PERFORMANS DAN PRODUKSI ITIK BALI YANG MENDAPAT RANSUM BIOSUPLEMEN BERBASIS LIMBAH ISI RUMEN.

PERFORMANS DAN PRODUKSI ITIK BALIYANG MENDAPAT RANSUN/

BIOSUPLEMEN BENBASIS LI[IBAH I5I RUI\IEN

ulive,nD5ud4vdla..tl P B

'd'

felp.o 361 2 35231, Enoit: eth unud@vahoo..on

ABSIRAX

Pdehim

b€nuj@

utuk

Dempela.jdi pedoimes

d

produksi

itik

bali

y

_C nodapal

tusm

biosuplemen beibdis iimbai isi rumen telah dilaksmatan

dj

is;

leguymsm _{, Denlasd ,} Bali

slua

3 bule.

Pftel:rim d

l,lsanat

dengd

Rtr.dg"n

A.ar

, enJao R_4. d-1sc0 5 _?erta(La, odn

1L'Mgd.

drndd'.p

il

Cr

redni

dai

)

elor

i.k

bd,i

uTU

.ninEEL ?enahm yans diberikd yaitui Rt = mEUm bdal ;82=

msm

aengan biosuptei,-en isolale

BRlr

Rl:

mrsum blosuplenen

dilmbatr

holal Bx2:

_R4

=

;nsuft

biosuplemen diimban

isolal BRI-

BR2; R5

=

rbsum biosuplenen ber6asis isi

Vriabel diukur:

pertambahm _{bobol badan, konsumsi ransun}

.

_{Fced convemi.n} Ra

o

nCR'.le

moul.i

\dvi.

_Dara

\.ng

_oiperotp'1

dsali,n

_oenga,

"dL

togn

Anov. apabia e.oapcr perbeoM

q)aE,p

O.Oi,.anA..^ar-,*iaeng.n

uji

jmkbogtuda

DuncaN

(S6i6uradi.

2(]O0).

Esil

penetidm _{nenujuklan perfoman nik yang nendapar perlakuu}

t2

_{lebih baik}

scea

nyara

(P

:

0,05), dibmding

Rl,

R3,

R4

dan

R5

sedmgkan tefiada!

sddskm

cihadap bobot potons prcduksi karkas

dm lenEt

kark;

_ddar

nva;

rP.0.05i _{Berdaiular htu.i)sne dipen,eh orpdrdr5.mDLtan:t,}

rrlom

!

_{ir k os i}

n e0dap,

reslr

b

o!

olemen

R.

.ebrh ba.t dar

Rt RJ.

Ra

dai

RJ,/r prcdu..i

dag'le

.arl*

i.

I

rnhadap bobo. poto

's . p.odu[si

Lu-.

.

bcs'u

non

[arts

or

lemr.( lubun ridal berbeda nyara

onr.u*.""

p.,tur,o

PERFORMANCEAND PRODUCTION OF BALI DUCKSGAVE RATION BASED BIOSUPIEMEN FROM THE RUMEN CONTEN

GNIAy!May l (rklha _D.$

l,

_{N,sUElp. sftma,, ] w:y:n}

W jana ]

n! _{Facultyofan malscien.e,}

udayana unive6jty,ltn, p. _{B. sudkm3n, Denpa$r, sati}

felp,ai

23s231,End : etv unud@whoo_b

A6STRACI

The research aimsto

rudy

perfoman.e _{a.d produdion ofba idu.G}

save 6tion base on bioluplemen prom _ihe rumen 6nren have been Giried out

in

peguyansan vilaseDenpasar,

Bri

for

I

_monlhs.The

Eemh w6

_{condrred by .;mphiey}

r.ndomiFd desisn

/

RAL with 5 trearments and 3

rcpic

tons, whee each reoettion

.or

(Fd _{ol r'v. dnts bat agF o}

= oucks were Elven a basatdiet R2: Du.ks were _C ven rations btosuptemen BR1. _{; R3.} 0u.[: wE.

sfl

b6suDprn Bq7 q4-

oxll

*e.e _8,vcn rdriols

3q2:

qr

Du.ts were g,vpn rdr

varables stud ed were performancer body weight gain, _{leed intake and FCR}

/

_Feed

D

a _rere anaryzed wirh ANovA, iftherc are rignificani dtfteren.es (p<0,05), _folowed

byanry!isof Dun.ans muh'pte range ten(sa*rarupad, _zmo).

