PANDUAN
LOMBA KARYA TULIS ILMIAH
2021
HIMPUN
A
N M
A
H
A
SISW
A
JURUS
A
N F
A
RM
A
SI
PANDUAN
LOMBA KARYA TULIS ILMIAH PHARMODIA 2021
HIMPUNAN MAHASISWA JURUSAN FARMASI POLTEKKES KEMENKES BANDUNG
III. DESKRIPSI
Pandemi COVID-19 memberi dampak bukan hanya di bidang kesehatan, namun juga di seluruh aspek kehidupan manusia di dunia. Tanggal 31 Desember 2019 World Health Organization menyebutkan adanya kasus kluster pneumonia dengan etiologi yang belum jelas di kota Wuhan, Provinsi Hubei, China, hingga akhirnya diketahui bahwa penyebab kluster pneumonia ini adalah novel coronavirus SARS Co-V-2.
Coronavirus merupakan keluarga besar virus yang menyebabkan penyakit pada manusia dan hewan. Pada manusia biasanya menyebabkan penyakit infeksi saluran pernapasan, mulai flu biasa hingga penyakit yang serius seperti Middle
East Respiratory Syndrome (MERS) dan sindrom pernafasan akut berat/Severe Acute Respiratory Syndrome (SARS). Coronavirus jenis baru kemudian diberi
nama Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-CoV-2), dan menyebabkan penyakit Coronavirus Disease-2019 (COVID-19).
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia telah menerbitkan panduan bagi masyarakat dalam menghadapi COVID-19 (Kemenkes RI, 2020) sebagai upaya pengendalian dan pencegahan penyakit tersebut. Upaya pencegahan yang dapat dilakukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh dengan mengkonsumsi suplemen kesehatan dan ramuan bahan alam. Masyarakat Indonesia sejak lama telah memanfaatkan bahan alam sebagai bagian dari budaya turun temurun untuk meningkatkan derajat Kesehatan.
Beberapa negara telah mengintegrasikan obat bahan alam guna menghadapi pandemic COVID-19. Pemerintah China telah memasukkan obat tradisional menjadi salah satu modalitas unggulan dalam panduan pencegahan dan penatalaksanaan COVID-19 maupun menghambat perburukan klinis pada pasien COVID-19.
Indonesia sendiri sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya alam harus mampu untuk memanfaatkan bahan alam yang ada dalam menekan wabah COVID- 19 ini.
Lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional yang diadakan oleh Himpunan Mahasiwa Jurusan Farmasi Poltekkes Kemenkes Bandung dilaksanakan untuk mendukung tercapainya tujuan dalam upaya pengobatan pasien COVID-19 dengan memanfaatkan bahan alam. Lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional merupakan salah satu lomba dalam rangkaian acara Pharmodia 2021 yang diikuti oleh mahasiswa program studi D3 Farmasi, Jamu, dan Anafarma dari berbagai Perguruan Tinggi/ Politeknik Negeri (PTN) maupun Perguruan Tinggi/ Politeknik Swasta (PTS) di Indonesia. Peserta akan mengirimkan karya tulis ilmiah yang dibuat dalam format Systematic Literature Review.
Peserta mengumpulkan hasil karya tulis ilmiah berupa review yang kemudian akan dinilai oleh para juri dan dipilih 6 grand finalis. Finalis yang terpilih akan mempresentasikan karya tulis ilmiah tersebut pada saat acara grand
final secara online.
II. TEMA LOMBA
Tema untuk lomba karya tulis ilmiah adalah “Potensi dan Pengembangan Bahan Alam Lokal sebagai Upaya Pengobatan Pasien COVID-19”.
III. PERSYARATAN PESERTA
3.1 Peserta lomba merupakan mahasiswa aktif yang menempuh program studi D III Jurusan Farmasi, Jamu, dan Anafarma di Perguruan Tinggi/Politeknik Negeri (PTN) maupun Perguruan Tinggi/Politeknik Swasta (PTS) di seluruh Indonesia yang dibuktikan dengan scan Kartu Tanda Mahasiswa asli sebanyak 1 (satu) lembar perorang.
3.2 Peserta lomba merupakan tim yang beranggotakan 2-3 (dua sampai tiga) orang yang berasal dari perguruan tinggi yang sama dan setiap tim hanya berhak mengirimkan satu karya terbaik.
