• Tidak ada hasil yang ditemukan

Panduan Praktikum Pengawasan Mutu Hasil Ternak 2017

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "Panduan Praktikum Pengawasan Mutu Hasil Ternak 2017"

Copied!
41
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 41 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1 Posisi sampel daging pada uji Eber
Gambar 2 Hasil uji Eber negatif (A) dan Hasil Uji Eber positif (B) (Dengen 2015)
Gambar 4 Cara mengukur daya putus daging menggunakan Warner – Bratzler Shear (Wheeler et al, 2015)
Gambar 5 Kertas lakmus sumber : https://www.google.co.id
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 41 Halaman - 1.90 MB )

Garis besar

Panduan Praktikum Pengawasan Mutu Hasil Ternak 2017

Dokumen terkait