1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang MasalahPerkembangan teknologi hadir sebagai solusi kemudahan mengakses informasi. Hal tersebut didukung dengan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi dalam mewujudkan keterbukaan informasi dengan kecanggihan benda (media) sebagai perantara dalam berkomunikasi. Berbagai media muncul dalam kehidupan manusia dan memberi kemudahan kepada manusia dalam kegiatan komunikasinya. Salah satunya adalah adanya penggunaan jaringan internet dalam menyampaikan pesan komunikasi.
Littlejohn (2009:413) mengungkapkan bahwa perkembangan internet sebagai new media (the second media age) menandai periode baru dimana teknologi interaktif dan komunikatif jaringan khususnya dunia maya akan mengubah masyarakat. Internet memberi kemudahan bagi penggunanya untuk mengakses informasi dengan sistem online. Sistem online ini dapat diakses dimanapun dan kapanpun pengguna berada. Keberadaan internet sebagai media informasi dan komunikasi menjadi jalur alternatif bagi setiap orang yang menggunakannya.
Perkembangan internet juga mendapatkan respon positif dari masyarakat di dunia khususnya Indonesia. Hal ini terbukti dari pemaparan Asosiasi Pengguna Jasa Internet Indonesia (APJII) yang telah merilis hasil riset nasional terkait jumlah pengguna dan penetrasi internet di Indonesia untuk tahun 2018, dimana pengguna internet di Indonesia mencapai 143,26 juta dari total populasi penduduk Indonesia 262
juta orang (APJII, 2018:6).1 Dengan kata lain lebih dari separuh (54,67%) masyarakat
Indonesia sudah menggunakan internet.
Pertumbuhan pengguna internet ini tentu saja berpengaruh terhadap pertumbuhan pengguna media sosial, karena dengan perkembangan internet sudah begitu banyak pula bermunculan media sosial di internet. Hasil riset APJII menyebutkan bahwa pengguna media sosial aktif di Indonesia kini mencapai
132,7juta jiwa.2 Layanan internet yang paling sering digunakan untuk mengakses
media sosial adalah melalui smartphone.
1
https://apjii.or.id
2
2 Pengguna media sosial tersebut ketika mengakses internet cenderung menggunakan media sosial populer seperti Facebook, Twitter, Instagram, Youtube dsb. APJII dalam surveinya menyebutkan tiga sosial media yang paling banyak dikunjungi pada tahun 2016. Menurut survei tersebut, Facebook berada di posisi pertama sebagai media sosial paling banyak menyedot pengguna internet Indonesia, dengan 71,6 pengguna. Kemudian di tempat kedua media sosial untuk berbagi foto dan video pendek Instagram berhasil merebut hati para pengguna internet Indonesia dengan jumlah pengguna mencapai 19,9 juta. Media sosial berikutnya yang paling banyak dikunjungi pengguna internet Indonesia adalah Youtube Layanan berbagi
video tersebut mengantongi 14,5 juta. (APJII, 2016:25)3
Meskipun Instagram menempati posisi kedua setelah Facebook dalam menarik pengguna Indonesia. Instagram termasuk paling cepat dalam jumlah pertumbuhan penggunanya sepanjang masa. Systrom dan Krieger meluncurkan Instagram pada 20 September 2010, yang hanya dalam waktu setahun Instagram sudah diunduh oleh 31 juta pengguna. Kepopuleran Instagram yang terus meningkat ini juga mendorong nilai jualnya yang mencapai 1 milliar US ketika di beli oleh Facebook pada tahun 2012.