3.3 Setiap Perguruan Tinggi/ Politeknik dapat mengirimkan lebih dari satu tim dengan anggota tim yang berbeda.
3.4 Peserta tidak diperbolehkan mengganti anggota tim
3.5 Peserta diwajibkan untuk mem-follow akun instagram
@himafarpoltekkesbdg, @pharmodia.himafar dan men-share pamflet informasi perlombaan di tiga grup Whatsapp, dengan melampirkan bukti berupa screenshot.
3.6 Karya tulis ilmiah merupakan karya asli peserta, bukan merupakan tiruan karya lain, belum atau tidak sedang diikutkan lomba atau dipublikasikan serta belum pernah memenangkan lomba sejenis.
3.7 Peserta lomba yang lolos menuju grand final wajib untuk mempresentasikan karya tulis ilmiah dengan menggunakan media power
point pada acara grand final secara online melalui platform Zoom Meeting.
3.8 Seluruh peseta lomba yang lolos tahap seleksi wajib mengikuti seluruh rangkaian acara Lomba Karya Tulis Ilmiah Pharmodia 2021.
IV. KETENTUAN PESERTA
4.1 Peserta lomba melakukan pendaftaran dengan cara:
1. Peserta yang akan mengikuti lomba mengisi google form (g-form)
pendaftaran pada link https://bit.ly/PendaftaranLKTIFarmasi
2. Membayar biaya pendaftaran, untuk biaya gelombang pertama sebesar Rp. 100.000,- dan biaya gelombang kedua sebesar Rp. 125.000,-
melalui Bank BNI dengan nomor rekening 1171817123 a.n. Lisma Fitria Amalia, Dana dengan nomor 081575743525 a.n. Padmasari,
Shopeepay dengan nomor 081575743525 a.n. Padmasari DKAN.
3. Peserta meng-upload bukti transfer, screenshot bukti follow instagram
dan share pamflet ke tiga grup Whatsapp melalui link gform yang tersedia di konfirmasi melalui contact person a.n Nanda Kirani.
4.2 Peserta lomba mengirimkan berkas karya tulis ilmiah dalam bentuk soft file
dalam format PDF dengan penamaan file Perguruan Tinggi_Nama_Judul Karya Tulis.
4.3 Peserta yang dinyatakan lolos seleksi (6 finalist) akan diumumkan pada tanggal 26 Oktober 2021
4.4 Peserta yang dinyatakan lolos seleksi (6 finalist) tersebut akan diundang untuk mempresentasikan karya tulis ilmiah secara online menggunakan media power point pada tanggal 30 Oktober 2021
4.5 Peserta yang dinyatakan lolos tahap seleksi mengirimkan power point yang telah dibuat yaitu pad tanggal 29 Oktober 2021 (H-1)
4.6 Juara I, II, dan III akan diumumkan pada tanggal 1 November 2021 4.7 Hadiah pemenang nantinya akan ditransfer ke rekening peserta pemenang
lomba.
V. TEKNIS LOMBA
5.1 Peserta mengisi G-Form pendaftaran yang tertera pada pamflet Lomba Karya Tulis Ilmiah
5.2 Peserta yang telah melaksanakan pendaftaran dan pembayaran masuk ke dalam grup WhatsApp peserta
5.3 Peserta lomba akan membuat karya tulis ilmiah (format telah ditentukan) yang akan dibuat sesuai tema yang telah disediakan panitia.
5.4 Peserta mengirimkan berkas pendaftaran dan karya tulis ilmiah dalam bentuk
soft file (PDF).
5.5 Berkas soft file (PDF) karya tulis ilmiah akan melalui proses penilaian oleh juri.
Kriteria penilaian meliputi: - Format karya tulis
- Topik yang dikemukakan - Gagasan dan pembahasan - Sumber informasi
- Kesimpulan
5.6 Peserta yang lolos menuju tahap Grand final (6 tim) diwajibkan untuk berpakaian rapih, sopan dan memakai jas almamater institusi/ universitas masing-masing.
