LAPORAN TUGAS AKHIR Analisa Pengembangan Dan Perancangan Desain Produk Kursi Gajah Garuda Menggunakan Metode Rekayasa Nilai Dan Analytical Hierarchy Process (AHP).

(1)

LAPORAN TUGAS AKHIR

ANALISA PENGEMBANGAN DAN PERANCANGAN DESAIN PRODUK KURSI GAJAH GARUDA MENGGUNAKAN METODE REKAYASA

NILAI DAN ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP)

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Disusun oleh: SEPTIA UCI ERVINA

D 600 090 019

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

(2)

(3)

(4)

(5)

v ABSTRAKSI

. Kursi sofa gajah garuda merupakan kursi sofa jaman dahulu yang sampai saat ini masih banyak di produksi, dengan ukurannya yang besar dan desainnya yang berbentuk burung garuda, kursi sofa model ini membutuhkan tempat yang luas untuk penempatannya, sedangkan model kursi sofa mulai tahun 2000an yang muncul dipasaran semakin banyak memiliki desain yang bervariasi, warna yang menarik dan minimalis, membuat daya saing industri mebel semakin tinggi. Perubahan tersebut menyebabkan perubahan fungsi dan nilai dari kursi gajah garuda untuk itu dilakukan analisa rekayasa nilai terhadap desain dari kursi gajah garuda.

Metode rekayasa nilai diterapkan pada perbaikan nilai, performansi dan biaya dari produk kursi gajah garuda.yang terdiri dari kriteria-kriteria memberi kepraktisan, memberi nilai estetika dan sebagai tempat istirahat. Rencana kerja rekayasa nilai terdiri dari lima fase yaitu fase informasi, fase kreatif, fase analisis, fase pengembangan dan fase rekomendasi. Metode analytical hierarchy proccess

(AHP) diterapkan pada fase analysis untuk membantu mengetahui prioritas dari kriteria yang sesuai dengan keinginan konsumen dan menghitung nilai performansinya.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa alternatif desain yang terpilih adalah alternatif ke-I yaitu Kursi Gajah Garuda Plain, politur berwarna hitam, jenis kain Granada tipe gold lampung dengan performansi sebesar 45.612 dan nilai yang didapatkan sebesar 0.280 dengan identitas kursi gajah garuda yang masih dipertahankan, hanya saja terdapat sedikit perubahan bentuk burung garuda yang awalnya terdapat pada sandaran duduk, namun pada model desain yang baru terdapat pada bagian sandaran tangan.

(6)

vi MOTTO

Cukuplah Allah menjadi penolong kami dan Allah sebaik-baiknya

Pelindung. Dia adalah sebaik-baiknya Pelindung dan sebaik-baiknya

Penolong

(QS. Ali Imron: 173 & QS. Al-Anfaal: 40)

Bila anda berfikir anda bisa, maka anda benar. Bila anda berfikir anda

tidak bisa, andapun benar karena itu ketika seseorang berfikir

tidak bisa, maka sesungguhnya dia telah membuang kesempatan untuk menjadi bisa

( Henry Ford )

Jangan mencari kawan yang membuat anda nyaman, tetapi carilah kawan yang memaksa anda untuk berkembang

(Thomas J.Waston)

Bukan pertumbuhan lambat yang harus anda takuti. Anda harus lebih takut untuk tidak tumbuh sama sekali. Maka tumbuhkanlah diri anda

dengan kecepatan apapun (Mario teguh)

Kesempatan datang bagai awan berlalu. Pergunakanlah ketika ia Nampak dihadapanmu

(Ali bin Abi Thalib)

Percayalah bahwa Allah SWT punya rencana yang indah dibalik semua kegagalan dan musibah, selama kita mau berusaha dan berdoa

(7)

vii

PERSEMBAHAN

Tugas Akhir ini khusus dipersembahkan kepada :

1. Ibunda tercinta (Siswati) , terimakasih untuk

semuanya.

2. Bapak (Sudjono), terima kasih untuk pelajaran

dalam hidupku.

3. Untuk Kakakku tercinta : Aprilia dan Heri.

4. Keluarga besarku yang senantiasa mendo’akanku.

5. Mas Tofa yang senantiasa mendukungku.

6. Adik tingkat fakultas teknik jurusan teknik

(8)

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh

Alhamdulillahirrahmanirrahim, puji syukur penulis panjatkan hanya

kepada Allah Subhanahu wa ta’ala, yang senantiasa melimpahkan cinta-kasihNya,

memberi kekuatan serta kejernihan hati dan pikiran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Shalawat serta salam selalu tercurahkan kepada

Rasulullah Muhammad Shalallahu’Alaihi Wassalam.

Penulis menyadari sepenuhnya, banyak sekali dukungan, bimbingan dan dorongan dari semua pihak yang sangat berarti bagi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Untuk itu dengan segala kerendahan dan ketulusan hati, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada:

1. Ir. Agus Riyanto, M.T selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.

2. Ibu Siti Nandiroh, ST, MEng selaku pembimbing I yang telah meluangkan waktu untuk memberikan masukan, perhatian, dan nasehat kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi. Bimbingan, kasih sayang, arahan, masukan, dan tutur kata yang lembut nan ikhlas selalu memberikan motivasi tersendiri bagi penulis.

