Pengaruh pemberian bentuk sediaan pegagan (Centela asiantica (L.) urban) terhadap kadar superoksida dismutase (SOD) dan malondialdehide (MDA) otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina yang diinduksi aloxan

(1)

PENGARUH PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN PEGAGAN

(Centella asiantica (L.) Urban) TERHADAP KADAR

SUPEROKSIDA DISMUTASE (SOD) DAN MALONDIALDEHIDE

(MDA) OTAK TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus) BETINA

YANG DIINDUKSI ALOXAN

SKRIPSI

Oleh:

SAMSUL BAHRI NIM. 08620040

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

(2)

PENGARUH PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN PEGAGAN

(Centella asiantica (L.) Urban) TERHADAP KADAR

SKRIPSI

Diajukan Kepada: Fakultas Sains dan Teknologi

Universitasn Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang Untuk memenuhi Salah Satu Persyaratan dalam

Memperoleh Gelar Sarjana Sains (S.Si)

Oleh:

SAMSUL BAHRI NIM. 08620040

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG

(3)

PENGARUH PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN PEGAGAN

SKRIPSI

Oleh: SAMSUL BAHRI

NIM. 08620040

Telah Diperiksa dan Disetujui untuk Diuji Tanggal 13 September 2012

Dosen Pembimbing I

Dr. drh. Bayyinatul M, M.Si NIP. 19710919 200003 2 001

Dosen Pembimbing II

Mochamad Imamuddin, M.A NIP. 19740602 200901 1 010

Mengetahui, Ketua Jurusan Biologi

Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd NIP. 19710919 200003 2 001

(4)

PENGARUH PEMBERIAN BENTUK SEDIAAN PEGAGAN

SKRIPSI

Oleh: SAMSUL BAHRI

NIM. 08620040

Telah Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi dan Dinyatakan Diterima sebagai Salah Satu Persyaratan

Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Sains ( S.Si ) Tanggal, 13 September 2012

Susunan Dewan Penguji: Tanda Tangan

Penguji Utama Kiptiyah, M.Si

NIP. 19731005 200212 2 003 ( )

Ketua Kholifah Kholil M.Si

NIP. 19751106 200912 2 002 ( ) Sekretaris Dr. drh. Bayyinatul M, M.Si

NIP. 19710919 200003 2 001 ( )

Anggota Mochamad Imamuddin, M.A

NIP. 19740602 200901 1 010 ( )

Mengetahui dan Mengesahkan Ketua Jurusan Biologi

Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd NIP. 19710919 200003 2 001

(5)

SURAT PERYATAAN ORISINILITAS PENELITIAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Samsul Bahri NIM : 08620040

Fakultas / Jurusan : Sains dan Teknologi / Biologi

Judul Penelitian : Pengaruh Pemberian Bentuk Sediaan Pegagan (centella

asiantica (l.) urban) Terhadap Kadar Superoksida Dismutase (SOD) dan Malondialdehide (MDA) Otak

Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina Yang Diinduksi Aloxan

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambilalihan data, tulisan atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai hasil tulisan atau pikiran saya sendiri, kecuali dengan mencantumkan sumber cuplikan pada daftar pustaka.

Apabila dikemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil jiplakan, maka saya bersedia untuk mempertanggngjawabkan, serta diproses sesuai peraturan yang berlaku.

Malang, 13 September 2012 Yang Membuat Pernyataan

Samsul Bahri NIM. 08620040

(6)

MOTTO

Dimana Ada Kemauan Di Situ Pasti Ada

Jalan……

Hidup itu Harus Punya Pilihan,,

Berbuat, Berusaha, Berpikir Positif,

Berbagi, dan Berdo’a

Kebaikan Bukan Berarti yang terbaik

Untuk Kita Pribadi,

Namun Kebaikan Kita Sebagai Inspirasi

Orang Lain.

(7)

HALAMAN PERSEMBAHAN

Teriring do’a dan syukur kepada Allah SWT, goresan tangan ini saya Persembahkan untuk:

Ayahanda M.Sakur (alm.) Dan ibunda Suci Rahayu

Serta keluarga besarku Siti Kalimah, M.Saefudin, S.Pd, Subagio, dan Segenap keluarga besar Blitar bpk. Rohana, ibu. Siti Rokamah,

dengan segala ketulusannya senantiasa

Memberikan doa, dukungan, semangat, motivasi, kesabaran, Pengorbanan, dan kasih sayangnya.

