ii ANALISIS QUALITY CONTROL PRODUK PADA PT JATI AGUNG ARSITAMA TERHADAP STANDART OPERASIONAL PROSEDURE
ISO 9001:2008
Tugas Akhir
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Memperoleh Gelar Ahli Madya Program Studi Diploma Manajemen Perdagangan
Drs. SUTANTO M.Si
Oleh
SELLA AYU PRAMESTI NIM F3113061
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET
iii ABSTRAK
ANALISIS QUALITY CONTROL PRODUK PADA PT JATI AGUNG ARSITAMA TERHADAP STANDART OPERASIONAL PROCEDURE ISO
9001: 2008
SELLA AYU PRAMESTI F3111061
Tujuan penelitian tugas akhir ini adalah untuk memperoleh penjelasan lebih mendalam mengenai quality control dan standart operasional procedure ISO 9001: 2008 yang diterapkan perusahaan dengan tujuan menjamin kesesuaian dari suatu proses dan produk terhadap kebutuhan atau persyaratan tertentu kebutuhan tersebut ditentukan atau dispesifikasikan oleh bayer dan hasilnya memenuhi standar internasional.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitik yaitu metode yang mengambil satu objek tertentu untuk dianalisis secara mendalam dengan memfokuskan pada satu masalah. Jenis pengumpulan data yang dipergunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer didapat melalui wawancara langsung dengan pihak PT Jati Agung Arsitama terutama pada quality control, sedangkan data sekunder didapat melalui sumber tertlis berupa buku refrensi yang berhubungan dengan permasalahan yang diteliti.
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan PT Jati Agung Arsitama dalam strategi kualitas produk menggunakan ciri inovatif dan didukung dengan strategi yang tepat yaitu Quality control. Quality control yang di terapkan sebagian besar sudah hampir memenuhi persyaratan standar ISO. Pada intinya peneliti mengharapkan agar PT Jati Agung Arsitama untuk menerapkan ISO 9001:2008 agar perusahaan lebih optimal dan dipercaya.
iv ABSTRACK
ANALISIS QUALITY CONTROL PRODUK PADA PT JATI AGUNG ARSITAMA TERHADAP STANDART OPERASIONAL PROCEDURE ISO
9001: 2008
SELLA AYU PRAMESTI F3111061
The research objective of this thesis is to obtain an explanation more deeply about quality control and standard operating procedure ISO 9001: 2008 is applied by the company with the aim to ensure the suitability of the process and product of the specific needs or requirements such needs are determined or specified by Bayer and the results meet the standards international.
The method used in this research is descriptive analytic method is a method that takes a particular object to be analyzed in depth by focusing on one issue. Type of data collection used is primary data and secondary data. The primary data obtained through interviews with PT Jati Agung Arsitama mainly on quality control, while secondary data obtained through written sources form of reference books dealing with the problems studied.
From the results of this study concluded PT Jati Agung Arsitama in product quality strategy using innovative characteristics and is supported with the right strategy namely Quality control. Quality control is applied mostly have nearly meets the requirements of ISO standards. In essence, researchers hope that PT Jati Agung Arsitama to implement ISO 9001: 2008 for more optimal and trustworthy company.
vii SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR
Yang bertanda tangan di bawah ini mahasiswa Falkutas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta :
Nama :Sella Ayu Pramesti
NIM : F3113061
Program Studi : D3 Manajemen Perdagangan
Judul Tugas Akhir : Analisis Quality Control Produk Pada PT Jati Agung Arsitama Terhadap Standart Operasional Procedure ISO 9001:2008
Menyatakan dengan sebenarnya, bahwa Tugas Akhir yang saya buat ini adalah benar-benar merupakan hasil karya sendiri dan bukan hasil jiplakan/saduran dari karya orang lain.
Apabila ternyata dikemudian hari terbukti pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademik berupa penarikan Ijasah dan penjabutan gelar sarjananya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya.
Surakarta, 6 juni 2016
Mahasiswa
viii HALAMAN MOTTO
Sesungguhnya dimana ada kesulitan disitu ada kemudahan. Dan sesungguhnya bersama kesulitan pasti ada kemudahan. Maka selesaikanlah dan teruskanlah
ix HALAMAN PERSEMBAHAN
Kupersembahkan karya ini kepada:
1. Allah SWT
2. Yaya dan Mamaku terkasih atas doa dan
dukungan semua yang tidak dapat dinilai
dengan apapun
3. Kakakku Reza Yanarta
4. Sahabat-sahabatku tercinta terima kasih
semangatnya
5. Teman-teman Manajemen
x KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah
melimpahkan rahmat dan karunia-Nya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan
penyusunan Tugas Akhir dengan judul “ ANALISIS QUALITY CONTROL PRODUK
PADA PT JATI AGUNG ARSITAMA TERHADAP STANDART OPERASIONAL
PROCEDURE ISO 9001: 2008”. Penyusunan Tugas Akhir ini disusun guna
memenuhi persyaratan untuk memperoleh Gelar Ahli Madya Manajemen
Perdagangan Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam kesempatan ini penulis
ingin mengucapkan terima kasih atas bantuan dan kerjasamanya kepada berbagai
pihak khususnya kepada:
1. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Drs. Sutanto, M.Si selaku ketua Program Diploma III Manajemen Perdagangan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Drs. Sutanto, M.Si selaku dosen pembimbing, terima kasih atas waktu,
bimbingan, dan kesabarannya yang diberikan kepada penulis hungga
terselesaikannya Tugas Akhir ini.
