembimbing Akademik yang selama
ini selalu memberika arahan pada penulis dalam menempuh mata perkuliahan.
6. Semua Dosen dan Staff Pengajar serta seluruh staff dan karyawan di Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Surakarta.
7. Ibu tercinta yang memberikan kasih sayang, semangat, perhatian yang telah
diberikan
8. Alm. Ayahanda tercinta yang menjadi pemompa semangat.
9. Kakak-kakakku (Mas Eka dan Mbak Erna)
10. Novia ayu lestari yang telah menjadi curahan dan teman dalam setiap suasana.
11. Sahabat-sahabatku yang selalu memberi waktu dan persahabatan yang indah.
12. Teman-teman seangkatan (2008), teman sepermainan, teman kost.
13. Semua pihak yang telah membantu dan yang tidak bisa penulis sebutkan satu
persatu.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak
kekurangan dan jauh dari sempurna, namun penulis berharap semoga skripsi ini
dapat bermanfaat bagi penulisan selanjutnya. Masukan baik kritik maupun saran
yang bersifat membangun demi perbaikan skripsi ini sangat penulis harapkan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, Januari 2013
Penulis
ix
3. Pentingnya Promosi ... 9
4. Rencana Promosi ... 10
B. Bauran Promosi (Promotional Mix) ... 10
1. Pengertian Bauran Promosi ... 10
2. Variabel-variabel Bauran Promosi ... 11
3. Faktor-faktor yang mempengaruhi Promotional Mix ... 22
C. Perilaku Konsumen ... 25
1. Pengertian Perilaku Konsumen ... 25
2. Pengertian Keputusan Pembelian ... 30
3. Tahap-tahap proses pengambilan keputusan ... 32
D. Bisnis Waralaba (Franchise)... 37
1. Sejarah Waralaba ... 37
2. Pengertian Waralaba ... 38
3. Faktor-faktor keunggulan dan kelemahan waralaba ... 39
2. Kuesioner ... 47
2. Deskripsi Responden Berdasarkan Usia ... 64
3. Deskripsi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 65
4. Deskripsi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 65
xi
6. Deskripsi Responden Berdasarkan Pendapatan Perbulan
... 67
C. Analisis Instrumen Penelitian ... 69
1. Uji Validitas ... 68
2. Uji Relialibilitas ... 73
3. Uji Asumsi Klasik ... 74
4. Pengujian Hipotesis (Analisis Regresi Berganda) ... 76
5. Pembahasan ... 80
BAB V PENUTUP ... 86
A. Kesimpulan ... 86
B. Keterbatasan Penelitian ... 88
C. Saran ... 89
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Skema Siklus Hidup Produk ... 25
Gambar 2. Skema Tahap-tahap Pembelian Pada Konsumen ... 36
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel I. Tabel Responden Berdasarkan Usia ... 64
Tabel II. Tabel Responden Bedasarkan Jenis Kelamin ... 65
Tabel III. Tabel Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ... 66
Tabel IV. Tabel Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 66
Tabel V. Tabel Responden Berdasarkan Pendapatan Perbulan ... 67
Tabel VI. Tabel Produk Moment ... 68
Tabel VII. Tabel Uji Validitas Advertising ... 69
Tabel VIII. Tabel Uji Validitas Personal Selling ... 70
Tabel IX. Tabel Uji Validitas Publicity ... 71
Tabel X. Tabel Uji Validitas Sales Promotin ... 71
Tabel XI. Tabel Uji Validitas Keputusan Pembelian Konsumen ... 72
Tabel XII. Tabel Uji Reliabilitas ... 73
Tabel XIII. Tabel One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test ... 74
Tabel XIV. Tabel Uji Multikolinieritas ... 75
Tabel XV. Tabel Heteroskedastisitas ... 76
ABSTRAKSI
Persaingan bisnis semakin ketat pada saat ini dan salah satu bisnis yang
menjanjikan adalah bisnis waralaba. Bisnis waralaba merupakan bisnis usaha
menjalin kerjasama merek dengan perusahaan/pelaku usaha yang sudah memiliki
nama untuk menggunakan merek dagang, pemasaran, dan operasional yang sudah
mapan dan dikenal luas. Dalam bisnis waralaba mengenal bentuk promosi dan
bauran promosi yaitu promotional mix. Penelitian ini membahas promotional mix
perpaduan dan merupakan variabel independen antara advertising/periklanan
(X1), personal selling/tenaga penjualan(X2), publicity/publisitas (X3), dan sales
promotion/promosi penjualan (X4) dengan variabel dependen keputusan
pembelian konsumen (Y) pada Restoran kenthucky fried chicken (KFC).
Jenis penelitian deskriptif kuantitatif dengan teknik pemilihan responden
accidental sampling. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner dan
wawancara dimana penelitian bertempatkan di Restoran KFC plaza Singosaren
Solo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel independen mempunyai
pengaruh signifikan ditunjukkan dari hasil uji t yaitu advertising (X1) sebesar
2,564, personal selling (X2) sebesar 3,030, publicity (X3) sebesar 4,894 dan sales
promotion (X4) sebesar 2,679. Demikian variabel publicity (X3) mempunyai
pengaruh yang paling dominan dengan nilai 4,894 dalam mempengaruhi
keputusan pembelian konsumen Restoran Kenthucky fried chicken (KFC).
