• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGEMBANGAN PERANGKAT LUNAK PENDUGAAN KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA DAN TINGKAT KETUAAN BUAH PISANG SECARA NON DESTRUKTIF BERBASIS CITRA DIGITAL.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGEMBANGAN PERANGKAT LUNAK PENDUGAAN KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA DAN TINGKAT KETUAAN BUAH PISANG SECARA NON DESTRUKTIF BERBASIS CITRA DIGITAL."

Copied!
1
0
0

Teks penuh

(1)

PENGEMBANGAN PERANGKAT LUNAK PENDUGAAN KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA DAN TINGKAT KETUAAN BUAH PISANG SECARA

NON DESTRUKTIF BERBASIS CITRA DIGITAL

Oleh: Sandra

Nomor kontrak: 001/SP2H/PP/DP2M/III/2007

Abstrak

Warna pada buah pisang merupakan kriteria utama dalam menentukan tingkat ketuaan. Pada proses pematangan buah pisang, kulit buah mengalami degradasi klorofil sehingga terjadi perubahan warna kulit buah dari hijau menjadi kuning akibat munculnya zat karatenoid yang tidak lagi tertutupi oleh klorofil. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik warna permukaan buah pisang pada beberapa tingkat ketuaan, mempelajari data pengamatan non-destruktif dengan sifat fisikokimia serta mengembangkan sistim yang dapat menduga tingkat ketuaan buah pisang. Hasil penilitian menunjukkan bahwa makin tua buah pisang, maka indek warna hijau akan semakin berkurang, sedang warna kuning meningkat. Indek warna biru mempunyai hubungan kuat dengan total gula buah pisang dan umur buah pisang, sedangkan indek warna hijau berkorelasi terbalik dengan total padatan terlarut. Hubungan hasil pengukuran berat dengan cara manual da citra digital mempunyai tingkat akurasi yang tinggi. Hal ini bisa dilihat dai persamaan Y=0,0025x – 6,8752 dengan nilai R2=0,9563.

Referensi

Dokumen terkait

Javas Tripta Gemala dicatat langsung oleh admin finance pada buku kas-bank, buku back up dan bila merupakan pembayaran piutang akan dicatat di kartu piutang dan bagian

Zat adiktif dan psikotropika yang dalam istilah sehari-hari dikenal dengan nama Narkoba (narkotika dan obat berbahaya) atau NAPZA (narkotika, psikotropika, dan zat adiktif) adalah

Dapat digunakan untuk memberikan informasi ilmiah dan menambah wawasan tentang pengaruh pemberian testosterone replacement therapy dapat meningkatkan ekspresi mRNA

Serta untuk mengetahui bagaimana faktor-faktor yang mempengaruhi sikap dan motivasi seseorang dalam berwirausaha pada sektor pariwisata di Pantai Mutun MS.. Untuk

Mateus Dimas Wahyu Hary Wibowo (672015731) Suprihadi, S.Si., M.Kom. Program Studi

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara lingkungan keluarga dan persepsi siswa tentang metode mengajar guru dengan motivasi belajar biologi siswa

Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa kedisiplinan belajar Di SMK Muhammadiyah Delanggu disiplin siswa

Pengalokasian biaya-biaya yang tidak merata kepada produk akibat dari informasi biaya produksi yang tidak benar akan mengakibatkan penentuan tarif sewa kamar