KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
BAHAGIAN A [60 markah]
Jawab semua soalan pada bahagian ini di ruang jawapan yang disediakan.
1 Tandakan () bagi langkah keselamatan bengkel yang betul dan () bagi yang salah pada petak yang disediakan.
Langkah Keselamatan
Tingkap hendaklah sentiasa ditutup sewaktu melakukan kerja amali di bengkel
Setiap kemalangan hendaklah dilaporkan kepada guru
Pastikan kerusi dan peralatan disusun kemas selepas digunakan
[3 markah]
2 Pernyataan di bawah menerangkan tentang projek yang dihasilkan oleh Fatin.
Berdasarkan penyataan berikut, nyatakan tiga kaedah bagi mengumpul maklumat dan data untuk penghasilan projek itu.
i. ...
ii. ...
iii. ...
[3 markah]
Fatin ingin menghasilkan satu projek menyimpan alatan jahitan
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
3 Lengkapkan Jadual berikut dengan menulis nama bahan yang betul berdasarkan sifat bahan yang diberi.
Sifat Bahan Nama Bahan
i. Mempunyai sifat kalis api ii. Mudah dibentuk
i. Mempunyai pelbagai warna yang menarik ii. Mudah dikerjakan dan dibentuk
i. Ringan
ii. Tidak mudah meleding
[3 markah]
4 Rajah 1 menunjukkan alatan tangan yang digunakan di bengkel sekolah.
A B C
Rajah 1
Padankan alatan berikut berdasarkan nama yang betul dengan menulis A, B dan C di petak yang disediakan.
Nama alatan
Playar gabung
Pemotong sisi
Playar muncung tirus
[3 markah]
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
5 Penyataan berikut adalah tentang satu komponen elektronik.
Menukarkan tenaga elektrik kepada tenaga bunyi
Dilabelkan dengan nilai impedans
Elakkan dari terjatuh agar tidak rosak
Berdasarkan penyataan itu,
(a) Pilih dan bulatkan A, B atau C bagi menentukan simbol komponen itu.
A B C
(b) Nama komponen itu.
...
(c) Peralatan yang menggunakan komponen itu.
...
[3 markah]
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77) 6 Rajah 2 menunjukkan sejenis pili air.
Rajah 2
Tandakan () pada alatan tangan yang betul untuk menyenggara pili itu dan () pada yang salah dipetak yang disediakan.
[3 markah]
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
7 Rajah 3 menunjukkan tiga jenis bongkah.
Rajah 3
Padankan pelan berikut dengan bongkah yang betul dengan menulis A, B atau C pada petak yang disediakan.
[3 markah]
A B C
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77) 8 Rajah 4 menunjukkan mesin jahit.
Rajah 4
Nyatakan fungsi pada bahagian yang berlabel :
A : ………
B : ………
C : ………
[3 markah]
A
B
C
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
9 Berikut adalah langkah memasak pizza sosej yang tidak mengikut urutan yang betul.
Susun langkah menyediakan pizza sosej mengikut urutan yang betul dengan menulis 1, 2 dan 4 pada petak yang disediakan .
Jawapan 3 diberi.
[3 markah]
10 Tandakan () pada contoh ruang sosial di tempat kediaman dan () pada yang salah di petak yang di sediakan.
Ruang tamu
Ruang dapur
Ruang makan
[3 markah]
Tabur roti pizza dengan inti pizza 3
Panaskan ketuhar pada suhu 220o c
Sediakan doh roti dan rehatkan selama 20 minit
Bakar pizza selama 20 – 30 minit
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
11 Rajah 5 menunjukkan satu keratan batang tumbuhan yang akan dibiak menggunakan kaedah keratan batang.
Rajah 5 Nyatakan nama keratan yang berlabel;
A : ……….
B : ……….
C : ……….
[3 markah]
A B C
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
12 Padankan kaedah memasak yang berikut dengan keterangannya.
Kaedah Memasak Penerangannya
Mengukus Memasak makanan dalam cecair mendidih
Merebus Memasak makanan dengan memasukkan makanan
dalam air yang mendidih dalam masa yang singkat
Mencelur Memasak makanan mengggunakan wap air
mendidih
[3 markah]
13 Tandakan () pada mana-mana tiga penyataan yang betul tentang bater pekat.
Konsistensi berkrim dan cair Sukar dituang dan agak likat
Digunakan untuk menyadur makanan Mudah dituang dan merebak dengan cepat Konsistensi berkrim dan pekat
[3 markah]
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
14 Maklumat di bawah menunjukkan sumber yang digunakan untuk membuat kuih tempatan.
KELEDEK TEPUNG
PULUT SAGU
A B C
Padankan kuih tempatan dengan sumbernya dengan menulis A, B dan C pada ruang yang disediakan.
