Team project ©2017
Hak cipta dan penggunaan kembali:
Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial, selama anda mencantumkan nama penulis dan melisensikan ciptaan turunan dengan syarat yang serupa dengan ciptaan asli.
Copyright and reuse:
This license lets you remix, tweak, and build upon work
non-commercially, as long as you credit the origin creator
and license it on your new creations under the identical
terms.
PERANCANGAN BUKU ILUSTRASI KUE TRADISIONAL KHAS JAMBI
Laporan Tugas Akhir
Ditulis sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Desain (S.Ds.)
Nama : Maria Venny Indriani
NIM : 00000009435
Program Studi : Desain Komunikasi Visual Fakultas : Seni & Desain
UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA TANGERANG
2019
ii
LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Maria Venny Indriani
NIM : 00000009435
Program Studi : Desain Komunikasi Visual Fakultas : Seni & Desain
Universitas Multimedia Nusantara Judul Tugas Akhir:
PERANCANGAN BUKU ILUSTRASI KUE TRADISIONAL KHAS JAMBI
dengan ini menyatakan bahwa, laporan dan karya tugas akhir ini adalah asli dan belum pernah diajukan untuk mendapatkan gelar sarjana, baik di Universitas Multimedia Nusantara maupun di perguruan tinggi lainnya.
Karya tulis ini bukan saduran/terjemahan, murni gagasan, rumusan dan pelaksanan penelitian/implementasi saya sendiri, tanpa bantuan pihak lain, kecuali arahan pembimbing akademik dan nara sumber.
Demikian surat Pernyataan Originalitas ini saya buat dengan sebenarnya, apabila di kemudian hari terdapat penyimpangan serta ketidakbenaran dalam pernyataan ini, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa pencabutan
gelar (S.Ds.) yang telah diperoleh, serta sanksi lainnya sesuai dengan norma yang berlaku di Universitas Multimedia Nusantara.
Tangerang, 19 Desember 2018
Maria Venny Indriani
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat-Nya penulis dapat melaksanakan laporan perancangan tugas akhir yang berjudul “Perancangan Buku Ilustrasi Kue Tradisional Khas Jambi" bisa berjalan dengan baik. Laporan ditujukan kepada Program Studi Desain Komunikasi Visual, Fakultas Seni, dan Desain, dan Universitas Multimedia Nusantara sebagai salah satu syarat kelulusan mata kuliah tugas akhir.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu penulis selama berlangsungnya laporan tugas akhir ini.
1. Mohammad Rizaldi, S.T., M.Ds., selaku Ketua Program Studi.
2. Joni Nur Budi Kawulur, S.Sn., M.Ds., selaku Dosen Pembimbing Akademik.
3. Nana Lystiani, S.H, M.Si., selaku editor senior bidang non fiksi PT.
Gramedia Pustaka Utama.
4. Amoy, selaku produksi kue khas tradisional Jambi.
5. Sabda, selaku penyalur kue khas tradisional Jambi.
6. Orang tua yang selalu memberikan doa dan dukungan serta teman- teman penulis yang telah membantu tugas akhir.
Tangerang, 21 Desember 2018
Maria Venny Indriani
vi
ABSTRAKSI
Selama manusia hidup, mereka tidak akan bisa lepas dengan makanan. Makanan merupakan suatu unsur penting dalam kehidupan mereka. Perkembangan zaman semakin maju memunculkan sebuah inovasi budaya yang baru dari luar bangsa dan menjadi trending dalam masyarakat. Di sisi itu juga dapat bisa menjeremuskan beberapa budaya Indonesia, khususnya kue tradisional khas Jambi.
Penulis mengambil topik ini dikarenakan budaya lokal yang sudah sangat lama ada pun sudah hampir punah. Bahkan sekarang beberapa masyarakat pun tidak tahu terhadap kue tradisionalnya sendiri.
Metode penelitian yang dipakai adalah metode campuran untuk mendapatkan hasil data yang relatif untuk mendukung proses perancangan buku.
Adanya buku tersebut ingin memberi informasi mengenai kudapan tradisional kepada masyarakat dan generasi bangsa agar bisa membudayakan budaya lokal di daerahnya dan di Indonesia.
