i
MENGEMBANGKAN BISNIS SOSIAL BERKELANJUTAN (STUDI KASUS PADA CV SAPU UPCYCLE)
HALAMAN JUDUL
Oleh : Rishon Astungkara
NIM : 212014230
TUGAS AKHIR
Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari
Persyaratan-persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi
FAKULTAS : EKONOMIKA DAN BISNIS
PROGRAM STUDI : MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS
UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA 2019
ii
PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT
iii
PERNYATAAN PERSETUJUAN AKSES
iv
PENJELASAN KARYA TIDAK DIUNGGAH
v
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR
vi
LEMBAR PENGESAHAN
vii
LEMBAR PERSETUJUAN REVISI
viii
MOTTO
“Ketergesaan dalam setiap usaha membawa kegagalan.”
(Herodotus)
“Janganlah hendaknya kamu kuatir tentang apapun juga, tetapi nyatakanlah dalam segala hal keinginanmu kepada Allah
dalam doa dan permohonan dengan ucapan syukur.”
(Filipi 4 : 6)
“Sesuatu yang belum dikerjakan, seringkali tampak mustahil; kita baru yakin kalau kita telah berhasil melakukannya dengan baik.”
(Evelyn Underhill)
ix
ABSTRACT
Sustainable social business, has the characteristics of sustainable business. These characteristics need to be known, so that social businesses can maintain these characteristics and ensure the sustainability of their business. Meanwhile, social business is also inseparable from various obstacles. These constraints need to be known and, so that social businesses can determine the right step or strategy in running their business, and ensure the sustainability of their business. The main objective of this study is to find out the characteristics of sustainable social business, on the Sapu Upcycle waste treatment business, and the obstacles faced. The method used in this study is a qualitative method, with CV Sapu Upcycle, located in Salatiga, Central Java, as the object. Meanwhile the data collection was carried out by the interview method, and the data collected was processed using data source triangulation techniques. The results showed the characteristics of a sustainable social enterprise in Sapu Upcycle, such as the existence of social and ecological missions on an entrepreneur, a strong personality and management capacity of the entrepreneur, the ability to build networks with related parties. In addition, social business ventures face constraints, such as in raw materials and equipment, people's mindset and perception of products and product prices, availability of labor, and dependence on conventional promotional techniques and limitations in carrying out unconventional promotional techniques.
Keywords: social entrepreneurship, social business, sustainability, social business constraints
x
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur bagi Tuhan Yang Maha Esa, yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan tugas akhir dengan judul
“Membangun Bisnis Sosial Berkelanjutan (Studi Kasus Pada CV. Sapu Upcycle)”. Tujuan penyusunan dan pengajuan tugas akhir ini adalah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana. Tugas akhir ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik keberlanjutan pada usaha sosial serta kendala yang dihadapinya.
Diharapkan hasil dari tugas akhir ini dapat memberikan manfaat dan dampak positif bagi pihak-pihak terkait, khususnya Sapu Upcycle serta pelaku usaha bisnis sosial yang lain.
Dalam tulisan ini masih terdapat kekurangan dan ketidaksempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran atau masukan, sehingga dapat menjadi koreksi dan pembelajaran bagi penulis kedepannya serta pihak lain yang membutuhkannya.
.
Salatiga, 7 Agustus 2019
Penulis
xi
SARIPATI
Bisnis sosial yang berkelanjutan, memiliki karakteristik usaha yang berkelanjutan.
Karakteristik ini perlu diketahui, agar bisnis sosial dapat mempertahankan karakteristik tersebut dan memastikan keberlanjutan bisnisnya. Sementara itu, bisnis sosial juga tak terlepas dari berbagai kendala. Kendala ini perlu untuk diketahui dan dipetakan, agar bisnis sosial dapat menentukan langkah atau strategi yang tepat dalam menjalankan usahanya, serta memastikan keberlanjutan usahannya. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik usaha sosial keberlanjutan, pada usaha pengolahan limbah Sapu Upcycle, serta kendala yang dihadapi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini ialah metode kualitatif, dengan CV Sapu Upcycle, yang berada di Salatiga, Jawa Tengah, sebagai objeknya. Sementara itu pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara, dan data yang terkumpul diolah dengan teknik triangulasi sumber data. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik- karakteristik suatu usaha sosial yang berkelanjutan pada Sapu Upcycle, seperti adanya misi sosial dan ekologis pada suatu wirausaha, kepribadian yang kuat dan kapasitas manajemen dari si pengusaha, kemampuan membangun jaringan dengan pihak–pihak terkait. Selain itu, usaha bisnis sosial menghadapi kendala-kendala, seperti dalam bahan baku dan peralatan, pola pikir dan persepsi masyarakat terhadap produk dan harga produk, ketersediaan tenaga kerja, serta ketergantungan terhadap teknik promosi konvensional dan keterbatasan dalam menjalankan teknik promosi non-konvensional.
Kata kunci : kewirausahaan sosial, bisnis sosial, keberlanjutan, kendala bisnis sosial
xii
UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas anugerah dan kemurahannya penulis dapat menyelesaikan penulisan tugas akhir ini, sekaligus menyelesaikan proses perkuliahan dengan baik. Tidak lupa, penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang telah meberikan dukungan dan dorongan kepada penulis, sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik. Dengan ini, penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Kedua orang tua tercinta, Petrus Srijadi dan Netty Iswari, serta nenek saya Rr. Sugiyanti yang telah memberikan kasih sayang, dukungan, motivasi, dorongan, doa, dan materi bagi penulis, agar penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini.
2. Ibu Roos Kities Andadari, SE., MBA., Ph.D selaku dosen pembimbing. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu, tenaga, pikiran, serta dukungan untuk memberikan bimbingan dan arahan bagi penulisan tugas akhir ini, di tengah segala kesibukannya.
Berkat beliau tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik dan tepat waktu.
3. Kepada Bapak Sindhu Prasastyo dan Ibu Erika Firniawati, selaku pemilik usaha CV. Sapu Upcycle, serta ibu Widyarti di bagian administrasi. Penulis mengucapkan banyak terima kasih atas kesediaan dan kerjasamanya untuk memberikan informasi yang diperlukan, serta memperbolehkan penulis untuk melakukan penelitian ditempat usaha tersebut.
4. Ibu Roos Kities Andadari, SE., MBA., Ph.D selaku Dekan Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana.
5. Bapak Dr. Agus Sugiarto, S.Pd.,MM selaku Kaprogdi S1 Manajemen FEB UKSW.
6. Ibu Yunita Budi Rahayu Silintowe, S.Pd., M.Si selaku wali studi, yang telah sangat membantu penulis, selama berkuliah di FEB UKSW.
7. Segenap dosen dan staf FEB UKSW, yang selama masa perkuliahan telah memberikan ilmu serta pendidikan yang berharga kepada penulis, sehingga dapat menunjang dalam penyelesaian tugas akhir ini.
8. Kepada paman dan bibi terkasih, Bapak Hardoyo dan Ibu Naniek Sulistya Wardani, yang telah mengizinkan penulis tinggal selama berkuliah di UKSW Salatiga, serta memberikan banyak fasilitas, dukungan, serta masukan, sejak penulis memasuki dunia perkuliahan hingga pengerjaan tugas akhir, sehingga semuanya dapat terselesaikan dengan baik.
9. Rekan-rekan seperjuangan, Danis, Gigih, Melynda, Ria, Jenny, Linda, Angel, Yemima Gaby, Adam, Fanny, dan Elsa yang telah berjuang bersama-sama untuk menyelesaikan
xiii
tugas akhir, dengan saling memberikan masukan, saran, dorongan, dan motivasi, termasuk menemani saat melakukan bimbingan, sehingga proses penulisan tugas akhir ini terasa lebih ringan.
10. Kepada sahabat-sahabat dan teman dekat, Irja, Jenny, Eky, Putri, Nineng, Tika, Chris, Wati, Ima, Terra, Linda, Yana, Fallin, Advent, Nita, Aqsa, Bagus, Aldhi, Rio, Haris, Yohan, Seto, Harta, Chana, Dessy, dan lainnya yang selalu mendorong dan mengingatkan, memberikan saran, memberikan dukungan moral, motivasi, bahkan kritikan yang bersifat sarkas untuk penulis agar dapat menyelesaikan tugas akhir ini, penulis ucapkan banyak terima kasih.
11. Teman-teman progdi Manajemen angkatan 2014, terima kasih untuk kebersamaannya selama ini. Sukses selalu dalam jalan hidup masing-masing.
12. Semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan penyusuan tugas akhir ini, baik langsung maupun tidak langsung, yang namanya belum atau tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu.
ix DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT ... ii
PERNYATAAN PERSETUJUAN AKSES... iii
PENJELASAN KARYA TIDAK DIUNGGAH ... iv
PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR ... v
LEMBAR PENGESAHAN ... vi
LEMBAR PERSETUJUAN REVISI ...vii
MOTTO ... viii
ABSTRACT ...ix
KATA PENGANTAR ... x
SARIPATI ...xi
UCAPAN TERIMA KASIH... xii
DAFTAR ISI...ix
DAFTAR GAMBAR ...xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I ... 1
PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang dan Tujuan Penelitian ... 1
1.2 Rumusan Masalah dan Persolan Penelitian... 3
1.3 Manfaat Penelitian... 4
BAB II ... 5
TINJAUAN PUSTAKA ... 5
2.1 Social Entreprise ... 5
2.2 Masalah yang Dihadapi Bisnis Sosial ... 5
2.3 Bisnis Sosial yang Berkelanjutan ... 6
2.4 Kesadaran Lingkungan dan Perilaku Hijau ... 9
BAB III ... 10
METODE PENELITIAN ... 10
3.1 Jenis Penelitian ... 10
3.2 Objek Penelitian ... 10
3.3 Jenis dan Sumber Data ... 11
3.4 Teknik Analisis Data ... 11
BAB IV ... 12
x
ANALISIS DAN PEMBAHASAN ... 12
4.1 Temuan ... 12
4.1.1 Profil Usaha Sapu Upcycle... 12
4.1.2 Profil Narasumber (Pengusaha dan Karyawan Sapu Upcycle) ... 13
4.1.3 Perkembangan Usaha dan Pasar Sapu Upcycle ... 15
4.1.4 Pemasaran Pada Sapu Upcycle... 18
4.1.5 Membangun Jaringan ... 23
4.1.6 Budaya Organisasi ... 24
4.2 Analisis dan Interpretasi ... 25
4.2.1 Usaha Bisnis Sosial yang Berkelanjutan ... 25
4.2.2 Kendala yang Dihadapi Usaha Bisnis Sosial yang Berkelanjutan ... 30
4.3 Diskusi dan Pembahasan ... 35
4.3.1 Karakteristik Usaha Bisnis Sosial yang Berkerlanjutan Pada Sapu Upcycle ... 35
4.3.3 Model Usaha Bisnis Sosial yang Berkelanjutan ... 38
BAB V ... 40
PENUTUP... 40
5.1 Kesimpulan ... 40
5.2 Saran ... 40
5.3 Keterbatasan Penelitian ... 41
DAFTAR PUSTAKA ... 42
LAMPIRAN... 45
Lampiran Hasil Wawancara ... 45
xi
DAFTAR GAMBAR
Model usaha bisnis sosial yang berkelanjutan ... 38
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Hasil Wawancara ... 45
