Lampiran 2. Impor Komoditi Pertanian (Dalam Volume Impor) Sub Sektor Jan-Nov 2007 Jan-Nov 2008 % 2008 Thd 2007

Lampiran 1.

Ekspor Komoditi Pertanian (Dalam Volume Ekspor)

Sub Sektor Jan-Nov 2007 Jan-Nov 2008 % ∆ 2008 Thd 2007 Volume (Kg) Nilai (US$) Volume (Kg) Nilai (US$) Volum

e (Kg) Nilai (US$) Tanaman pangan 880.635.816 258.385.9133 719.820.7744 308.185.3788 (18,26) 19,27 hortikultura 324.192.687 176.479.756 458.939.792 376.746.405 41,56 113,48 perkebunan 11.422.061.914 11.466.973.884 21.877.068.576 23.091.117.507 91,53 101,37 peternakan 148.244.104 204.100.314 119.078.152 388.209.300 (19,67) 90,21 Total ekspor 12.775.134.521 12.105.939.867 23.174.907.394 24.164.258.590 81,41 99,61 Sumber: BPS (Badan Pusat Statistik). Jakarta-Indonesia. 2008

Lampiran 2.

Impor Komoditi Pertanian (Dalam Volume Impor)

Sub Sektor

Jan-Nov 2007

Jan-Nov 2008

%

∆

2008 Thd 2007

Volume (Kg)

Nilai (US$)

Volume (Kg)

Nilai (US$)

Volume (Kg)

Nilai (US$)

Tanaman pangan

10.666.453.733

3.059.569.235

9.004.336.721

4.302.823.376

(15,58)

40,63

hortikultura 1.051.212.721

679.468.618

1.149.238.760

772.239.226 9,33

13,65

perkebunan 1.741.425.727

1.463.571.469

1.902.130.187

2.048.963.277

9,23

40,00

peternakan 763.572.439

1.230.758.232

1.089.326.511

1.898.764.692

42,67 54,28

Total impor

14.222.664.620

6.433.367.554 13.145.062.179

9.022.790.571

(7,58)

40,23

Sumber: BPS (Badan Pusat Statistik). Jakarta-Indonesia. 2008

Lampiran 3. Jumlah Produksi (Kg) Brokoli, Caisin, Sawi Putih, dan Tomat pada The Pinewood Organic Farm Tahun 2009

Komoditi

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

11

Brokoli

74,85 26 45,7 98 117,95 89,6 102,25

133,25 45,95 36,4 27,6

Caisin

48,7 32,65 34,25 52,6 56,95 48,

5 48,95 68,7 34,65 25,5

19,7

Sawi

Putih

21,25

19,05 16,85 21,07 23,7 28,35 17,8 29,5 13,65 19,35

28,9

Tomat

111,1 69,2 121,4 101,6 144,5 117,7 116,7 164 65,85 124,95

133,3

Lampiran 4. Jumlah Produktivitas (Kg/m

2

) Brokoli, Caiisin, Sawi Putih, dan Tomat pada The Pinewood Organic Farm Tahun 2009

Komoditi

1

2

3

4 5 6 7 8 9 10

11

Brokoli

(1750 m

2

)

0,04

0,01

0,02

0,05 0,06 0,05 0,05 0,07 0,02 0,02

0,01

Caisin

(1085 m

2

)

0,04

0,03

0,03

0,04 0,05 0,04 0,04 0,06 0,03 0,02

0,01

Sawi Putih

(470 m

2

)

0,04

0,04

0,03

0,04 0,05 0,06 0,03 0,06 0,02 0,04

0,06

Tomat

2

0,24

0,15

0,26

0,22 0,31 0,25 0,25 0,36 0,14 0,27

0,29

Lampiran 5. Penerimaan, Biaya Produksi dan Pendapatan

The Pinewood

Organic Farm

untuk Tanaman Brokoli 11 Periode Tahun 2009

Periode Produksi

(kg)

Penerimaan

(Rp)

Biaya Produksi

(Rp)

Pendapatan

(Rp)

1 74,85

2.844.300

1.054.316

1.789.984

2 26

988.000

1.054.316

-66.316

3 45,7

1.736.600

1.054.316

682.284

4 98

2.584.000

1.054.316

1.529.684

5 117,95

4.482.100

1.054.316

3.427.784

6 89,6

3.404.800

1.054.316

2.350.484

7 102,25

3.885.500

1.054.316

2.831.184

8 133,25

5.063.500

1.054.316

4.009.184

9 45,95

1.746.100

1.054.316

691.784

10 36,4

1.383.200

1.054.316

328.884

11 27,6

1.048.800

1.054.316

-5.516

Sumber :