5.7 Peserta lomba yang lolos menjadi grand finalist diwajibkan untuk mempresentasikan karya tulis ilmiah menggunakan media power point pada acara grand final secara online melalui platform Zoom Meeting. Kriteria penilaian tahap grand final
- Penyajian dan penyampain materi - Tata letak atau display power point - Sistematika Bahasa pembacaan - Pengembangan materi
- Kecakapan dalam menjawab
5.8 Pada saat grand final, peserta diwajibkan dapat memakai dua device (device lainnya sebagai pengawas) yang diposisikan di sudut ruangan sehingga seluruh bagian ruangan terlihat.
5.9 Setiap tim mempunyai waktu selama 45 menit yang terdiri atas: - 15 menit untuk pemaparan power point
- 30 menit untuk sesi tanya jawab bersama juri
5.10 Segala bentuk ketentuan dan keputusan dewan juri bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu gugat
5.11 Peserta yang lolos menuju tahap grand final, diwajibkan mengikuti serangkaian acara hingga selesai. Apabila peserta tidak hadir maka peserta dinyatakan gugur
5.12 Semua peserta yang telah mengikuti lomba karya tulis ilmiah pada acara Pharmodia 2021 berhak mendapatkan sertifikat dalam bentuk e-Certificate yang akan dikirimkan kepada peserta melalui email, maksimal 7 hari setelah acara berlangsung.
VI. HADIAH
Juara Hadiah
I e-Certificate + Uang tunai
Rp1.500.000,- II e-Certificate + Uang tunai
Rp1.000.000,- III e-Certificate + Uang tunai
Rp750.000,-
VII. TIMELINE
Kegiatan Waktu Pelaksanaan
Pendaftaran Gelombang Pertama 17 September-26 September 2021 Pendaftaran Gelombang Kedua 27 September-16 Oktober 2021 Pengumpulan KTI 28 September–22 Oktober 2021 Penilaian oleh Juri 29 September-24 Oktober 2021 Pengumuman grand finalist 26 Oktober 2021
Presentasi grand finalist 30 Oktober 2021 Pengumuman pemenang 1 November 2021
VIII. KETENTUAN UMUM PENULISAN
8.1 Karya tulis dibuat dalam bentuk makalah karya tulis ilmiah.
8.2 Karya tulis ilmiah yang dibuat merupakan karya asli peserta, bukan
merupakan tiruan karya lain, dan belum atau tidak sedang diikutkan lomba atau
dipublikasikan serta belum pernah memenangkan lomba sejenis.
8.4 Jumlah halaman pada karya tulis ilmiah minimal sebanyak 10 dan maksimal 15 halaman (tidak termasuk halaman judul, lembar pengesahan, dan daftar isi) menggunakan bahasa Indonesia baku
8.5 Karya tulis ilmiah diketik dengan spesifikasi sebagai berikut:
a) Tulisan menggunakan Bahasa Indonesia yang baik dan benar sesuai dengan Panduan Umum Ejaan Bahasa Indonesia (PUEBI).
b) Naskah dibuat pada kertas ukuran A4, orientation dibuat dalam bentuk
portrait.
c) Jenis huruf yang digunakan adalah Times New Roman dengan ukuran 12 pt, diketik rapi (rata kanan kiri – justify).
d) Abstrak diketik dengan font Times New Roman, ukuran 12 pt, dan spasi
1,0 pt. Abstrak dalam bahasa Inggris ditulis secara Italic. e) Batas tepi pengetikan dilihat dari tepi kertas diatur sebagai
berikut: Tepi atas : 4 cm Tepi bawah :
3 cm Tepi kiri : 4 cm Tepi kanan : 3 cm
IX. SISTEMATIKA PENULISAN KARYA TULIS ILMIAH
9.1 Halaman Judul
a. Halaman judul merupakan halaman terdepan yang pertama terbaca dari suatu Karya Tulis Ilmiah, dengan demikian halaman judul harus dapat memberikan informasi singkat, jelas dan tidak bermakna ganda (ambigu) kepada pembaca tentang Karya Tulis Ilmiah tersebut
b. Nama penulis dan Nomor Induk Mahasiswa diurutkan dari ketua kemudian anggota.
c. Disertakan logo instansi, nama program studi dan fakultas, nama perguruan tinggi, kota dan tahun penelitian.