(9)

ix

4. Seluruh pengajar di Fakultas Teknik yang senantiasa membagi ilmu dan pengalaman yang berharga.

5. Seluruh staf tata usaha Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta yang selama ini membantu dalam administrasi penulis dalam penyusunan skripsi.

6. Bapak, ibu, mbak lia, mas heri, dan semua keluarga besarku yang senantiasa mendukungku, selalu memotivasiku dan selalu mendo’akan ku.

7. Mas wahid Mustafa terimakasih telah menjadi semangatku.

8. juwarni dan Eko wahyu, terima kasih dalam beberapa kesempatan menemani penulis ketika menyusun skripsi ini, dalam 4 tahun di solo penulis merasa kalian bukan lagi teman tapi saudara.

9. sahabat-sahabatku angkatan ’09 terima kasih atas motivasi dan dukungannya. 10.Bapak Muh Bashori dan Ibu Titik Zulaikah selaku pemilik Eko Jok,

terimakasih telah menerima saya dengan baik untuk melakukan penelitian. 11.Serta berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu baik

secara langsung maupun tidak langsung yang turut berperan selama penulisan skripsi.

Wassalamu’alaikum. Wr. Wb

Surakarta,

(10)

x DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PENGESAHAN ... ii

HALAMAN PERSETUJUAN ... iii

PERNYATAAN ... iv

ABSTRAKSI ... v

HALAMAN MOTTO ... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii

KATA PENGANTAR ... viii

DAFTAR ISI ... x

DAFTAR TABEL ... xv

DAFTAR GAMBAR ... xviii

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 2

1.3 Batasan Masalah ... 2

1.4 Tujuan Penelitian ... 3

1.5 Manfaat Penelitian. ... 3

(11)

xi

BAB II LANDASAN TEORI

2.1 Dasar Teori ... 5

2.1.1 Gambaran Umum Kursi Gajah Garuda ... 5

2.1.2 Kelebihan dan Kelemahan Kayu ... 6

2.1.3 Pengertian Produk dan Perancangan Produk ... 7

2.1.4 Rekayasa Nilai... 9

2.1.5 Tujuan Rekayasa Nilai. ... 10

2.1.6 Rencana Kerja Rekayasa Nilai ... 10

2.1.7 Konsep Nilai dan Rekayasa Nilai... 11

2.1.8 Identifikasi Kebutuhan Konsumen ... 13

2.1.9 Benchmarking dan Brainstorming ... 16

2.1.10 Validitas dan Reliabilitas ... 17

2.1.11 Function Analysis System Technique (FAST) ... 17

2.1.12 Analytical Hierarchy Process (AHP) ... 18

2.1.13 Karakteristik Umum Model AHP ... 19

2.1.14 Sifat-sifat Model Dengan AHP ... 20

2.1.15 Penyusunan Prioritas ... 21

2.1.16 Eigen value dan Eigen vector ... 24

2.1.17 Geometric Mean ... 25

2.1.18 Uji Konsistensi Indeks dan Rasio... 25

2.1.19 Nilai Sekarang Bersih (NPV) ... 28

(12)

xii

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Obyek Penelitian ... 33

3.2 Teknik Pengumpulan Data ... 33

3.3 Metode dan Analisis... 34

3.4 Kerangka Pemecahan Masalah ... 38

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Fase Informasi ... 39

4.1.1 Data Permintaan ... 39

4.1.2 Identifikasi Kebutuhan Konsumen... 39

4.1.3 Benchmarking ... 41

a. Spesifikasi Produk Pesaing ... 41

b. Evaluasi Kuesioner Produk Pesaing ... 43

c. Analisa Bagan Pesaing Berdasarkan Daftar Kebutuhan ... 51

4.1.4 Metode FAST ... 52

a. Bagian Yang Direkayasa Nilai ... 52

4.2 Fase Kreatif ... 55

4.2.1 Brainstorming ... 56

a. Analisa Kriteria Produk Berdarkan Daftar Kebutuhan ... 56

b. Pembangkit Alternatif Desain ... 56

(13)

xiii

4.3 Fase Analisis ... 58

4.3.1 Perhitungan Faktor Pembobotan Hirarki untuk Semua Kriteria ... 58

4.3.2 Perhitungan Prioritas ... 58

4.3.3 Perhitungan Faktor Pembobotan Hirarki untuk Alternatif ... 60

a. Perhitungan Faktor Pembobotan Untuk Alternatif Memberi kepraktisan ... 61

b. Perhitungan Faktor Pembobotan Untuk Alternatif Nilai Estetika ... 63

c. Perhitungan Faktor Pembobotan Untuk Alternatif Sebagai Tempat Istirahat ... 65

