Perbaikan Tata Letak Pabrik Menggunakan Pendekatan Activity Relationship Chart (ARC) di Industri Kayu Kilang Papan Hasil

(1)

PERBAIKAN TATA LETAK PABRIK MENGGUNAKAN

PENDEKATAN ACTIVITY RELATIONSHIP CHART (ARC)

DI INDUSTRI KAYU KILANG PAPAN HASIL

HASIL PENELITIAN

Oleh :

DANIEL ROY M SILABAN 071203031

PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(2)

LEMBAR PENGESAHAN

Judul Penelitian : Perbaikan Tata Letak Pabrik Menggunakan Pendekatan Activity Relationship Chart (ARC) di Industri Kayu Kilang Papan Hasil

Nama : Daniel Roy M Silaban NIM : 071203031

Program Studi : Kehutanan

Disetujui oleh: Komisi Pembimbing

Irawati Azhar, S.Hut., M.Si Tito Sucipto, S.Hut., M.Si

Ketua Anggota

Mengetahui,

(3)

ABSTRAK

DANIEL ROY M SILABAN: Perbaikan Tata Letak Pabrik Menggunakan Pendekatan Activity Relationship Chart (ARC) di Industri Kayu Kilang Papan Hasil. Dibimbing oleh IRAWATI AZHAR dan TITO SUCIPTO.

Pabrik adalah tempat faktor-faktor produksi seperti manusia, mesin dan peralatan material, energi, uang (modal), informasi, dan sumber daya alam (tanah, air, mineral, dan lain-lain) yang dikelola bersama-sama dalam suatu sistem produksi guna menghasilkan suatu produk atau jasa secara efektif, efisien, dan aman. Berdasarkan hasil survei awal yang dilakukan ke perusahaan, proses produksi di Kilang Papan Hasil memiliki tingkat kegiatan pemindahan bahan (material handling) yang tidak searah, sehingga mengakibatkan kerugian bagi perusahaan. Untuk itu suatu penelitian telah dilaksanakan pada 7-8 Juli di Industri Kayu Kilang Papan Hasil dengan menggunakan metode pendekatan Activity Relationship Chart dan merancang 3 buah tata letak alternatif yang selanjutnya dipilih tata letak alternatif terbaik dengan nilai error terkecil sebagai tata letak usulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tata letak yang digunakan menjadi tata letak usulan adalah tata letak alternatif 3. Tata letak alternatif 3 memiliki nilai error terkecil dibandingkan tata letak alternatif 1 dan 2.

(4)

ABSTRACT

DANIEL ROY M SILABAN: Plant Layout improvement Using Activity Relationship Chart (ARC) Approaches in Kilang Papan Hasil Wood Industry. Supervised by IRAWATI AZHAR and TITO SUCIPTO.

Factory is the factors of production such as human, machine, and materials equipment, energy, money (capital), information and natural resources (land, water, minerals and others)maintained together in single production system to produce a product or service effectively, efficient, and safe. Based on early survey into the company, process production at Kilang Papan Hasil has level of material handling activity that does not direct, so that causes loss to the company. For that a research has been carried out at 7-8 July at Kilang Papan Hasil Wood Industry by using Activity Relationship Chart approaches method and design three pieces of alternative layout than choose the best alternative layout with smallest error value as the layout proposed. The result of research showed that layout being used to be proposal layout is alternative layout 3. Alternative layout 3 has smallest error value than alternative layout 1 and 2.

(5)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Balige, Kabupaten Tobasa, Sumatera Utara tanggal 19 Januari 1989, merupakan anak kedua dari lima bersaudara dari pasangan Jan Pieter Silaban dan Sondang Manurung. Jenjang pendidikan formal yang dilalui penulis adalah di SD Ostrom Methodis, Tebing Tinggi, Sumatera Utara tahun 1995-2001, SLTP F. Tandean, Tebing Tinggi, Sumatera Utara tahun 2001-2004 dan SMA Negeri 1, Tebing Tinggi, Sumatera Utara tahun 2004-2007.

Pada tahun 2007, penulis diterima sebagai mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Hutan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui seleksi penerimaan mahasiswa baru (SPMB). Penulis pernah melakukan Praktik Pengenalan Pengolahan Hutan (P3H) pada 2 lokasi berbeda yaitu di Hutan Mangrove Pulau Sembilan dan Hutan Dataran Rendah Aras Napal. Pernah mengikuti Pelatihan Dasar dan Pengkaderan Rimbawan (PDPR) sebagai syarat untuk menjadi anggota Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS). Pernah menjadi Ketua Majelis Perwakilan Anggota (MPA) di organisasi Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS) masa periode 2011-2012. Selain itu penulis juga mengikuti pratek kerja lapangan (PKL) pada tahun 2009 di PT. Musi Hutan Persada, Muara Enem, Palembang.