9.2 Halaman Pernyataan Orisinalitas Karya
Halaman Penyataan Orisinalitas ditulis dengan spasi ganda (line spacing = double), tipe Times New Roman 12 pt sesuai dengan posisi di tengah- tengah halaman (center alignment).
Keterangan : Penulisan Halaman Pernyataan Orisinilitas dapat dilihat pada Lampiran II.
9.3 Halaman Pengesahan
a. Halaman pengesahan berfungsi untuk menjamin keabsahan Karya Tulis Ilmiah atau pernyataan tentang penerimaannya, oleh institusi penulis.
b. Halaman pengesahan memuat judul, subtema, dan biodata singkat penulis dan dosen pembimbing.
c. Halaman pengesahan WAJIB ditandatangani ketua penulis dan dosen pembimbing.
Keterangan : Penulisan Halaman Pengesahan dapat dilihat pada Lampiran III.
9.6. Daftar Isi
Daftar Isi memuat semua judul bagian tulisan beserta nomor halaman masing-masing, yang ditulis sama dengan isi yang bersangkutan, agar daftar isi ringkas dan jelas, sub-bab derajat ke dua dan ke tiga boleh tidak ditulis Keterangan : Penulisan daftar isi dapat dilihat pada Lampiran V. 9.7 Daftar gambar/tabel.
Daftar gambar, tabel dan daftar lain digunakan untuk memuat nama tabel, gambar, dan sebagainya yang ada dalam Karya Tulis Ilmiah.
Keterangan : Penulisan Daftar gambar/tablel dapat dilihat pada Lampiran VI.
9.8 BAB I Pendahuluan a. Latar Belakang
Memuat uraian berkaitan dengan permasalahan yang dikemukakan serta penjelasan mengapa masalah tersebut dipandang menarik dan penting untuk diteliti. Menjelaskan argumentasi tentang referensi yang
tersebut dengan teori yang ada serta harapan penelitian yang akan dicapai. Latar belakang harus memuat penelitian terdahulu yang terkait dengan masalah penelitian, di samping pengamatan, pustaka dan lain-lain.
b. Rumusan Masalah
Menjelaskan secara spesifik masalah yang akan diteliti dan dinyatakan dalam bentuk kalimat tanya. Kalimat tersebut mempermasalahkan suatu variabel atau mempertanyakan hubungan antara dua variabel atau lebih. c. Tujuan Penelitian
Dirumuskan dalam bentuk pernyataan yang konkrit dan dapat diamati (observable) serta dapat diukur (measurable). Tujuan penelitian dapat dibedakan menjadi tujuan umum dan tujuan khusus. Tujuan khusus pada hakikatnya adalah penjabaran dari tujuan umum. Apabila tujuan umum suatu penelitian tidak dapat atau tidak perlu dispesifikasikan lagi maka tidak perlu adanya tujuan umum dan tujuan khusus, cukup dibuat “Tujuan Penelitian” saja.
d. Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian adalah kegunaan hasil penelitian nanti baik bagi kepentingan pengembangan program maupun kepentingan ilmu pengetahuan. Oleh sebab itu, dalam manfaat penelitian harus diuraikan secara terinci manfaat atau kegunaan hasil penelitian.
9.9 BAB II Tinjauan Pustaka
a. Menguraikan landasan teori dan konsep-konsep yang relevan dengan masalah yang dikaji.
b. Memuat uraian sistematis tentang teori (pustaka sekunder) dan hasil-hasil penelitian yang didapat oleh peneliti terdahulu (pustaka primer) dan yang berhubungan dengan masalah yang akan diteliti.
Menguraikan mengenai pemecahan masalah yang dilakukan. Hendaknya ditunjukkan bahwa permasalahan yang akan diteliti belum terjawab/terpecahkan secara memuaskan. Teori-teori tersebut diuraikan baik yang sejalan ataupun yang tidak sejalan dengan pemikiran peneliti.
c. Fakta-fakta yang dikemukakan sebisa mungkin diambil dari sumber asli dan dicantumkan nama penulis serta tahun penerbitan. Dianjurkan mengacu pada pustaka relevan dan mutakhir.
