LABORATORIUM LPPOM MUI

(1)

LABORATORIUM LPPOM MUI

Trusted partner for Halal-Quality testing

Customer Service (WhatsApp chat and call) : +62 811-1139-207

Gedung Global Halal Center, Jl. Pemuda No. 5, Kota Bogor, 16161, Jawa Barat, Indonesia

[email protected]

www.halalmui.org

(2)

Layanan Pengujian Halal

No. Jenis Pengujian _PengujianMetode Jenis Sampel Jumlah Minimum _Sampel

Biaya* & Waktu Pengujian

Normal (8 hari kerja)

Fast Track (4 hari kerja)

1 Identifikasi DNA Spesies (Babi, Ayam, Sapi, Domba, Kuda)

Real-time PCR Sampel Swab, Daging & Olahan Daging, Bumbu, Obat dan Bahan Farmasi, Produk berbasis Gelatin, Kulit Hewan & Produk Kulit Samak, Rambut/Bulu & Tulang, dll.

2 x 10 gram / mL  Rp. 1.400.000,- /

 Rp. 900.000,- (UMKM)  Rp. 3.000.000,-

2 Protein Spesifik Babi Test Kit Daging dan Olahan Daging 2 x 50 gram / mL  Rp. 300.000,- /

 Rp. 220.000,- (UMKM)

 Rp. 600.000,-

3 Kadar Pelarut (Etanol, Propanol, dll)

GC-FID Minuman, Ekstrak dan produk cairan lain. 2 x 50 gram / mL  Rp. 500.000,- /  Rp. 300.000,- (UMKM)

 Rp. 1.000.000,-

4 Daya Tembus Air Kualitatif Kosmetik Dekoratif, Tinta Pemilu 2 x 10 gram / mL  Rp. 300.000,-  Rp. 600.000,- 5 Identifikasi Kulit Samak Mikroskop Produk Kulit Samak 9 cm2 _{ Rp. 500.000,-} _{ Rp. 1.000.000,-}

(3)

Layanan Pengujian Mutu

No. Jenis Pengujian _PengujianMetode Jenis Sampel

Jumlah Minimum

Sampel

1 Uji Proksimat (Paket) (Kadar air, abu, lemak, protein, karbohidrat)

- Susu dan Produk Analognya; Buah dan Sayur; Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Daging dan Produk Daging; Ikan dan Produk Perikanan; Telur dan Produk Telur; Makanan Ringan Siap Santap.

3 x 100 gram  Rp. 470.000,-  Rp. 900.000,-

2 Kadar Air Gravimetri Susu dan Produk Analognya; Buah dan Sayur; Produk Cokelat, Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Daging dan Produk Daging; Ikan dan Produk Perikanan; Telur dan Produk Telur; Rempah; Makanan Ringan Siap Santap.

3 x 100 gram  Rp. 50.000,-  Rp. 100.000,-

3 Kadar Abu Gravimetri Susu dan Produk Analognya; Buah dan Sayur; Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Daging dan Produk Daging; Ikan dan Produk Perikanan; Rempah; Makanan Ringan Siap Santap.

3 x 100 gram  Rp. 50.000,-  Rp. 100.000,-

4 Kadar Protein Titrimetri Susu dan Produk Analognya; Buah dan Sayur; Es untuk Dimakan (mengandung susu); Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Daging dan Produk Daging; Ikan dan Produk Perikanan; Telur dan Produk Telur; Saus dan Produk Protein; Minuman; Makanan Ringan Siap Santap

3 x 100 gram atau mL

(4)

Layanan Pengujian Mutu

No. Jenis Pengujian Metode

Pengujian Jenis Sampel

Sampel

5 Kadar Lemak Total Hidrolisis Susu dan Produk Analognya; Es untuk Dimakan (mengandung susu dan santan); lemak, minyak, dan emulsi minyak; Buah dan Sayur; Produk Cokelat, Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Daging dan Produk Daging; Ikan dan Produk Perikanan; Telur dan Produk Telur; Minuman; Makanan Ringan Siap Santap

 Rp. 100.000,-  Rp. 200.000,-

6 Kadar Karbohidrat Titrimetri Susu dan Produk Analognya; Buah dan Sayur; Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Daging dan Produk Daging, Ikan dan Produk Perikanan, Telur dan Produk Telur; Rempah; Minuman; Makanan Ringan Siap Santap

 Rp. 175.000,-  Rp. 350.000,- 7 Kadar Karbohidrat By Difference  Rp. 35.000,-  Rp. 70.000,-

8 Kadar Gula Pereduksi Titrimetri Susu dan Produk Analognya; Es untuk Dimakan (mengandung gula); Buah dan Sayur; Kembang Gula/Permen dan Cokelat, Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Gula dan Pemanis; Minuman; Makanan Ringan Siap Santap

3 x 100 gram  Rp. 180.000,-  Rp. 360.000,-

9 Kadar Natrium ICP MS Susu dan Produk Analognya; Buah dan Sayur; Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Daging dan Produk Daging; Ikan dan Produk Perikanan; Telur dan Produk Telur; Makanan Ringan Siap Santap; Garam, Rempah, Sup, Saus, Salad dan Produk Protein; Minuman, Pangan Siap Saji

(5)

Layanan Pengujian Mutu

Sampel

10 Uji Informasi Nilai Gizi (ING) Wajib : Lemak, Protein, Karbohidrat, Natrium (Paket)

Campuran Susu dan Produk Analognya; Produk Serealia; Produk Bakeri; Produk Daging; Produk Perikanan; Produk Telur; Makanan Ringan Siap Santap; Minuman

