ABSTRAK
Saat ini perkembangan teknologi maju pesat. Banyak jenis usaha dalam mengolah data telah terkomputerisasi, oleh karenanya Kafe CofeeTalk membuat sistem informasi untuk mempermudah usahanya. Sebuah aplikasi desktop berbasis Csharp sebagai bahasa perograman dan SQL server untuk penyimpanan data. Aplikasi ini dapat melakukan proses penjualan, pembelian, biaya, stok barang mentah, dan pembuatan laporan penjualan. Kelebihan aplikasi kafe ini dapat meramalkan jumlah stok mendatang berdasarkan penjualan sebelumnya dengan metode Double Exponential Smoothing. Dengan adanya sistem informasi kafe CoffeTalk diharapkan membantu pengelolaan data yang efisien, efektif, dan teratur, dan mendukung manajemen kafe dalam menentukan kebijakan untuk mencapai profit maksimal berdasarkan fitur - fitur laporan dan peramalan stok bahan mentah.
ABSTRACT
Nowadays the technology of development are more rapidly and advanced. Many types of businesses in the data processing has been computerized, thus cafe CofeeTalk create information systems to symplify their business. A desktop application based C Sharp as perograman language and SQL server for data storage. This application can make the sales process, purchasing, costs, stocks of raw materials, and manufacturing sales report. The advantage of this cafe application can predict future stock levels based on sales before by using the Double Exponential Smoothing method. The expectation of the CoffeTalk information system to help data management to become more efficient, effective, and well-organized, and supports the manager of the cafe in determining the policy to achieve maximum profit based on the reports features and forecasting stocks of raw materials.
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ... i
PERNYATAAN ORISINALITAS LAPORAN PENELITIAN ... ii
PERNYATAAN PUBLIKASI LAPORAN PENELITIAN ... iii
PRAKATA ... iv
DAFTAR NOTASI/ LAMBANG ... xxi
DAFTAR SINGKATAN ... xxiii
BAB 1. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 2
1.3 Tujuan Pembahasan... 2
1.4 Ruang Lingkup Kajian... 3
1.5 Sumber Data ... 4
1.6 Sistematika Penyajian ... 4
BAB 2. KAJIAN TEORI ... 6
2.1 Konsep Dasar Sistem Informasi ... 6
2.2 Konsep Dasar Restoran ... 7
2.2.1 Pengertian Restoran ... 7
2.2.2 Tujuan Restoran ... 7
2.2.3 Jenis – jenis Restoran ... 7
2.3 Konsep Dasar Penjualan ... 9
2.3.1 Pengertian Penjualan ... 9
2.3.2 Jenis – jenis Transaksi Penjualan ... 9
2.3.3 Macam – macam Dokumen penjualan ... 10
2.4 Konsep Dasar Pembelian ... 11
2.4.2 Jenis – jenis Pembelian ... 12
2.4.3 Macam – macam Dokumen Pembelian ... 13
2.5 Konsep Dasar Persediaan ... 15
2.5.1 Pengertian Persediaan ... 15
2.5.2 Jenis jenis Persediaan ... 16
2.5.3 Biaya – biaya Persediaan ... 16
2.6 Konsep Dasar Decision Support System (DSS) ... 17
2.6.1 Pengertian DSS... 17
2.6.2 Jenis – jenis DSS ... 18
