tas dan kuantitasnya perlu diperhatikan.

(1)

V

KESIMPULAN UMUM

T e r n a k k e l i n c i merupakan s a l a h s a t u a l t e r n a t i f peng- h a s i l d a g i n g d a n k u l i t y a n g mempunyai n i l a i t i n g g i , Ba- nyak a s p e k y a n g m e n a r i k p a d a t e r n a k k e l i n c i , a n t a r a l a i n mempunyai kemampuan r e p r o d u k s i yang t i n g g i , kemampuan m e - m a n f a a t k a n h i j a u a n d a n p ~ o d u k l i m b a h secara e f i s i e n , da- g i n g n y a menqandung k a d a r p r o t e i n t i n g g i d e n q a n k a d a r lemak y a n g r e n d a h - T e t a p i s e b a g a i p e n g h a s i l d a g i n g banyak .ken- d a l a y a n g d i h a d a p i a n t a r a l a i n s u l i t n y a p e m a s a r a n yang d i s e b a b k a n h a r g a j u a l d a g i n g y a n g t i n g g i d a n k u r a n q n y a p r e f e r e n s i m a s y a r a k a t t e r h a d a p d a g i n g k e l i n c i , Untuk m e - n g a t a s i h a 1 t e r s e b u t p e r l u d i c a r i p r o d u k l a i n yang mempu- n y a i n i l a i L o m o d i t a s t i n g g i , y a i t u k u l i t . K e l i n c i R e x met-upakan a a l a h s a t u a l t e r n a t i f j e n i s k e l i n c i yang p e r l u d i k e m b a n g k a n , k a r e n a mempunyai k e i s t i m e w a a n s e b a g a i peng- h a s i l b u l u d e n g a n n i l a i j u a l y a n g t i n q g i , s e h i n g g a k u a l i - t a s d a n k u a n t i t a s n y a p e r l u d i p e r h a t i k a n . K u a l i t a s d a n b e s a r n y a k u l i t d i t e n t u k a n a l e h p a k a n , umur d a n j e n i s k e l a m i n . Bobot k u l i t , l u a s k u l i t m e n t a h merupakan p e u b a h y a n g menentukan b e s a r n y a k u l i t , s e d a n g - kan k u a l i t a s k u l i t s a n g a t d i t e n t u k a n o l e h k e a d a a n k u l i t m e n t a h , y a n g a k h i r n y a b e r p e n g a r u h t e r h a d a p k u l i t samak.

(2)

Beberapa kriteria yang penting pada kulit samak yaitu u j i

fisik yang terdiri a t a s kekuatan reganq putus, kekuatan

tarik, kekenyalan tusuk, ketahanan s o b e k d a n u i i organo-

leptik, yang terdiri a t a s kilapan, kepadatan, kerontokan

d a n penampilan "fur".

Kulit yang berasal dari kelinci muda umumnya mempu-

n y a i rtruktur yang h a l u s dan kompak, berserat halus, teta- pi kurang kuat dibandingkan dengan kulit yang berasal d a r i kelinci dewasa.

Gambaran histologis d a p a t menuniang keadaan kulit sa- mak yang d i h a s i l k a n karena lapisan e p i d e r m i s d a n dermis, j u g a s e r a b u t kolagen dan j a r i n g a n lemak turut menentukan s i f a t kulit. S e r a h u t kolagen, retikulin d a n elastin pada

kelinci muda, lebih halus dibandingkan dengan serabut ko-

lagen pada kelinci yang lebih tua, demikian pula s e r a b u t

kolagen, retikulin dan elastin pada kelinci j a n t a n lebih

besar dibandingkan pada betina. P a d a umur muda belum ter-

lihat g e j a l a pergantian bulu, sedangkan perbedaan u m u r

s a t u bulan s u d a h memperlihatkan pertumbuhan bulu baru,

n a m u n demikian perlu dilihat f a s e dari pertumbuhan bulu,

i i k a bulu d a l a m keadaan telogen maka bulu dalam keadaan prima d a n tidak m u d a h runtok. Kerontokan bulu, s e l a i n di- s ~ b a b k a n o l e h f a s e pertumbuhan bulu, disebabkan pula o l e h