3 x 100 gram  Rp. 500.000,-  Rp. 1.000.000,-

11 Perhitungan ING - -  Rp. 100.000,-  Rp. 200.000,- 12 Kadar Vitamin B1 / B2 / B6 (1

parameter)

HPLC Serealia dan Produk Serealia; Makanan Ringan Siap Santap; Produk Bakeri 3 x 150 gram  Rp. 250.000,-  Rp. 500.000,-

13 Kadar Vitamin B1 / B2 / B6 (2 parameter)

HPLC Serealia dan Produk Serealia; Makanan Ringan Siap Santap; Produk Bakeri 3 x 150 gram  Rp. 450.000,-  Rp. 900.000,-

14 Kadar Vitamin B1 / B2 / B6 (3 parameter)

HPLC Serealia dan Produk Serealia, Makanan Ringan Siap Santap, produk Bakeri 3 x 150 gram  Rp. 650.000,-  Rp. 1.300.000,-

15 Kadar Asam Lemak sebagai Asam Oleat

Soxhletasi Lemak Minyak Dan Emulsi Minyak; Serealia dan Produk Serealia; Makanan Ringan

(6)

Layanan Pengujian Mutu

No. Jenis Pengujian _PengujianMetode Jenis Sampel

Sampel

16 Uji Keadaan : Bau / Rasa / Warna (1 parameter)

Organoleptik Susu dan Produk Analognya; Lemak, Minyak, dan Emulsi Minyak; Es untuk Dimakan, Buah dan Sayur; Kembang Gula/Permen dan Cokelat, Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Daging dan Produk Daging; Ikan dan Produk Perikanan; Telur dan Produk Telur; Garam, Rempah, Sup, Saus, Salad dan Produk Protein; Gula dan Pemanis; Minuman; Makanan Ringan Siap Santap.

3 x 300 gram  Rp. 30.000,-  Rp. 60.000,-

Organoleptik 3 x 300 gram  Rp. 50.000,-  Rp. 100.000,-

Organoleptik 3 x 300 gram  Rp. 70.000,-  Rp. 140.000,-

19 Kadar Abu tak larut dalam asam

Gravimteri Lemak Minyak Dan Emulsi Minyak; Serealia dan Produk Serealia; Makanan Ringan

3 x 100 gram  Rp. 100.000,-  Rp. 200.000,-

20 Kadar Bilangan Asam Soxhletasi Lemak Minyak Dan Emulsi Minyak; Serealia dan Produk Serealia; Makanan Ringan

3 x 100 gram  Rp. 200.000,-  Rp. 400.000,-

(7)

Sampel

Normal (8 hari kerja) Fast Track (4 hari kerja) 1 Logam Berat : As / Cd / Pb / Hg / Sn / Fe / Zn / Cu (1 parameter)

ICP MS Susu dan Produk Analognya; Lemak, Minyak, dan Emulsi Minyak; Es untuk Dimakan, Buah dan Sayur; Kembang Gula/Permen dan Cokelat, Serealia dan Produk Serealia; Produk Bakeri; Daging dan Produk Daging; Ikan dan Produk Perikanan; Telur dan Produk Telur; Garam, Rempah, Sup, Saus, Salad dan Produk Protein; Gula dan Pemanis; Minuman; Makanan Ringan Siap Santap. 3 x 100 gram  Rp. 80.000,-  Rp. 160.000,- 2 Logam Berat : As / Cd / Pb / Hg / Sn / Fe / Zn / Cu (4 parameter) ICP MS  Rp. 300.000,-  Rp. 600.000,- 3 Logam Berat : As / Cd / Pb / Hg / Sn / Fe / Zn / Cu (8 parameter) ICP MS  Rp. 550.000,-  Rp. 1.100.000,-

4 Borax Rapid Test Daging dan Produk Daging, Ikan dan Produk Perikanan, Produk Serealia; Produk Protein; Pangan Siap Saji (Terkemas)

3 x 200 gram  Rp. 80.000,-  Rp. 160.000,-

5 Formalin Rapid Test Daging dan Produk Daging, Ikan dan Produk Perikanan, Produk Serealia; Produk Protein; Pangan Siap Saji (Terkemas)

3 x 200 gram  Rp. 100.000,-  Rp. 200.000,-

6 Residu Metanol GC-FID Minuman, Ekstrak dan produk cairan lain. 2 x 50 gram / mL  Rp. 500.000,-  Rp. 1.000.000,-

*pembayaran dalam Rupiah belum mencakup PPN 10%

(8)

Alur Pengujian

1. Form Akad Pengujian Sampel dapat diunduh di

bit.ly/contractsampleLPPOMMUI

. Form yang telah diisi dikirm ke

[email protected]

2. Pengiriman sampel dapat dikirimkan lewat jasa pengiriman. Untuk sampel yang harus tetap dijaga pada kondisi beku atau dingin, mohon pastikan:

 Kemasan sampel harus tertutup rapat dan ditambahkan dengan bubble wrap atau lainnya untuk memastikan posisi sampel stabil selama pengiriman dan suhu terisolasi

 Wadah pengiriman sampel bersifat isolator suhu (misal bahan sterofoam yang dilapis plastik bubble wrap dan tertutup rapat) dan dilengkapi dengan ice gel atau dry ice

LABORATORIUM LPPOM MUI