.\oned

mror

rirl

lerTen

_ooeLptcn.r

Br

_gave

oprfo.Td..A

.islr.anr.IteLl

_{rp _ 0o5t -or ood\ tr.,cFr.}

La(a(

_dno

ror (d(as

Bs bL- nor sgr,thdn.

e*.d

rp

\

_{oort ro}

Jrc

_{er da,8tr dnd}

.d(ds

iar n

rd!

(0r( Lded

rhr:

rl o., du(l gava

Bliol

b,orrpe providegood pedormance _{and decease the carca$ht baliducks.}

Keylvorns: biosuptemen, performan.e, _{prod uctio n ,ca rca$, batidu.k.}

PENDAHULUAN

Pensembmsm

petems,k

iti(

bali mtyal

y&g

_selma

ini

_dijalanlm

dense lerintegmsi laho

peirdim

pertu ditingkarkan dm melalui _{industi lakan} dalam

pemanlerln linbah,

gulha

tllrmo

pmgtr snsar

_{pentine untuk}

diperhadkm. _{Penmf@rd limbah}

dm

_gulm!

tmmd

p

Can seperii batang

(

, .D'..' a'

osha.. pslsn

a{

ti,noph rema _L

C. , me_ptr.

o.b.q ku.

i,

nutr en

)rns.i&"

"eimo,,".

._",nsm

.;

*i

_."

I

es Pemmi

m

_rmmh

d

!-1

",LS,

oerDo,en.,

.enrnr,n

p,*u.,,,".

_r",na. me _Jn€8t

I

bsh

dar

,n.dr,

jen.i.r

_pemb..u(on

i7

Fnj

kron6m.aibe'bdE,

trtrfuoor

Eros

.et,tr,sea

&;,

_meqtrno-L,

rcrsir

big' peH

rr.

Ao,il..

f,,no'oe'

pa.i ,nu..t.rru

o.e.ot".

_{ddt,_}

oprmJti,,

pcmntr @r,n

r-b,1

dh

c.

pen _tr

k -i

'imEh tumej, nb"uri p odur bioir'olulin d,'.Lpte.

etr.rb.1.,.

3np.

,nl

n8tr(a, .ut.J. @

_{te-en,,_.i}

.

.. r'o

ntuu-

beu.i. -bJ

. _onron...

iors,vudi;.,,/...0t0.:0t).

_pah4u

;

,/,

r0r2,'dDe$i.r,l

208)

Aplikdi

Eknolosi suplehentasi

Aodul

_{suplemen beDrobiorik met.lnl}

nentrld b3ln.

Drobio.[

.e]rtot

i"

rCCL

_{asat raJap .Msar !o,ersiat}

di(enbdr\a1.

Pemml".

d

batp,

!robd,^

e.rt,,iu.

',"C"-.

d:r

_.a,ap

orr l

me1.1t(e!ta'

\Lrtrsbouo.en",

)alSol.!itr

_Ver.grg"r

mi.p

:ug

menpala

he%n

oemtu

t4L

nempr\,,

_tero"e..

r

_{ir.J""-LUar,'"n} pmro.oa.

dr

\Dgil

_.enE

enzif

p.ro,sraotu

_{se,,r .poedi}

ron!k(.

e,.rm

e\da*

(endo-R _{D t_1-gtuk@6e,.ktogt,kahase}

d

/) D-it-Clukosiday) Ha.il

ptue'irir

Dev

i

pr

,/

'20ri i oe0Ed mlr si

od

I

rd,p

Ja

ohotlt,l

relah dioe-oreh

kroa'l

rcrr

_{:ota e}

BR

or

BR)

_,otdr

.;.

"aJ.al C ,m po.

/

)drnenrlL

mn.ior

J

b"r'(.o.cu.,BR

.dd,

oa.:tL,BR/,

,

Pemelem Foae

b,.'er

prod,u.rt .etutJtril

Ldsut

d"..a.0pd,tar

p,od-'rs' biosrpemcn

beb,

I

t'nbah

rurpr

qoi

o"io<,poe,.,...ig*arl*

(L.lia,lalettr.\.rtub.o

'p,er.1Jr1sd

hA.tlr

Berd"$

kd

I

",

I

p;e.i

.d

nol,

.

aJ"p Jioe-o'pr

1al,

'etan o, dl,

,(",

p.r

etirir ut

,(

menpet,ra.

pengar\

bio\iperen

_oe?rob.on(

sjt

_{raJap re,Toan}

pejtotra,i

d,1^x^as

METODE PENF]I,ITIAN

Tenpd daD

w'kru

Penehian

De...hn d'.at- s(,n

metstur

rptit..i

_{boineln dari}

petrd'id

',1'.r

Ls.

