Respons Fisiologi 2 Genotip Kedelai Terhadap Pemberian α-Tokoferol Pada Lahan Salin

(1)

RESPONS FISIOLOGI 2 GENOTIP KEDELAI TERHADAPPEMBERIAN α – TokoferolPADA LAHAN SALIN

SKRIPSI

OLEH :

PUTRI TYA SUMANTRI 130301067

BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

(2)

RESPONS FISIOLOGI 2 GENOTIP KEDELAI TERHADAPPEMBERIAN α – TokoferolPADA LAHAN SALIN

SKRIPSI

OLEH :

PUTRI TYA SUMANTRI 130301067

BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

Skripsi merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN

(3)

Judul Penelitian : Respons fisiologi 2 genotip kedelai terhadap pemberian α – tokoferol pada lahan salin

Nama : Putri Tya Sumantri

NIM : 130301067

Program Studi : Agroekoteknologi

Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing

Dr. Nini Rahmawati, SP., M.Si. Ketua

Ir. Mariati, M.Sc. Anggota

Mengetahui

Dr. Ir. Sarifuddin, MP

(4)

ABSTRAK

Putri Tya Sumantri. 2017.“ResponsFisiologiKedelaiTerhadap Pemberian α- tokoferol Pada Lahan Salin”,dibimbingolehNiniRahmawatidan Mariati. Penelitianinibertujuanuntukmengetahuiresponfisiologikedelaiterhadap pemberian

α –

tokoferolpadalahansalin.PenelitianinidilaksanakanDesaPaluhMerbauKecamatanPe rcutSei Tuan Kabupaten Deli Serdangdenganketinggiantempat ±1.5 m dpl, LaboratoriumKulturJaringanFakultasPertanianUniversitas Sumatera Utara, Medandenganketinggiantempat ± 32meter dan Laboratorium PT. Socfin-Indonesia (SOCFINDO) Medanpadaketinggiantempat±32meter di

ataspermukaanlautpadabulan Mei sampaidengan Juli

2017.PenelitianinimenggunakanRancanganAcakKelompokFaktorialdengan dua faktor perlakuan yaitu genotip (grobogan x grobogan dan grobogan x anjasmoro) dan dosis α – tokoferol (0 ppm, 250 ppm, 500 ppm, 750 ppm). Hasilpenelitianmenunjukkanbahwaperlakuan genotip dan dosisα –

tokoferolberpengaruhtidaknyataterhadapfisiologi F5

kedelai.Secaradeskriptifrataantertinggienzim SOD dan H2O2, terdapatpadaperlakuan genotip Grobogan x Anjasmoro dan dosis α – tokoferol 0 ppm (G1A0).Rataantertinggienzim PODterdapatpadaperlakuan genotip Grobogan x Grobogan dan dosis α – tokoferol 750 ppm (G2A3). Rataantertinggi klorofil dan kandungan air relatif terdapatpadaperlakuan genotip Grobogan x Anjasmoro dan dosis α – tokoferol 250 ppm (G1A1).

(5)

ii ABSTRACT

Putri Tya Sumantri. 2017. " Response of Soybean Physiology For Giving

α-tocopherol On Saline Land", supervised by Nini Rahmawati and Mariati. This research aims to determine the response of soybean physiology for to α -tocopherol in the saline field. This research was conducted on Paluh Merbau Village Percut Sei Tuan Subdistrict, Deli Serdang Regency with height of place ± 1.5 m asl, Tissue Culture Laboratory ofAgriculture Faculty,North Sumatera University, Medan with height of place ± 32 meter and Laboratory of PT. Socfin-Indonesia (SOCFINDO) Medan at altitudes of ± 32 meters above sea level in May to July 2017. This study used Factorial Random Block Design with two factors. The first factors isgenotype (grobogan x grobogan dan grobogan x anjasmoro) and dose α - tocopherol (0 ppm, 250 ppm, 500 ppm, 750 ppm). The results showed that the treatment of genotype and dose of α - tocopherol had no significant effect on the physiology of soybean F5. Descriptively, the highest mean of SOD and H2O2 enzymes were found in Grobogan x Anjasmoro genotyping

treatment and dose α - tocopherol 0 ppm (G1A0). The highest mean POD enzyme

was found in Grobogan x Grobogan genotype and dose α - tocopherol 750 ppm (G2A3). The highest mean of chlorophyll and water content is relatively in the

genotype treatment of Grobogan x Anjasmoro and dose α - tocopherol 250 ppm (G1A1).

(6)

RIWAYAT HIDUP

Putri Tya Sumantri, lahir di Pemtangsiantar pada tanggal 5 Juli 1996 putri

dari Bapak Ady Sumantri dan ibu Tuty Chairani. Penulis merupakan anak

pertama dari dua bersaudara.

Penulis menyelesaikan pendidikan SMA tahun 2013 dari SMA Negeri 3

Pemtangsiantar dan pada tahun 2013 terdaftar masuk ke Program Studi

Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur

Seleksi Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SMPTN). Penulis memilih minat

Budidaya Pertanian dan Perkebunan (BPP), program studi Agroekoteknologi.

