STRATEGI PEMASARAN PUPUK ORGANIK
DI CV. PENDAWA KENCANA MULTY FARM,
SLEMAN, YOGYAKARTA
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh :
Khansa Muthia Dini
H0813098
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
STRATEGI PEMASARAN PUPUK ORGANIK
DI CV. PENDAWA KENCANA MULTY FARM,
SLEMAN, YOGYAKARTA
Yang diajukan dan disusun oleh :
Khansa Muthia Dini
H0813098
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji Pada : 9 Juni 2017
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan penguji
Ketua Anggota I Anggota II
Dr.Ir. Kusnandar M.Si. Setyowati SP, MP. Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, M.P. NIP. 196707031992031004 NIP. 197103221996012001 NIP. 194808081976122001
Surakarta, 9 Juni 2017
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret Fakultas pertanian
Dekan
KATA PENGANTAR
Puji syukur alhamdulilah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang
berkat rahmat dan hidayah-nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
Strategi Pemasaran Pupuk Organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm,
Sleman, Yogyakarta ini untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh
gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penulis menyadari bahwa dalam menyusun skripsi ini tidak pernah lepas
dari bantuan banyak pihak. Untuk itu penulis ingin mengucapkan terima kasih
kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S selaku Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Nuning Setyowati, S.P., M.Sc., selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S., selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi
Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Bapak Dr. Ir. Kusnandar M.Si., selaku Pembimbing Akademik sekaligus
Dosen Pembimbing Utama yang telah berkenan meluangkan waktu, pikiran,
dan tenaganya untuk memberikan arahan, nasihat, dan petunjuk selama proses
belajar di Fakultas Pertanian dan penyusunan skripsi ini.
5. Ibu Setyowati SP, MP., selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang telah
berkenan meluangkan waktu, pikiran, dan tenaganya untuk memberikan
dukungan dan arahan dalam penyusunan skripsi ini.
6. Ibu Prof. Dr. Ir. Suprapti Supardi, M.P., selaku Dosen Penguji Tamu yang
telah memberikan masukan dan tambahan yang sangat bermanfaat bagi skripsi
ini.
7. Bapak dan Ibu Dosen, serta seluruh staff dan karyawan Fakultas Pertanian,
khususnya Program Studi Agribisnis.
8. Pihak CV. Pendawa Kencana Multy Farm yang telah membantu penulis
memberikan serta menyediakan data-data yang dibutuhkan penulis dalam
9. Mama, Papa dan Adik-adik serta Keluarga besar yang telah memberikan doa,
dorongan, motivasi, kasih sayang, pengorbanan, dan dukungan yang begitu
besar dan tiada hentinya.
10.Fandwiki Faishal yang tiada henti memberikan dukungan dan motivasi dalam
menjalankan penelitian maupun dalam penyusunan skripsi ini.
11.Sahabat-sahabat Sompretku Kintan, Pupita, Icha, Cicil, Tyas, Ria, Dhika dan
Depa yang telah memberikan canda tawa, kenangan-kenangan terindah, dan
telah memberikan semangat, bantuan, motivasi, serta doa.
12.Teman-teman dan rekan-rekan dari bidang Keprofesian Kamagrista periode
2016, Pupita, Noel, Ria, Nana, Dewi, Rio, Ute, Handot dan Thoyib.
13.Rumah kedua penulis, Kamagrista beserta seluruh isinya, yang telah
memberikan motivasi dan pembelajaran hidup yang sangat berarti.
14.Sahabat-sahabatku Agribisnis 2013 yang tidak bisa disebutkan satu persatu
yang selalu memberikan bantuan, semangat, dan keceriaan.
15.Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna sehingga
segala kritik maupun saran yang membangun sangat penulis harapkan demi
sempurnanya karya ini. Semoga karya ini dapat bermanfaat bagi semua pembaca.
