PENYEBAB KEGAGALAN DALAM PEMBERIAN ASI
EKSKLUSIF : STUDI KUALITATIF DI DESA WARAK
SKRIPSI
Disusun oleh :
Kristin Natalia
462011022
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
i
PENYEBAB KEGAGALAN DALAM PEMBERIAN
ASI EKSKLUSIF : STUDI KUALITATIF DI DESA
WARAK
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Dalam
Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan
Disusun oleh :
Kristin Natalia
462011022
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA SALATIGA
iv
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS TUGAS AKHIR
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Kristin Natalia
NIM : 462011022
Program Studi : Ilmu Keperawatan
Fakultas : Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Kristen Satya Wacana
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi, dengan judul: PENYEBAB KEGAGALAN DALAM PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF : STUDI KUALITATIF DI DESA WARAK Yang dibimbing oleh:
1. Ns.R.Rr.Maria Dyah, S.Kep.M.Si. Med 2. Treesia Sujana, M.N
Adalah benar-benar hasil karya saya.
Di dalam skripsi ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau gambar serta simbol yang saya aku seolah-olah sebagai karya saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada peneliti atau sumber aslinya.
Salatiga, Yang memberi pernyataan,
v
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademika Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW), Saya yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Kristin Natalia Nim : 462011022 Program Studi : Ilmu Keperawatan
Fakultas : Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Jenis Karya : Skripsi
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada UKSW hak bebas royaltI non-eksklusif (non-exclusive royalty
free right) atas karya ilmiah saya yang berjudul:
PENYEBAB KEGAGALAN DALAM PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF : STUDI KUALITATIF DI DESA WARAK
Dengan Hak bebas royalti non-eksklusif ini, UKSW berhak menyimpan, mengalihmedia/mengalihformatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data, merawat, mempublikasikan tugas akhir saya, selama tetap mencantumkan nama saya sebagai peneliti.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya.
Dibuat : di Salatiga Tanggal : 10 April 2017 Yang menyatakan, Kristin Natalia Mengetahui Pembimbing I Pembimbing II
vi
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini Disetujui oleh
Pembimbing Skripsi
Mengetahui
Pembimbing I Pembimbing II
vii
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan dihadapan dewan penguji pada: Jumat, 31 Maret 2017
Penguji I Penguji II
(Ns.Dary, S.Kep, MSN) (Ns.R.Rr.Maria Dyah, S.Kep.M.Si. Med)
Mengetahui Wakil Dekan
(Ir. Ferry F. Karwur, M.Sc., Ph.D. )
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA
SALATIGA 2017
viii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“Sebab allah memberikan kepada kita bukan roh ketakutan, melainkan roh
yang membangkitkan kekuatan, kasih dan ketertiban.” 2 Tim 1;7
"Sesuatu yang belum dikerjakan, seringkali tampak mustahil; kita baru
yakin kalau kita telah berhasil melakukannya dengan baik." (Evelyn
Underhill)
"Kita berdoa kalau kesusahan dan membutuhkan sesuatu, mestinya kita
juga berdoa dalam kegembiraan besar dan saat rezeki melimpah." (Kahlil
Gibran)
“Time is the future”
Persembahan
Bapak, ibu, Ponco, beserta segenap keluarga besar yang senantiasa mendoakan, mendukung dan mencurahkan kasih
sayangnya untukku
Teman-teman ilmu keperawatan 2011 dan 2012 Almamaterku UKSW
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus atas berkat dan penyertaan-Nya penyusunan skripsi yang berjudul “Penyebab Kegagalan Dalam Pemberian ASI Eksklusif : Studi kualitatif di Desa Warak” dapat selesai dengan baik.
Penulisan skripsi ini dilakukan untuk memenuhi sebagian persyaratan bagi penulis untuk memperoleh gelar Sarjana Keperawatan pada Universitas Kristen Satya Wacana. Penulisan skripsi ini tidak lepas dari bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1. Ir. Ferry F. Karwur, M.Sc., Ph.D. selaku wakil Dekan FKIK UKSW.
2. Ns. R. Rr. Maria Dyah Kurniasari, S.Kep., M.Si.Med selaku dosen pembimbing 1 dan Treesia Sujana M.N. selaku pembimbing 2, yang telah membimbing dalam penulisan skripsi ini.
3.
Sanfia Tesabela Messakh, S.Pd., M.Ed.selaku wali
studi yang telah membimbing dan memberikan arahan selama masa studi.
4. Seluruh dosen Progdi Ilmu Keperawatan yang telah memberikan ilmu pengetahuan hingga akhir masa studi. 5. Kepada perangkat Desa Warak yang telah memberikan
izin kepada penulis untuk melakukan penelitian di Desa Warak.
6. Seluruh informan di Desa Warak yang telah berkenan memberikan pengalaman terkait penelitian.
7. Bapak, ibu dan Ponco serta keluarga besar yang telah memberikan dukungan dan motivasi kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini.
8. Sahabat terbaikku Diana, Tita dan Nita yang telah memberikan motivasi, dukungan kepada penulis untuk menyelesaikan penulisan skripsi ini.
9. Teman-temanku Lastri, Indra, Tika, Bastian, Marta dan rekan-rekan angkatan 2011 dan 2012 yang telah memberikan dorongan moral sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
x
10. Teman-temanku clinical practice kelompok 4 yang selalu memberikan motivasi dan dukungan.
11. Berbagai pihak yang tidak dapat disebut satu per satu, yang telah memberikan bantuan dan dukungannya baik moril maupun material dalam rangka penulisan skripsi ini.
Semoga Allah senantiasa membalas jasa-jasa mereka dengan penuh keberkahan
Salatiga, 10 April 2017
xi
PENYEBAB KEGAGALAN DALAM PEMBERIAN
ASI EKSKLUSIF : STUDI KUALITATIF DI DESA
WARAK
Kristin Natalia1, Ns.R.Rr.Maria Dyah, S.Kep.M.Si. Med , Treesia Sujana M.N 1. Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Kedokteran dan Ilmu
Kesehatan, UKSW
2. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, UKSW 3. Desa Warak
Email: 462011022@student.uksw.edu, mariadyah15@gmail.com
Abstrak
ASI Eksklusif adalah pemberian ASI saja pada bayi sampai usia 6 bulan tanpa tambahan cairan ataupun makanan lain. ASI eksklusif adalah makanan dengan kandungan gizi yang paling sesuai untuk kebutuhan bayi, melindungi dari berbagai infeksi dan memberikan hubungan kasih sayang yang mendukung semua aspek perkembangan bayi, termasuk kesehatan dan kecerdasan bayi. Ketidaktahuan tentang ASI eksklusif dan pemberian susu formula pada bayi dibawah usia 6 bulan serta terdapat hambatan-hambatan yang menyebabkan kegagalan dalam pemberian ASI eksklusif ketika ibu sedang bekerja menjadi penyebab gagalnya pemberian ASI eksklusif. Penelitian ini bertujuan untuk mendiskripsikan faktor apasaja yang menjadi penyebab kegagalan ibu menyusui dalam pemberian ASI eksklusif di Desa Warak. Jenis penelitian menggunakan desain penelitian deskriptif kualitatif dan teknik pengumpulan data adalah dengan melakukan wawancara mendalam. Kemudian uji keabsahan data penelitian dengan melakukan member checking. Populasi dalam penelitian dipilih dengan menggunakan purposive sampling dengan jumlah informan 5 orang. Penyebab kegagalan dalam pemberian ASI eksklusif di desa warak RT 03 RW 06 Kecamatan Sidomukti, Kelurahan Dukuh Kota Salatiga berdasar pada faktor pengetahuan dan faktor pekerjaan.
xii
Abstract
CAUSES FAILURE IN THE EXCLUSIVE
BREASTFEEDING : A QUALITATIVE STUDY IN
THE VILLAGE WARAK
Exclusive breastfeeding is breastfeeding only in infants up to 6 months without any additional food or other liquids. Exclusive breastfeeding is the food with the nutrients most suited to the needs of the baby, protect from infection and provide a loving relationship that supports all aspects of infant development, including health and intelligence of babies. Ignorance about exclusive breastfeeding and formula feeding in infants under the age of 6 months and there are barriers that cause failure in exclusive breastfeeding when the mother was at work into the cause of the failure of exclusive breastfeeding. This study aimed to describe anything what the factors that cause the failure of nursing mothers in exclusive breastfeeding in the village Warak. This type of research uses qualitative descriptive study design and data collection techniques is to conduct in-depth interviews. Then test the validity of research data by checking members. The population in the study were selected using purposive sampling with informant 5 people. The cause of failure in exclusive breastfeeding in the village warak RT 03 RW 06, District of Sidomukti, Village Hamlet Salatiga, based on the knowledge factor and occupational factors.
Keywords: exclusive breastfeeding, breastfeeding, Knowledge, working mothers
xiii DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL……….….i
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS…….…………..……….ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI………..….…iii
HALAMAN PERSETUJUAN……….….…..iv
HALAMAN PENGESAHAN……….………...….…...v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN……….…………..…..…vi
KATA PENGANTAR………...………..vii ABSTRAK………...….ix DAFTAR ISI………...………..x 1. PENDAHULUAN………..………..…1 1.1 Latar Belakang………..………...…1 1.2 Fokus Penelitian………..………...4 1.3 Rumusan Masalah………..………..…..5 1.4. Tujuan Penelitian………..…..…...5 1.5 Manfaat Penelitian………..…………..….….6 2. TINJAUAN PUSTAKA………...…...7 2.1 Definisi ASI………...7 2.2 Komposisi ASI………..…...8
2.3 Manfaat ASI eksklusif………...9
2.3.1 Manfaat ASI eksklusif pada ibu………..…..…….9
2.3.2 Manfaat ASI eksklusif Bagi negara………...………..10
xiv
2.4 Faktor – faktor yang mempengaruhi
Pemberian ASI eksklusif………...…..10
2.4.1 Kondisi kesehatan ibu……….….11
2.4.2 Faktor Psikologik ibu……….…...15
2.4.3 Faktor Kondisi Anak……….…………16
2.4.4 Faktor Luar……….…………...18
2.4.5 Perencanaan Pemberian ASI eksklusif untuk ibu bekerja………..20
2.5 Kerangka teori………..………21 3. METODE PENELITIAN………...…...22 3.1 Tipe Penelitian………...22 3.2 Lokasi Penelitian………...22 3.2.1 Populasi………..22 3.2.2 Sampel………22
3.3 Teknik Pengumpulan Data………..23
3.3.1 Metode Pengumpulan data...24
3.3.2 Instrumen Penelitian………24
3.4 Analisa Data………..24
3.5 Uji Keabsahan Data………...25
3.6 Etika Penelitian………...25
4. Hasil Penelitian dan Pembahasan………...26
4.1 Setting Penelitian……….26 4.1.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian……….26 4.1.2 Proses Penelitian………28 4.2 Gambaran Informan………...…29 4.3 Hasil Penelitian……….………...33 4.4 Pembahasan……….………...47
xv
5. Penutup……….……...61
5.1 Kesimpulan……….…………..61
5.2 Saran……….………62
xvi
DAFTAR TABEL
xvii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 Bagan Kerangka Konsep……….21 Gambar 2 Peta Desa Warak………..27
xviii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Lembar Informasi………...69
Lampiran 2 Pernyataan Kesediaan Menjadi Informan…………...71
Lampiran 3 Daftar Pertanyaan Wawancara………..…...72
Lampiran 4 Instrumen Penelitian.…………...………..…...76
Lampiran 5 Analisa Data…….……….…….80
Lampiran 6 Surat Permohonan Ijin Penelitian………..…..…92
Lampiran 7 Verbatim……….……...…..94