Selama perkuliahan penulis aktif menjadi asisten Laboratorium Budidaya

Tanaman Pangan I dan Laboratorium Teknologi Budidaya Tanaman Pangan

(2017).

Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Asian Agri

GN. Melayu Kebun Sentral, Kecamatan Rahuning Kabupaten Asahan mulai

(7)

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadiran Tuhan Yang Maha Esa atas

berkah dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian

ini tepat pada waktunya.

Adapun judul usulan penelitian ini adalah “Respons Fisiologi 2 Geneotip

Kedelai Terhadap Pemberian α – tokoferol Pada Lahan Salin” yang merupakan

salah satu syarat untuk dapat melakukan penelitian di Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada kepada

kedua orang tua penulis yang telah memberikan doa, semangat dan dukungan

finansial selama ini. Penulis menyampaikan terima kasih kepada

ketuaDr. Nini Rahmawati, SP, M.Si dan komisi pembimbing Ir. Mariati, M.

Sc.yang telah membimbing dan memberikan saran dan kritik serta berbagai

masukan berharga kepada penulis mulai dari menetapkan judul hingga

penyelesaian usulan penelitian ini.

Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh staf pengajar,

pegawai, teman- teman angkatan 2013,keluarga besar Laboratorium Teknologi

Budidaya Tanaman Pangan, yang telah ikut andil membantu penulis dalam

menyelesaikan penelitian ini. Akhir kata semoga skripsi ini bermanfaat.

Medan, Juni 2017

(8)

DAFTAR ISI

DAFTAR LAMPIRAN ... ix

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1

Tujuan Penelitian ... 4

Hipotesis Penelitian ... 4

Kegunaan Penelitian... 4

TINJAUAN PUSTAKA Karakteristik Tanah Salin ... 5

Cekaman Salinitas Terhadap Tanaman Kedelai ... 5

Alfa Tokoferol ... 8

Enzim Superoksida Dismutase ... 10

Enzim Peroksida... 10

BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ... 13

Bahan dan Alat Penelitian ... 13

Metode Penelitian... 14

Enzim Peroksida Dismutase ... 14

Hidrogen Peroksidase ... 15

Jumlah Klorofil Daun ... 15

Kandungan Air Relatif Daun ... 16

Pelaksanaan Penelitian ... 18

Seleksi Benih ... 18

Penyiapan Lahan ... 18

Analisis Tanah ... 19

Pengukuran Daya Hantar Listrik ... 19

Penanaman ... 19

Pengendalian Hama dan Penyakit ... 20

Peubah Amatan ... 20

(9)

vi

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 22

Pembahasan ... 26

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 34

Saran ... 34

DAFTAR PUSTAKA

(10)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. AnalisisEnzim SODpada Perlakuan Genotipe Kedelai dan Konsentrasiα – tokoferol ... 22

2. AnalisisEnzim POD pada Perlakuan Genotipe Kedelai dan

Konsentrasiα – tokoferol ... 23

3. AnalisisH2O2pada Perlakuan Genotipe Kedelai dan Konsentrasi α –tokoferol... 24

4. AnalisisJumlah Klorofil Daun pada Perlakuan Genotipe Kedelai dan

Konsentrasiα –tokoferol ... 25

(11)

viii

DAFTAR GAMBAR

No. Hal.

1. Pengukuran DHL ... 48

2. Pengambilan sampel daun ... 48

3. Plot ... 48

4. Lahan ... 48

5. Penggerusan ... 49

6. Pengsentrifusan ... 49

7. Pengambilan larutan dengan mikropipet ... 49

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Hal.

1. Analisis Enzim Superoksida Dismutase.…... 39

2. Analisis Enzim Peroksida Dismutase.…………... 40

3. Deskripsi Kedelai Varietas Grobogan.…………... 41

4. Deskripsi Kedelai Varietas Anjasmoro.………... 42

5. Bagan Lahan Penelitian... 43

6. Bagan Penanaman Pada Plot... 44

7. Penandaan Stadia Pertumbuhan Kedelai...….. 45

8. Jadwal Kegiatan Penelitian... 46

9. Analisis Tanah Salin... 47

10. Foto Penelitian... 48

11. Data Pengamatan EnzimSuperoksida Dismutase... 50

12. Transformasi LogaritmaData Pengamatan Enzim Superoksida Dismutase ………... 50

13. Daftar Sidik Ragam Data Pengamatan Enzim Superoksida Dismutase. 50 14. Data pengamatan enzim peroksidase dismutase... 51

15. Transformasi √X + 0,5 Data pengamatan enzim peroksidase dismutase ...………... 51

16. Daftar sidik ragam pengamatan enzim peroksidase dismutase... 51

17. Data pengamatan hidrogen peroksida...…... 52

18. Transformasi √X + 0,5 data pengamatan hidrogen peroksida... 52

19. Daftar sidik ragam data pengamatan hidrogen peroksida... 52

20. Data pengamatan jumlah klorofil daun... 53

21. Transformasi √X + 0,5 data pengamatan jumlah klorofil daun... 53

(13)

x

23. Data pengamatan kandungan air relative daun... 54

24. Transformasi √X + 0,5 data pengamatan kandungan air relatif

daun... 54

25. Daftar sidik ragam data pengamatan kandungan air relatif