Aamiin
Surakarta, Juni 2017
DAFTAR ISI
6. Faktor-Faktor Strategi ... 19
7. Matriks Internal Factor Evaluation (IFE) dan External Factor Evaluation (EFE) ... 21
8. Matriks Internal – Eksternal (IE) ... 22
9. Matriks Strenght, Weakness, Opportunities, Threath (SWOT) .... 22
10.Matriks Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM)... 23
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ... 25
D.Pembatasan Masalah ... 29
III.METODE PENELITIAN ... 32
A. Metode Dasar Penelitian ... 32
B. Metode Pengumpulan Data ... 32
1. Lokasi Penelitian ... 32
2. Metode Pengambilan Sampel... 33
C. Jenis dan Sumber Data ... 35
1. Data Primer ... 35
2. Data Sekunder... 35
D. Teknik Pengumpulan Data ... 35
1. Wawancara ... 35
2. Observasi ... 36
3. Pencatatan ... 36
E. Metode Analisis Data ... 36
1. Tahap Pemasukan (The Input Stage) ... 36
2. Tahap Pencocokan (The Matching Stage) ... 39
3. Tahap Keputusan (The Decision Stage) ... 42
IV.HASIL DAN PEMBAHASAN ... 45
A. Kondisi Umum Lokasi Peneitian ... 45
1. Lokasi Perusahaan ... 45
2. Profil Perusahaan ... 45
B. Hasil dan Pembahasan ... 51
1. Analisis Lingkungan Pemasaran Pupuk Organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 51
a. Analisis Lingkungan Internal ... 51
b. Faktor Kekuatan dan Kelemahan Pemasaran Pupuk Organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 57
c. Analisis Lingkungan Eksternal... 64
d. Faktor Peluang dan Ancaman Pemasaran Pupuk Organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 67
2. Strategi Pemasaran Pupuk Organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 73
b. Matriks Eksternal Factor Evaluation (EFE) ... 74
c. Matriks Internal Eksternal (IE) ... 76
d. Matriks Strenght, Weakness, Opportunities, Threath (SWOT) ... 77
e. Matriks Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) ... 84
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 88
A. Kesimpulan ... 88
B. Saran ... 89
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel 1. Konsumsi Pupuk di Pasar Indonesia Tahun 2011-2015 ... 3
Tabel 2. Kebutuhan dan Realisasi Pemenuhan Kebutuhan Pupuk Organik di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta Tahun 2016 ... 3
Tabel 3. Jumlah produksi dan pemasaran pupuk organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 4
Tabel 4. Penelitian Terdahulu ... 11
Tabel 5. Daftar Informan Faktor Internal dan Eksternal ... 34
Tabel 6. Matrix Internal Factors Evaluation (IFE) ... 37
Tabel 7. Matrix External Factors Evaluation (EFE)... 38
Tabel 8. Matriks Strenght, Weakness, Opportunities, Threath (SWOT) ... 41
Tabel 9. Matriks Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM) ... 43
Tabel 10. Daftar Harga Pupuk organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 53
Tabel 11. Analisis Faktor Internal pada CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 57
Tabel 12. Analisis Faktor Eksternal pada CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 68
Tabel 13. Matriks IFE Pemasaran Pupuk Organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 74
Tabel 14. Matriks EFE Pemasaran Pupuk Organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 75
Tabel 15. Matriks SWOT Pemasaran Pupuk Organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 78
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar 1. Kerangka Teori dan Pendekatan Masalah... 28
Gambar 2. Matriks Internal – Eksternal (IE) ... 39 Gambar 3. Struktur Organisasi CV. Pendawa Kencana Multy Farm ... 48
RINGKASAN
Khansa Muthia Dini. H0813098. “Strategi Pemasaran Pupuk Organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm, Sleman, Yogyakarta”, di bawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Kusnandar M.Si. dan Ibu Setyowati SP, MP. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Indonesia memiliki potensi sumber daya yang mendukung untuk sektor usaha di bidang pertanian. Namun, petani di Indonesia menghadapi berbagai masalah, salah satunya usahatani yang semakin tergantung pada pupuk kimia yang tidak ramah lingkungan. Melihat hal ini, pemerintah mencanangkan program Go Organik dalam rangka menekan pemakaian pupuk kimia. Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki kebutuhan akan pupuk organik yang tinggi. Tingginya kebutuhan akan pupuk organik tersebut menyebabkan munculnya agroindustri yang menghasilkan pupuk organik, salah satunya CV. Pendawa Kencana Multy Farm. Namun dalam perkembangannya, CV. Pendawa Kencana Multy Farm menghadapi kesulitan terkait pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasikan kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman, merumuskan alternatif strategi pemasaran, dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam pemasaran pupuk organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm.