The Pinewood Organic Farm

, 2009

Lampiran 6. Penerimaan, Biaya Produksi dan Pendapatan

The Pinewood

Organic Farm

untuk Tanaman Caisin 11 Periode Tahun 2009

Periode Produksi

(kg)

Penerimaan

(Rp)

Biaya Produksi

(Rp)

Pendapatan

(Rp)

1 48,7

779.200

373.235

405.965

2 32,65

522.400

373.235

149.165

3 34,25

548.000

373.235

174.765

4 52,6

841.600

373.235

468.365

5 56,95

911.200

373.235

537.965

6 48,5

776.000

373.235

402.765

7 48,95

783.200

373.235

409.965

8 68,7

1.099.200

373.235

725.965

9 34,65

554.400

373.235

181.165

10 25,5

408.000

373.235

34.765

11 19,7

315.200

373.235

-58.035

Lampiran 7. Penerimaan, Biaya Produksi dan Pendapatan

The Pinewood

Organic Farm

untuk Tanaman Sawi Putih 11 Periode Tahun 2009

Periode Produksi

(kg)

Penerimaan

(Rp)

Biaya Produksi

(Rp)

Pendapatan

(Rp)

1 21,25

467.500

335.644

131.856

2 19,05

419.100

335.644

83.456

3 16,85

370.700

335.644

35.056

4 21,07

463.540

335.644

127.896

5 23,7

521.400

335.644

185.756

6 28,35

623.700

335.644

288.056

7 17,8

391.600

335.644

55.956

8 29,5

649.000

335.644

313.356

9 13,65

300.300

335.644

-35.344

10 19,35

425.700

335.644

90.056

11 28,9

635.800

335.644

300.156

Sumber :

The Pinewood Organic Farm

, 2009

Lampiran 8. Penerimaan, Biaya Produksi dan Pendapatan

The Pinewood

Organic Farm

untuk Tanaman Tomat 11 Periode Tahun 2009

Periode Produksi

(kg)

Penerimaan

(Rp)

Biaya Produksi

(Rp)

Pendapatan

(Rp)