Semoga Allah selalu melindungi dan memberi anugerah bagi kita semua. Tak lupa saya ucapkan kepada

ibu Dr. drh. Bayyinatul Muchtarromah, M.Si selaku dosen pembimbing yang tak bosan-bosannya

telah membimbing dengan ketulusan, kesabar dan ketelatenan, serta memberikan motivasi maupun dorongan semangat

dan saya ucapkan terima kasih pula

kepada dosen pembimbing Agama Bapak Mochamad Imamuddin, M.A atas bimbingan keagamaannya sehingga skripsi ini dapat

(8)

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr Wb

Alhamdulillahirabbil’alamin, segala puji syukur penulis haturkan pada Ilahi

Rabbi, atas segala nikmat, rahmat dan hidayahNya yang mampu mengantarkan penulis dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Sholawat serta salam semoga senantiasa tercurahkan ke hadirat teladan junjungan umat Islam sepanjang zaman, Nabi Muhammad SAW.

Penelitian ini merupakan bagian dari penelitian payung yang didanai oleh Departemen Agama dengan judul ” Pengaruh Pemberian Bentuk Sediaan Pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) terhadap kadar Superoksida Dismutase (SOD) Dan

Malondialdehide (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina Yang

Diinduksi Alloxan”. Penulis menyadari bahwa banyak pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan penulisan tugas akhir ini. Untuk itu, iringan do’a dan ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada:

1. Prof. Dr. H. Imam Suprayogo, selaku Rektor Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang yang memberikan dukungan serta kewenangan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

(9)

2. Prof. Drs. H. Sutiman Bambang Sumitro, SU., D.Sc., selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.

3. Dr. Eko Budi Minarno, M.Pd, selaku Ketua Jurusan Biologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.

4. Dr. drh. Hj. Bayyinatul Muchtaromah, M.Si selaku dosen pembimbing biologi, karena atas bimbingan, bantuan, arahan dan kesabaran beliau, penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

5. Mochamad Imamuddin, M.A selaku dosen pembimbing agama yang telah sabar, memberikan bimbingan, arahan dan meluangkan waktu untuk membimbing penulis sehingga skripsi ini terselesaikan dengan baik.

6. Kiptiyah, M.Si selaku dosen wali, karena bantuan, arahan dan kesabaran beliau, penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

7. Bapak Ibu dosen Biologi yang telah mengajarkan banyak hal dan memberikan pengetahuan yang luas kepada penulis.

8. Para Laboran dan staf administrasi Biologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang 9. Kedua orang tuaku Bapak (Alm, Moh. Sakur) dan Ibu (Suci Rahayu) tercinta dan

yang aku hormati dengan sepenuh hati memberikan dukungan spiritual maupun materiil sehingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

10.Untuk teman-teman seperjuangan Arif Luqmanul Hakim, Ulil Amrit Dwi Tranggono, M. Yusron Fawaid, Abd. Haris Al Khafie, Zainuri Yahya, Novrianto Indra, yang memberikan motivasi dan dukungan dalam menyelesaikan tugas ini.

(10)

11.Keluarga Besar Resimen Mahasiswa Wira Cakti Yudha UIN Maliki Malang, baik Unsur Pimpinan, Staf Ahli, Kepala Staf, Ass, dan tak lupa Personil Angkatan termuda yang telah memberikan pengalaman dan ilmu tentang kehidupan.

12.Teman-teman Jurusan Biologi Angkatan 2008 tanpa terkecuali, yang senantiasa memberikan motivasi dan semangat bagi peneliti. Semoga kita menjadi yang terbaik.

13.Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu karena keterbatasan ruang yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.

Semoga Allah melindungi dan memberi anugerah kepada mereka semua, karena hanya kepada-Nya kita meminta. Sebagai akhir kata, penulis berharap skripsi ini bermanfaat dan dapat menjadi inspirasi bagi peneliti lain serta menambah khasanah ilmu pengetahuan. Amin...