9.10 BAB III Metode Penelitian
a. Jenis Penelitian, menjelaskan bahwa dalam penulisan karya tulis ilmiah menggunakan metode penelitian SLR disertakan pula alasannya.
b. Populasi dan Sampel, objek penelitian pada penelitian SLR adalah sistem informasi sehingga populasi dan sampel adalah berupa laporan penelitian tunggal.
Misalnya:
3.1 “Populasi dalam penelitian ini adalah penelitian yang telah dipublikasi dengan fokus pemanfaatan ekstrak tanaman untuk penanganan hiperpigmentasi secara topikal, sebanyak 10 jurnal penelitian yang berasal dari data-base MEDLINE, PubMed.
3.2 Daftar jurnal yang digunakan dan peneliti ditampilkan pada tabel 3.1. Teknik sampling pada penelitian ini adalah non-probability sampling dimana semua populasi dijadikan sampel atau sampling jenuh.
3.3 Kriteria inklusi
Kriteria inklusi yang harus dipenuhi sampel adalah merupakan literatur dari nasional dan internasional bereputasi yang terindeks
Scopus dan memiliki Impact Factor Simago Journal Ranking (SJR)
minimal 0,100 dan terdapat hasil pengujian secara klinis. Rentang waktu literatur 2011-2021
3.4 Cara Pengumpulan Data, menjelaskan jenis data yang dikumpulkan pada penelitian berupa data primer atau sekunder dan cara atau metode yang digunakan untuk pengumpulan data.
9.11 BAB IV Hasil Penelitian dan Analisis Data
a. Dalam uraian hasil penelitian disebutkan nomor tabel, grafik atau bentuk lain yang sedang diuraikan
b. Analisis permasalahan didasarkan pada data atau informasi
c. Dikaitkan dengan telaah pustaka untuk menghasilkan alternatif pemecahan masalah atau gagasan kreatif.
9.12 BAB V Kesimpulan dan Saran
a. Kesimpulan, pernyataan singkat dan tepat yang dijabarkan dari hasil penelitian dan pembahasan untuk menjawab tujuan penelitian baik melalui pengujian hipotesis atau penyampaian fakta.
b. Saran, rumusan saran-saran operasional, konsep, maupun kebijakan yang sesuai dengan hasil penelitian.
9.13 Daftar Pustaka
Daftar pustaka menggunakan format APA (American Psychological
Association)
9.14 Lampiran
Lampiran merupakan data atau pelengkap atau hasil olahan yang menunjang penulisan Karya Tulis Ilmiah, tetapi tidak dicantumkan di dalam isi Karya Tulis Ilmiah, karenaakan mengganggu kesinambungan pembacaan.
X. PENILAIAN
10.1 Peserta lomba mengirimkan karya tulis ilmiah dan akan diseleksi oleh juri. 10.2 Setiap tahapan seleksi akan dilakukan penilaian oleh dewan juri.
10.3 Naskah yang sudah diterima akan diseleksi menjadi grand finalist yang
kemudian akan dipresentasikan menggunakan media power point pada
Zoom Meeting.
10.4 Kriteria penulisan karya tulis: orisinal, kreatif dan inovatif, logis, sistematik, saintifik dan prospektif.
No. Kriteria Penilaian Bobot Skor Nilai (Bobot x Skor)
1. Format Karya Tulis
1. Tata Tulis: ukuran kertas, tipografi, kerapian ketik, tata letak, jumlah halaman
2. Penggunaan Bahasa Indonesia yang baik dan benar
3. Kesesuaian dengan format penulisan
15
2. Topik yang Dikemukakan
1. Penulisan dan kesesuaian judul dengan tema
2. Aktualisasi topik dan fokus bahasa yang dipilih
25
3. Gagasan dan Pembahasan
1. Kreatifitas gagasan dan pembahasan
35 4. Sumber Informasi
1. Kesesuaian Sumber Informasi dengan acuan yang digunakan
2. Akurasi dan aktualisasi informasi
15
5. Kesimpulan
Prediksi hasil implementasi gagasan
10
10.5. Penilaian pada saat grand final terdiri dari 3 aspek (naskah karya tulis ilmiah, presentasi karya tulis ilmiah, dan penguasaan materi) yang dinilai oleh juri yang telah ditentukan.
10.6. Tim juri akan menetapkan juara I, II, dan III berdasarkan hasil penilaian naskah, presentasi karya tulis ilmiah dan penguasaan materi.