1 111,1

1.999.800

847.744

1.152.056

2 69,2

1.245.600

847.744

397.856

3 121,4

2.185.200

847.744

1.337.456

4 101,6

1.828.800

847.744

981.056

5 144,5

2.601.000

847.744

1.753.256

6 117,7

2.118.600

847.744

1.270.856

7 116,7

2.100.600

847.744

1.252.856

8 164

2.952.000

847.744

2.104.256

9 65,85

1.185.300

847.744

337.556

10 124,95

2.249.100

847.744

1.401.356

11 133,3

2.399.400

847.744

1.551.656

Lampiran

9

. Penentuan Peluang Tertinggi, Normal dan Terendah Berdasarkan

Produktivitas pada Brokoi, Caisin, Sawi Putih dan Tomat di

The

Pinewood

Organic Farm

Tahun 2009

Peluang

Komoditi

Tertinggi

Normal

Terendah

Brokoli

= 102,25 kg, 117,95

kg, 133,25 kg

= 3/11

= 0,27

= 74,85 kg, 45,7 kg, 68

kg, 89,6 kg, 45,95 kg

= 5/11

= 0,46

= 26 kg, 36,4

kg, 27,6 kg

= 3/11

= 0,27

Caisin

= 52,6 kg, 56,95 kg,

68,7 kg

= 3/11

= 0,27

= 48,7 kg, 32,65 kg,

34,25 kg, 48,5 kg,

48,95 kg, 34,65 kg

= 6/11

= 0,55

= 19,7 kg, 25,5

kg

= 2/11

= 0,18

Sawi Putih

= 28,35 kg, 28,9 kg,

29,5 kg

= 3/11

= 0,27

= 21,25 kg, 19,05 kg,

21,07 kg, 23,7 kg,

19,35 kg

= 5/11

= 0,46

= 13,65 kg,

17,8 kg,

16,85 kg

= 3/11

= 0,27

Tomat

= 144,5 kg, 164 kg,

133,3 kg

= 3/11

= 0,27

= 111,1 kg, 121,4 kg,

101,6 kg, 117,7 kg,

116,7 kg, 124,95 kg

= 6/11

= 0,55

= 69,2 kg,

65,85 kg

= 2/11

= 0,18

Lampiran 10

. Penentuan Pendapatan Tertinggi, Normal dan Terendah pada Brokoi,

Caisin, Sawi Putih dan Tomat di

The Pinewood

Organic Farm

Tahun

2009

Peluang

Komoditi

Tertinggi

Normal

Terendah

Brokoli

= Rp 4.009.184

= Rp 1.789.984 + Rp 682.284

+ Rp 1.529.684 + Rp

3.427.784 + Rp 2.350.484

+ Rp 2.831.184 + Rp

691.784 + Rp 328.884

= Rp 13.632.072/8

= Rp 704.009

= Rp 66.316+

Rp 5.516

= Rp -71.832/2

= Rp -35.916

Caisin

= Rp 725.965

= Rp 405.965 + Rp 149.165 +

Rp 174.765 + Rp 468.365 +

Rp 537.965 + Rp 402.765 +

Rp 409.965 + Rp 181.165

= Rp 2.730.120/8

= Rp 341.265

= Rp 34.765 +

Rp (-58.035)

= Rp - 23.270

= Rp -46.540/3

= Rp -11.635

Sawi Putih

= Rp 313.356

=

Rp 131.856 + Rp 83.456 +

Rp 127.896 + Rp 185.756

+ Rp 288.056 + Rp 90.056

+ Rp 300.156

= Rp 1.207.232/7

= Rp 172.462

=

Rp 35.056 +

Rp 55.956 +

Rp (35.344)