Instagram merupakan media sosial yang banyak diminati oleh para pengguna saat ini, karena selain cara penggunanya instan dan mudah, instagram juga menampilkan banyak kelebihan dibandingkan dengan aplikasi sejenisnya. Salah satu fitur unik di instagram adalah dapat memotong foto menjadi bentuk persegi, sehingga terlihat seperti hasil kamera Kodak Instamatic dan Polaroid. Hal ini berbeda dengan rasio aspek 4:3 yang umum digunakan oleh kamera pada peranti bergerak. (Enterprise, 2012 : 3)
Instagram merupakan media sosial yang berbasis foto artinya interaksi yang terjadi di antara para pengguna berdasarkan pada foto yang diunggah ke instagram. Instagram muncul pada tahun 2010 oleh Kevin Systrom dimana instagram dipandang sebagai jejaring sosial generasi baru yang berfokus pada foto. Para penggunanya bisa memajang foto-foto dengan filter menarik.
Setelah sukses menjadi media sosial yang diminati banyak pengguna, instagram menjadi media sosial yang memunculkan banyak sekali peluang untuk berbisnis bagi para penggunanya termasuk dalam mempromosikan sesuatu melalui share foto-foto produk atau jasa, dan instagram memudahkan konsumen melihat
3 prosuk atau jasa yang ditawarkan. Salah satu fungsi lain media sosial instagram adalah melalukan promosi terkait wisata kuliner.
Saat ini, kuliner telah menjadi daya tarik yang cukup kuat bagi suatu kota atau daerah bahkan dapat dijadikan sebagai identitas suatu daerah tertentu, mengingat kuliner ada di setiap daerah, khususnya yang ada di Indonesia memiliki cita rasa yang khas dan berbeda-beda. Sehingga mampu menarik pengunjung untuk datang ke suatu daerah atau kota hanya untuk mencicipi kuliner khasnya.
Kota Solo terpilih menjadi peringkat pertama kota destinasi wisata kuliner potensial di Indonesia menurut survei yang dilakukan tim Percepatan Pengembangan Destinasi Wisata Kuliner yang dibentuk oleh Kementrian Pariwisata. Selain Solo, ada Kota Bandung yang sama menduduki rangking satu. Solo dan Bandung sama-sama mendapatkan nilai 83 dari skala 1-100. Namun, Solo lebih unggul dari Bandung dalam hal kelayakan produk dan daya tarik wisata, kelayakan pelayanan, serta kelayakan lingkungan sebagai pendukung destinasi wisata. Eny Tyasni Suzana, Kepala Dinas Kebudayaan dan Priwisata (Disbudpar) Kota Solo, membenarkan Solo
berhasil dinobatkan menjadi salah satu kota destinasi kuliner terbaik di Indonesia.4
Dari data tersebut, dapat diketahui bahwa salah satu potensi kota Solo terletak pada kuliner. Kuliner menjadi produk dari kota Solo sebagai sebuah destinasi. Setiap produk yang bernilai jual perlu disampaikan dan diperkenalkan kepada konsumen melalui promosi. Perkembangan teknologi internet mendorong pemasar untuk menjadikan sebagai media komunikasi pemasaran.
Pemasaran menggunakan media sosial sedang populer khususnya di bidang kuliner. Ada berbagai akun instagram yang mempromosikan kuliner kota mereka
masing-masing seperti @kulinermedan, @kulinerbandung, @deliciousbali,
@kulineryogya. Ini menunjukkan bahwa antusiasme pengguna instagram tentang info kuliner suatu kota sedang tinggi. Salah satunya adalah akun @kulinerdisolo yang memanfaatkan instagram untuk memberi ulasan mengenai kuliner kota Solo dan mempromosikannya.
Akun instagram bernama “@kulinerdisolo” adalah sebuah akun yang memanfaatkan instagram sebagai media promosi kuliner-kuliner kota Solo. Berawal
4
http://m.solopos.com/soloraya/read/20160319/489/702519/kuliner-solo-solo-bandung-destinasi-kuliner-nomor-1-di-indonesia
4 dari hobi mengunjungi berbagai tempat kuliner di Solo dan memotret makanan. Instagram @kulinerdisolo yang awalnya karena iseng-iseng mulai digarap serius oleh pemilik atau founder yaitu Muhammad Thoric sejak maret 2015. Pemilik akun menyadari bahwa Solo memiliki banyak tempat kuliner yang menarik, sehingga membuatnya memutuskan untuk berbagi dengan orang lain dan memperkenalkan kuliner Kota Solo, baik untuk masyarakat lokal Solo maupun pengunjung.