Wassalamu’alaikum Wr.Wb

Malang, 13 September 2012

Penulis,

(11)

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI……… DAFTAR TABEL……… DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... ABSTRAK... i iv vii ix x xi BAB I PENDAHULUAN……….. 1.1. Latar Belakang……… 1.2. Rumusan Masalah………... 1.3. Tujuan Penelitian………. 1.4. Hipotesis……… 1.5. Manfaat Penelitian……….... 1.6. Batasan Masalah 1 1 8 8 9 9 10 BAB I KAJIAN PUSTAKA………..

2.1. Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) ……… 2.1.1. Deskripsi Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) ………… 2.1.2. Morfologi Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) …………... 2.1.3. Klasifikasi Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban)……… 2.1.4. Kandungan bahan aktif dan khasia Pegagan (Centella asiatica

(L.) Urban………..

2.2.Tinjauan Histofisiologis Otak... 2.2.1 Histologis Otak...

2.2.1.1 Cerebrum... 2.2.1.2 Cerebellum... 2.2.1.3 Batang Otak... 2.2.2 Fungsi Fisiologis Otak... 2.2.2.1 Cerebrum... 2.2.2.2 Cerebellum... 2.2.1.3 Batang Otak... 2.3 Histologis Sistem Saraf... 2.3.1 Neuron... 2.3.2 Synapse... 2.4 Hubungan antara Alloxan, Diabetes Mellitus dan Kerusakan Sel Otak... 2.5 Nekrosis Sel... 2.6 Radikal Bebas... 2.7 Antioksidan... 2.7.1 Penggolongan Antioksidan... 2.7.1.1 Berdasarkan reaksinya... 2.7.1.2 Berdasarkan Sumbernya... 2.7.2 Malondialdehida (MDA)... 11 11 11 12 14 14 18 18 19 20 21 22 22 23 24 24 24 27 30 32 33 36 37 37 40

(12)

2.7.3 Mekanisme Kerja Antioksidan... 40 42 BAB III METODE PENELITIAN... 3.1 Rancangan Penelitian... 3.2 Variabel Penelitian... 3.3 Tempat dan Waktu Penelitian... 3.4 Populasi dan Sampel... 3.5 Alat dan Bahan... 3.5.1 Alat... 3.5.2 Bahan... 3.6 Pelaksanaan Penelitian... 3.6.1 Persiapan Hewan Coba... 3.6.2 Penyerantakan Siklus Birahi... 3.6.3 Membuat Kindisi Nekrosis Otak... 3.6.4 Pembagian Kelompok Sampel... 3.6.5 Pembuatan bentuk Sediaan Pegagan... 3.6.5.1 Ekstrak Pegagan... 3.6.5.2 Air Rebusan Pegagan... 3.6.5.3 Daun Pegagan Segar... 3.6.6 Pembuatan Sediaan Larutan Na CMC 0,5%... 3.6.7 Pemberian Perlakuan... 3.6.8 Pengukuran Kadar Antioksidan... 3.6.8.1 Pengukuran Kadar Superokside dismutase (SOD)... 3.6.8.2 Pengukuran Kadar Malondialsehida (MDA)... 3.7 Analisis Data... 45 46 47 47 47 47 47 47 48 48 48 48 49 50 50 50 50 51 51 51 51 51 52 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...

4.1. Pengaruh Pemberian Bentuk Sedian Pegagan (Centella asiantica (L.) .Urban) terhadap kadar Superoksida dismutase (SOD) Otak Tikus Putih

(Rattus norvegicus) betina Yang Diinduksi

Alloxan... 4.2 Pengaruh Pemberian Bentuk Sedian Pegagan (Centella asiantica (L.)

Urban) terhadap kadar Malondialdehida (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus

norvegicus) betina Yang Diinduksi

Alloxan... 4.3 Kajian Keislaman Tentang ...