4.3.4 Pengujian Konsistensi Hirarki ... 67

4.3.5 Analisis Performansi ... 69

4.3.6 Perhitungan Ranking ... 69

4.4 Fase Pengembangan ... 70

4.4.1 Faktor Ekonomis ... 70

a. Biaya Produksi Sebelum Direkayasa ... 70

b. Biaya Produksi Setelah Direkayasa ... 73

4.4.2 Analisis Nilai ... 82

4.4.3 Perbandingan Alternatif Terpilih Dan Produk Awal... 85

(14)

xiv

4.6Analisa Data ... 86

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 88

5.1 Kesimpulan ... 88

5.2 Saran... 89

DAFTAR PUSTAKA ... 90

(15)

xv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Kelebihan Dan Kelemahan Kayu ... 6

Tabel 2.2 Identifikasi Kebutuhan Konsumen ... 14

Tabel 2.3 Pengelompokan ... 15

Tabel 2.4 Derajat Kepentingan ... 16

Tabel 2.5 Matriks Perbandingan Berpasangan ... 22

Tabel 2.6 Skala Pengukuran AHP ... 23

Tabel 2.7 Nilai Random Index (RI) ... 26

Tabel 4.1 Data Permintaan Produk Periode 2012-2013 ... 39

Tabel 4.2 Pengelompokkan ... 40

Tabel 4.3 Derajat Kepentingan ... 40

Tabel 4.4 Pengukuran Derajat Kepentingan ... 41

Tabel 4.5 Rekapan Uji Validitas Iterasi Pertama Data Kursi Sofa Gajah Garuda ... 45

Tabel 4.6 Rekapan Uji Validitas Iterasi Pertama Data Kursi Sofa Maribeth ... 45

Tabel 4.7 Rekapan Uji Validitas Iterasi Pertama Data Kursi Sofa Kuda . 46 Tabel 4.8 Rekapan Uji Validitas Iterasi Pertama Data Kursi Sofa Rujen 46 Tabel 4.9 Rekapan Uji Validitas Iterasi Kedua Data Kursi Sofa Gajah Garuda ... 47

Tabel 4.10 Rekapan Uji Validitas Iterasi Kedua Data Kursi Sofa Maribeth ... 48

(16)

xvi

Tabel 4.12 Rekapan Uji Validitas Iterasi Kedua Data Kursi Rujen ... 48

Tabel 4.13 Hasil Reliabilitas Data Kursi Sofa Gajah Garuda ... 49

Tabel 4.14 Hasil Reliabilitas Data Kursi Sofa Maribeth ... 50

Tabel 4.15 Hasil Reliabilitas Data Kursi Sofa Kuda ... 50

Tabel 4.16 Hasil Reliabilitas Data Kursi Rujen ... 51

Tabel 4.17 Analisa Bagan Pesaing Berdasarkan Daftar Kebutuhan ... 51

Tabel 4.18 Analisa Kriteria Produk Berdarkan Daftar Kebutuhan ... 56

Tabel 4.19 Pembangkit Alternatif Desain ... 57

Tabel 4.20. Matrik Perbandingan Antara Kriteria ... 58

Tabel 4.21. Matrik Perbandingan Antara Kriteria Yang Disederhanakan .. 59

Tabel 4.22. Matrik Perbandingan Antara Kriteria Yang Dinormalkan ... 59

Tabel 4.23. Vaktor Prioritas Tiap Kriteria ... 60

Tabel 4.24. Matrik Perbandingan Antara Alternatif ... 61

Tabel 4.25. Matrik Perbandingan Antara Alternatif Yang Disederhanakan 61 Tabel 4.26. Matrik Perbandingan Antara Kriteria Yang Dinormalkan ... 62

Tabel 4.33 Consistency Index of Hierarchy(CIH) ... 67

(17)

xvii

Tabel 4.35 Perhitungan Performansi ... 69

Tabel 4.36 Biaya Variabel Bahan Baku Kursi Gajah garuda sebelum direkayasa ... 70

Tabel 4.37 Biaya Variabel Tenaga Kerja ... 71

Tabel 4.38 Biaya Tetap Perunit ... 71

Tabel 4.39 Total Biaya Produksi Perunit Kursi Gajah garuda sebelum direkayasa ... 71

Tabel 4.40 Biaya Variabel Bahan Baku Alternati1 ... 73

Tabel 4.41 Total Biaya Produksi Alternati1 ... 74

(18)

xviii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kursi Gajah Garuda ... 5

Gambar 2.2 Komponen-komponen pembentuk produk ... 8

Gambar 2.3 Hubungan Fase Rencana Kerja Rekayasa Nilai ... 11

Gambar 2.4 Function Analysis System’s Technique ... 18

Gambar 3.1 Kerangka Pemecahan Masalah... 38

Gambar 4.1 Kursi Sofa Maribeth ... 41

Gambar 4.2 Kursi Kuda ... 42

Gambar 4.3 Kursi Rujen ... 42

Gambar 4.4 Diagram FAST Kursi Gajah Garuda ... 55