Kata kunci: (kue, tradisional, ilustrasi)
ABSTRACT
Since the human alive, they will not come off with the foods. The Food is a important element in they’re life. The development of the times is increasingly leading to a new cultural innovation from others of nation and become trending in society. On other side, it could be able to exterminate some Indonesian cultures, especially traditional Jambi cakes.
The author took this topic because the local culture that had existed for a long time and was almost extinct. Even now some people don't know about their own traditional cakes.
The research method used is a mixed method to get the relative data results to support the book design process.
The existence of this book wants to provide information about traditional snacks to the people and generations of the nation in order to be able to cultivate local culture in the region and in Indonesia.
Keywords: (cake, traditional, illustration)
viii DAFTAR ISI
LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT ... ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ... iv
KATA PENGANTAR ... v
ABSTRAKSI ... vi
ABSTRACT... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR GAMBAR ... xii
DAFTAR TABEL ... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ... xvii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 2
1.3. Batasan Masalah ... 2
1.4. Tujuan Tugas Akhir ... 3
1.5. Manfaat Tugas Akhir ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 4
Makanan Tradisional ... 4
Kue Tradisional ... 4
Buku... 5
Fungsi Buku... 5
Jenis Buku ... 5
Anatomi Buku... 6
Ilustrasi ... 10
Fungsi Ilustrasi ... 10
Jenis Ilustrasi ... 10
Peran Ilustrasi ... 11
Teknik dalam media Ilustrasi ... 13
Karakter ... 14
Media ... 15
Watercolor ... 19
Layout ... 21
Grid ... 24
Warna ... 25
Tipografi ... 29
BAB III METODOLOGI ... 42
Metodologi Pengumpulan Data... 42
Wawancara ... 42
Kuesioner... 49
Studi Eksiting ... 56
Metodologi Perancangan ... 59
Perancangan Buku Illustrasi ... 60
x
BAB IV STRATEGI DAN ANALISIS PERANCANGAN ... 62
Strategi Perancangan ... 62
Mindmapping... 62
Brainstorming ... 62
Perancangan Sketsa ... 67
Katern ... 74
Cover ... 75
Isi Alur ... 78
Sketsa Alur Cerita ... 82
Teknik Warna ... 83
Tipografi ... 84
Layout ... 84
Tampilan Buku ... 85
Analisis Perancangan ... 91
Analisis Ilustrasi Buku ... 91
Analisis Warna Buku ... 91
Analisis Tipografi ... 93
Analisis Layout ... 93
Analisis Media Promosi ... 93
4.2.6 Analisis Merchandise ... 96
Budgeting ... 99
BAB V PENUTUP ... 103
Kesimpulan ... 103
Saran ... 103
DAFTAR PUSTAKA ... xiv
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Anatomi Buku ... 7
Gambar 2.2. Komponen Page dan Grid ... 9
Gambar 2.3. Contoh Ilustrasi Naturalis ... 11
Gambar 2.4. Contoh Ilustrasi Dekoratif ... 12
Gambar 2.5. Contoh Ilustrasi Kartun ... 12
Gambar 2.6. Contoh Ilustrasi Cerita Bergambar ... 13
Gambar 2.7. Contoh Ilustrasi Tangan ... 15
Gambar 2.8. Contoh Ilustrasi Foto ... 16
Gambar 2.9. Contoh Ilustrasi Gabungan ... 16
Gambar 2.10. Contoh Ilustrasi Digital ... 17
Gambar 2.11. Sequence ... 25