53 53 60 68 BAB V PENUTUP... 5.1 Kesimpulan... 5.2 Saran... 76 76 76 DAFTAR PUSTAKA... LAMPIRAN-LAMPIRAN... 77 85

(13)

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Kombinasi Perlakuan Antara Bentuk Sediaan Pegagan dan Lama Pemberian Sediaan Pegagan………... 46 Tabel 4.1 Ringkasan Hasil Anova Pengaruh Beberapa Bentuk

Sediaan Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) terhadap Kadar Superoksida dismutase (SOD) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina yang diindiksi Alloxan………. 53 Tabel 4.2 Ringkasan hasil uji BNJ 1% Pengaruh Beberapa Bentuk

Sediaan Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) terhadap Kadar Superoksida dismutase (SOD) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina yang diindiksi Alloxan………. 55 Tabel 4.3 Ringkasan Hasil Anova Pengaruh Beberapa Bentuk

Sediaan Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus

norvegicus) Betina yang diindiksi Alloxan………. 61 Tabel 4.4 Ringkasan hasil uji BNJ 1% Pengaruh Beberapa Bentuk

Sediaan Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus

(14)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Morfologi Pegagan... 12

Gambar 2.2 Skema Tumbuhan Pegagan………. 13

Gambar 2.3 Otak……… 20

Gambar 2.4 Histologis Neuron... 26

Gambar 2.5 Tahap-tahap nekrosis………. 33

Gambar 2.6 Tiga fase reaksi Peroksida Lipid……… 42

Gambar 2.7 Mekanisme pembentukan spesies oksigen reaktif (ROS) di mitokandria dan memberan plasma serta mekanisme pertahanan enzim antioksidan di dalam sel……….. 44

Gambar 4.1 Grafik rata-rata hasil pengaruh beberapa bentuk sediaan pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) terhadap Kadar Superoksida dismutase (SOD) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Alloxan... 56

Gambar 4.2 Grafik rata-rata hasil pengaruh beberapa bentuk sediaan pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) terhadap Kadar Malondialdehid (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Yang Diinduksi Alloxan.... 64

(15)

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data dan analisis Superoksida dismutase (SOD) pada otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina dengan berbagai perlakuan……….. 83

Lampiran 2 Data dan analisis Malondialdehid (SOD) pada otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina dengan

(16)

ABSTRAK

Bahri, Samsul. 2012. Pengaruh Pemberian Bentuk Sediaan Pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) terhadap Kadar Superoksida Dismutase (SOD)

Dan Malondialdehide (MDA) Otak Tikus Putih (Rattus norvegicus) Betina Yang Diinduksi Aloxan. Pembimbing I : Dr. drh Bayyinatul

Muchtaromah, M. Si, Pembimbing II : Mochamad Imamuddin, M.A

Kata Kunci: Pegagan (Centella asiantica (L.) Urban), SOD, MDA,

Alloxan, dan Tikus Putih Betina.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh bentuk sediaan pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) dan lama pemberian bentuk sediaan pegagan (Centella asiantica (L.) Urban), serta untuk mengetahui interaksi antara bentuk sediaan pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) terhadap kadar Superoksida

dismutase (SOD dan kadar Malondialdehide (MDA) otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina yang diinduksi aloksan.

Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri atas 2 faktor dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama dalam penelitian ini adalah sediaan daun pegagan yang terdiri atas 3 bentuk sediaan yaitu bentuk ekstrak, air rebusan dan segar. Faktor kedua adalah lama pemberian sediaan daun pegagan (28 hari dan 42 hari). Perlakuan dalam penelitian adalah tikus tanpa perlakuan (kontrol negatif), tikus nekrosis tanpa pemberian pegagan (kontrol positif), tikus nekrosis yang diberi ekstrak pegagan selama 28 hari dan 42 hari, tikus nekrosis yang diberi pegagan segar selama 28 hari dan 42 hari dan tikus nekrosis yang diberi air rebusan pegagan selama 28 hari dan 42 hari. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA Two Way. Apabila analisis menunjukkan pengaruh nyata, maka dilanjutkan dengan uji BNJ 1%.