'rhtBR

d.n BR2 o.qu

:l";

oa am belprobjolik _{belbasis timbah isi n'nen penetilia; dihtsmakatr} Peguyhsatr Kaja, Denpsar . _Bali

, ?ene'.*'

di-tssal'!

Lctald

pe.a

aa.m

.ohr o,^,cr

pr.b.ori.

rr'lolrrrk

rnc$

nerba.l,

BR

_{dd. BR.,}

d\J,a)qo

_{b.r. oen.}

i

_.r,

. an;n _I

rrc

dloi

L.i

meDj"di

i

_{o.o.rptemer mmrobio,r[}

b..n. in0",,..".*-.p]

baLr

JUgaksdihdfoika

_{sebasar suptemen}

bas

_{J, bali.}

l{dcog )he

dgunatr

pJoa

ptueii,ir

ad""n

Rec.1sa,

AlaL

lsgl,d

RAL

d-rr

5

perJ

,,n

d ,

,ta,e.1 .t.mra urp L

jga;errn

_dai J ekorrtrr ba

iumq

I

minasu ror.tseluruir\a 75

et.r

.

.

Pqlskm

ylns

dibqiks

yaitu: :

Rt

:

mnsun basat iB2=

resud

dengan h;o.drlen _{er iio.de BF}

t.

q

1

on.'rb,o.rpterendidD..,

_jsota,BRli

(

B.han Penyusun Biosupl€md dan Rlnsub Basal

Islat

bakeri

!rcbiodk

selulolitik ubegul rerblik

BRl

dm

BR2

hdil

penelitian Taiun

I ake diinokulai(e

dalan biosuplcmen bdbasis Iinban isi

@en

yds

lnu

diprodulsi meijadi biosuplemen beryrcbiotik.

Kultu

isolat

yug

dihdilte

dimdl&tke

dalm pmdulsi biosuplemen berprcbiotik.

Biosuplmen berbdis limbah isi

]u€n

dipmduksi denga.

nemmfmlko

berbagai limban nonhonvensioml. Biosuplenen ini juga

dimanfe*m

sebaeai balm

dar

biosuplenen berprcbiolik (R2. R3 dan R4).

Konposisi bahm peryusu. biosuplenen berbsh limbai isi runen (% DM): Isi ruden sapi bali.2o%rolasis l2%rdedlkpadi 20%;dedakjaguns 36%;

bugkil

kelapa 4%; sapleks 3,2%; jerami

ladi

4%:

galm dapr

0,4%; kapui

Prkd

Dlsar Bcrbasis Limb.h drn GulbrTanaman Pangln

Rmsm basal yeg

digma{a

ddd

p€nelitim ini adalah rmum berbsis llnbah dan gdma

lmm6

pdsm

yms disusun mengikuri Ekonendasi NRC

( 1984) deigd bahd penlasu

diejike

pada _{Tabel I}

selmjutnya

msm

temal<.

Pmbqie

Msum

Trbel2. KonpGisi Bahan

penelilio te4ebu siap

dimefaatkd

seblgai pakm kepada

lem*

otik

bali) dilakukm

deng

cm

a/

br:4!n.

. _{4Dne, &b!.!hii}

NR. ( re3r,

deq

bidu4 irr.ibbi

erd*

rMHatudlleeo)

Vdiabel pdfomms 6mak neliputi: pefimbanm bobot bada, konsmsi

rmsm

, dm FCR/Feed Convesion Ratio sena i<dks

Data ymg dipeoleh dianalisis densm sidik Eem/AnoE, apabita terdapat pe'bedam _{nyara (P<0,05), analisG dilaju&an denss uji jdak berseda Dunms}

,

TIASIL DAN PEMBAqASAX

Pmgrmi

Perlrkum Terhad.p P€rfomans

Itik

Blti UDur 2

-

8 Minggn

Itasil ymg

dilunjukLan

ddi

Tab€l

3.

bahsa

ddi

beEt

bada

aurn

palalw

yag

terlinggi adabn R2

ebsr

?12,9 g

dm

teEndan dipeoleh Rl

sbes

686,94

g

sdegke

_lerlakum

R3.

_{R4dm R5}

bertu

_{tulut sbess} 704,27; 698.27

da

700,84 g berbeda lidak .yata (p <0.05).

Penmbahe beBl

bad

dari

lemat

itik

ymg

dibei

perlal@

biosullemo isi

Imm

paliDs _{r€ndal sebew} 446,33

sr@

pada

penahe

_RB bsbeda nyats (? >0.05)

dei

Rl

_{. R2 ,R3 ,}

R4.

_?erlakue

Rl

_{dm R3 tidak}

bdbedany.h (P<0.05)

atdaRl dens

_R3

Konsmsi

tusm d{i

pada ilik

uu

8 minsgu iidat berbeda nyar! (?

<.05)

pada

perlal@

dipercleh

ddi

Rl,

Rt

,

R4

,

sedanekm irik yanE me..lapar mnsm

p*llkum

R2 mengtonsmsi

rtusu

b*beda nyata (? >0.05)

Meningkatnya

pendbahm

_{bobot badm disebabke oteb}

aldvird

_eEim pencem@ pada tubuh itik sehingga penyenpan _zt-zat

ha,ll

m

_{menjadi tebih} semlum denge adtuya biosuplen berpobiodn

dd

6yap (Kompituc, 2009,

dd

Dewi. 2ol3).Selejuhya mmurut smjaya (1995)

lmgsum

isi

run4

_sapi

@pai

12 % dalm

ImM

mepu

m€niogktk letubahm

_{bobol ba.le}

de

konsmsi

r@m

derra

meneka konve$i

rmm

aym

_{ledasing, Juga}

biosupleoeD _{ber!rcbioik nengmdus}

,,r&,,

_{@a,tab.,e ,}

tuin

_{dan mikrcba} pendegradai _semi

kM

(Mudita _, 2Ol2).

RI

_SEM

rcR

223,4'

344,67.b

214233b

6A7,10'. 368,66"

53,60'

319,09d

226.33',

462,79h 2468J3$

355,00b

0J8'

332,9f

224,t

;158,33"

687,a6'

342$1r

0rl3"

44633d

0,709

2531.00'

9.41r

5.67',

0,152

687.801

0.6?a

345J3'

0.574

5010"

0.420

0,39'

0.017

342,Ar

0.725

oonv€nion rarion

GCR),

raraa

FCR

tertinggi djpembh nik

ydg

mqdapar pdlskum

R5

_{seb*tr5.67, Itikymg madapat}

p*latmR4,

R3,

_{Rl m€miliki}

Eha

menlfu

sec a.@i$irr tidal n)daberbeda (p.0.05r.

TrbelJ,

Pdg{tut

Perlaktrlr

Ter[.d.p p.rformtr!Ternrt

ttik ( mur

2-8Mi

Kdmsu.Rr

E

'rr\

pE

flEb,.

pr.,.i",,*

r,."s";.,

kElp]qMbi!oglr{BRl'B

Petrgrtut Perl.kurn lerhodap yurkar

ltik

t

mur!-8

Mitrssu

Pqla{1tu berperearut

nJa'r,P

O.O5' rerhadao

tilta

_apeBerlse

ka[6

dsrob

*el6

iri\

odli

Kdls

yMs di perc'eh

de

_{Dtrlatutu zu sebek16366}

s

lelingsi

berbed&)ara denem

pstatm

R5,

Rt.Rl

de

R4 be@rur rJm sebes 3,?l%, 7,05%, 6,31%dtu 6,3!% lebih. rendan berbeda nyata (p<0,05)

Pment6e

kdk6

bdbeda nrata (p <0,05)

draE

_R2

de

_{R3 sebew 5l%} dtu 51,61% . Padaperlakum RI. R4

ds

R5 s6dasiatistik ridaknvarab€rheds

Pe0trlatu

Tohre EJdp

kba8"

brcsrpltur pa(L R_t te-ba( dibMd.ns

drrg&

pdara&

_{lain hat}

ini

_{Rt. R4}

dd

_{R5. pemeh.En Lmbe tu_en.ebalr p!du^}

b.onotute

dd

{pemr

k,buk

mamp. menrngkx,(an

Lust,6dd

^ecemtr da.m menudnrm berat _"on

L

t

!i'['

Vut]onodr,l)0OodeD$,.ral,.0tr,

-_

NoD

[dk6

ir

i\

vtus men.apa ptr'"r.

je

_R I ndat _{be.bedc bvaE}

I p. o,O5]

deng

ar,mR4

du

RJ.eddsktr eEE

Rrd

Rlb

_beda

n)dl,p.0,()5l.

P€rak@

'id"l

berbeoa nr€ra

rF,O.(lr,

kftad,p terdk

[a.ts

dk

perlal@ _{R .Rl, Rl. R4}

de

_P\J.

SIM}ULAN DAA SARAN

SIMPULAN

Berdektu

lt6il

penetftim

yes

dilmleh

_{dapal dirarik simputm} m(mbio"uplemen _{R2)agdrsupterenE.i isotdrmJap BR .b.tum8arunn)atd} ro\adap

perlorr!

dtr

_{Lidck menpelsarLhi!loduGi}

(ert.s

&n

_neldruntm leoak ktuka temal nik hali

Berdsrktu

data

h6il

penelilie

ydg

_telah

dileoleh

_dapat

disdanl&

noggun

l@

msm

RBiOt

UCAPAN TERIMAXASIH

Penulis

n

gucapke

tsitr

_{.sih kepada Menlri} pendidikan _{Drn Kebudaymn Rt,} melalui

DEhu'

_{Pend,rir Dm pengabd, kepJdu}

Masrral,

dln

_Rekro,

Unud

melalli

IPPV

Lnud

sb.

b,a)s y,ng

db.k

den8an

^orat

pNap.No

rI-130ruN r 4.2,?Nr.0 r 0100rr0rs

DAFTAI PUSTAIG

Dewi. G. A.

M.K,1w.

Wijea.I

\v. Sitidm I _{M.Mudita.20t3. OptiEalisdi}

Perel&h

Limbah

(,lma

ltum

ptusu _{Datm L saha}

pqemald

llrktsali melaluiPrcdLLri _{B.o)jp'emenBe?ebio.tBerbasisLrrbdnlsi} Kmen

Eporu

pene _ftreunseur&

udalea.20ll

Dewi G.A.M.K,.

I

N,Surarpasutda

,

1

_W.Mudnadm

I

_{W.wijana. 2014.}

Ke]fupue

degnddi

senylE

seluloss

doi

bat teri prcbiorik selulolilik

ydg

_{diisol4i dtri dyap. prcsiding Semind Nasional Sains}

Kompian& I P. 2009. pem.rfaatan hicroorganism _{*bagai probtoitk untuk} meningkatkan produkjirern.t _{unggas di lndonesia. Jlrnat} pensemb.nsan lnovasl Pe.tanian 2(3) : 177-19r.

Mudjta,lM.,lw.wirawanDaAA.p.p,wibawa.2olo.SuplementasiBio-Muki Nutrien YansoiproduksiDa.iaalran Rumen unruk Meninckatkan Kuatitas Sllase Ransum B€rbasis Bahan LokalAsatLimbah. _Laporan penelni.n _Dosen

Muda Unud, Denpasar

Mudlta, I M., I W. Wnawan, _{A. A, p.} p. _{wibawa, tG. N. Kayana.2012. penSaunaan}

caiEn

Rumen dan Rayap datan prcduksi Bioinokutan Atrernatif se.ta Pemanfaatannya dalam Pengemhangan perernatan Sapi sati Kohpetitif dan srstdinorle Lapo6n penetirian Htb.h Unggutan per3lruanTinggi. Urtveuitas

Mulyono, R. Mutuani, dan F, w.hyono, 2009. Xaiian penggunaan probioiik

seckaromyces

cerevisiae sebasai _{alternatit adhif anribiodt rerhadap}

kegunaan protein dan energi pada ayam boiter, Jurnat of

rre

rndonesian TroplcalAnimar Agricu&ure. 32(2) :14s-151.

sanlaya, 1., 1995. Pensaruh penggunaan ist rumensapi tefiadap pBq _konslnsi dan konveEi pada ayam pedasin8 _{strain toShnan_}

skripsi.

_Fakuttas Peternakan Univetsitas Muh.mmadtyah Matans.

Sastrcsupadl, A.. 2000. RancanAan percobaan prakis _Sidang pertanian. Edisi