BAB I
PENDAHULUAN
1.LATAR BELAKANG
Mengingat pentingnya perubahan ekonomi masyarakat di jaman sekarang ini, maka masyaraka di tuntut agar lebih semangat dan berusaha lagi untuk mencapai suatu pekerjaan dan mengalami perubahan yang lebih baik demi memenuhi kehidupan sendiri, keluarga, maupun untuk membantu orang lain yang mengalami kesusahan. Bukan hanya faktor tersebut saja melainkan juga masyarakat sekarang ini harus lebih kreatif lagi dalam mencari pekerjaan.
Seorang wirausahawan harus pandai dalam melihat peluang yang berada di lingkungan sekitarnya dan kemudian mampu memanfaatkan peluang tersebut dengan cara menciptakan suatu produk yang memiliki nilai tambah agar dapat menarik minat konsumen untuk membeli produk yang dihasilkan.Banyak sekali peluang usaha yang ada di sekitar lingkungan para wirausahawan yang dapat dimanfaatkan dalam proses memulai sebuah usaha.Salah satunya adalah bisnis makanan ringan.Bisnis aneka macam makanan ringan memang menjanjikan keuntungan yang cukup besar. Salah satunya saja seperti camilan peyek yang dari dulu hingga sekarang masih digemari para konsumen. Rempeyek atau yang lebih akrab disebut peyek merupakan sejenis makanan ringan dari kelompok gorengan yang dibuat dari adonan tepung beras dengan beragam jenis toping di atasnya.
Topingatau pengisi yang sering digunakan para pelaku usaha untuk melengkapi gurihnya rasa peyek pun sangat beragam. Diantaranya ada kacang tanah, kacang kedelai, kacang tolo, kacang hijau, ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, laron, rebon, serta toping lombok ijo yang belakangan ini mulai marak beredar di kalangan masyarakat luas.
Sebagai bukti fisik bahwa perusahaan telah mengajukan proposal usaha
3.ANALISA PELUANG USAHA
Menganalisa peluang usaha sangat penting dalam melakukan pemasaran karena seorang wirausaha harus bisa mengidentifikasi apakah produk yang dipasarkan sesuai dengan daerahnya atau tidak.
Sehubungan dengan pembuatan “Rempeyek Kacang” , produk ini sangat diminati oleh masyarakat pedesaan sehingga di desa adalah peluang usaha yang sangat pas untuk membuka usaha tersebut khususnya di Ngrayun. Orang Ngrayun mayoritas menyukai makanan yang bercita rasa gurih. Oleh karena itu produk yang saya buat saya pasarkan dilingkungan Ngrayun guna membuka peluang usaha yang diminati banyak masyarakat serta melestarikan makanan tradisional.
BAB II
PEMBAHASAN
1.JENIS PRODUK
Rempeyek atau sering disebut peyek ini masuk dalam kelompok gorengan. Terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, kemudian diberi bumbu, dan diberi bahan pengisi seperti kacang tanah, kedelai, teri, udang kecil dan masih banyak lagi sesuai selera.
2.PROSES PEMBUATAN PRODUK
Dalam proses pembuatan Rempeyek Kacang perlu ditetapkan beberapa hal, diantaranya yaitu:
1.Menganalisa bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan, bahan-bahannya antara lain
1. Haluskan bumbu rempeyek yaitu bawang putih, ketumbar sangrai, kemiri sangrai, garam
sampai halus
2. Campurkan bumbu halus tersebut dengan tepung beras, tepung kanji, santan dan daun
jeruk iris, kemudian aduk sampai rata dan menjadi adonan.
3. Tambahkan kacang tanah ke dalam adonan, aduk sampai rata.
5. Masukan adonan sebanyak 3 sendok makanan tipis merata untuk mendapatkan hasil gorengan yang bagus, tempatkan adonan di pinggir wajan lalu siram dengan minyak panas sehingga adonan terlepas.
6. Tunggu hingga matangnya merata, angkat lalu tiriskan, ulangi proses tersebut hingga adonan habis.
7. Dan ulangi penggorenagn hingga matangnya merata. Agar tidak menjadi lembek, simpan
di toples dengan tertutup rapat.