XI. LAMPIRAN
LAMPIRAN I : Format Halaman Judul
LAMPIRAN II : Format Halaman Pernyataan Orisinalitas Karya LAMPIRAN III : Format Halaman Pengesahan
LAMPIRAN IV : Format Abstrak LAMPIRAN V : Format Daftar Isi
Kesekretariatan Panitia Pharmodia 2021
Jurusan Farmasi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Bandung Jalan Prof. Eyckman No. 24 Bandung, Jawa Barat
Download Panduan : http://www.himafarpoltekkesbdg.weebly.com Formulir Pendaftaran : https://bit.ly/PendaftaranLKTIFarmasi
Instagram : @himafarpoltekkesbdg dan @pharmodia.himafar Line : @151uhlpk (HIMAFAR PoltekkesBDG)
Contact Person : 082129224121 (Nanda) Email : [email protected]
Logo
instansi
PHARMODIA 2021
(Times New Roman, ukuran 14, Bold)
JUDUL KARYA TULIS
(Times New Roman, ukuran 14, Bold)
Diusulkan Oleh : Nama Ketua NIM Nama Anggota NIM
(Times New Roman, ukuran 12)
(Times New Roman, ukuran 14, Bold)
PROGRAM STUDI
FAKULTAS (jika ada)
PERGURUAN TINGGI
KOTA
TAHUN
+ Tandatangan Materai 10.000
PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA LOMBA KARYA TULIS ILMIAH
PHARMODIA 2021
Yang bertanda tangan dibawah ini : Nama Ketua :
NIM : Asal Instansi : Judul Karya Tulis :
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Karya Tulis Ilmiah dalam rangka kompetisi yang diselenggarakan oleh Himpunan Mahasiswa Farmasi Poltekkes Kemenkes Bandung benar-benar kami kerjakan dan bukan merupakan plagiarisme, pencurian hasil karya milik orang lain, hasil kerja orang lain. Bila kemudian hari diduga kuat terdapat ketidaksesuaian antara informasi dan karya ini, kami bersedia diproses oleh tim yang dibentuk untuk melakukan verifikasi dengan sanksi terberat berupa didiskualifikasi sebagai peserta dalam lomba. Pernyataan ini saya buat dengan kesadaran sendiri dan tidak ada tekanan ataupun paksaan dari pihak manapun.
Kota, tanggal bulan tahun Mengetahui,
Dosen Pembimbing, Ketua Tim,
Nama Lengkap dan Gelar Nama Lengkap
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Karya Tulis : 2. Asal Instansi : 3. Ketua : a. Nama Lengkap : b. NIM : c. Fakultas/Jurusan : d. No. Telepon/HP : e. Alamat email : 4. Dosen Pembimbing : a. Nama Lengkap dan Gelar : b. NIDN : c. Alamat email :
` Kota, tanggal bulan tahun Menyetujui,
Dosen Pembimbing Ketua Tim
Nama Lengkap dan Gelar Nama Lengkap
NIM
Mengetahui,
Wakil/Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswaan atau
Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa
PENDEKATAN KELAS MAKANAN UNTUK MENGISOLASI CROCETIN DARI KUNYIT (CROCUS SATIVUS L.) EKSTRAK
Vierni Dianti
Studi ini mengusulkan pendekatan food grade untuk isolasi apocarotenoid crocetin (CRT) yang berharga dari ekstrak safron yang kaya akan ester crocetin. Isolasinya melibatkan optimalisasi rasio saffron: solvent (w / v) menggunakan metodologi permukaan respons (RSM) dan enkapsulasi dalam asam deoksicholic (DCA) untuk membentuk kompleks inklusi (CRT-DCA). RP-HPLC-DAD adalah alat utama untuk memantau efektivitas proses
ekstraksi. Rasio optimal yang ditemukan (1:180 w / v) menyimpan bahan awal yang berharga (menghasilkan 62,7 ± 2,5 g ekstrak kering / 100 g stigma kering, kemurnian CRT 98%) dan mengurangi biaya proses. Pembentukan kompleks yang berhasil dikonfirmasi oleh berbagai teknik seperti spektroskopi Fourier transform-infrared (FT-IR), analisis termgravimetri (TGA), pemindaian mikroskop elektron (SEM), dan difraksi sinar-X sudut lebar (WAXD). Efisiensi enkapsulasi (%) diukur secara langsung dan tidak langsung ditemukan memuaskan.
