PEMERIKSAAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA AIR
MINUM DARI KABUPATEN BALIGE MENGGUNAKAN
METODE MPN (MOST PROBABLE NUMBER)
TUGAS AKHIR
OLEH:
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas rahmat
dan karunian-Nya agar penulis dapat menyelesaikan tugasa khir ini yang berjudul
“Pemeriksaan bakteri Escherichia Coli pada Air Minum dari Kabupaten Balige
Menggunakan Metode MPN (Most Probable Number).
Tugas akhir ini merupakan salah satu persyaratan untuk menyelesaikan
pendidikan Program Studi Diploma III Analisis Farmasi danMakanan.Tugas akhir
ini disusun berdasarkan apa yang penulis lakukan pada Praktek Kerja Lapangan
(PKL) di Balai Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit
(BTKL-PP) Kelas I Medan.
Dalam penulisan TugasAkhir ini, penulis banyak mendapatkan arahan,
bimbingan, saran maupun petunjuk dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan
kali ini penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Ibu Dr. Masfria M.S., Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Sumatera Utara Medan.
2. Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.Sc., Apt., selaku Ketua Program
Studi Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara Medan.
3. Bapak Imam Bagus Sumantri, S.Farm., M.Si., Apt., selaku Dosen
5. Ibu Rumanti Siahaan, SKM., M.Kes. beserta seluruh Staf dan Pegawai
Balai Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit (BTKL &
PP) Kelas I Medan.
6. Buat abang dan kakak tersayang yaitu Paulus bernandes, Debbie Jessica
Sary
7. Buat teman-teman seangkatan Diploma III Analis Farmasi dan Makanan
2013 yang berjuang bersama dari awal hingga saat ini.
8. Sahabat-sahabat semasa kuliah penulis yaitu Delapan Gadis (Wirda, Uta,
Esti, Lano, Dila, Novita, Dwi), Nova Rani, Naldo. Afif, Dan Edy Suranta
Sihaloho, Maria sembiring, Lia Brahmana, geng next Holiday.
Terakhir dan teristimewa, penulis mengucapkan terimakasih kepada kedua
orang tua yaitu Ayah anda tercinta Drs. Kasta Brahmana dan tersayang AniSary
Purba yang paling berpedoman kuat dalam hidup penulis sampai saat ini. Penulis
juga mengucapkan terimakasih karena kedua orang tua memberikan pengaruh,
dukungan, doa dan semangat yang besar serta memberikan materil yang sangatl
uar biasa sehingga penulis semangat untuk menyelesaikan tugas ini dan akhirnya
Tugas Akhir ini dapat diselesaikan.
Semoga kebaikan dan kemurahan hati Bapak/ibu dan saudara/I sekalian yang
telah meluangkan waktu dan pemikiran serta memberikan motivasi kepada kami
Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih banyak kekurangan,
untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang sifatnya membangun demi
penyempurnaan Tugas Akhir ini.Akhir kata penulis berharap semoga Tugas Akhir
ini dapat bermanfaat bagi kita semua, penulis ucapkan terimakasih.
Medan, Juni 2016 Penulis,
PEMERIKSAAN BAKTERI Escherichia Coli PADA AIR MINUM ISI DARI KABUPATEN BALIGE MENGGUNAKA METODE MPN (MOST
PROBABLE NUMBER)
ABSTRAK
Air materi esensial di dalam kehidupan.Air merupakan suatu sarana untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat.Penyebaran penyakit dapat melalui air.Pencemaran air dapat disebabkan karena masuknya kotoran manusia dan binatang.Menurutbeberapapenelitiansebelumnya, banyak depot air minumisi
ulang yang memproduksi air tidaksesuaidenganpersyaratansecaramikrobiologitersebut.Pengujianinibertujuanun
tukmengetahuibakteriEscherichia Coli yang mencemari air minumisiulangdariKabupaten BALIGE masihmemenuhi persyaratan air minumatautidak.JumlahEscherichia Coli yang terdapatpada air minumisiulang yang di periksa di BTKLPP Medan.Hasil analisa menunjukkan bahwa air minum isi ulang yang diperiksa mengandung bakteriEscherichia Coli dengan MPN (Most
Probable Number)7.8.Hasilinitidakmemenuhihasil persyaratankarenamelewati
batas yang diperbolehkanPeraturanMenteriKesehatanRepublik Indonesia Nomor 492/MENKES/IV 2010 bahawakadarmaksimum yang di perbolehkanoleh parameter Escherichia Coli pada air minumadalah 0.
Kata kunci :AirMinum Isi Ulang,bakteri Escherichia Coli, MPN (Most Probable
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Flowsheet ... 35
2 Permenkes RI No. 493/MENKES/PER/IV/2010 ... 42
3 Tabel MPN ... 45
4 Gambar Media ... 47
5 Gambar Sampel ... 48
6 Gambar Alat ... 49
7 Gambar Alat Sterilisasi ... 50
8 Gambar Hasil Uji ... 50