2.6.3 Peramalan (Forecasting) ... 20
2.7 Konsep Dasar Metode Analisis dan Perancangan Terstruktur ... 24
2.7.1 Flowchart (Bagan Aliran Sistem) ... 24
2.7.2 Entitiy Relationship (ER) ... 25
2.7.3 Data Flow Diagram (DFD) ... 25
2.7.4 Kamus Data (Data Dictionary) ... 28
2.8 Konsep Dasar Tools ... 29
BAB 3. ANALISIS DAN RANCANGAN SISTEM ... 32
3.1 Profil Restoran Kafe... 32
3.2 Proses Bisnis Manual ... 32
3.2.1 Penjualan Produk ... 33
3.2.2 Penentuan Keputusan Jumlah Bahan Mentah Periode Selanjutnya ... 35
3.2.3 Pembelian Bahan Mentah ... 35
3.3 Entity Relational Diagram (ERD) ... 37
3.4 Data Flow Diagram (DFD) ... 39
3.4.1 Context Diagram (Level 0) ... 39
3.4.2 DFD Level 1 ... 40
3.4.3 DFD Level 2 Proses 2.0 Pengolahan Data Employee ... 42
3.4.4 DFD Level 2 Proses 3.0 Mengolah Data Raw Material ... 43
3.4.5 DFD Level 2 Proses 4.0 Mengolah Data Supplier ... 44
3.4.6 DFD Level 2 Proses 5.0 Mengolah Data MenuList... 45
3.4.8 DFD Level 2 Proses 7.0 Mengolah Data Expense ... 47
3.4.9 DFD Level 2 Proses 8.0 Mengolah Data Point of Sales (PoS) 47 3.4.10 DFD Level 2 Proses 10.0 Mengolah Data Laporan ... 48
3.5 Kamus Data ... 49
3.6 Process Spesification ... 61
3.7 Desain Antar Muka ... 73
3.7.1 Halaman Login ... 73
3.7.2 Halaman Awal ... 74
3.7.3 Halaman Raw Material ... 74
3.7.4 Halaman Tambah Raw Material ... 75
3.7.5 Halaman Ubah Raw material ... 76
3.7.6 Halaman ListMenu ... 77
3.7.7 Halaman Tambah ListMenu ... 78
3.7.8 Halaman Ubah ListMenu ... 79
3.7.9 Halaman Set Recipe ... 80
3.7.10 Halaman Supplier ... 80
3.7.11 Halaman Tambah Supplier ... 81
3.7.12 Halaman Ubah Supplier ... 82
3.7.13 Halaman Employee ... 82
3.7.14 Halaman Tambah Employee ... 83
3.7.15 Halaman Ubah Employee ... 84
3.7.16 Halaman UserData ... 84
3.7.17 Halaman ExpenseCategory ... 85
3.7.18 Halaman SetTaxService ... 85
3.7.19 Halaman Purchasing ... 86
3.7.20 Halaman Tambah Purchasing ... 86
3.7.21 Halaman Konfirmasi Purchasing ... 87
3.7.22 Halaman Expense ... 88
3.7.23 Halaman Tambah Expense ... 89
3.7.24 Halaman Konfirmasi Expense ... 90
3.7.25 Halaman Point of Sales (PoS)/ CaptainOrder ... 90
3.7.27 Halaman Purchasing dan Expense Report ... 94
3.7.28 Halaman Daily Sales ... 96
3.7.29 Halaman UsedItem for Sales ... 96
3.7.30 Halaman Amount Raw Material Recommended ... 97
BAB 4. HASIL PENELITIAN ... 98
4.1 Tampilan Login ... 98
4.2 Tampilan Halaman Awal ... 98
4.3 Tampilan Master Data Raw Material ... 99
4.3.1 Tampilan Tambah Raw Material ... 100
4.3.2 Tampilan Ubah Raw Material ... 101
4.3.3 Tampilan Hapus Raw Material ... 102
4.4 Tampilan Master Data List Menu ... 102
4.4.1 Tampilan Tambah List Menu ... 103
4.4.2 Tampilan Ubah List Menu ... 104
4.4.3 Tampilan Hapus List Menu ... 104
4.4.4 Tampilan Set Recipe sesuai List Menu ... 105
4.5 Tampilan Master Data Supplier ... 105
4.5.1 Tampilan Tambah Supplier ... 106
4.5.2 Tampilan Ubah Supplier ... 106