4. Seluruh Staf dan Karyawan Program Diploma III Manajemen Perdagangan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.
5. Bapak Agung dan Bapak Ari HRD beserta Staf dan Karyawan PT Jati Agung
Arsitama, terima kasih atas informasi serta bantuannya dalam memberikan data
xi 6. Untuk semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
membantu hingga terselesaikannya penulisan Tugas Akhir ini.
Dalam penyusunan Tugas Akhir ini penulis menyadari masih banyak
kekurangan dan jauh dari sempurna. Makadari itu, kritik dan saran dari berbagai
pihak akan sangat membantu dan bermanfaat bagi penulis demi kesempurnaan
penulisan Tugas Akhir ini.
Surakarta, 6 juni 2016
xii DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN ABSTRAKSI ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iii
HALMAN PENGESAHAN ... iv
HALAMAN MOTTO ... vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vii
HALAMAN KATA PENGANTAR ... viii
HALAMAN DAFTAR ISI ... x
HALAMAN DAFTAR GAMBAR ... xiv
HALAMAN TABEL ... xv
BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Keaslian Penulisan... 4
xiii
1.4 Pertanyaan Penelitian ... 6
1.5 Tujuan Penelitian ... 6
1.6 Manfaat Penelitian ... 6
1.7 Sistematika Penulisan ... 7
BAB II. LANDASAN TEORI 1.1Pengawasan Kualitas(Quality Control) Pada Produk Manufaktur 1.1.1 Pengertian Pengawasan Kualitas ... 9
1.1.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas ... 10
1.1.3 Ruang Lingkup Pengawasan Mutu ... 12
1.1.4 Hal-Hal yang Mempengaruhi Pengawasan Kualitas Mutu .. 13
1.2Standart Operasional Procedure 1.2.1 Pengertian SOP ... 14
1.2.2 Tujuan SOP ... 14
1.2.3 Tahapan Membuat SOP ... 15
1.3Sistem Manajemen Mutu ISO 9001: 2008 1.3.1 Pengertian Sistem Manajemen Mutu ISO 9001: 2008... 16
1.3.2 Manfaat ISO 9001: 2008 ... 17
1.3.3 Proses ISO 9001:2008 ... 18
1.3.4 Prinsip Manajemen Mutu ISO 9001: 2008 ... 19
xiv BAB III. METODE PENELITIAN
3.1 Desain Penelitian ... 33
3.2 Objek Penelitian ... 34
3.3 Jenis Data... 35
3.3.1 Data Primer ... 35
3.3.2 Data sekunder ... 35
3.4 Metode Pengumpulan Data 3.4.1 Observasi ... 36
3.4.2 Wawancara ... 37
3.4.3 Studi Kepustakaan ... 37
3.5 Teknik Analisis Data 3.5.1 Pengumpulan Data... 38
3.5.2 Reduksi Data ... 38
3.5.3 Display Data ... 39
xv BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Objek Magang Kerja ... 40
4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan ... 40
4.1.2 Lokasi Perusahaan ... 41
4.1.3 Struktur Organisasi ... 42
4.1.4 Produk yang Dihasilkan ... 44
4.1.5 Proses Produksi ... 44
4.1.6 Fasilitas Kerja yang Dimiliki ... 45
4.1.7 Karyawan dan Proses Kerja PT Jati Agung Arsitama ... 46
4.2 Laporan Magang ... 47
4.3 Pembahasan 4.3.1 Quality Control yang ditetapkan pada PT Jati Agung Arsitama dalam menjaga kualitas produk ... 48
4.3.2 Menbandingkan Quality Control pada PT Jati Agung Arsitama yang mengarah standart ISO 9001:2008 ... 51
BAB V. PENUTUP 5.1 Kesimpulan ... 57
5.2 Saran ... 58
DAFTAR PUSTAKA
xvi DAFTAR GAMBAR
4.1 Struktur Organisasi PT Jati Agung Arsitama ... 44
xvii DAFTAR TABEL
1.1 Keaslian Penulisan ... 5