Setiap foto yang ditampilkan begitu menarik mata dan menggugah selera. Foto-foto yang diunggah dilengkapi dengan keterangan mengenai menu, lokasi, harga, keunikan dan lain-lain. Bukan hanya foto-foto makanan berat yang diunggah, adapula makanan ringan, minuman, juga makanan penutup atau dessert. Respon baik terhadap kehadiran akun instagram @kulinerdisolo ini ditunjukan dengan jumlah followers sebanyak 185.000 dan terdapat 5368 postingan. Setiap unggahan mendapat sekitar 500-2000 likes. Para followers akun ini sangat aktif memberikan komentar, terlihat dari banyaknya jumlah komentar yang berisi ajakan (@mention ke teman mereka).
Peneliti tertarik untuk meneliti akun instagram @kulinerdisolo karena akun ini memiliki beberapa keunikan yang berhasil menarik perhatian peneliti. Akun @kulinerdisolo telah berhasil memiliki followers sebanyak 163.000 orang, sehingga dapat menyaingi akun instagram pendahulunya yakni @jajansolo yang hanya memiliki followers 73.600 orang. Jumlah followers ini tercatat pada tanggal 03 Desember 2018. Followers akun @kulinerdisolo terus bertambah kurang lebih seribu tiap bulannya.
Akun @kulinerdisolo menggunakan media sosial instagram sebagai promosi utama dalam meningkatkan minat masyarakat terhadap kuliner di kota Solo. Promosi yang dilakukan di instagram mempunyai kelebihan tersendiri, yaitu dapat melihat kuliner dan tempat kuliner yang ditawarkan terlebih dahulu sebelum dikunjungi. Foto yang dimasukkan di akun instagram tersebut memberikan dampak yang positif secara tidak langsung bagi penjualan. Peneliti beranggapan bahwa foto merupakan nilai jual yang dapat meningkatkan minat masyarakat untuk berwisata kuliner khususnya di Kota Solo.
Saladin (2003:49) menjelaskan bahwa promosi adalah salah satu unsur dalam bauran pemasaran perusahaan yang didayagunakan untuk memberitahukan, membujuk dan meningkatkan tentang produk perusahaan.
5 Jika dilihat dari definisinya, promosi tidak jauh beda dari komunikasi pemasaran yang gunanya memang untuk memasarkan produk atau jasa dari suatu organisasi atau perusahaan. Selain menarik perhatian target khalayak akan produk atau jasa, promosi juga berperan penting untuk memancing khalayak untuk membeli produk atau menggunakan jasa keuntungan pun akan didapat.
Tanpa disadari, terpaan promosi kini semakin terasa. Walau terjadi perubahan peta media massa, tetap saja promosi melalui media massa tradisional yang sekarang dilengkapi dan didukung berbagai jenis media baru sehingga dapat menjangkau konsumennya. Inilah yang menyebabkan produsen merasa bahwa pemasaran tidak lagi cukup dilakukan dengan menggunakan satu saluran saja (Syarief & Suprapto dalam Wenats, dkk, 2012:98)
Berdasarkan uraian diatas maka peneliti tertarik untuk meneliti strategi promosi yang dilakukan oleh founders instagram @kulinerdisolo melalui media sosial instagram.
1.2 Rumusan Masalah
Dari uraian diatas maka peneliti mengajukan rumusan masalah yaitu “Bagaimana strategi promosi yang dilakukan akun instagram @kulinerdisolo dalam memanfaatkan media sosial instagram untuk mempromosikan kuliner di Kota Solo?”. 1.3 Tujuan Penelitian
Untuk menjelaskan strategi promosi yang dilakukan akun instagram @kulinerdisolo melalui media sosial Instagram.