4.5.3 Tampilan Hapus Supplier ... 107
4.6 Tampilan Master Data Employee ... 107
4.6.1 Tampilan Tambah Employee ... 108
4.6.2 Tampilan Ubah Employee ... 108
4.6.3 Tampilan Hapus Employee ... 109
4.7 Tampilan Data User ... 109
4.8 Tampilan Expense Category ... 110
4.9 Tampilan Set Tax Service ... 111
4.10 Tampilan Purchasing ... 111
4.10.1 Tampilan Data Purchasing List ... 111
4.10.2 Tampilan Insert Data Purchasing ... 112
4.11 Tampilan Expense ... 112
4.11.2 Tampilan Insert Data Expense ... 113
4.12 Tampilan Point Of Sales (PoS) ... 114
4.12.1 Tampilan Print Order ... 115
4.12.2 Tampilan Print Bill dan Payment ... 116
4.13 Tampilan Report ... 117
4.13.1 Tampilan Sales Report... 117
4.13.2 Tampilan Purchasing dan Expense Report ... 120
4.13.3 Tampilan Daily Sales ... 122
4.13.4 Tampilan Used Item From Sales ... 123
4.14 Tampilan View ... 123
4.14.1 Tampilan View Raw Material ... 124
4.14.2 Tampilan View Menu ... 124
4.14.3 Tampilan View Amount Material Recommended ... 125
BAB 5. PEMBAHASAN DAN UJI COBA HASIL PENELITIAN ... 126
5.1 Konsep Pengujian ... 126
5.2 Form Login ... 127
5.3 Form Raw Material Tampil ... 127
5.4 Form Raw Material Tambah ... 128
5.5 Form Ubah Raw Material ... 130
5.6 Form Menu List Tampil ... 132
5.7 Form Menu List Tambah ... 132
5.8 Form Ubah Menu List ... 133
5.9 Form Set Recipe ... 134
5.10 Form Tambah User dan ganti Password ... 135
5.11 Form Expense Category Tambah ... 136
5.12 Form Set Tax & Service ... 136
5.13 Form Purchasing Tambah ... 137
5.14 Form Expence Tambah ... 138
5.15 Form Point of Sales Tambah ... 139
5.16 Form Sales Report Lihat ... 140
5.17 Form Purchasing dan Expense Report Lihat ... 140
5.19 Form Daily Used Item from Sales Lihat ... 141
5.20 Form Peramalan Stok Raw Material ... 142
BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN ... 143
6.1 Simpulan ... 143
6.2 Saran ... 144
DAFTAR PUSTAKA ... 145
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Continiuum of information system Products ... 18
Gambar 2.2 Logo Visual Studio 2010 Ultimate ... 30
Gambar 2.3 SQL Management Studio 2008 R2 ... 31
Gambar 3.1 Logo Kafe ... 32
Gambar 3.2 Flowchart Penjualan Produk ... 34
Gambar 3.3 Flowchart Pembelian Bahan Mentah ... 36
Gambar 3.4 Tabel Relasi ... 37
Gambar 3.5 Entity Relational Diagram ... 38
Gambar 3.6 Context Diagram ... 39
Gambar 3.7 DFD Level 1 ... 41
Gambar 3.8 DFD Level 2 Proses 2.0 ... 42
Gambar 3.9 DFD Level 2 Proses 3.0 ... 43
Gambar 3.10 DFD Level 2 Proses 4.0 ... 44
Gambar 3.11 DFD Level 2 Proses 5.0 ... 45
Gambar 3.12 DFD Level 2 Proses 6.0 ... 46
Gambar 3.13 DFD Level 2 Proses 7.0 ... 47
Gambar 3.14 DFD Level 2 Proses 8.0 ... 48
Gambar 3.15 DFD Level 2 Proses 10.0 ... 49
Gambar 3.16 Halaman Login ... 73
Gambar 3.17 Halaman Awal ... 74
Gambar 3.18 Raw Material ... 75
Gambar 3.19 Tambah Raw Material ... 76
Gambar 3.20 Ubah Raw Material ... 77