(6)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan anugerahNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.. Judul penelitian ini adalah Perbaikan Tata Letak Pabrik Menggunakan Pendekatan Activity Relationship Chart (ARC) Di Industri Kayu Kilang Papan Hasil.

Dalam pelaksanaan penelitian ini penulis telah melibatkan banyak pihak, mendapatkan bantuan, dorongan dan motivasi sehingga memberi kesan yang berarti di hati penulis. Oleh karena itu dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang sebesar-besarnya kepada:

1. Ibu Irawati Azhar, S.Hut., M.Si dan Bapak Tito Sucipto, S,Hut., M.Si, sebagai dosen pembimbing penulis yang telah banyak memberikan bantuan, dorongan, motivasi, arahan, serta masukan yang sangat bermanfaat selama penulis menyelesaikan penelitian dan penulisan penelitian ini.

2. Ayahanda tercinta Jan Pieter Silaban yang telah banyak memberikan kesabaran, nasehat, semangat, motivasi dan kasih sayang kepada penulis dan Ibunda tercinta Sondang Manurung yang telah membimbing penulis selama ini dan memberikan kesabarannya, kasih sayangnya, semangat, dorongan baik secara material dan spiritual kepada penulis serta Abangda tercinta Erwin MP Silaban, dan Adinda Freddy A Silaban, Devi P Silaban, Christofel G Silaban, yang selama ini banyak mendukung, mendoakan, dan memotivasi penulis untuk segera menyelesaikan pendidikan S-1 penulis.

(7)

4. Kepada teman-teman THH, Hey Itu Aku Angkatan 2007 yang tidak dapat di sebutkan satu persatu yang telah memberikan waktu, dan tenaga dalam membantu penulis menyelesaikan penelitian ini.

5. Kepada teman-teman penulis, Bernad, Harry Laksana, Jandik, Sartika, Arna, yang telah memberikan waktu, tenaga dan dorongan semangat dan motivasi kepada penulis.

Penulis mengharapkan semoga penelitian ini dapat bermanfaat bagi yang membutuhkannya dan berguna bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi khususnya ilmu kehutanan. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

Medan, November 2013

(8)

DAFTAR ISI

Prinsip-prinsip Material Handling ... 12

Dasar Pemilihan Material Handling ... 13

Proses produksi finger jointed board di Kilang Papan Hasil ... 23

Activity Relationship Chart (ARC) ... 24

Activity Relationship Diagram (ARD) Awal Perusahaan ... 26

Perhitungan waktu dan jarak aktivitas produksi awal ... 28

(9)

DAFTAR ISI

Hal.

Activity Relationship Diagram Alternatif 1 ... 29

Tata Letak (Layout) Usulan ... 34

Perhitungan Waktu dan Jarak Aktivitas Produksi Usulan ... 35

Jenis Tata letak dan Pola Aliran Bahan ... 37

Perbandingan Tata Letak (Layout) Awal dan Usulan ... 39

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 41

(10)

DAFTAR TABEL

Hal.

1. Waktu dan jarak proses produksi finger jointed board ... 19

2. Urutan proses produksi ... 23

3. Keterangan tingkat hubungan ... 25

4. Keterangan alasan hubungan ... 25

5. Worksheetactivity relationship chart ... 25

6. Nilai error tata letak awal perusahaan ... 27

7. Waktu dan jarak proses produksi finger jointed board ... 28

8. Nilai erroractivity relationship diagram alternatif 1 ... 30

(11)

DAFTAR GAMBAR

Hal.

1. Product layout ... 7

2. Process layout ... 7

3. Fixed position layout ... 8

4. Group technology layout ... 8

5. Bentuk garis lurus (Straight Line) ... 9

6. Bentuk zig-zag ... 9

7. Bentuk U ... 9

8. Bentuk melingkar ... 10

9. Bentuk sudut ganjil ... 10

10. Blok diagram prosedur penelitian ... 20

11. Tata letak awal perusahaan ... 21

12. Activity relationship chart ... 24

13. Activity relationship diagram awal perusahaan ... 26

14. Activity relationship diagram alternatif 1 ... 29

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

Hal.

Bagian proses produksi 1 ... 43

Bagian proses produksi 2 ... 44

Alat material handling ... 46