Gambar 2.12. Emphasis ... 26
Gambar 2.13. Balance (Simetri) ... 26
Gambar 2.14. Balance (Asimetri) ... 27
Gambar 2.15. Unity ... 27
Gambar 2.16. Jenis Grid ... 28
Gambar 2.17. Roda Warna ... 31
Gambar 2.18. Guideline ... 36
Gambar 2.19. Letterform dan Counterform ... 36
Gambar 2.20. Counter ... 37
Gambar 2.21. Ascenders dan Descender... 37
Gambar 2.22. Stroke ... 38
Gambar 2.23. Spine ... 39
Gambar 2.24. Arm ... 39
Gambar 2.25. Legs ... 40
Gambar 2.26. Stroke ... 40
Gambar 2.27. Bowls ... 41
Gambar 2.28. Apex... 41
Gambar 2.29. Vertex ... 41
Gambar 2.30. Shoulders ... 42
Gambar 2.31. Ear ... 42
Gambar 2.32. Link ... 42
Gambar 2.33. Loop ... 43
Gambar 2.34. Terminals ... 43
Gambar 2.35. Beaks ... 44
Gambar 2.36. Swash ... 44
Gambar 3.1. Wawancara dengan Amoy, Produksi Kue Tradisional ... 46
Gambar 3.2. Wawancara dengan Ibu Sabda, Penyalur Kue Tradisional ... 48
Gambar 3.3. Wawancara dengan Ibu Nana Lystiani, Editor Senior ... 51
Gambar 4.1. Mindmapping ... 64
Gambar 4.2. Sketsa Ika ... 71
Gambar 4.3. Pewarnaan Ika ... 71
Gambar 4.4. Sketsa Kak Amran ... 72
Gambar 4.5. Pewarnaan Kak Amran ... 72
Gambar 4.6. Sketsa Ayah Ika ... 73
xiv
Gambar 4.7. Pewarnaan Ayah Ika ... 73
Gambar 4.8. Sketsa Ibu Ika ... 74
Gambar 4.9. Pewarnaan Ibu Ika ... 74
Gambar 4.10. Sketsa Paman Malik (Ayah Kak Amran) ... 75
Gambar 4.11. Pewarnaan Paman Malik (Ayah Kak Amran) ... 75
Gambar 4.12. Sketsa Tante Moi (Ibu Kak Amran) ... 76
Gambar 4.13. Pewarnaan Tante Moi (Ibu Kak Amran) ... 76
Gambar 4.14. Katern ... 77
Gambar 4.15. Sketsa Kasar Cover ... 77
Gambar 4.16. Alternatif Cover 1 ... 78
Gambar 4.17. Alternatif Cover 2 ... 79
Gambar 4.18. Alternatif Cover 3 ... 79
Gambar 4.19. Sketsa Alur Cerita ... 84
Gambar 4.20. Sketsa Alur Cerita ... 85
Gambar 4.21. Teknik Pewarnaan... 85
Gambar 4.22. Fontastique ... 86
Gambar 4.23. Didact Gothic ... 86
Gambar 4.24. Penggunaan Layout ... 87
Gambar 4.25. Cover Depan ... 87
Gambar 4.26. Inside Cover sampai halaman 7 ... 88
Gambar 4.27. Halaman 8 sampai halaman 23 ... 89
Gambar 4.28. Halaman 24 sampai halaman 39 ... 90
Gambar 4.29. Halaman 40 sampai halaman 55 ... 91
Gambar 4.30. Halaman 56 sampai Cover Belakang ... 92
Gambar 4.31. Warna Cerita ... 94
Gambar 4.32. Warna Resep Kue Tradisional ... 94
Gambar 4.33. Poster ... 96
Gambar 4.34. X-banner ... 96
Gambar 4.35. Instagram ... 97
Gambar 4.36. Facebook ... 97
Gambar 4.37. Web Gramedia ... 98
Gambar 4.38. Apron ... 98
Gambar 4.39. Oven Glove ... 99
Gambar 4.40. Totebag ... 100
Gambar 4.41. Mug ... 100
Gambar 4.42. Notebook ... 101
xvi
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1. Brainstorming ... 65
Tabel 4.2. Brainstorming Warna, Layout, Tipografi ... 68
Tabel 4.3. Format Buku ... 69
Tabel 4.4. Isi Buku ... 80
Tabel 4.5. Biaya Desain ... 102
Tabel 4.6. Biaya Produksi Bagian Isi Buku ... 103
Tabel 4.7. Biaya Produksi Bagian Cover Buku ... 104
Tabel 4.8. Biaya Promosi dan Merchandise ... 105
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN A: LEMBAR BIMBINGAN ... xvi LAMPIRAN B: KUESIONER ... xix LAMPIRAN C: TAMPILAN BOOTH ... xxiv