Gambar 3.21 ListMenu ... 78
Gambar 3.22 Tambah ListMenu ... 79
Gambar 3.23 Ubah ListMenu ... 79
Gambar 3.24 Set recipe ... 80
Gambar 3.25 Supplier ... 81
Gambar 3.26 Tambah Supplier ... 81
Gambar 3.28 Employee ... 83
Gambar 3.29 Tambah Employee ... 84
Gambar 3.30 Ubah Employee... 84
Gambar 3.31 UserData ... 85
Gambar 3.32 ExpenseCategory... 85
Gambar 3.33 SetTaxService ... 86
Gambar 3.34 Purchasing ... 86
Gambar 3.35 Tambah Purchasing ... 87
Gambar 3.36 Konfirmasi Purchasing ... 88
Gambar 3.37 Expense ... 88
Gambar 3.38 Tambah Expense ... 89
Gambar 3.39 Konfirmasi Expense ... 90
Gambar 3.40 Point of Sales ... 91
Gambar 3.41 Total Sales ... 92
Gambar 3.42 Profit From Sales ... 93
Gambar 3.43 Best Selling Item ... 94
Gambar 3.44 Purchasing Report ... 95
Gambar 3.45 Expense Report ... 95
Gambar 3.46 Daily Sales ... 96
Gambar 3.47 UsedItem for Sales ... 97
Gambar 3.48 Amount Material Recommended ... 97
Gambar 4.1 Login ... 98
Gambar 4.2 Halaman Awal ... 99
Gambar 4.3 Master Data Raw Material ... 99
Gambar 4.4 Tambah Raw Material ... 100
Gambar 4.5 Ubah Raw Material ... 101
Gambar 4.6 Hapus Raw Material ... 102
Gambar 4.7 Master Data List Menu ... 102
Gambar 4.8 Tambah List Menu ... 103
Gambar 4.9 Ubah List Menu ... 104
Gambar 4.10 Hapus List Menu ... 104
Gambar 4.12 Master Data Supplier ... 105
Gambar 4.13 Tambah Supplier ... 106
Gambar 4.14 Ubah Supplier ... 107
Gambar 4.15 Hapus Supplier... 107
Gambar 4.16 Master Data Employee ... 108
Gambar 4.17 Tambah Employee ... 108
Gambar 4.18 Ubah Employee... 109
Gambar 4.19 Hapus Employee ... 109
Gambar 4.20 Data User ... 110
Gambar 4.21 Expense Category... 110
Gambar 4.22 Set Tax Service ... 111
Gambar 4.23 Data Purchasing List ... 111
Gambar 4.24 Insert Data Purchasing ... 112
Gambar 4.25 Data Expense List ... 113
Gambar 4.26 Insert Data Expense ... 113
Gambar 4.27 Point Of Sales ... 115
Gambar 4.28 Print Order ... 116
Gambar 4.29 Print Bill dan Payment ... 116
Gambar 4.30 Report ... 117
Gambar 4.31 Sales Report ... 117
Gambar 4.32 Total Sales ... 118
Gambar 4.33 Profit From Sales ... 119
Gambar 4.34 Best Selling Item ... 120
Gambar 4.35 Purchasing ... 121
Gambar 4.36 Expense Report ... 122
Gambar 4.37 Daily Sales ... 122
Gambar 4.38 Used Item From Sales ... 123
Gambar 4.39 View Raw Material ... 124
Gambar 4.40 Tambah View Menu ... 124
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Tabel Permintaan Persediaan [17] ... 24
Tabel 3.1 Kamus Data Employee ... 49
Tabel 3.2 Kamus Data ExpenseTable ... 50
Tabel 3.3 Kamus Data ExpenseCategory ... 51
Tabel 3.4 Kamus Data ExpenseTableDetail ... 51
Tabel 3.5 Kamus Data LoginTable ... 52
Tabel 3.6 Kamus Data RawMaterialTable ... 52
Tabel 3.7 Kamus Data MaterialDetailTable ... 53
Tabel 3.8 Kamus Data MenuListTable ... 54
Tabel 3.9 Kamus Data RecipeDetail ... 55
Tabel 3.10 Kamus Data PointOfSale ... 56
