1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Tujuan
Merancang dan merealisasikan sebuah alat yang dapat menguji kualitas susu sapi murni berdasarkan nilai pH dan nilai kadar air yang berbasis mikrokontroler untuk membantu Koperasi Andini Luhur.
1.2. Latar Belakang
Sebagian besar masyarakat di Salatiga khususnya di daerah Getasan, Kopeng banyak yang berprofesi sebagai peternak susu sapi, mereka mengambil hasil susu sapinya dua kali dalam sehari yaitu saat subuh sekitar pukul 04.00 dan sore hari sekitar pukul 17.00 WIB. Setiap hari susu sapi yang dihasilkan tidak pasti sama jumlahnya, misalnya seorang peternak memiliki satu sapi, di hari Senin sapi itu menghasilkan 5 Liter susu dan di hari Selasa sapi itu menghasilkan 7 Liter susu. Hal ini disebabkan oleh faktor makanan dan faktor cuaca yang sedang terjadi saat itu.
Banyak peternak sapi yang menjual hasil susunya kepada masyarakat sekitar dalam jumlah kecil dan mereka juga menjual hasil susunya dalam jumlah besar kepada Koperasi-koperasi yang berada di daerah Salatiga dan sekitarnya, salah satunya adalah Koperasi Andini Luhur yang terletak di Desa Jetak, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang. Semua susu yang diterima Koperasi Andini Luhur dari peternak-peternak nantinya akan dijadikan satu, kemudian susu akan dibersihkan dan diolah untuk dijual ke Perusahaan-perusahaan susu yang tersebar di Indonesia, seperti CV. CITA NASIONAL, PT. FRISIAN FLAG INDONESIA dan masih banyak yang lain.
2
dibuat dan diharapkan dapat membantu Koperasi Andini Luhur untuk mempermudah dalam pengujian kualitas susu, yaitu meliputi pengujian kadar air dan derajat keasamannya/ kadar pH.
1.3. Spesifikasi Sistem
Sesuai dengan surat tugas skripsi yang dikeluarkan oleh Fakultas Teknik Elektronika dan Komputer Universitas Kristen Satya Wacana dengan nomor 61/I.3/FTEK/IX/2015 pada tanggal 9 September 2015, spesifikasi skripsi ini adalah sebagai berikut :
1. Jangkauan pengukuran pH adalah 0 - 14 dengan ralat 0,1.
2. Jangkauan pengukuran kadar air adalah 0 % – 100 % dengan ralat 0,01 %. 3. Jangkauan pengukuran berat adalah 0 gram – 1000 gram dengan ralat 0,5
gram.
4. Menggunakan catu daya PLN AC 220 V.
5. Menggunakan Mikrokontroler sebagai kendali utama pada alat.
6. Terdapat sebuah konveyor yang digunakan untuk menggerakkan cawan. 7. Alat yang dirancang hanya dapat bekerja pada susu sapi.
8. Terdapat tampilan hasil akhir pada LCD 16x4.
1.4. Sistematika Penulisan
Sistematika penulisan yang digunakan pada skripsi ini terdiri dari lima bab, berikut adalah penjelasan dari kelima bab tersebut.
1. BAB I PENDAHULUAN
Pada bab ini berisi tentang tujuan pembuatan skripsi, latar belakang permasalahan, spesifikasi sistem yang akan direalisasikan, dan sistematika penulisan.
2. BAB II LANDASAN TEORI
3 3. BAB III PERANCANGAN SISTEM
Pada bab ini berisi tentang perancangan sistem alat yang meliputi perangkat keras maupun perangkat lunak.
4. BAB IV PENGUJIAN DAN ANALISIS
Pada bab ini berisi tentang pengujian perangkat keras maupun perangkat lunak beserta analisis sebagai pengukur tingkat keberhasilan sistem terhadap spesifikasi sistem.
5. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