Metode dasar yang digunakan adalah deskriptif analisis. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder dengan teknik pengumpulan data menggunakan teknik wawancara, observasi, dan pencatatan. Sumber informan terdiri dari pemilik perusahaan, manajer peternakan, konsumen, Dinas Pertanian Kabupaten Sleman serta tokoh masyarakat. Metode analisis data menggunakan analisis matriks IFE, EFE, IE, SWOT dan QSPM.
Hasil penelitian menunjukan bahwa pemasaran pupuk organik di CV. Pendawa Kencana Multy Farm berdasarkan matriks IFE dan EFE memiliki kekuatan terbesar yaitu kualitas produk terjaga dengan skor 0,468, kelemahan terbesar terdapat pada informasi dalam kemasan belum lengkap dengan skor 0,166, peluang terbesar adalah konsumen loyal terhadap produk dengan skor 0,584, dan ancaman terbesar adalah banyaknya produsen pupuk organik lain dengan skor 0,188. Berdasarkan matiks IE diketahui bahwa posisi perusahaan berada pada sel V dengan strategi stabilitas yang dapat direkomendasikan yaitu menjaga kualitas produk untuk mempertahankan pelanggan lama dan memperoleh pelanggan baru, bekerjasama dengan pemerintah dalam mempromosikan produk ke masyarakat serta dalam proses pembuatan izin edar, mempertahankan harga jual produk yang terjangkau untuk menghadapi persaingan. Berdasarkan matriks QSPM, diketahui prioritas strategi yang dapat dilakukan adalah dengan strategi menjaga kualitas produk untuk mempertahankan pelanggan lama dan memperoleh pelanggan baru dengan total nilai daya tarik sebesar 6,499.
SUMMARY
Khansa Muthia Dini. H0813098. "Marketing Strategy of Organic Fertilizer in CV. Pendawa Kencana Multy Farm, Sleman, Yogyakarta", under the guidance of Dr. Ir. Kusnandar M.Si. and Setyowati SP, MP., Faculty of Agriculture Sebelas Maret Surakarta University.
Indonesia has the potential of supporting resources for the business sector in agriculture. However, farmers in Indonesia face various problems, one of which farmers are increasingly dependent on chemical fertilizers that are not environmentally friendly. Seeing this, the government launched the Go Organic program in order to suppress the use of chemical fertilizers. Yogyakarta is one of the provinces in Indonesia that has a need for high organic fertilizer. The high demand for organic fertilizer causes the emergence of agro-industries that produce organic fertilizer, one of which is CV. Pendawa Kencana Multy Farm. But in its development, CV. Pendawa Kencana Multy Farm faces marketing-related difficulties. This study aims to identify strengths, weaknesses, opportunities, and threats, formulate alternative marketing strategies, and determine the priority strategies that can be applied in organic fertilizer marketing in CV. Pendawa Kencana Multy Farm.
The basic method used is descriptive analysis. Types of data used are primary data and secondary data with data collection techniques using interview techniques, observation, and recording. Sources of informants consist of company owners, farm managers, consumers, Sleman District Agriculture Office and community leaders. Data analysis methods use IFE, EFE, IE, SWOT and QSPM matrix analysis.
The results showed that the marketing of organic fertilizer in CV. Pendawa Kencana Multy Farm based on the IFE and EFE matrix has the greatest strength of the product quality is maintained with a score of 0.468, the biggest weakness is contained in the packaging information is not complete with a score of 0.166, the biggest opportunity is loyalty to the product with a score of 0.584, and the biggest threat is the number of producers Other organic fertilizers with a score of 0.188. Based on the IE matix it is known that the company's position is in cell V with a recommended stability strategy that maintains product quality to retain old customers and acquire new customers, in cooperation with the government in promoting products to the community as well as in the process of making marketing licenses, Affordable to face the competition. Based on the QSPM matrix, it is known that strategy priority can be done is to maintain product quality to maintain old customers and to acquire new customers with total value of attraction of 6,499.