(3)

b a n y a k j a r i n g a n lemak d a l a m k u l i t , mudah s e k a l i t e r ~ a d i k e - b u s u k a n y a n g a k h i r n y a a k a n menyebabkan b u l u mudah r o n t o k . P a d a k e l i n c i , k a d a r lemak k u l i t b e r k i s a r a n t a r a 7-8%. P e r - b e d a a n umur, p a k a n d a n j e n i s k e l a m i n p e n g a r u h n y a t i d a k n y a t a p a d a k a d a r l e m a k k u l i t k e l i n c i . F a k t o r p e n a m p i l a n , k e r o n t o k a n , k e p a d a t a n s e r t a keku- a t a n b u l u t u r u t m e n e n t u k a n k u a l i t a s " f u r " , k a r e n a e r a t ka- i t a n n y a d e n g a n t u j u a n p e n g g u n a a n k u l i t b a g i konsumen. N i - l a i l e b i h d a r i b i a y a p r o d u k s i , c u k u p b e r a r t i b a g i p r o d u s e n u n t u k m e n g g a n t i b i a y a p e m e l i h a r a a n , y a n g a k h i r n y a a k a n m e n i n g k a t k a n p e n d a p a t a n p e t e r n a k k e l i n c i , d a n m e n i n g k a t - kan k e s e m p a t a n k e r j a d e n g a n a d a n y a p r o s e s penyamakan d a n pembuatan b a r a n g J a d i . R e r d a s a r k a n rangkuman p e n e l i t i a n t e n t a n g " P e n q a r u h T i n q k a t P e m b e r i a n P a k a n , Umur P o t o n g d a n J e n i a Kelamin T e r h a d a p b o b o t h i d u p , K a r k a s d a n S i f a t D a s a r K u l i t K e l i n c i R e x " , d a p a t d i l i h a t p a d a T a b e l 34.

T e r l i h a t bahwa ransum n y a t a ( P < 0 . 0 5 ) mempengaruhi p e r t a m b a h a n b o b o t b a d a n , e f i s i e n s i p e n g g u n a a n r a n s u m , se- d a n g k a n p a d a b o b o t p o t o n g , b o b a t k u l i t , l u a s k u l i t , d a n b o b o t k a r k a s p e n g a r u h n y a s a n g a t n y a t a ( P < 0 . 0 1 > , b e s a r n y a p e n g a r u h p a k a n t e r h a d a p h a s i l p r o d u k s i s e b e s a r 32.00%.

(4)

T a b e l 34, Rangkuman H a s i l P e n e l i t i a n d a r i P e n g a r u h P a k a n , Umur P o t o n g d a n J e n i s Kelamin.

Produtsi :

I. Pertambaban L b o t Badan (gl t

-

2. Ef. Penggunaan Ransum 1

-

3. Bobot Potong ( g ) I 1 t ¶ 81 t

-

4 . K a r f a s ( g ) 11 t t t 1

-

11

-

5 . Bebot K u l i t Segar ( q

₁

I t 81 t t

-

1

-

6. Luas K u l i t Segar (Cm ) I t 81

-

t t

-

7 . Kepriaaan IZ)

-

Kom~esisi Kimia : 0. Lemat 9. Protein 10. S u l f u r S i f a t F i s i k 'Fur' : 11. Ketahana~ Sobet 12. Kekuatan Reganq 13. Kekenyalan Tusuf 14. Kekuatan Tarik 15. Epidermis 16. Dermis k e t e r a n g a n : ( - 1 = p e n g a r u h t i d a k n y a t a ( P > 0 - 0 5 ) ( * ) = p e n g a r u h b e r b e d a n y a t a ( P < 0 . 0 5 ) ( % % > = p e n g a r u h s a n g a t b e r b e d a n y a t a ( P < 8 - 5 1 ) P a d a k o m p o s i s i k i m i a t i n g k a t p a k a n b e r p e n g a r u h s a n g a t n y a t a <P<D.Ol) p a d a k a d a r s u l f u r k u l i t , a e d a n g k a n p a d a ka- d a r lemak d a n p r o t e i n p e n q a r u h n y a t i d a k n y a t a ( P > 0 . 0 5 ) .

(5)