Tabel 3.11 Kamus Data PointOfSaleDetail ... 57
Tabel 3.12 Kamus Data Purchasing ... 58
Tabel 3.13 Kamus Data PurchasingDetail ... 59
Tabel 3.14 Kamus Data Supplier ... 59
Tabel 3.15 Kamus Data TaxServiceSet ... 60
Tabel 3.16 PSPEC LOGIN ... 61
Tabel 3.17 PSPEC Cari Data Employee ... 61
Tabel 3.18 PSPEC Tambah Data Employee ... 61
Tabel 3.19 PSPEC Ubah Data Employee ... 62
Tabel 3.20 PSPEC Hapus Data Employee ... 62
Tabel 3.21 PSPEC Cari Data Raw Material ... 63
Tabel 3.22 PSPEC Tambah Data Raw Material ... 63
Tabel 3.23 PSPEC Ubah Data Raw Material ... 64
Tabel 3.24 PSPEC Hapus Data Raw Material ... 64
Tabel 3.25 PSPEC Cari Data Supplier ... 64
Tabel 3.26 PSPEC Tambah Data Supplier ... 65
Tabel 3.27 PSPEC Ubah Data Supplier ... 65
Tabel 3.28 PSPEC Hapus Data Supplier ... 66
Tabel 3.30 PSPEC Ubah Data Menulist ... 67
Tabel 3.31 PSPEC Hapus Data Menulist ... 67
Tabel 3.32 PSPEC Set Data Receipt ... 67
Tabel 3.33 PSPEC Cari Data Menulist ... 68
Tabel 3.34 PSPEC Tambah Data Purchasing ... 68
Tabel 3.35 PSPEC Lihat Data Purchasing ... 68
Tabel 3.36 PSPEC Tambah Data Expense ... 69
Tabel 3.37 PSPEC Lihat Data Expense ... 69
Tabel 3.38 PSPEC Tambah Data PointofSales (PoS) ... 70
Tabel 3.39 PSPEC Lihat Data PointofSales (PoS) ... 70
Tabel 3.40 PSPEC Lihat Data Peramalan ... 70
Tabel 3.41 PSPEC Lihat Data Laporan Penjualan per Periode ... 71
Tabel 3.42 PSPEC Lihat Data Laporan Penjualan Harian ... 71
Tabel 3.43 PSPEC Lihat Data Laporan Bahan mentah Terjual ... 72
Tabel 3.44 PSPEC Lihat Data Laporan Purchasing dan Expense ... 72
Tabel 5.1 Form Login ... 127
Tabel 5.2 Form Raw Material Tampil ... 127
Tabel 5.3 Form Raw Material Tambah ... 128
Tabel 5.4 Form Ubah Raw Material ... 130
Tabel 5.5 Form Menu List Tampil ... 132
Tabel 5.6 Form Menu List Tambah ... 132
Tabel 5.7 Form Ubah Menu List... 133
Tabel 5.8 Form Set Recipe ... 134
Tabel 5.9 Form Tambah User dan Ganti Password ... 135
Tabel 5.10 Form Expense Category ... 136
Tabel 5.11 Form Set Tax & Service ... 136
Tabel 5.12 Form Purchasing Tambah ... 137
Tabel 5.13 Form Expence Tambah ... 138
Tabel 5.14 Form Point of Sales Tambah ... 139
Tabel 5.15 Form Sales Report Lihat ... 140
Tabel 5.16 Form Purchasing dan Expense Report Lihat ... 140
DAFTAR NOTASI/ LAMBANG
Jenis SIMBOL Nama Arti
Flowchart Start/End Terminator
Menunjukan langkah
Flowchart Manual Operation
Menunjukan aktivitas yang dilakukan secara manual
Flowchart Stored Data /
Database
Menunjukan tempat penyimpanan data/
database dari sistem
Flowchart Manual Input
dalam pengambilan
Data Proses input/output
ERD Entity
Menunjukan sesuatu yang unik dan dapat
dibedakan dari Asal atau tujuan data
DFD Aliran Data Menggambarkan aliran data
DFD Database Menggambarkan
tempat data disimpan
Referensi:
Notasi/Lambang Flowchart dari Jogiyanto [1], Notasi/Lambang ERD dari Hariyanto [2], dan Notasi/Lambang DFD dari Jogiyanto [1].