Nama Kuih Sumber
Abuk-abuk Kuih keria Kuih koci
[3 markah]
15 Nyatakan kaedah yang digunakan bagi menyediakan biskut dan kek di bawah.
Makanan Kaedah
Biskut Cornflake Rangup BiskutSamperit
Bahulu Lapis
[3 markah]
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
16 Tandakan () pada ciri fabrik kapas dan () pada yang tidak berkaitan.
Pengalir haba yang baik Tidak mudah renyuk
Mudah menyerap lembapan
[3 markah]
17 Tandakan () pada tiga ciri kelim belah kangkung.
Rata dan terbuka Kelim tidak bergulung Lebar basi kelim sama
Mata jahitan tidak kelihatan sebelah luar Kelim tidak beralur dijahitan pertama
[3 markah]
18 Nyatakan tiga jenis lengan.
i. ...
ii. ...
iii. ...
[3 markah]
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
19 Rajah 6 menunjukkan pola skirt berkasing.
Rajah 6
Berdasarkan Rajah 6, lengkapkan jadual di bawah dengan maksud tanda pola di ruang yang disediakan.
Label Ruang jawapan
X Y
Z
[3 markah]
20 Padan situasi berikut dengan hak pengguna.
Situasi Hak Pengguna
Halimah membeli pembakar roti yang tiada
tanda SIRIM Hak bersuara
Ali mendapati tiada label pada pembungkus
biskut yang dibelinya Hak mendapat
keselamatan Ibu bapa mengemukakan usul tidak puas hati
tentang kenaikan tambang bas sekolah Hak mendapat
maklumat
[3 markah]
X
Z Y
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
BAHAGIAN B [40 markah]
Jawab semua soalan di kertas jawapan yang disediakan.
1 Rajah 7 menunjukkan hasil pematerian yang dilakukan ke atas komponen perintang.
Rajah 7 Berdasarkan Rajah 7,
(a) Huraikan langkah untuk proses pematerian itu.
[9 markah]
(b) Nyatakan satu langkah keselamatan yang perlu dipatuhi semasa melakukan pematerian itu.
[1 markah]
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
Ruang Jawapan (a) Langkah proses pematerian
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
(b) Satu langkah keselamatan semasa melakukan pematerian
...
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
2 Dalam kelas amali, guru telah menyediakan bahan dan alatan seperti berikut;
Bahan Alatan
Tepung gandum Gula kastor Telur Esen vanila
Mangkuk adunan Sudu logam Pengayak tepung Pemukul telur
Berdasarkan bahan dan alatan itu
a. Nyatakan kek yang boleh anda sediakan [1 markah]
b. Nyatakankan kaedah membuat kek di (a) [1 markah]
c. Terangkan langkah untuk menghasilkan kek itu [7 markah]
d. Nyatakan satu bahan yang anda gunakan untuk menghias kek itu. [1 markah]
Ruang Jawapan
a. Kek yang boleh disediakan
...
b. Kaedah yang digunakan
...
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77) c. Langkah kerja untuk menghasilkan kek
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
d. Satu bahan untuk menghias kek itu.
i. ...
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
3 Rajah 8 menunjukkan satu lakaran bagi produk yang akan digunakan dalam bilik mandi.
Tempat letak botol syampu
Tempat letak sabun mandi Rajah 8 Berdasarkan Rajah 8,
(a) Nyatakan lima masalah yang mungkin timbul pada produk itu daripada aspek reka bentuk.
[5 markah]
(b) Cadangkan penyelesaian bagi setiap masalah seperti yang dinyatakan di (a) [5 markah]
Tempat letak berus gigi
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
Ruang Jawapan
(a) Lima masalah yang mungkin timbul pada produk daripada aspek reka bentuk.
(i) ...
...
(ii) ...
...
(iii) ...
...
(iv) ...
...
(v) ...
...
(b) Cadangkan penyelesaian bagi setiap masalah
(i) ...
...
(ii) ...
...
(iii) ...
...
(iv) ...
...
(v) ...
...
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
4 Rajah 9(a) dan Rajah 9(b) menunjukkan kaedah mencabut paku dari bahan kerja dengan menggunakan tukul kuku kambing.
Rajah 9(a) Rajah 9(b)
Berdasarkan Rajah 9(a) dan Rajah 9(b),
(a) (i) Pilih dan tentukan kaedah yang betul dalam mencabut paku dari bahan kerja
itu.
[1 markah]
(ii) Terangkan alasan pemilihan jawapan anda di (a) (i) dengan membuat perbandingan antara kedua-dua kaedah.
[7 markah]
(b) Nyatakan dua langkah keselamatan yang perlu diamalkan sewaktu
melakukan kerja itu di bengkel sekolah.
[2 markah]
Ruang Jawapan
(a) (i) Pilih dan tentukan kaedah yang betul dalam mencabut paku.
...
KHB EKONOMI RUMAH TANGGA (77)
(ii) Terangkan alasan pemilihan jawapan di (a) (i) dengan membuat perbandingan antara kedua-dua kaedah.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
(b) Dua langkah keselamatan yang perlu diamalkan sewaktu melakukan kerja itu.
(i) ...
(ii) ...
KERTAS SOALAN TAMAT