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian berbagai bentuk sediaan pegagan berupa bentuk sediaan ekstrak, daun segar, dan air rebusan pegagan mampu meningkatkan kadar Superoksida dismutase (SOD) dan menghambat kadar

Malondialdehide (MDA) otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina yang diinduksi

aloksan. Sedangkan lama pemberian pegagan (Centella asiantica (L.) Urban) 28 hari dan 42 hari, serta interaksi antara bentuk sediaan pegagan dan lama pemberian berpengaruh terhadap kadar Superoksida dismutase (SOD) dan kadar

Malondialdehide (MDA) otak tikus putih (Rattus norvegicus) betina yang diinduksi

(17)

ABSTRACT

Bahri, Samsul. 2012. Effect of Dosage Form Gotu Kola (Centella asiatica (L.) Urban) to The Levels of Superoksida Dismutase (SOD) Dan

Malondialdehide (MDA) Brain White Rat (Rattus norvegicus) Females That Induced Alloxan. Supervisor I: Dr. drh Bayyinatul

Muchtaromah, M. Si, Supervisor II: Mochamad Imamuddin, M.A

Keywords: gotu kola (Centella asiatica (L.) Urban), SOD, MDA,

Alloxan, and Rats White Females.

The purpose of this study was to determine the effect of dosage forms gotu kola (Centella asiantica (L.) Urban) and duration of administration of the dosage form gotu kola (Centella asiantica (L.) Urban), and to investigate the interaction between dosage forms gotu kola (Centella asiantica (L.) Urban) on levels of

Superoxide dismutase (SOD and the levels of Malondialdehyde (MDA) brain white

rats (Rattus norvegicus) alloxan-induced females.

This study is an experimental study using completely randomized design (CRD) factorial pattern consisting of two factors with three replications. The first factor in this study is the preparation of gotu kola leaf consisting of three of the dosage form is the form of extracts, boiled water and fresh. The second factor is the duration of administration dosage of gotu kola leaf (28 days and 42 days). Treatment in the study were mice without treatment (negative control), rats without necrosis of gotu kola (positive control), rats fed extracts of Centella asiatica necrosis for 28 and 42 days, mice fed Centella asiatica fresh necrosis for 28 and 42 days and rats fed necrosis gotu kola boiling water for 28 and 42 days. The data obtained were analyzed using ANOVA Two Way. If the analysis shows the real effect, then continued with the test BNJ 1%.

The results of this study indicate that administration of various dosage forms dosage forms such as gotu kola extract, fresh leaves, and boiled water gotu kola can increase levels of Superoxide dismutase (SOD) and inhibit the levels of

Malondialdehyde (MDA) brain white rats (Rattus norvegicus) alloxan-induced

females. While the duration of gotu kola (Centella asiantica (L.) Urban) 28 days and 42 days, as well as the interaction between gotu kola dosage forms and duration of administration affect the levels of Superoxide dismutase (SOD) and the levels of

Malondialdehyde (MDA) brain white rats (Rattus norvegicus) female alloxan

(18)

ﺺﺨﻠﻤﻟا

،يﺮﲝ

لﻮﺴﻣﺎﺳ

.

٢٠١٢

ﻼﻠﻴﺘﻨﻴﻛ ﻞﻜﺷ ﺔﻋﺮﳉا ﲑﺛﺄﺗ

)

ﻼﻠﻴﺘﻨﻴﻛ

ﺎﻜﻴﺗﺎﻴﺳا

)

ﻻ

(

ﺔﻳﺮﻀﳊا ﻖﻃﺎﻨﳌا ﰲ

(

تﺎﻳﻮﺘﺴﻣ ﱃإ

زﺎﺗﻮﻤﺴﻳد

ﻖﺋﺎﻔﻟا

)

ﻖﲪﻻا

(

و

malondialdehyde (MDA)

غﺎﻣﺪﻟا ﺾﻴﺑﻷا ذﺮﳉا

)

ﻲﳚوﺮﻨﻟا ذﺮﳉا

(

ﻞﻌﺷأ ﺎﻣ ﻮﻫو ،ثﺎﻧإ

نﺎﺴﻛﻮﻟآ

لوﻷا فﺮﺸﳌا

:

رﻮﺘﻛﺪﻟا

ﻩرد

.

ﺔﻣارﺎﺘﺧﻮﻣ لﻮﺗﺎﻨﻴﻴﺑ

،

م

.

ﻲﺳ

.