DAFTAR SINGKATAN
ERD Entity Relationship Diagram
ER Entity Relationship
L/C Letter of Credit
DFD Diagram Flow Design
SQL Structured Query Language
PoS Point Of Sales
BAB 1. PENDAHULUAN
Bab awal pendahuluan pada laporan berisi awal mula masalah yang
dimiliki sebuah kafe dan perencanaan solusi masalahnya yang dibahas
secara singkat, dilanjutkan dengan rumusan masalah yang membahas
masalah - masalah lebih detail, mengandung daftar pertanyaan mengenai
masalah – masalah lalu melakukan observasi pada sebuah kafe. Setelah itu
terdapat tujuan pembahasan sebagai solusi dari rumusan masalah
sebelumnya, ruang lingkup kajian ditulis sebagai batasan – batasan
mengenai apa yang dikerjakan dan tidak dikerjakan. Dan terakhir adalah
sistematika penyajian berisi intisari setiap bab laporan.
1.1 Latar Belakang Masalah
Gaya masyarakat urban pada masa sekarang ini semakin beralih
pada gaya hidup luar yang modern. Salah satunya dalam aspek konsumsi
masyarakat yang menyenangi minuman dan makanan ala luar negeri,
terbukti semakin menjamurnya bar maupun kafe khususnya di wilayah
Bandung. Cukup banyak kafe yang berkembang pesat karena diminati
banyak pelanggan, tetapi tidak sedikit pula yang mengalami kegagalan.
Penyebab diantaranya adalah jenis menu makanan, tempat, rasa, dan yang
utama adalah layanan yang diberikan. Pada kafe yang masih menjalankan
segala sesuatunya secara manual, biasanya rentan terjadi kesalahan
dalam pengelolaan sumber daya manusia, penjualan, dan pembelian bahan
baku karena tidak teratur, proses berjalan lambat, dan informasi yang tidak
akurat, sehingga merugikan pemilik kafe.
Permasalahan lain yang sering dihadapi adalah persediaan bahan
mentah. Jenis bahan makanan yang lebih variatif menyebabkan kafe
kehabisan bahan baku jenis tertentu yang tidak terduga sehingga
pemesanan kepada pemasok terjadi secara mendadak. Pemesanan pada
menu tertentu tidak dapat dilayani karena diperlukan jeda waktu dalam
2
berakibat kerugian berlipat, karena selain konsumen kecewa, penjualan
produk tidak maksimal. Bahan mentah yang bersifat basah juga
mempengaruhi pembelian, dikarenakan sifat makanan yang tidak tahan
lama. Tidak adanya perkiraan penggunaan bahan baku dapat
mengakibatkan pemasokan yang berlebihan karena tidak terpakai dan bahan
terlanjur kadaluarsa sehingga menimbulkan kerugian.
Untuk itu dibutuhkan suatu sistem yang dapat mengatur informasi
penjualan dan pembelian sehingga lebih teratur, cepat dan akurat, dan
memberi dukungan pengambilan keputusan dalam persediaan bahan
mentah.
1.2 Rumusan Masalah
Rumusan masalah yang akan dibahas antara lain:
1. Bagaimana membangun Sistem Informasi Kafe yang dapat melakukan
proses pembelian bahan mentah kepada supplier?
2. Bagaimana membangun Sistem Informasi Kafe yang dapat melakukan
proses penjualan produk kepada konsumen?
3. Bagaimana membangun Sistem Informasi Kafe yang dapat mengatur
penggunaan bahan mentah sesuai resep produk?
4. Bagaimana membangun Sistem Informasi Kafe yang dapat mengatur
biaya pengeluaran (selain pembelian)?
5. Bagaimana membuat Sistem Informasi Kafe yang dapat mencatat
transaksi – transaksi penjualan dan pengeluaran yang terjadi?
6. Bagaimana membuat DSS peramalan stok barang mentah sebagai
pendukung keputusan dalam menentukan jumlah stok barang mentah
selanjutnya?
1.3 Tujuan Pembahasan
Berdasarkan rumusan masalah diatas dapat disimpulkan tujuan
pembahasannya sebagai berikut:
3
2. Melakukan proses penjualan produk,
3. Mengatur penggunaan bahan mentah sesuai dengan produk yang terjual,
4. Melakukan proses pencatatan biaya pengeluaran (selain pembelian),
5. Melakukan pencatatan transaksi –transaksi penjualan dan pengeluaran,
dan
6. Memberikan saran jumlah stok bahan mentah yang akan dibeli untuk
bulan selanjutnya.
