NASKAH APA KABAR JOGJA
No Kaset : AKJ / TommyJudul : Pembuatan bakpia Pathuk
Lokasi : Pathuk, malioboro
Reporter & Camerawan : Vita dan Tommy Tanggal Liputan : 10 November 2004
ACC
Redaktur Narator EditorNaskah Apa Kabar Jogja Page 1 29/10/2010
Sebagai salah satu makanan khas Jogja/ bakpia/ telah mendapatkan tempat dihati pecintanya// Makanan ini/ bukan hanya merambah dan mengisi etalase toko-toko di daerah Jogjakarta saja// Akan tetapi/ kota-kota disekitarnya pun/ turut menjual bakpia ini/ dikarenakan kepopulerannya//
Makanan yang manis dan lembut ini/ biasanya/ dijual per dos atau bisa juga diecer// Ukurannya juga ada yang kecil/ dan besar// Dengan isi yang berasa manis dan enak/ menjadikan makanan ini/ semakin digemari/ banyak orang//
Makanan bercita rasa tinggi ini/ memiliki proses pembuatan yang sederhana// Terigu / gula dan telur/ dijadikan sebagai bahan kulitnya// Sedangkan untuk isinya/ dibuat dari kacang hijau/ yang direndam sampai kulitnya terkelupas// Baru kemudian setelah itu/ dikukus dan digiling/ menggunakan mesin sampai halus// Kita meremasnya sampai hancur/ begitu kacang hijau ini dingin//
Pada tahap akhir/ adonan kulit yang sudah siap/ disatukan dengan isinya// Kemudian bahan dari bakpia tersebut/ di masukkann ke oven sampai matang// pemirsa/ jangan lupa untuk rajin/ membolak-balik bakpianya/ supaya tidak gosong//
Nah/ bakpia pun/ siap untuk disajikan//
Demikian Vita dan Tommy melaporkan untuk AKJ RBTV
News Reader:
