PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN KESEHATAN/MEDICAL
Disusun oleh :
Kelompok Medical
IIA – IIB
Amirul Jibril (IA/1403000017) Dea Arista A. (IB/1403000070) Putri Mirza C.D. (IA/1403000029) Puguh Dwi W. (IB/1403000072) Nurul Afifa S. (IA/1403000031) Faisal Ahmad (IB/1403000078) Dewi Devieca E. (IA/1403000034) Alfi Kholisotun (IB/1403000080) Rinda K. (IA/1403000037) Koirunnisa H. (IB/1403000088) Jessica E. (IA/1403000038) Nadia Sevtina P. (IB/1403000083) Rafida Aliyah M. (IA/1403000040) Vila Risdiyana (IB/1403000090) Rizqa Marita (IA/1403000045) Wahyu Sucining (IB/1403000099) Salma Balqis S. (IA/1403000048) Rani Agustina (IB/ 1403000110)
Vina Itawanti (IA/1403000056)
KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES MALANG
JURUSAN GIZI
2016
BAB I
PROFIL PERUSAHAAN
1.1 Latarbelakang
Seiring dengan perkembangan zaman persaingan bisnis menjadi sangat pesat dan berkembang, baik dipasar domestik maupun internasional. Untuk mendapatkan lahan usaha perusahaan harus mampu memberikan layanan yang baik serta memberi kepuasan kepada para konsumen, contohnya dengan memberikan produk yang bermutu, hemat dari segi harga atau yang sering dibilang murah, dan ready stock. Produk yang berkualitas dan pelayanan yang lebih baik dari pada pesaing menjadi beberapa keunggulan kami. Seorang pelanggan adalah raja, maka dari itu dibutuhkan pelayanan yang baik dan kinerja yang bagus dalam pengelolaannya.
Peluang bisnis salah satunya ada dalam bidang kesehatan karena di kalangan masyarakat pasti mengalami gangguan kesehatan dan tidak akan pernah ada habisnya. Dalam masalah yang timbul di masyarakat tersebut dapat dijadikan peluang bisnis sehingga selain dapat membantu mengatasi/mencegah masalah dalam hal kesehatan kami juga dapat mengambil keuntungan dari mengatasi/mencegah masalah kesehatan tersebut. Misalnya saja dalam periode dekat ini masalah tifus dan demam berdarah banyak melanda masyarakat sehingga kami ingin membuat produk untuk mengatasi masalah tersebut dan menjadikannya peluang bisnis ataupun masalah-masalah tentang kesehatan dalam periode yang lama seperti diabetes, darah tinggi atau bisa juga membuat produk untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh seseorang seperti minuman yang mengandung kaya vitamin dan mineral yaitu “squash”, dan produk-produk lain seperti es lilin sirsak.
Kelompok kami juga sangat tertarik untuk menjual es lilin sirsak karena es lilin sirsak ini merupakan produk yang merakyat, pembuatannya mudah, harga terjangkau, dan memiliki rasa yang enak yaitu manis serta sedikit asam. Selain itu buah sirsak juga memiliki vitamin C dan mineral yang baik untuk kesehatan.
Dengan demikian, berdasarkan uraian diatas maka sangat cocok dan berpeluang untuk berbisnis berbagai produk olahan untuk kesehatan dikarenakan dilihat dari sisi perkembangan dikalangan masyarakat prospek kewirausahaan sangat besar untuk beberapa tahun kedepan, membuat penulis mengambil peluang usaha ini.
1.2 Deskripsi Umum Perusahaan
“Have a Nice Drink” adalah kata yang terinspirasi dari kata “Have a Nice Dream”. Kata tersebut dipilih karena selain unik, kata tersebut sudah familiar sehingga diharapkan mudah diingat. Selain itu dalam kata tersebut berisi harapan agar konsumen dapat menikmati produk (minuman) yang dijual.
1.3 Visi dan Misi Perusahaan Visi :
Menghasilkan suatu produk terdepan dalam industri minuman segar dengan keunggulan produk dan pelayanan yang berorientasi yang dapat diperoleh manfaatnya bagi khalayak masyarakat
Misi :
1. Membangun totalitas terhadap kualitas produk dan pelayanan 2. Untuk meningkatkan solidaritas antar mahasiswa
3. Memberikan nilai tambah terhadap proses dan produk minuman segar.
1.4 Jenis Usaha yang Dikelola
- Penjualan es lilin sirsak dengan sistem penjualan langsung. - Penjualan squash dengan dengan sistem penjualan langsung.
1.5 Tujuan
- Menyediakan produk (minuman) untuk memenuhi kebutuhan konsumen akan air mineral (squash) dan juga es lilin yang sehat karena keduanya mengandung vitamin, mineral dan serat dengan harga terjangkau.
BAB II
KEGIATAN DAN PEMASARAN
2.1 Lingkungan Usaha
Lingkungan Kampus Utama Poltekkes Kemenkes Malang, Jl. Besar Ijen No. 77 C Malang kami merintis usaha, dengan tempat pemasaran di setiap kelas. Jenis usaha yang kami jalani yaitu penjualan produk squash dan es lilin sirsak.
Oleh karena itu kami bertekad mengembangkan usaha penjualan produk squash dan es lilin sirsak tersebut berdasarkan sasaran konsumen dan ditunjang dari banyaknya peluang dalam mengembangkan jenis usaha ini.
2.2 Kondisi Pasar
Poltekkes Kemenkes Malang adalah kampus kesehatan dengan jadwal kuliah dan kegiatannya yang sangat padat mulai dari pagi hingga sore hari. Melihat peluang usaha dari padatnya jadwal kuliah dan kegiatan tersebut, kami menjual beberapa produk untuk mengatasi rasa haus dan memenuhi kebutuhan mahasiswa akan air mineral yang sehat yaitu squash dan es lilin sirsak. Namun jika melihat pengusaha-pengusaha yang bergerak pada bidang usaha yang sama, memang sudah cukup banyak yang menjual minuman. Tetapi kami menyiasatinya dengan inovasi yang berbeda serta kreatif dari produk-produk yang telah ada, seperti rasa yang lebih enak, bentuk yang unik, harga yang terjangkau sesuai kantong mahasiswa dan yang terpenting adalah sehat serta higienis. Dengan ini, kami yakin produk kami mampu bersaing dan laku di pasaran.
2.3 Rencana Pemasaran
Awal mula, kami mulai membuat sesuatu yang unik, berkualitas tinggi, serta menyehatkan. Untuk menjalankan usaha minuman ini, kami menyusun beberapa strategi untuk pemasaran produk. Strategi pemasaran yang akan kami gunakan, yaitu :
1. Dari mulut ke mulut
Teman, keluarga, rekan kerja dan tetanggapun menjadi target pasar paling dekat dengan usaha bisnis kami. Karena dari orang dekat tersebut, kami bisa langsung mendapatkan kritik atau masukan tentang produk tersebut. Hal ini sangat bermanfaat untuk kami dalam mengembangkan kualitas produk kami. Selain itu, melalui orang-orang terdekat, nantinya mereka juga akan mengajak orang-orang melalui mulut ke mulut untuk menggunakan jasa dan produk yang kami jual. 2. Manfaatkan sosial media
Sosial media yang kami manfaatkan adalah BBM, WA dan Line. 3. Menciptakan inovasi pada menu – menu yang ditawarkan
Untuk menghindari kejenuhan konsumen, seiring berjalannya waktu kami akan menciptakan inovasi pada menu – menu minuman yang kami tawarkan.
4. Meningkatkan kualitas pelayanan
Dalam memberikan pelayanan bagi para konsumen, kami akan memperhatikan penyajian, kualitas cita rasa produk serta kebersihan.
2.4 Sasaran
Sasaran dalam usaha kami yaitu mahasiswa Poltekkes Kemenkes Malang.
2.5 Waktu
Kami memulai usaha pada tanggal 26 Mei 2015 dan kami akan menjual sejak jam kuliah.
2.6 Analisis SWOT Strength (kekuatan)
1) Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik. 2) Harga produk ekonomis
3) Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainya 4) Penampilan yang unik dan menarik
6) Bebas dari bahan pengawet
7) Baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh
Weakness (kelemahan)
1) Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini 2) Harga bahan baku yang tidak stabil
3) Banyak pesaing di lingkungan
4) Kepercayaan masyarakat terhadap produk yang kami jual kurang 5) Permintaan pasar yang tidak menentu
6) Produk tidak tahan lama
7) Faktor tempat usaha sangat mempengaruhi kelancaran pemasaran/bisnis Opportunity (peluang/ kesempatan)
1) Menjaga kualitas produk
2) Tempat yang strategis dalam penjualan 3) Budaya masyarakat yang konsumtif
4) Keinginan masyarakat untuk mencoba sesuatu yang baru dan unik Threat (hambatan)
1) Waktu untuk menghasilkan dan memasarkan produk. 2) Tempat untuk memasarkan produk.
3) Banyak pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah 4) Tidak fokus pada satu jenis produk
2.7 Organisasi dan tenaga pelaksanaan
Ketua Umum : Salma Balqis S. (1403000048)
Wakil : Nadia Sevtina P. (1403000083)
Sekretaris I : Rinda K. (1403000037)
Sekretaris II : Vila Risdiyana (1403000090)
Bendahara I : Nurul Afifa Salim (1403000031)
Bendahara II : Wahyu Sucining P. (1403000099)
Produksi : Alfi Kholisotun N. (1403000080)
Puguh Dwi W. (1403000072) Putri Mirza C.D. (1403000029)
Pemasaran : Dewi Devieca E. (1403000034)
BAB III
ASPEK KEUANGAN
3.1 Rencana Usaha Rencana Usaha
Jenis Usaha Jumlah Produk Harga Beli (Rp)
Squash :
1. Jeruk nipis 5 Rp. 3.600,00
2. Soda 2 Rp. 5.000,00
3. Mentimun 2 Rp. 2.500,00
4. Blewah 1 Rp. 3.000,00
5. Semangka 3 kg (1 buah) Rp. 20.000,00
6. Selasih 1 bungkus Rp. 2.500,00
Es Lilin Sirsak :
1. Buah sirsak 30 bungkus Rp.15.000,-/kg
Produk Insquash
1. Biaya Tetap (Fixed Cost)
- Listrik = 10.000/minggu
- Sterofoam = 15.000 (1 sterofoam)
- Pisau = 40.000 (4 pisau)
- Baskom = 15.000 (3 baskom)
- Label di sterofoam = 2.000 (1 label)
- Sendok teh = 6.000 (3 sendok teh)
- Talenan = 8.000 (1 talenan)
- Serutan buah = 6.000 (2 seerutan)
- Gelas ukur = 5.000 (1 gelas ukur)
- Tempat sampah = 7.000 (1 tempat sampah)
- Lap = 10.000 ( 3 lap)
- Bensin = 6.000/minggu
Total = 130.000
- Cup+sedotan+sticker = 3.500/minggu (@500)
- Jeruk nipis = 25.200/minggu
- Mentimun = 17.500/minggu
- Air mineral = 8.500/setengah galon/minggu
Total = 166.500 1. Biaya Tetap (Fixed Cost)
- Listrik = 10.000/minggu
- Sterofoam = 15.000 (1 sterofoam)
- Pisau = 20.000 (2 pisau)
- Baskom = 5000 (1 baskom)
- Label di sterofoam = 2000 (1 label)
- Blender = 300.000
- Bensin = 6000/minggu
Total = 358.000
2. Biaya Variabel (Variable Cost)
- Sirsak = 15000/kg/minggu
- Karet = 10.000/bungkus/minggu
- Plastik es = 16000/2bungkus/minggu
- Gula pasir = 8000/1/2 kg/minggu
Total = 57.500
3. Harga jual per unit = 1000
BEP = total¿costharga jual per unit¿
−totalvariable cost
= 1000−400358000
= 60
4. Rencana pemasaran bulan pertama
Jenis Usaha Jumlah Produk
Harga jual / buah
Harga Jual Total (Rp) Squash :
Squash 10 gelas / hari Rp. 5000 Rp. 50.000 Es lilin sirsak :
Es lilin sirsak 50 bungkus / hari Rp. 1.000,- Rp. 50.000
BAB IV
4.1 Kesimpulan
Menurut kami kegiatan Praktik Kewirausahaan ini dapat dikembangkan dan ditingkatkan untuk membentuk mental dan jiwa berwirausaha kepada mahasiswa khususnya seluruh mahasiswa Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang.Kami sangat yakin bahwa kegiatan ini dapat membantu para mahasiswa untuk lebih berinovasi, aktif, dan kreatif dalam global seperti sekarang dimana menuntut persaingan yang sangat ketat.
4.2 Saran
