i
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN WANASARI DAN KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES
USULAN SKRIPSI
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Syarat Mencapai Derajat Sarjana (S1)
Oleh Amalia Saputri
1404020017
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
HALAMAN PERSETUJUAN
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN WANASARI DAN KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES
Oleh: Amalia Saputri
1404020017
Telah disetujui dan dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima
pada tanggal 31 Juli 2018
Pembimbing I, Pembimbing II,
Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P. NIK. 2160180
Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP. NIP. 19650506 199003 1 004
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
iii
HALAMAN PENGESAHAN
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN WANASARI DAN KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES
Amalia Saputri 1404020017
Telah dipertahankan didepan panitia ujian skripsi Pada tanggal 31 Juli 2018
Ketua
Ir. Bambang Nugroho, M.P NIK. 2160154
Sekretaris
Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP., MP. NIK 2160180
Penguji I
Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP., MP. NIK 2160180
Penguji II
Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP. NIP. 19650506 199003 1 004 Penguji III
Ir. Aman Suyadi, MP. NIP. 19651010 199303 1 004
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Ir. Bambang Nugroho,MP.
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini, penulis:
Nama : Amalia Saputri
NIM : 1404020017
Program studi : Agroteknologi
Fakultas/Universitas : Pertanian/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya penulis
sendiri dan bukan hasil penjiplakan dan hasil karya orang lain.
Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada unsur
penjiplakan, maka penulis bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan
ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 31 Juli 2018
Yang menyatakan,
v
Motto
“ Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai
dengan kesanggupannya”
(Qs. Al-Baqarah 286)
Percayalah bahwa kita bisa untuk melewatinya, dengan senyum
yang tak akan pernah redup, dengan semangat yang tak akan
pernah kering, dan dengan lelah yang kelak akan menjadi
lillah. Sebab kita tengah berusaha untuk mendapatkan nilai
akhir yang istimewa hanya dari-Nya. Karena yang kita
lakukan? Hanya semata-mata untuk mendapatkan rahmat dan
ridha Allah. Jadikanlah hal itu prinsip kita dalam setiap
langkah ikhtiar ini, agar engkau dapat melihat jalan dengan
kebenaran & kebaikan.
Persembahan
Dengan Mengucap Puji Syukur Kehadirat Allah SWT Ku
Persembahkan Karya Kecilku Ini Untuk
Ayahanda Dan Ibunda Tercinta Yang Selalu Memberikan Semangat,
Do’a Yang Tiada Henti-Hentinya, Kasih Sayang, Serta
Dukungannya, Baik Secara Moral Maupun Spiritual.
Kepada Teman-Teman Satu Angkatan Atas Kenangan Yang Telah
Kita Alami Bersama, Canda Tawa, Keluhan, Dan Kesah Di Setiap
Langkahku.
Terimakasih untuk kenangan yang tak terlupakan.
vii
Amalia Saputri : 1404020017. ISOLASI DAN IDENTIFIKASI FUNGI MIKORIZA ARBUSKULA DI LAHAN BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERCEMAR LOGAM BERAT Pb DI KECAMATAN WANASARI DAN KECAMATAN LARANGAN KABUPATEN BREBES . Pembimbing : Oetami Dwi Hajoeningtijas S.P. M.P. dan Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.
RINGKASAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman Fungi Mikoriza Arbuskula pada rizosfer bawang merah (Alliumascalonicum L.) pada lahan tercemar logam berat Pb di Kecamatan Wanasari dan Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes. Penelitian ini dilaksanakan di 3 tempat, yaitu Green House, Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purwokerto di Desa Karangsari, Laboratorium Dasar Agroteknologi, Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan Laboratorium Silvikultur, Seameo Biotrop, Bogor, Jawa Barat. Penelitian berlangsung selama sekitar 5 bulan dimulai bulan Oktober 2017 sampai Maret 2018. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan pengambilan sampel yaitu dengan cara disengaja atau Purposive Random Sampling yang berdasarkan homogenitasnya. Data diperoleh dianalisis secara deksriptif kualitatif dengan mengidentifikasi Fungi Mikoriza Arbuskula. Variabel yang diamati berupawarna spora, bentuk spora, jumlah dan tebal dinding spora, ada tidaknya struktur khas dan bentuk spora.Hasil penelitian menunjukan terdapat 5 genus Fungi Mikoriza Arbuskula yaitu
Gigaspora, Glomus, Acaulospora,Entrophospora dan Scutellospora.