1.4 Ruang Lingkup Kajian
Ruang lingkup yang akan dikaji sehingga tidak melebar dan lebih
terfokus dalam perancangan Sistem Informasi Kafe ini adalah sebagai
berikut :
Terdiri dari 3 kelompok pengguna, yaitu : 1. Super admin,
Merupakan tingkat tertinggi dapat mengakses semua fitur master data,
pembelian, penjualan(Captain Order), biaya pengeluaran, laporan,
dan Informasi stok bahan mentah selanjutnya.
2. Admin,
Pengguna tingkat menengah yang hanya dapat mengakses master
data, pembelian, penjualan dan biaya.
3. Kasir,
Pengguna terbawah sebagai kasir yang hanya dapat mengakses
penjualan produk kafe.
Sistem informasi Kafe ini bersifat private penggunaanya, sehingga tidak dapat diakses dari luar.
Sistem informasi kafe ini digunakan untuk melakukan proses bisnis.
Sistem dapat melakukan proses pembelian bahan mentah dan penjualan produk.
4
Periode pada DSS yang digunakan dalam memberikan saran jumlah stok yang disediakan adalah bulanan, dengan menggunakan metode
perhitungan double smoothing exponential.
Perangkat keras yang diperlukan agar program dapat berjalan dengan baik adalah menggunakan satu unit computer dengan spesifikasi minimal
memiliki processor Pentium 4, RAM 512 MB, dan hardisk 30 GB.
Perangkat lunak yang digunakan untuk membangun Sistem Informasi kafe ini adalah operation system windows 7, SQL Server Management Studio
sebagai database, Macromedia Flash dan MsPaint untuk membuat dan
edit file gambar, Microsoft Visual Studio 2010 sebagai creator & editor
code dalam membangun program.
1.5 Sumber Data
Sumber data yang digunakan dalam merancang dan membangun
Sistem Informasi Kafe ini adalah dengan menggunakan data primer, yaitu
menggunakan metode observasi langsung kepada pemilik Kafe yang akan
menggunakan sistem ini. Data yang digunakan menggunakan data internal
yang terdiri dari 2 jenis data berdasarkan klasifikasinya, yaitu data kuantitatif
berisi data histori penjualan proyek bisnis kafe pada tahun sebelumnya dan
data kualitatif mengenai persepsi pemilik kafe dalam keinginannya
membangun model dan desain sistem informasi yang diharapkan.
1.6 Sistematika Penyajian
Secara garis besar penulisan laporan ini dibagi menjadi enam bab
dengan beberapa lampiran. Keenam bab tersebut adalah :
BAB I : PENDAHULUAN
Pada bab ini membahas mengenai latar belakang masalah, rumusan
masalah, tujuan pembahasan, ruang lingkup kajian, sumber data dan
sistematika penulisan mengenai pembuatan dan perancangan Sistem
5
BAB II : KAJIAN TEORI
Pada bab ini berisi teori –teori yang terkait dengan masalah
perancangan dan pembuatan Sistem Informasi Kafe.
BAB III : ANALISIS DAN RANCANGAN SISTEM
Berisi analisa – analisa dan metode yang dipakai sesuai dengan
kajian teori yang digunakan dalam membangun sistem.
BAB IV : HASIL PENELITIAN
Hasil akhir Sistem Informasi kafe yaitu implementasi sistem berupa
tampilan – tampilan yang dilakukan dari sisi penggunanya.
BAB V : PEMBAHASAN DAN UJICOBA HASIL PENELITIAN
Pembahasan mengenai sistem informasi yang telah dibuat dan
ujicoba penggunaanya.
BAB VI : SIMPULAN DAN SARAN
Berisi kesimpulan dari hasil pembuatan dan perancangan Sistem
Informasi Kafe dan saran – saran yang diberikan untuk kelanjutan
BAB 6. SIMPULAN DAN SARAN
6.1 Simpulan
Sesuai hasil dari tugas akhir yang telah selesai dikerjakan maka ada
beberapa kesimpulan yang didapat :
1. Dengan adanya Sistem Informasi Kafe dapat membuat sebuah proses
pencatatan transaksi pembelian barang mentah dengan lebih praktis
dan dapat dengan mudah dalam hal pencarian data transaksi
pembelian.