،ﺔﻴﻛاﱰﺷﻻا

ﱐﺎﺜﻟا فﺮﺸﳌا

:

ﺪﻤﳏ

مﺎﻣا

ﻦﻳﺪﻟا

,

م

.ا

.

ﺚﺤﺒﻟا تﺎﻤﻠﻛ

:

ﻻﻮﻛ ﻮﺗﻮﻏ

)

ﻻ

(

،

SOD

،

MDA

ثﺎﻧإو ،نﺎﺴﻛﻮﻟآ ،

ﺾﻴﺑﻷا ذﺮﳉا

.

لﺎﻜﺷأ ﻻﻮﻛ ﺔﻋﺮﺟ ﻮﺗﻮﻏ ﲑﺛﺄﺗ ﺪﻳﺪﲢ ﻮﻫ ﺔﺳارﺪﻟا ﻩﺬﻫ ﻦﻣ ضﺮﻐﻟا نﺎﻛو

)

ﻻ

(

ﰲ

ﺔﻳﺮﻀﳊا ﻖﻃﺎﻨﳌا

(

ﺔﻋﺮﳉا ﻮﺗﻮﻏ ﻞﻜﺷ ﻻﻮﻛ ةرادإ ةﺪﻣو

)

ﻻ

(

ﰲ ﻖﻴﻘﺤﺘﻟاو ،

ﻞﻋﺎﻔﺘﻟا

لﺎﻜﺷأ ﻻﻮﻛ ﺔﻋﺮﺟ ﻮﺗﻮﻏ ﲔﺑ

)

ﻻ

(

ﻖﺋﺎﻔﻟا زﺎﺗﻮﻤﺴﻳد تﺎﻳﻮﺘﺴﻣ ﻰﻠﻋ

)

ﻖﲪﻻا

تﺎﻳﻮﺘﺴﻣو

(MDA

malondialdehyde)

ءﺎﻀﻴﺒﻟا ناﺮﺌﻔﻟا غﺎﻣﺪﻟا

)

(

ﺎﻬﺒﺒﺴﻳ ﱵﻟا نﺎﺴﻛﻮﻟآ

ثﺎﻧﻹا

.

ﻟا ماﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﱯﻳﺮﺠﺘﻟا ﺚﺤﺒﻟا ﻮﻫ ﺔﺳارﺪﻟا ﻩﺬﻫ

ﺔﻴﺋاﻮﺸﻌﻟا ﻞﻣﺎﻛ ﻢﻴﻤﺼﺘ

(CRD)

بوﺮﻀﻣ ﻂﳕ

ﻦﻣ نﻮﻜﺘﻳ

٢

ﻊﻣ ﻞﻣاﻮﻌﻟا

٣

تارﺮﻜﻣ

.

ﻦﻣ نﻮﻜﺘﺗو ﻻﻮﻛ ﻮﺗﻮﻏ قاروأ ﻦﻣ ﺔﻋﺮﳉا ﻲﻫ ﺔﺳارﺪﻟا ﻩﺬﻫ ﰲ لوﻷا ﻞﻣﺎﻌﻟا

ﺔﺟزﺎﻄﻟاو ﻲﻠﻐﳌا ءﺎﳌا ،تﺎﻔﻄﺘﻘﻣ ﻞﻜﺷ ﻮﻫ ثﻼﺜﻟا تﺎﻋﺮﳉا

.

ﺔﻗرو ﻻﻮﻛ ﻮﺗﻮﻏ ةرادإ ﺔﻋﺮﳉا ةﺪﻣ ﻮﻫ ﱐﺎﺜﻟا ﻞﻣﺎﻌﻟاو

)

٢٨

و ﺎﻣﻮﻳ

٤٢

ﻮﻳ

ﺎﻣ

).