Amalia Saputri : 1404020017. ISOLATION AND IDENTIFICATION OF ARBUSCULAR MYCORRHIZAL FUNGI IN THE FIELD OF SHALLOTS (Allium ascalonicum L.) CONTAMINATED BY HEAVY METAL Pb IN WANASARI DISTRICT AND LARANGAN DISTRICT OF BREBES REGENCY.
Oetami Dwi Hajoeningtijas S.P. M.P. dan Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP.
SUMMARY
This research aimed to figure out the diversity of arbuscular mycorrhizal in shallots rhizosphere (Allium ascalonicum L.) contaminated by heavy metal Pb in Wanasari district and Larangan district of Brebes regency. It has been done in 3 places, such as Green House, Agrotechnology study program, Agriculture faculty, Muhammadiyah University of Purwokerto in Karangsari village, Agrotechnology
laboratory, Agrotechnology study program, Agriculture faculty, Universitas
Muhammadiyah Purwokerto and laboratoty of silviculture, Seameo Biotrop, Bogor, West Java. The research was conducted for five months started from October 2017 to March 2018. It used survey method with Purposive Random Sampling based on its homogeneity. The data obtained was analyzed using descriptive qualitative by identifying Arbuscular Mycorrhizal Fungi. The variables observed were the color of spore, the shape of spore, the number and thickness of spore walls, the presence or absence of a typical structure and spore shape. The research result showed that there are 5 genus Fungi Mychorriza namely Gigaspora, Glomus, Acaulospora,Entrophospora dan Scutellospora.
ix
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur penulis panjatkan kehadirat
Allah S.W.T, yang telah melimpahkan berkat, rahmat, serta karunia-Nya,
sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Isolasi dan Identifikasi Fungi Mikoriza Arbuskula Di Lahan Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Tercemar Logam Berat Pb Di Kecamatan Wanasari Dan Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes”.
Skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu tugas akademis di Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto sebagai prasyarat untuk
mencapai derajat strata tingkat I (S1). Penulis berterima kasih kepada semua pihak
yang telah mendukung dan membantu baik dalam material maupun imaterial.
Serta kepada semua pihak yang sudah memberikan bimbingan dan pengarahan
dalam penyusunan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat diselesaikan, dengan baik.
diantaranya kepada :
1. Bapak Ir. Bambang Nugroho, M.P. selaku Dekan Fakultas Pertanian,
Universitas Muhammadiyah Purwokerto yang telah memberi izin untuk
melaksanakan skripsi yang diberikan.
2. Ibu Oetami Dwi Hajoeningtijas, S.P., M.P. selaku Ketua Program Studi
Agroteknologi Fakultas Pertanian sekaligus dosen pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan, saran dan pengarahan hingga penulis dapat
3. Bapak Dr. Ir. Gayuh Prasetyo Budi, MP. selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, saran dan pengarahan hingga penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
4. Seluruh staff pengajar Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah
Purwokerto, yang telah bersedia memberikan ilmu dan nasehatnya kepada
penulis sehingga penulis memperoleh tambahan ilmu dan pengetahuan dan
bisa menyelesaikan penulisan skripsi dengan baik.
5. Orang tua penulis Bapak Salimin dan Ibunda Sutirah yang telah memberikan
kesempatan untuk melanjutkan kuliah, terimakasih banyak atas dukungan dari
segi moral maupun materi kepada penulis yang tidak pernah terganti dengan
apapun.
6. Kepada teman-teman Cocepy Desi, Amach, Anggun, Mbatut, Nita, Devi,
Arif, Bahryan, Udien, Imron, Nurul, Rofik dan Fikri terimakasih telah
memberikan dukungan kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi
dengan baik.
7. Kepada teman-teman Agroteknologi 2014 terimakasih telah memberikan
dukungan kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi dengan baik.
8. Kepada kakak tersayang Wiwit Pratiwi terimakasih telah memberikan
dukungan kepada penulis agar bisa menyelesaikan skripsi dengan baik.