B e s a r n y a p e n g a r u h pakan t e r h a d a p s i f a t k i m i a k u l i t m e n t a h s e g a r s e b e s a r 1 7 . 4 1 % - P e n g a r u h p a k a n umur d a n j e n i s k e - I a n i n t e r h a d a p k e p r i m a a n k u l i t c u k u p k e c i l y a i t u pakan 18.22%, umur 3 - 5 0 X d a n i e n i s k e l a m i n 16.91%. K a r e n a c u k u p k e c i l n y a p e n g a r u h p e r l a k u a n t e r h a d a p k e p r i m a a n k u l i t , se- h i n g g a p e n g a r u h n y a t i d a k n y a t a I P > 0 . 0 5 ) . S e l a n j u t n y a ter- h a d a p s i f a t f i s i k " f u r " p e n g a r u h . p e m b a t a s a n pakan s a n g a t n y a t a ( P < 0 , 0 1 ) t e r h a d a p k e k u a t a n r e g a n g d a n k e k u a t a n ta- r i k " f u r " , s e d a n g k a n p a d a k e t a h a n a n s o b e k p e n g a r u h n y a n y a t a ( P < 8 . 0 5 ) , d a n p a d a k e k e n y a l a n t u s u k t i d a k n y a t a [ P > 0 , 0 5 ) . P e n g a r u h pakan t e r h a d a p s i f a t f i s i k " f u r " s e b e - s a r 10.54%. P e n g a r u h pakan s a n g a t n y a t a t e r h a d a p keke- b a l a n d e r m i s ( P < 0 . 0 1 ) d a n p e n g a r u h p a k a n t e r h a d a p g a m b a r a n h i s t o l o q i s k u l i t k e l i n c i Rex s e b e s a r 14.44%. F a k t o r umur mempunyai p e n g a r u h y a n g s a n g a t n y a t a P ( < 0 , 0 1 ) t e r h a d a p b o b o t p o t o n g , b o b o t k a r k a s , l u a s k u l i t , k a d a r s u l f u r d a n s i f a t f i s i k " f u r " y a n g m e l i p u t i k e k u a t a n r e g a n g d a n k e k u a t a n t a r i k serta k e t e b a l a n d e r m i s . P e n g a r u h umur t e r h a d a p h a s i l p r o d u k s i s e b e s a r 64.95% d a n t e r h a d a p u i i f i s i k s e b e s a r 24.60%, s e d a n g k a n p a d a g a m b a r a n h i s t o - l o g i s n y a 4 5 - 6 4 % . S e l a n i u t n y a j e n i s k e l a m i n s a n g a t n y a t a ( P < 5 . 0 1 ) p e n g a r u h n y a t e r h a d a p b o b o t p o t o n g , b o b o t k u l i t s e g a r , b o b o t k a r k a s d a n s i f a t f i s i k y a i t u k e t a h a n a n s o b e k , k e k u a t a n t a r i k d a n t e r h a d a p h i s t a l a g i s n y a y a i t u l a p i s a n

(6)

dermis. Pengaruh j e n i s kelamin terhadap p r o d u k s i sebesar 1.96%, pada a i f a t f i s i k " f u r ' 13.69% dan terhadap gambaran h i s t o l o g i s sebesar 12.11%. T e r ~ a d i i n t e r a k s i yang n y a t a <P<0.05) a n t a r a pakan dan umur potong terhadap f a k t o r pro- duksi, s u l f u r , kekenyalan tusuk. Sedangkan pada gambaran h i s t o l o g i s t i d a k t e r i a d i i n t e r a k s i yang n y a t a <P>0.05).

"Fur" k e l i n c i Rex dengan penampilan menarik, b u l u mengkilap padat dan kuat, untuk i a n t a n d i p e r o l e h pada umur potong 150 h a r i dengan t i n g k a t pakan PI, dan PII y a i t u sebesar 56.66%, sedangkan b e t i n a pad-a t i n g k a t pakan PI, t e - t a p i untuk t i n g k a t pakan PII dan PIII t e r i a d i pada umur 180 h a r i ,

Besarnya n i l a i tambah d a r i k u l i t samak k e l i n c i Rex h a a i l p e n e l i t i a n pada t i n g k a t pakan 1@0%, u m u r 90 h a r i Rp. 11&.56Gt,05; umur 150 hark R p . 120.428,78, u m u r 150 h a r i Rp. 128.806,96 dan umur 180 h a r i Rp. 129,200,88. Pada t i n g k a t pakan 88% umur 90 h a r i Rp. 121,931,06; umur 128 h a r i Rp. 127-578,51; umur 150 h a r i Rp- 128.014.54 dan umur 180 h a r i Rp. 127.856,18. S e l a n j u t n y a untuk t i n g k a t pakan 65% pada u m u r 9B h a r i Rp. 112.686,31; u m u r 120 h a r i Rp. 119-823.89; umur 150 t i a r i Rp. 121.123,88 dan umur 180 h a r i Rp. 118.901,28.

Dengan demikian, umur mempunyai pengaruh p a l i n g t i n g - g i terhadap p r o d u k a i y a i t u sebesar 54-28%, t i n g k a t pakan

(7)

s e b e s a r 22.42%, dan j e n i s kelamin s e b e s a r 4,36%, Demikian pula terhadap kanstitusi s i f a t kulit, pengaruh u m u r paling tinggi, y a i t u s e b e s a r 32.64%, tingkat pakan sebesar 13.12%, dan j e n i a kelamin 9,84%,