ﺔﳉﺎﻌﳌا ﲑﻏ ﺖﻧﺎﻛ ﺔﺳارﺪﻟا ﰲ ناﺮﺌﻔﻟا جﻼﻋ ﰎ

)

ﺔﻴﺒﻠﺴﻟا ﺔﺒﻗاﺮﳌا

(

ﻼﻠﻴﺘﻨﻴﻛ ﺔﻣﺎﻗإ نود ناﺮﺌﻔﻟاو

ﺮﳔ ﺎﻜﻴﺗﺎﻴﺳا

)

ﺔﻴﺑﺎﳚإ ﺔﺒﻗاﺮﻣ

(

ةﺪﳌ ﺮﳔ ﺎﻜﻴﺗﺎﻴﺳا ﻼﻠﻴﺘﻨﻴﻛ ﻦﻣ تﺎﻔﻄﺘﻘﻣ ناﺮﺌﻔﻟا ﺖﻴﻄﻋأو ،

٢٨

و ﺎﻣﻮﻳ

٤٢

اﺮﻈﻧ ،ﺎﻣﻮﻳ

ةﺪﳌ ﺮﳔ ﻻﻮﻛ ﻮﺗﻮﻏ ةﺪﻳﺪﺟ ناﺮﺌﻔﻟﻼﻟ

٢٨

و ﺎﻣﻮﻳ

٤٢

،ﺎﻣﻮﻳ

ةﺪﳌ ﻻﻮﻛ ﻮﺗﻮﻏ ﱵﻟا ﻩﺎﻴﳌا ﻲﻠﻐﳌاو ناﺮﺌﻔﻟا ﺮﳔو

٢٨

ﺎﻣﻮﻳ

و

٤٢

ﺎﻣﻮﻳ

.

ﲔﻫﺎﲡا ماﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﺎﻬﻴﻠﻋ لﻮﺼﳊا ﰎ ﱵﻟا تﺎﻧﺎﻴﺒﻟا ﻞﻴﻠﲢ ﰎ ﺪﻗو

ﺎﻓﻮﻧا

.

،ﲑﺒﻛ ﲑﺛﺄﺗ ﲔﺒﻳ ﻞﻴﻠﺤﺘﻟا نﺎﻛ اذإ

رﺎﺒﺘﺧا ﻊﻣ ﻚﻟذ ﺪﻌﺑ ﻞﺻاو

HSD 1

%

.

ﺮﺟ ءاوﺪﻟا لﺎﻜﺷأ ﻒﻠﺘﳐ ةرادإ نأ ﱃإ ﲑﺸﺗ ﺔﺳارﺪﻟا ﻩﺬﻫ ﺞﺋﺎﺘﻧ

،ﻒﻄﺘﻘﻣ ﻻﻮﻛ ﻮﺗﻮﻏ ﻞﺜﻣ لﺎﻜﺷأ ﺔﻋ

ﻖﺋﺎﻔﻟا زﺎﺗﻮﻤﺴﻳد تﺎﻳﻮﺘﺴﻣ ﻦﻣ ﺪﻳﺰﺗ نأ ﻦﻜﳝ ﻻﻮﻛ ﻮﺗﻮﻏ ﻲﻠﻐﳌا ءﺎﳌاو ،ﺔﺟزﺎﻄﻟا قاروﻷا

)

ﻖﲪﻻا

(

تﺎﻳﻮﺘﺴﻣ ﻊﻨﲤو

(MDA) malondialdehyde

)

(

ثﺎﻧﻹا ﺎﻬﺒﺒﺴﻳ ﱵﻟا نﺎﺴﻛﻮﻟآ

.

ﲔﺣ ﰲ

ﻻﻮﻛ ﻮﺗﻮﻏ ةﺪﻣ نأ

)

ﻻ

(

٢٨

مﺎﻳأو مﺎﻳأ

٤٢

لﺎﻜﺷأ ﲔﺑ ﻞﻋﺎﻔﺘﻟا ﻦﻋ ﻼﻀﻓ ،

ﻖﺋﺎﻔﻟا زﺎﺗﻮﻤﺴﻳد تﺎﻳﻮﺘﺴﻣ ﻰﻠﻋ ﺮﺛﺆﺗ ةرادﻹا ﺎﺪﻣو ﻻﻮﻛ ﺔﻋﺮﺟ ﻮﺗﻮﻏ

)

ﻖﲪﻻا

(

تﺎﻳﻮﺘﺴﻣو

malondialdehyde

(MDA)

)

(

ﺎﻬﺒﺒﺴﻳ ﱵﻟا نﺎﺴﻛﻮﻟآ ثﺎﻧﻹا ﻦﻣ

.