BAB III
HASIL PRODUKSI & PEMASARAN
Perusahaan industri perumahan ini memproduksi “peyek kacang” dengan rasa yang enak dan
renyah.
1.MARKETING MIX
Pemasaran adalah semua kegiatan usaha yang berkaitan dengan arus penyerahan barang-barang, jasa-jasa dari produsen ke konsumen.
Dengan demikian, pemasaran adalah hal terpenting dalam melakukan kegiatan usaha demi tercapainya suatu tujuan. Jadi sebelum melakukan kegiatan pemasaran hal yang perlu di perhatikan adalah tempat pemasaran produk dan siapa target dari pemsaran tersebut.
Sehubungan dengan produk yang saya buat yaitu “Peyek Kacang” , maka tempat pemasaran yang tepat untuk produk yang diproduksi adalah daerah sekitar tempat tinggal.
Tempat Pemasaran / lokasi pemasaran yang diinginkan :
Letak wilayahnya yang strategis
Mudah dijangkau oleh konsumen
Biaya transportasi murah
3. PERHITUNGAN RUGI / LABA Hasil penjualan = Rp 90.000
Modal = Rp 66.000
- Laba bersih / hari = Rp 24.000
Presentasi Laba = Laba X 100% Modal
= 24.000 X 100 66.000
= 36,7 % 4. ANALISIS KEUNTUNGAN
Dengan perkiraan usaha “Rempeyek Kacang” saya mengharapkan keuntungan Rp Analisa Keuntungan = 25.000 X 100%
66.000
= 37,8 % 5.KESIMPULAN
Modal / hari = Rp 66.000
Hasil Produksi / hari = 200 biji Kemasan = Kecil + Besar
= 25 + 10 = 35 kemasan
Harga Pokok/ unit = Rp 350
Harga Pokok / =
Kemasan : Kecil = Rp 1320
Harga Jual / Pendapatan
Kemasan : Kecil = Rp 2000 x 25 = 50.000
Besar = Rp 4000 x 10 = 40.000 TOTAL PENDAPATAN/ hari = Rp 90.000
TOTAL PENDAPATAN/bulan = 90.000 x 30= Rp2.700.000
Laba / kemasan
Kemasan : Kecil = Rp 680 x 25 = 17.000
Besar = Rp 700 x 10 = 7.000 + TOTAL LABA/ hari = Rp 24.000
TOTAL LABA / bulan = 24.000 x 30 = Rp 720.000
6. ANALISIS SWOT
Faktor tersedianya bahan baku
Faktor penyaluran distributor
Faktor transportasi
Faktor tempat strategis
Faktor permodalan
Faktor pelayanan konsumen
2. Faktor Penghambat(kelemahan) Faktor hambatan dalam mengusai pasar
Faktor persaingan dagang
Faktor kerusakan barang
Faktor kurangnya keahlian dalam bidang yang dijalaninya
Faktor pelayanan yang kurang baik / memuaskan
3. Opportunity (peluang)
Kebiasaan para konsumen yang mencari camilan yang bergizi, murah dan bercita rasa seperti saat ini terutama remaja
Rempeyek dapat dinikmati sebagai camilan maupun pelengkap makan, pengganti kerupuk.
4. Threat (ancaman)
Harga bahan dasar yang tidak dapat diperkirakan juga menjadi salah satu hambatan bisnis tersebut..
BAB IV
PENUTUP
KESIMPULAN
Setelah saya mengumpulkan berbagai macam bahan berupa data maupun fakta dan penyusunan menjadi sebuah proposal sebagai salah satu syarat untuk Tugas Akhir Sekolah materi produktif, saya menyimpulkan bahwa :
Tugas proposalakhir sekolah, sangat bermanfaat bagi saya untuk memperluas wawasan
Dengan pelaksanaan ujian praktek ini mendidik saya supaya optimis dalam berusaha dan disiplin untuk memulai suatu usaha.
Strategi yang baik akan mendukung dalam berwirausaha dan yang kurang baik dapat
menghambat usaha dalam berwirausaha.