9. Kepada Mba Siti, Sutir, Desi, Mba Unul, Aas, Septi, Fenia, Myus, Uus, Ida
dan Wati selaku penghuni kost Green House terimakasih telah memberikan
xi
10.Kepada Murotal Muzammil, album Maher Zain, Ebiet G ade dan Koes Plus
yang telah menemani penulis dalam menyelesaikan skripsi dengan baik.
11.Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Semoga segala
bantuan dan dukunganya yang diberikan kepada penulis dapat menjadi bekal
untuk melangkah kedepan. Semoga Allah SWT akan selalu melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya kepada semua pihak yang telah membantu hingga
terselesaikannya penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari
sempurna, maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun
dari semua pihak.
Purwokerto, 31 Juli 2018
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
SURAT PERNYATAAN ... iv
Motto ... v
Persembahan ... vi
RINGKASAN ... vii
SUMMARY ... viii
KATA PENGANTAR ... ix
DAFTAR ISI ... xii
DAFTAR TABEL ... xv
DAFTAR GAMBAR ... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ... xvii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 7
A. Klasifikasi dan Morfologi Bawang Merah ... 7
1. Klasifikasi bawang merah ... 7
2. Morfologi bawang merah ... 8
xiii
C. Fungi Mikoriza Arbuskula ... 11
1. Definisi dan Penggolongan... 11
2. Manfaat Fungi Mikoriza Arbuskula ... 14
3. Ekologi Fungi Mikoriza Arbuskula ... 15
D. Hubungan Logam Berat dengan Fungi Mikoriza Arbuskula ... 16
E. Logam Berat Pb... 17
1. Toksisitas Logam Timbal ... 19
2. Timbal (Pb) Pada Tanaman ... 19
3. Dampak Timbal (Pb) Terhadap Morfologi dan Fisiologi Tumbuhan .... 21
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 23
A. Alat dan Bahan ... 23
1. Alat ... 23
2. Bahan ... 23
B. Waktu dan Tempat Penelitian ... 23
1. Waktu ... 23
2. Tempat ... 24
C. Metode Penelitian... 24
D. Analisis Data dan Pengujian Hipotesis ... 25
E. Variabel yang Diamati ... 25
F. Pelaksanaan Penelitian ... 26
1. Pembuatan Kultur Penangkaran. (Nusantara, dkk., 2012) ... 26
2. Ekstraksi Spora. (Nusantara, dkk., 2012) ... 28
3. Identifikasi Morfologi Spora. (Nusantara, dkk., 2012) ... 30
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 35
1. Karakteristik Lahan ... 35
2. Fungi Mikoriza Arbuskula pada Rhizosfer Bawang Merah Di Kecamatan Wanasari Dan Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes ... 42
B. PEMBAHASAN ... 49
1. Pengaruh Kadar Pb Lahan Bawang Merah di Kecamatan Wanasari dan Kecamatan Larangan pada Fungi Mikoriza Arbuskula. ... 49
2. Pengaruh Beberapa Karakteristik Lahan di Kecamatan Wanasari dan Kecamatan Larangan pada Fungi Mikoriza Arbuskula. ... 54
BAB V KESIMPULAN ... 58
A. Kesimpulan ... 58
B. Saran ... 58
DAFTAR PUSTAKA ... 59
xv
DAFTAR TABEL
1.1 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Kupu
Kecamatan Wanasari ... 36 1.2 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Sigentung
Kecamatan Wanasari ... 37 1.3 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Wanasari
Kecamatan Wanasari ... 38 1.4 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Karangbale
Kecamatan Larangan ... 39 1.5 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Slatri
Kecamatan Larangan ... 40 1.6 Rerata Karakteristik dan Kandungan Logam Berat di Desa Larangan
Kecamatan Larangan ... 41 1.7 Klasifikasi Fungi Mikoriza Arbuskula ... 43 1.8 Hasil Analisis Kadar Pb Lahan Bawang Merah di Kecamatan Wanasari
DAFTAR GAMBAR
1.1 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Acaulospora ... 44
1.2 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Scutellospora ... 45
1.3 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Gigaspora ... 46
1.4 Spora Fungi Mikoriza Arbuskula Genus Glomus ... 47
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
