Deteksi Gen eae, stx1, stx2 dari Bakteri Escheria coli O157:H7 pada Ikan Lele Dumbo (Clarias garlepinus) dengan menggunakan Metode PCR (Polymerase Chain Reaction).

(1)

DEI!I$!

Gllf

146r.&

Drlll DAIcIEAI&Lrb&.ld

OlltT.Et DUIA

TKAIt,EtIDIllEO(clddretdidDrNcaNMErlccoNAKAtil|lrltDa

PC

gAE

ESa'E

CAAN

.AAaMV

SXRIPAI

SARJAI'A

F'.R}IA-SI

NI]RAL EUT'A

"IM

No. B?- 06

l3t

05:i

i^I(ltLTAS

lax

tsr

UNIVER.STTAS

ANDIL|a

PA!'INC

(2)

ABSTR4l<

Tela!

dilatuk

_{deteksi een ?z?,}

s/rr

dd

sd-,

pad^

bt\En

Eschefichia

coli

O15?:H?

ddi

ikft

Lclc

lalali,s

s"r;cpt

,t

ydg

dinetulch

d{i

bebempa pasar

tadisional

kola

Pa.lang

de

kolm

an

tawtr.

(Jnlut nensisolsi

bak€n

ini,

digmahd nediun

peng,),

nECd

dilmjutta

dmgtu nenanmnya

_pada

nedia

seleklil ChronAga. Ol57

uniuk

t.,/r

Ol57:H7.

Dil

juttm

deng&

pcndeleksid

telllad!!

loloni

bakteri

densm

Po]ihetu:e

Chain

Reacron ncnggunakd

lriDer

(3)

lkan

mcnpakai

salah

salr

rmb$

potcin

hc*aii

yang

banyak

dikonsumsi

h6]daka(

mudah didapal. dan haraDya

ouran.

Sut ini

ikd

lclc

dumbo

mcrupalM

budidaya

at

tlwar

}?n3

popular

sctu bcmil.i

ckonomis pentine dan sudah

tdncbar

lu.s

di

Indonesia Lele

dumb

dkuka!

konsumen

krena

berdagin! Lunak.

s.dikir

rdlana, tidak berduri.

Dari

ski

budiJalq

tele

dunibo

rclalif

tid*

m.mcrlutan

b&yrk

pcrawahn dan

memiiiki

me

rungCu

panen yans

sinlkrr

_{Manluddin,20031.

lkan ini

d{rr

hidup

di

sungri.

N4

tlaga

Ra'luk, rlon

sa*

yang c.eenang an bahkar &par

hidupdiriryanglercema.

kotoEi

nanusia dan he*3n

yang banysli mengandunE

ai.riiria.ali

lli.

..li).

E

.,/i

metopakan

bakrci

Cmm

nearit.

bed.nluk

baian8,

memilikiukuni

sldcngai

paijMg

2.0 6.0

rm

dan lcbar 1,2-1.5

tm.

tidak

'nemilikispora,

dacmb

fakulurilyna

mendiami

slumnccmahcwandsmatrusialcla

.2005:Pct

n.200J).

E

.,/t

Ol5?:H7

frctuprkdn

elah

etu

dari h€nrus mtus

shair

E

.r/i

\eE

t*tsifat

etur.hEnarthqit

.tuu disbut

E

rC.

Bakreri

ini

memiliki

adhesir yang

dilenal

dcn-san

intimin

unruk

pelel€hn

pada

sel

epite] _l,ang

diendikrn

oleh gen e/e. yang Japar mcnimbull€n Lesi

Fda

uss

sehingga shlga

bksin

*an

masukkeddam danh menimbulko efek sist.mik (Andnani,2005).

Ksncunan

Jris,

/rt"

Lrt

ini

prd!

manusia dapar meoimbulkm

td.zrn

.ga

(4)

(lluS)

Fitr

lnfeksi prda

eluhn

koncing (and.iani. 2005r EDdiang. 2001i Priti,

K.sus inleksi

t

.o1t

Ol57:llr

hMyak diiaporkm ieliadi

rli

Amerika S.rikar dan lcpan8. Di

A

erikq

t

.o/tOl57:l{7

'neiyebabk

lebih

ddiTl000

orang rciinfcksisctiap Ehunnya Semenhra

diJet

gEhun

1196lebih

drri9000

orans re.infeksi

d.n

lcbih

da

l0

o€.3

ftcnine8al dtrnia Kasuskasus

iitksi

ini

le.j.di

.kibal

defgkonsunsi

'nakai.n

yaig

terccmar

E

."lt

OL57:H7.

milonan

ranE ridak mahna,

bahkan dGajikan

t.npa

dinasrl

(

im,

2004;

Kumd.

2001:

P.iri.2004).

SeDefllB

itu

di

lndonesia.

behm

dikdahtri

sMn

pasti _lapoBnmengenai kasus

infeksi.leh

balteri

E

.,liOli7:

ll7.

Oleh

kaBna

itu

pcrlu

dilakdkan

pcngamrnan

mrkanan

rdrhrdap

penemam

bakreri reruhm5 _rdns

Jhcbrbkln

oleh

E

.,/i

or57117, khususnyr

)

g

bemsat

da.i

bahan mrkanan menbh rerkait

dari

psses produtsi

empai

*b€lu'n

dikonsumsl

Pda

penelirim

sebelumnya relah

dilakukn

peneliliatr

knb8kebeBdaanbakbri E

.,ltOI5TJlTtad!emnel

udaneputih

(Aralif,l4

2003), pcnsi

d.n

langki6nA (Sari,

?009)

Pada pcnclirian

ini

akan diisolasi

ikrn

l.le

&6bo

(Cluria\

pti.pintt

yane

dianbil

lan8suig

d.ri

kolam

.ir

rawar dan

b.bdaDa pa$r

hdisional

di

koI!

PadlnB

kmtrdi.n

dilakukan dcrcksftcAadap

sen

vidlen

f.,.,

rA

ds

ia,

dengan

men$uiakai

mdod.

Polinet

e

Choin

R.ard,

(PcR). Merodc

rcR

inld.pat

mcngamDlifikasi

suru

ad

sp€sifik

ddi

D\A

$npelseam

b.rulaig-ulaig

uitok

monghasilkan banlak

kopidei

sekuen

(5)

Penddeksidn gen pada

t

.olt

Ol57ll?

yaitu eae,

dr

dan

rd:

ierhadap 60

kurtur koloni unsu isolot ikan

lelc

dumbo

iala./6

E

iepintt)

dati CHROMT'Agaro I57 ialah

n4.rit

DiMke

rnruk penelit

elsjutny.

nehrak&

del€ksi

se.la.It

dsi

bahe.i

,

.or'O157:H7 pada

empel

lele dumbo

(C/n

6

AdZZtb)

dengan

(6)

Alam,

M.

l.

And

1..

Zurek

(200,1).

Assiarion

ot

E$hc cla

coli

OriT:H7

lith

housciies

on

r

cahle fann.

Applto.1

ont

Envnannr

ul Mi.robia L lE!, 70 -t

).

p7 5 1 u- l tut)

,\n.liida,

L

(2008)

D.lekti

E..ti

O157Jl7

totlt

Poiuhu ?.laqr:b

ainsan)

r14n

p.hac6

t,are,t^

(udary

ptih)

./oh

rji

kEjtanL\ky.

letl'adar

h.hlropa

rdibiotikt.

lskripsi). Padaig:

Unils^n.s

,^ndalas.

Andri.ii,

(2005). Dscheicio

coli

OL57:H7

$b.g.i

pcnlcb.b

pcnyakil

^.nasis

Lnporan

Lokl'kur.

N.s,",//

Boeor: Bahi

Pon.lirid

Vererincr.

Amnrong

C.

L..

Holtingsronh,

J..

Mdris.

G

J

(1996)

Fmerging

f_ood6ome Pirhogeis

i At

rra;.

r,/t

Ol57:H7 as a Model

ol

Lntry

of

a NeR

Pathogen Into the Food Supply

olthe

Dcveloped World.

Ep,i/g-i.1,Ai. ,tpviars

AGlra lrN. r.hnson R. McEwdn S. tJsbome RW.Cyles Cl.. (200r)).

!s

ol

Shier

'lo\in

(SIx)

Enzym.

linkcd

lmmunosoded

Asry

Dd

nnnrnobloi

rbr

Dete.rion

dd

lelarion

.l

Srx

Pbducins

EJ.*.rLrid

.r/i

fi.m

Narurally

Contaminated

rreer:./,u,u/,/ib.d t)mredio

63. 9, pt t61-I 1 72.

DAFIAR

PUSTAI<-{

AsLsLa A. (2009).

''dr,gl

dz,

(i,

ja

.tdntr E dol, ciblrcne

BtndtnE

AudEy,C.

K.

Krstin.ll.

ll.eidl F.lr.

&

Hasm.H.

(2003).

Eflccis!l

pH

Dissolved ()xygen

dd

lonic

Sftrgrh

on The

Sufliul

olA.rs,?td.ol,

oriTrlT

ln

Orsric

Acid

$h

io.s.

Jalr,z/

qhod

Ptorzdht

7t,

)).

Bcurin.l..,

D.(ieier.l{steinruck,

S.

Zihmcm.n..id

F Sch.ut,

(19911.

P..valcrcc

and

Some Prcpedies

ol

Vesro\in

(Shi8a

lilc

lorin)-prdducin-s Eschcricia coli in Scvcn

l)ificrcilSpcics

olHcalrhy

Donciic ,^nimalsl

alt

jitii.hjol

_{) 1,9.}

p24a!2433.

Beurin, L., ZimmEnn.n. S.

&

Clcici

K.

(1993). Huhan Infectiods

*ith

Shiga

To

n

Poducnre Esche.ici!

ali

othq

.han scoeioup

Ol57

in

Gcmany.

Emer8ing lifectious

Dielses

1. ,l .

p6l5

619

Betelhein

kA.

{1t93).

Reliabiliry

ol

CHROMaeff

Ol57 lor

lhc

derectui

of

cnr.ohacniorhaglc Es.hdichia coli

(EHEC)

OliT

hut nor LHF.C

bclodaidc ro orh.r sercsBups.

Jr,.,.,/

o[,1@li(.1

Miiobiakk-.

35 : 425 424.

Budunan,Rl..&DolLe.

af

Lrchen.hia

.oli

cj151117

t

h.die.hr.lop.

5l.

10, p69-76

M.P. (1997). Foodbo.ne Discasc SigriUcanc.