= Rp 55.668/3

= Rp 18.556

Tomat =

Rp

2.104.256

=

Rp 1.152.056 + Rp

1.337.456 + Rp 981.056

+ Rp 1.753.256 + Rp

1.270.856+ Rp 1.252.856

+ Rp 1.401.356 + Rp

1.551.656

= Rp 10.700.548/8

= Rp 1.337.569

= Rp 397.856 +

Rp 337.556

= Rp 735.412/2

= Rp 367.706

Lampiran 11

. Penilaian Risiko Produksi berdasarkan Produktivitas Pada Brokoli, Caisin,

Sawi Putih dan Tomat

a. Brokoli

Probability

Return

Tertinggi 0.27

0.07

0.0189

Normal 0.46

0.05

0.023

Terendah 0.27

0.01

0.0027

Expected Return

0.0446

Variance

0.27

0.0254

0.00064516

0.0001741932

0.46

0.0054

2.916E-05

0.0000134136

0.27

-0.0346

0.00119716

0.0003232332

0.0005889600

Standard Deviation

0.024

Coefficient Variation

0.54

b. Caisin

Probability

Return

Tertinggi 0.18

0.06

0.0108

Normal 0.55

0.04

0.022

Terendah 0.27

0.03

0.0081

Expected Return

0.0409

Variance

0.18

0.0191

0.00036481

0.0000656658

0.55

-0.0009

8.1E-07

0.0000004455

0.27

-0.0109

0.00011881

0.0000320787

0.0000981900

Standard Deviation

0.009

Coefficient Variation

0.24

c. Sawi Putih

Probability

Return

Tertinggi 0.27

0.06

0.0162

Normal 0.46

0.04

0.0184

Terendah 0.27

0.03

0.0081

Expected Return

0.0427

Variance

0.27

0.0173

0.00029929

0.0000808083

0.46

-0.0027

7.29E-06

0.0000033534

0.27

-0.0127

0.00016129

0.0000435483

0.0001277100

Standard Deviation

0.011

Coefficient Variation

0.26

d. Tomat

Probability

Return

Tertinggi 0.18

0.36

0.0648

Normal 0.55

0.25

0.1375

Terendah 0.27

0.15

0.0405

Expected Return

0.2428

Variance

0.18

0.1172

0.01373584

0.0024724512

0.55

0.0072

5.184E-05

0.0000285120

0.27

-0.0928

0.00861184

0.0023251968

0.0048261600

Standard Deviation

0.069

Coefficient Variation

0.28

Lampiran 12. Penilaian Risiko Produksi berdasarkan Pendapatan Bersih Pada

Brokoli, Caisin, Sawi Putih dan Tomat

a. Brokoli

Probability

Return

Tertinggi 0.27

4009184

1082479.68

Normal 0.46

1704009

783844.14

Terendah 0.27

-35916

-9697.32

Expected Return

1856626.5

Variance

0.27

4.6335E+12

1.25105E+12

0.46

23292101306

10714366601

0.27

3.58172E+12

9.67064E+11

2228824010981

Standard Deviation

149.292,65

Coefficient Variation

0.80

b. Caisin

Probability

Return

Tertinggi 0.18

725965

130673.7

Normal 0.55

341265

187695.75

Terendah 0.27

-11635

-3141.45

Expected Return

315228

Variance

0.18

1.68705E+11

30366878970

0.55

677925369

372858953

0.27

1.06839E+11

28846643608

59586381531

Standard Deviation

244.103,219

Coefficient Variation

0.77

c. Sawi Putih

Probability

Return

Tertinggi 0.27

313356

84606.12

Normal 0.46

172462

79332.52

Terendah 0.27

18556

5010.12

Expected Return

168948.76

Variance

0.27

20853450964

5630431760.39

0.46

12342855.3

5677713.44

0.27

22617982260

6106855210.31

11742964684.14

Standard Deviation

108364.96

Coefficient Variation

0.64

d. Tomat

Probability

Return

Tertinggi 0.18

2104256

378766.08

Normal 0.55

1337569

735662.95

Terendah 0.27

367706

99280.62

Expected Return

1213709.65

Variance

0.18

7.93073E+11

142753104269.70

0.55

15341138582

8437626220.33

0.27

7.15722E+11

193244987469.60

344435717959.63

Standard Deviation

586886.46

Coefficient Variation

0.48

Lampiran 13. Daftar Komoditi pada Perusahaan

The Pinewood

Organic Farm

Tahun 2009

1 Bayam

hijau

33

Kailan

2 Bayam

merah

32

Baby

kailan

3 Bayam

jepang

35

Kembang

kol

4

Baby bayam jepang

36

Kentang

5 Beet

37

Kol

putih

6 Brokoli

38

Kol

hijau

7 Buncis 39

Kucai

8

Baby buncis

40

Labu siam

9

Butternut pumkin

41

Baby labu

10

Cabe rawit hijau

42

Labu kaboca parang

11

Cabe rawit merah

43

Labu kaboca hijau

12

Cabe keriting hijau

44

Labu kaboca kuning

13 Cabe

keriting

merah 45

Lobak

14 Cabe

merah

besar 46

Oyong

15 Caisin 47

Pepaya

calif

16 Baby

caisin 48

Pakcoy

17

Daun bawang

49

Baby pakcoy

18 Daun

ginseng 50

Pare

19

Daun singkong

51

Paprika hijau

20 Daun

ubi 52

Paprika

merah

21

Daun pucuk labu

53

Sawi pahit

22 Edamame 54

Sawi

putih

23

Jamur shitake

55

Sawi keriting

24

Jamur kuping

56

Slada kriting hijau

25 Jamur

tiram 57

Siomak

26 Jagung

manis 58

Terong

ungu

27 Kapri

lokal 69

Timun

28 Kemangi 60

Tomat

29 Kacang

merah

jago 61

Tomiau

30 Kacang

panjang 62

Wortel

31 Kangkung

32 Baby

kangkung

Lampiran 14. Daftar Harga Sayuran Organik di

The Pinewood

Organic Farm

Tahun 2009

No

Komoditi

Harga 1/4 Kg (Rp)

1 Bayam

hijau

4.000

2 Bayam

merah

5.000

3 Bayam

jepang

6.000

4

Baby bayam jepang

8.000

5 Beet

5.000

6 Brokoli

9.500

7 Buncis

4.000

8 Baby

buncis

7.000

9 Butternut

pumkin

24.500

10

Cabe rawit hijau

8.000

11 Cabe

rawit

merah

9.000

12

Cabe keriting hijau

9.000

13 Cabe

keriting

merah

10.000

14 Cabe

merah

besar

10.000

15 Caisin

4.000

16 Baby

caisin

7.000

17 Daun

bawang

4.000

18 Daun

ginseng

9.000

19

Daun singkong

2.500

20 Daun

ubi

3.500

21 Daun

pucuk

labu

3.500

22 Edamame

6.000

23 Jamur

shitake

16.500

24 Jamur

kuping

12.000

25 Jamur

tiram

11.000

26 Jagung

manis

4.000

27 Kapri

lokal

9.000

28 Kemangi

6.250

29 Kacang

merah

jago

7.000

30 Kacang

panjang

5.000

31 Kangkung

4.000

32 Baby

kangkung

7.000

33 Kailan

5.500

32 Baby

kailan

7.000

35 Kembang

kol

6.500

36 Kentang

4.000

37 Kol

putih

4.500

44

Labu kaboca kuning

7.500

45 Lobak

4.000

46 Oyong

4.000

47

Pepaya calif (1 kg)

12.000

48 Pakcoy

4.000

49 Baby

pakcoy

7.000

50 Pare

4.000

51 Paprika

hijau

9.500

52 Paprika

merah

12.000

53 Sawi

pahit

16.000

54 Sawi

putih

5.500

55 Sawi

keriting

4.000

56

Slada kriting hijau

6.000

57 Siomak

4.000

58 Terong

ungu

4.000

59 Timun

4.000

60 Tomat

4.500

61 Tomiau

24.000

62 wortel

4.000