Ketik
Judul : Warga Pakem Kembangkan Jamur Tiram dan Jamur Kuping Lokasi : Pakem, Sleman
Rep/kam : Widi
Tgl Liptn : 2 Mei 2008
Maysrakat pakem kabupaten sleman saat ini sebagian warganya tengah mengembangkan pembibitan jamur tiram dan jamur kuping // Komoditas yang sangat prospektif ini / menurut salah satu pembudidaya / Retno Puji Astuti / berawal dari adanya kerjasama antara Dinas pertanian provinsi DIY dengan negara Taiwan yang bertujuan untuk mengambangkan jamur tersebut //
Retno yang saat ini dibantu oleh 10 tenaga kerja mengaku / usaha jamur tiram dan jamur kuping tidak membutuhkan tempat yang luas seperti pada budidaya jamur merang // Lokasi didaerah pakem yang memiliki kelembapan cukup bagus untuk pengembangan jamur ini // Selain karena perawatan yang mudah dan biaya awal yang tidak terlalu besar / sebagian warga yang menjadi petani jamur dapat memetik hasilnya 5 hingga 6 kali selama 5 bulan untuk sekali penyebaran benih //
--- Statement ; Retno Puji Astuti – Pengusaha Agro Mandiri Jamur ---
Pasar untuk jamur tiram dan jamur kuping saat ini masih sangat besar // Retno mengungkapkan / selain disetorkan kepada beberapa rumah makan / jamur dalam kondisi segar juga dimasukkan ke beberapa supermarket //
--- Statement ; Retno Puji Astuti – Pengusaha Agro Mandiri Jamur ---
Dari usaha jamur ini / retno juga mengembangkan sebuah rumah makan yang menawarkan berbagai menu dari jamur // Dijelaskan bahwa jamur sebenarnya adalah sayuran segar yang dapat dioleh menjadi berbagai menu seperti pepes, sate atau keripik //
--- Statement ; Retno Puji Astuti – Pengusaha Agro Mandiri Jamur ---
Proses untuk mengawali sebuah usaha jamur tiram atau jamur kuping cukup mudah // Setelah media tanam dipadatkan menggunakan mesin / media tersebut dimasukkan kedalam mesin sterilisasi untuk mencegah tumbuhnya jamur lain selain jamur yang dimaksudkan // Selanjutnya dimasukkan kedalam ruangan
pendingin dan terakhir diberikan taburan benih jamur / dan disimpan bertumpuk diatas rak dengan jarak 80 cm antar deretan rak //
Bibit untuk jamur sendiri tergantung dari berapa generasi bibit tersebut dikembangkan // Untuk generasi pertama mencapai jutaan rupiah / namun dapat dikembangkan menjadi ribuan bibit kedalam sebuah botol dan menjadi generasi kedua //
--- Statement ; Retno Puji Astuti – Pengusaha Agro Mandiri Jamur ---