1.4 Manfaat Penelitian
1. Secara Akademik
Kegunaan akademis yang diharapkan dalam penelitian ini adalah :
a. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan pengembangan ilmu komunikasi dan teori-teori komunikasi dalam bidang disiplin ilmu komunikasi. Serta diharapkan mampu menjadi acuan penelitian lanjutan di Fakultas Imu Sosial dan Ilmu Komunikasi, Universitas Kristen Satya Wacana.
b. Penelitian ini diharapkan dapat menjadikan acuan untuk melakukan penelitian lebih lanjut mengenai strategi promosi melalui instagram.
6 2. Secara Praktis
Adapun kegunaan praktis dari penelitian ini adalah :
a. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan dan dapat membantu pemilik akun @kulinerdisolo dalam mempromosikan tempat wisata kuliner yang ada di Solo dengan membuat pesan yang menarik audiens. b. Penelitian ini diharapkan juga dapat digunakan sebagai referensi dalam
7 1.5 Definisi Konsep
1. Instagram
Instagram merupakan suatu aplikasi yang memungkinkan para penggunanya berbagi foto atau video. Instagram adalah aplikasi berbasis IOS,android, dan Windows Phone. Melalui instagram, pengguna dapat mengunggah foto dan video ke halaman utama, yang otomatis akan muncul ke halaman utama para pengikutnya.
Instagram adalah sebuah aplikasi yang digunakan untuk membagi-bagikan foto dan video. Instagram sendiri masih merupakan bagian dari facebook yang memungkinkan teman facebook kita mem-follow akun instagram kita. Makin populernya instagram sebagai aplikasi yang digunakan untuk membagi foto membuat banyak pengguna yang terjun ke bisnis online turut mempromosikan produk-produknya lewat Instagram (M Nisrina, 2015 : 137)
2. Komunikasi Pemasaran
Komunikasi pemasaran dapat didefinisikan sebagai kegiatan pemasaran dengan menggunakanteknik-teknik komunikasi yang bertujuan untuk memberikan informasi kepada khalayak agar tujuan perusahaan tercapai, yaitu terjadinya peningkatan pendapat atas penggunaan jasa atau pembelian prosuk yang ditawarkan (Kennedy dan Soemanagara, 2006 : 5).
3. Marketing Mix
Strategi pemasaran mempunyai empat konsep dasar yang dikenal dengan istilah 4P. Morissan (2010:5) menggambarkan integrasi keempat kelompok variabel ini sebagai upaya pemasar mengembangkan satu produk (Product) yang mampu memenuhi kebutuhan konsumen, untuk kemudian ditawarkan pada harga (Harga) tertentu. Untuk memudahkan konsumen, produk ini harus didistribusikan dan tersedia di tempat-tempat (Place) yang menjadi pasar bagi produk yang bersangkutan. Untuk itulah diperlukan adanya promosi (Promotion) agar masyarakat sadar akan keberadaan produk tersebut dan memiliki keterkaitan untuk membeli.
8 4. Strategi Promosi
Promosi merupakan bagian dari komunikasi pemasaran. Promosi sangat memperngaruhi aktivitas penjualan, karena promosi dapat mempengaruhi tingkat penjualan suatu produk barang atau jasa. Promosi yang dikemas secara apik dan menarik, dapat membuat konsumen tertarik untuk membeli. Promosi menurut suherman (2010:117) adalah proses komunikasi yang berisi penyampaian data dan informasi, manfaat serta keunggulan suatu produk kepada khalayak atau masyarakat luas oleh petugas promosi dengan tujuan untuk menarik perhatian sasaran promosi agar menjadi konsumen produk yang dipromosikan.