Kata kunci: Crocetin, crocins, asam deoksikolat, kompleks inklusi, kunyit, metodologi
Vierni Dianti
The present study proposes a food-grade approach for the isolation of the valuable apocarotenoid crocetin (CRT) from saffron extracts rich in crocetin esters. Its isolation involved optimization of saffron:solvent ratio (w/v) using response surface methodology (RSM) and encapsulation in deoxycholic acid (DCA) to form an inclusion complex (CRT- DCA). RP-HPLC-DAD was the major tool to monitor the effectiveness of the extraction process. The optimum ratio found (1:180 w/v) spares the precious starting material (yield 62.7 ± 2.5 g dry extract/100 g dry stigmas, CRT purity 98 %) and reduces the cost of the process. The successful formation of the complex was confirmed by an array of techniques such as Fourier transform-infrared (FT-IR) spectroscopy, thermogravimetric analysis (TGA), scanning electron microscopy (SEM), and wide angle X-ray diffraction (WAXD).
Encapsulation efficiency (%) measured directly and indirectly was found to be satisfactory.
Keywords: Crocetin, crocins, deoxycholic acid, inclusion complex, saffron, response surface
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
LEMBAR PERNYATAAN ORISINALITAS ... ii
LEMBAR PENGESAHAN ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
ABSTRAK ... v
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR GAMBAR ... vii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Perumusan Masalah ... 14 1.3 Tujuan Penelitian ... 15 1.4 Manfaat Penelitian ... 16
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 18
2.1 Konteks Penelitian ... 18
2.2 Konsep Information Literacy ... 22
2.3 Information Literacy dalam konteks active learning ... 27
2.3.1 Collaborative Learning (CL) ... 27
2.3.2 Problem Based Learning (PBL) ... 28
2.3.3 Computer Mediated Learning (CML) ... 30
2.4. Kompetensi dalam Information Literacy ... 31
2.4.1 Information skills di Pendidikan Tinggi ... 32
Jarak judul gambar dengan narasi berikutnya, adalah 2 spasi
Sumber : Azizah, 2017
Gambar 4.1 Scanning electron micrograph (SEM) dari pati keping biji mangga; (a)perbesaran x400 dan (b) perbesaran x800
Setelah gambar atau tabel, tidak diperbolehkan langsung ditulisakan gambar atau tabel berikutnya, akan tetapi harus diberi narasi terlebih dahulu.
Gambar 4.2. Kekerasan tablet F1 Batch 1,2 dan 3 pada penyimpangan suhu ruang selama satu bulan
Jarak narasi dengan gambar/tabel berikutnya, adalah 2 spasi
Keterangan ditulis dengan ukuran font 10 atau kurang (jika jumlah keterangan cukup banyak), dengan spasi 1,0
Tidak ada garis vertikal tabel
Jika tabel terlalu panjang sehingga memerlukan lebih dari satu halaman, maka judul tabel (pada baris pertama tabel) tetap dituliskan pada halaman kedua.
Tabel 4.1 Data bobot mencit
Nomor Berat Badan Mencit (gram) Mencit Kontro l Negatif a Kontro l Positif b
Pembanding c Dosis 1 d Dosis 2 e Dosis 3 f
1 23 20 21 21 20 25 2 24 25 25 24 23 25 3 25 27 23 26 24 27 4 25 21 25 24 22 21 5 27 26 27 22 24 22 Rata-rata 24,80 23,80 24,20 23,40 22,60 24,00 SD 1,48 3,11 2,28 1,95 1,67 2,45 Keterangan:
a Kelompok yang diberikan Na-CMC 1% dan diinduksi NaCl
b Kelompok yang diberikan Na-CMC 1% dan diinduksi karagenan 2%
c Kelompok yang diberikan Kalium diklofenak 0,065mg/20gBB dan diinduksi Karagenan
2%
d Kelompok yang diberikan perasan bunga brokoli 325 mg/20gBB dan diinduksi Karagena
2%
Garis horizontal bawah tabel Garis horizontal kepala tabel
