PENGARUH IMBANGAN FEED SUPLEMEN TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN KASAR, KALSIUM DAN FOSFOR DEDAK PADI YANG DIFERMENTASI DENGAN Bacillus amyloliquefaciens.

(1)

(2)

PENCARUII

IMB

NGAN FEED STJ?LEMEN Tf,READA} XINDTINC,IX PROTf,IN KASA& XAIfTUM D,{N FOSFOR DEDAK IADI YANG

Yoldi

Ut mi, dibawan

binbingo

Pot

Dr. Ir. Hj.

wih4

MS

dd

Prot

Dr

h

Yos

Ri,il,

MSc

Jullls

Nutrisi &

Male

Temak Fakultas ?etmakm Udvcniras

And.la

PadmE 2011

DIFEP.MENTAST D€NC.N A,cittu

@l.

qr.l@k6

Penelitim

ini

benuj@

utuk

melihat

kmmpue

,R.illrr

anloliqueldtie8 dalan

neningratka

kedugm

sizi

dedd

padi

yeg

disupleoenlasi denge

Zq

ue3

ds

sulntr. M€todc pcnelitie

yes

digunako adabn neLo{le

Rdcdgm

Acak Len8tap pola falronal 3 x 3 x 3

du

3 llongm Fahor A (7-ink,

Al

= 25 ppm, A2 = 50 ppm.

du

A3 = 75 ppm), foLlor B (Urco.

Bl

= 1,0%, 82 = 1,5"/a.]d B3 = 2.0%)

f,llor

c (sullitr,

cl

= 02a/a c2 = a.4o .

dm

Cl

= 0.8"/"). Peubah yms diuku! adahn

kodunss

potein

ker,

kalsim

da

foslor.

H6il

_tchelnim

nenujukk

bahwa

tidal

ledapal interaksi anlara

konbimi

supledd Zn,

lm.

dd

sulnr (DO,os). Pada konbinNi suplemen Zlr dan urea tedapat inteElsi (P<0.01) tcrhadap

kmdbg&

protein kdar,

edegld

pada kalsim

du

fosfor tidal leidapal ioteotsi. Pada

tonbinai

Zr

de

sulfiu terdapal inleEtli (?<,01) ierhadap k ndMge fosfor,

de

lidrl

lddapal inlenksi

pada pmrein

kstr

dm kalsim.

Pad.

faltor

Zn

d

faklor

ur*

membe.ik penguru\ (P<0,05) terha.lap

kdduge

kalsim.

scdmeltr pada _lrotcin

kdtr

d

foslor

rida! menbetrte

pengamn. Supl€m@

sunr

ddar

nenbedl@

penearun bhadap

ksdugo

pntein

lbar,

kalsiun

d:n

fosror

de&l pdi

flmcnbsi

dcns@

B.ciI6

anrloliqucfaciens.

Bedddkar

hdil

_lenelititu

dirEror€h kesinpulm

banw

penbenm Zn 25

ppn.

u@

2%, 0,2% su

llt

hembeile

b6il

Lerbaik pada kmdmem

poteir

kse

(22,62%), k

lsim

(0,1r%l

d0

fosfor (

I,22'l),

(3)

t.t

LATAR NELAKANG

Dolm

sutu

usana pctcmakm, faklor

lerpediq

dollm

peDiqkuru

prcduktiffla dm populsi

tenat

adalsn fakor banm

nataln,

dhdpidg

tara

lals@.

pencesahd

!€nyalit,

bibn

dm

bin

hin. NEnu'

nt!&m

yms

b€rlaalitas

btk

scriq

mensahiba&e

hrga

ism

culap

tinSSi

shi4ga

denyedot biaya

lerbes

dei biaya produtsi Mudidjd (1937), heryalatm balwa

mako@

mcs6

merora&d fattor penlins

dm

kebuluhan nuLlat

yaA

hafu

dipenuhi untuk

telogsus

hidup. kmna

dalm

usana peternakan uhggd 60-70% dan rolal biaya pbdulsi adalah biaya rasum ( Snegd

ds

SabMi, 1980) Kdena

it!

ldlu

dicdi baho .ltematif lai. yms nuEh

dh

hudl]l didalar

Danm

yog

nmn

hareuya

biadya

rendai kualirstrya

dcrso diciiktu

olch

kddugm

*rat

ksd

ydg

linggi dm prolein

kog yes

rdndtn Dedol p.di

nerupatd sdan satu

h$il

ikubn

periani

yms nudah didapaq hdgdya muran dm

lidal

besaing pengguotrnya d€ngM

mdusi4

sclain itu

juc.

mempunyai

kadungd senl

ks

ymg tinggi,

sm

fitat ymg culup dnggj

dd

porcin kaar

Ded.l

padi dapal dilingkatkm

kulitd

_aiTiny.dntuk diiadikdr nrakanan bggas yms ditanbal*m leed suplemen

deng

mclakukm pe.solanb helalui

r.m€nl\i

Baid

nalam

ymg

nensatmi

femenlNi

bi4mya

nenrpmyai

nilai gizi

ydg

lebih

baii

dai

blhan

ts.lnya.

rementasi _Padadasmya

mperbmyek

nikrootgdisnre dan

nc.i.slatk

al-at

mukmm substral dm

(4)

Mdufl*

Fardie (1989) _bakdi_sebasai_i.okulun

nendl

m wal.1u

yds

lebih

sdiklt

dibodingk

kapmg

ddm

_{!rcscs fcmcDrasi sckita!}1-2

hdi, laem

waktu genedinrya lebih cepal(l -2

jm).

,d.,,t16 nerupalm salah

stu

hakeri ehagai

pe.sl6il

tST (Protcir Scl Tunegal) juga dapat

Denghailk

berbaFi jenis

@io

ymc lerniluns Fl,asai potein

scn!

mmp!

neronbak

al

dali@m seperti karbohidai,

l.n,t

de

prclein nenjadi se.yawa ymg lebih sed€rhma (Blckle ?t 21

,

1987) Penbual!!

dedat sbasai

'3nsenbm

inoktt@

aocil$

antlot.t"cfacie8

ai][lJ}^

paCa

sunu aOoC selam 24

jd

mensnsi[a

populdi

loa

CFU/cral

(wiffa

,r

4l

2OA9\. Bacillut aniatiaretacie'r ncnsJEsilks

ozim

sep€ni alfa anilace

vdE

a.gunJm mendl-

Jmlri

pati dM .t pd' n

tr

inre'is s' Fr'

s'

\ rto

\ulr

eritr

yang nengk talis potein seb€saiDm halnya

edin

tripsin

DispinS

itu

barteri

ini

juga

nenshsillrd

bcbcrapa

enzin

seperti

alfa aetoltbre

d*trboxylase,

beb

glu€6q

heniccllL

se,

malloBenic

mvlde,

uted.'

proteae,

xilese.

d

khiti.de

(Luimeia.con,

2rr5)

Dnrfrh'hkxn

t'ltll'x

anltotiq eJaciens

jnl

dapal

nenehsilkm

euin

fids

(Kim

./ al,

i998)

DeDs

adeya

el

tubuh

dd

beb€npa enzin

ydg

din6ilk& oleh,u.j//zt

an taliqu.Iacieu

nt

deJak difemcntasi dens@

az.;/l,r

dtlo

liq,efdciers dM dnanbat lccd supleden zn, uea.

dd

sulir.

hal

id

dapal m€ninekalkm

pdein

qbshr.

_{kdena sel}_tubundm eMin-enzin tcsebut

derup.lm

prolcin schin

d2ri iru _Fnsesfcrmen&iijuga ncninskatke kelesediam

zt

a(

m!kd$

sspeni

iclsim

dar losfor,

dinea

kalsim

dd

fosfor pada

eal

scbelun iemenlasi

(5)

V. KESIMPTJT,AN

B€dlsakm

hsil

penelitie dipetuleh kdinpulan bahw pemberid Zn

25 pptr!

wa

2%, 0,2% sulnr nembdikm

hail

tdbaik pada kmdungd prolein

ks

(22.62910,

kalsiun

(0,33'l")

dn

fosfor

(1,22%)

dedr!

padi

yds

(6)

Anssorodi, R. 1979. IInu Malmm Temk Umum. PT.

Clucdia.

Jakano.

angg.ndi, R. 1985. Kemaj@ Mutrlhir

Drlm

tlmu

Mrlll

fcm.l

unssN

Ialulla

Pctcrnala!. IPB. Bogoi

A.georodi. R. 1994. Iinu

M,la@

le,-t

UDun. Cel,lar te-5. PT. Cranedia

Alexmder,

M.

1997 Inliodtrctio. 10 Soil Microbiolosy. Secod edidon jbon

willey and sons New York. Chichesler. Drisbonc Toronlo.

Alla,

R. M

ed

B. Richdd. l98l. Interaciioh

ofMicrurgmhn

wilh aimals. In:

Microbiolgy : Fudmentals

ed

Apli@tion. Addilion-wcdcy l'ublthing

Bo.be,

C md E.S. Koesrardono. 1982.

Mikrbiolosi

Kedokteu

Gtudedia

Auckle, K. A., R. A. Lidwtrd, C. H. Fleal

dd

M.

woot.n

Dilerienahrm olc'h Adino

d

Purono. I 93?. lmu Pmem. UL PEss Jatain.

c'nd'rwdi.

D.

P

M

A.. Wneadi

N

M.. Bidura

I

G

N. O..

at

Dewm{ari.

M2006

Pcngaruh suplemenbsi

Eri

Phlluin

Dalm

Rnnsun Ya.g Menggdnakan 30

%

Dedak Prdi Tcrh.drp Penrnpil.n Broiler. falulras Petemrkan. UnivcsiEs lldayans Denllsu. Bali

Cowa

S.

T

ad

D sdfs.

1973.

Mdual

for the ldentificarion

of

mcdiml Bacteria. Cmbndge Uniletsily lress. Enslmd.

Cullison, A.E. 1973. F.cd md F€edtng

A.inal

Nulritidn. Prdclic€

liall

oflndia Priule Limired New York.

Cullison, AE., 1982. Feeds and Feding

I

nd. Ed.Rcsron Pub.Co inc.A.Prentie IIall Co.Resro. Virenria

Dmono.

1995. Losam dan

sntn

Biologi

Mallllul

Hidup.

Daris.

A. . dm E. Sukda. 1990.

holsi,

Furitkasi

do

PAU Biorek oloei lPB. Bosor.

Dion- S.2001 Pengarun fenrendii dcdal

dcng