2. Dengan adanya Sistem Informasi Kafe CofeeTalk dapat membuat
sebuah proses transaksi penjualan barang dengan lebih praktis dan
dapat dengan mudah dalam hal pencarian data transaksi penjualan.
3. Sistem yang dapat mengolah data barang lebih efisien dan mudah
dalam pencarian data barang mentah, stok barang mentah, menu dan
harga produk yang telah terjual sehingga dapat terhindar dari
kehilangan stok barang dan salah harga.
4. Dengan adanya Sistem Informasi kafe CofeeTalk dapat membuat
sebuah proses pencatatan biaya – biaya pengeluaran diluar
pembelian bahan mentah dengan lebih praktis dan membantu
manajemen kafe dalam menentukan kebijakan yang lebih baik.
5. Fitur laporan penjualan dapat menjadi pertimbangan bagi pihak
manajemen Kafe untuk lebih dapat memaksimalkan pendapatan dan
membuat perhitungan keuangan lebih baik.
6. Dengan adanya peramalan stok barang mentah untuk 1 bulan ke
depan dapat memberi acuan pada pihak Kafe dalam melakukan
proses pembelian barang mentah atau pengadaan stok barang
mentah selanjutnya, sehingga dapat menghindari kekurangan stok
144
6.2 Saran
Adapun beberapa saran agar sistem informasi ini dapat bekerja lebih
maksimal :
1. Harus dilakukan maintenance berkala dan pengecekan rutin dengan
cara pemeriksaan kembali apakah data – data yang sudah dimasukan
sudah benar atau ada kesalahan, melakukan update aplikasi jika ada
bug atau penambahan fitur baru yang dirasa penting, dan
2. Untuk mendapatkan peramalan stok barang yang lebih akurat
sebaiknya memiliki banyak data penjualan barang mentah kopi
DAFTAR PUSTAKA
[1] J. M. Hartono, Analisis dan Desain Sistem Informasi, III ed., Yogyakarta,
Central Java: Andi, 2005.
[2] B. Hariyanto, Sistem Manajemen Basisdata, Bandung: Informatika,
2004.
[3] K. C. Laudon and J. P. Laudon, Management Information Systems:
Managing the Digital Firms, 12th ed., Upple Saddle River, NJ: Prentice
Hall, 2012.
[4] W. d. S.A.Margono, Sistem Informaasi Manajemen, Jakarta: Airlangga,
2005.
[5] A. Wiwoho, Pengetahuan Tata Hidang, Jakarta: PT. Gelora Aksara
Pratama, 2008.
[6] H. Simamora, Akutansi Basis Pengambilan Keputusan Bisnis, Jakarta:
Salemba Empat, 2006.
[7] C. Marom, Sistem Akuntansi Perusahaan Dagang, III ed., Jakarta:
Grasindo, 2008.
[8] L. Midjan, Sistem Informasi Akuntansi 1, 11 ed., Jakarta: Lembaga
Informatika Akuntansi, 2008.
[9] B. Swastha, Manajemen Penjualan Edisi 3, Yogyakarta:
BPFE-YOGYAKARTA, 2005.
[10] Soemarso, Akuntansi Suatu Pengantar, Jakarta, 2004.
[11] Mulyadi, Sistem Akutansi, Jakarta: Salemba Empat, 2008.
[12] Y. M.Siagian, Supply Chain Management, Jakarta: Gramedia, 2005.
[13] f. Rangkuti, Manajemen Persediaan, Jakarta: Rajawali pers, 2007.
[14] J. Raymond McLeod, Sistem Informasi Manajemen Jilid 2, Jakarta: PT.
Prenhallindo, 2007.
[15] V. L. Sauter, Decision Support System For Business Intelegence 2nd
Edition, Hoboken,New Jersey: John Wiley & Sons,Inc., 2010.
146
[17] S. C. V. E. Spyros Makridakis, Metode dan Aplikasi Peramalan, 2 ed.,
vol. 1, Jakarta: Erlangga, 1991.
[18] Microsoft, "www.microsoft.com/visual studio 2010," Microsoft, 2014.
[Online]. Available:
