Program Acara Televisi dan Persepsi Anak (Studi Deskriptif Kuantitatif Mengenai Persepsi Siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan Terhadap Program Acara Junior MasterChef)

(1)

PROGRAM ACARA TELEVISI DAN PERSEPSI ANAK

(Studi Deskriptif Kuantitatif Mengenai Persepsi Siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan Terhadap Program Acara Junior MasterChef)

SKRIPSI

RIZALDI NABABAN 110904053

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI

(2)

PROGRAM ACARA TELEVISI DAN PERSEPSI ANAK (Studi Deskriptif Kuantitatif Mengenai Persepsi Siswa SMP St. Yoseph

Pemuda Medan Terhadap Program Acara Junior MasterChef)

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana Program Strata 1 (S1) pada Departemen Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu

Politik Universitas Sumatera Utara

Oleh:

RIZALDI NABABAN 110904053

Program Studi Hubungan Masyarakat

DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

(3)

ii

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU KOMUNIKASI

LEMBAR PERSETUJUAN

Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan oleh: Nama : Rizaldi Nababan

NIM : 110904053

Judul Skripsi : Program Acara Televisi dan Persepsi Anak

(Studi Deskriptif Kuantitatif Mengenai Persepsi Siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan Terhadap Program Acara Junior MasterChef)

Medan, Oktober 2015

Dosen Pembimbing Ketua Departemen

Dra. Rusni, M.A Dra. Fatma Wardy Lubis, M.A NIP. 195108041985032001 NIP. 19620828 198701 2 001

Dekan FISIP USU

(4)

iii

LEMBAR PENGESAHAN Skripsi ini diajukan oleh :

Nama : Rizaldi Nababan

NIM : 110904053

Departemen : Ilmu Komunikasi

Judul Skripsi : Program Acara Televisi dan Persepsi Anak

(Studi Deskriptif Kuantitatif Mengenai Persepsi Siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan Terhadap Program Acara Junior MasterChef)

Telah berhasil dipertahankan di hadapan Dewan Penguji dan diterima sebagai bagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana Ilmu Komunikasi pada Departemen Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.

Majelis Penguji

Ketua Penguji :

Penguji : Penguji Utama :

(5)

iv

PERNYATAAN ORISINALITAS

Skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri, semua sumber baik yang di kutip maupun yang dirujuk telah saya cantumkan sumbernya dengan benar. Jika dikemudian hari saya terbukti melakukan pelanggaran (plagiat) maka saya bersedia diproses sesuai dengan hukum yang berlaku.

Nama : Rizaldi Nababan

NIM : 110904053

Tanda Tangan :

(6)

v

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur tiada terkira penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala penyertaan, berkat dan kasih karunia-Nya yang begitu berlimpah yang telah diberikan kepada penulis. Terima kasih untuk selalu membuka jalan disaat tiada jalan sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan skripsi ini sesuai dengan rencana-Mu.

Penulisan skripsi ini adalah salah satu syarat yang harus penulis penuhi guna menyelesaikan studi di Ilmu Komunikasi Universitas Sumatera Utara (USU) untuk memperoleh gelar kesarjanaan pada Ilmu Komunikasi. Adapun judul dari skripsi ini adalah: Program Acara Televisi dan Persepsi Anak (Studi Deskriptif Kuantitatif Mengenai Persepsi Siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan Terhadap Program Acara Junior MasterChef).

Pada kesempatan ini, dengan rasa hormat skripsi ini penulis persembahankan untuk kedua orang tua penulis, Lodewik Nababan dan Rosna Aritonang. Terima kasih telah membesarkan penulis dengan penuh kasih sayang, kesabaran dan pengorbanan yang begitu besar sehingga menjadi penyemangat bagi penulis dalam menjalani hidup. Tak lupa juga ucapan terima kasih kepada adik kandung penulis, Deby Melisa Nababan, Sarah Nababan dan Duvan Wik Nababan yang selalu memberi doa bantuan serta motivasi kepada penulis untuk selalu bersemangat. Tidak lupa juga penulis ucapakan terima kasih kepada Meitia Putri Alfalinda, teman terdekat penulis yang tidak lelah-lelahnya memberikan perhatian, dukungan dan semangat kepada penulis dalam masa perkuliahan dan pengerjaan skripsi.

Dalam kesempatan ini penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada masing-masing yang telah membantu dan mendukung penulis mulai dari awal perkuliahan hingga menyelesaikan skripsi ini:

1. Ketua Departemen Ilmu Komunikasi Dra. Fatma Wardy Lubis, MA. Terima Kasih atas segala ilmu yang Ibu berikan.

(7)

vi

3. Dosen Pembimbing Skripsi penulis Dra. Rusni, MA. yang bersedia membimbing saya, yang bersedia mengeluarkan waktu, tenaga, pikiran dan materi, bersedia mengajari dan memberikan semangat dari proses awal penyusunan proposal sampai skripsi ini terselesaikan. Terima kasih atas pengetahuan dan ilmu yang sangat berharga yang tidak akan pernah penulis lupakan. Semoga Tuhan membalas budi baik dan kelembutan Ibu Rusni berkali-kali lipat.

4. Dosen Pembimbing Akademik saya. Drs. Safrin, M.Si. Terima Kasih atas perspektif dan bimbingan sejak awal perkuliahan hingga penulis menyelesaikan perkuliahan.

5. Bapak dan Ibu dosen Ilmu Komunikasi USU yang telah memberikan begitu banyak bekal pengetahuan selama masa perkuliahan berlangsung. Terima kasih atas segalanya.

6. Kepada Kak Maya yang selalu dengan senang hati membantu segala kebutuhan administrasi penulis. Terima kasih atas segala informasi dan bantuannya selama ini.

7. Kepada teman-teman Gang Melati, Boy Manalu, Tomy Tamba, Irend Eka, Khaidir Putra, Yohan Andrea, Adam Gofar, Kevin, Sandy Panut, Dedi Kasdi, Erwin, Gael, Aldo, Haritz, Nurhayati dan teman stambuk 2011 lainnya yang mengajarkan banyak hal baru dan membantu penulis selama kuliah di komunikasi. Terima kasih kawan, semoga sukses dan bahagia selalu.

8. Kepada senior dan junior penulis di Ilmu Komunikasi USU mulai dari stambuk 2008 hingga 2015 kalian keluarga besar yang luar biasa

9. Kepada 45 responden mahasiswa ilmu komunikasi, terima kasih waktu dan kerjasama nya dalam mengisi kuesioner penulis.

10.Pihak-pihak yang membantu penulis dalam suka mau pun duka namun tidak bisa penulis ucapkan satu persatu. Terima kasih.

(8)

vii

hati, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran guna membangun penyempurnaan skripsi ini.

Akhir kata, penulis ucapkan selamat membaca dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi siapapun yang membaca.

Medan, 29 September 2015

(9)

viii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai civitas akademik Universitas Sumatera Utara, saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Rizaldi Nababan NIM : 110904053 Departemen : Ilmu Komunikasi

Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas : Universitas Sumatera Utara Jenis karya : Skripsi

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Sumatera Utara Hak Bebas Royalti Non Eksklusif (Non Exclusive

Royalty – Free Rights) atas karya ilmiah saya yang berjudul “Program Acara

Televisi dan Persepsi Anak (Studi Deskriptif Kuantitatif Mengenai Persepsi Siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan Terhadap Program Acara Junior MasterChef)”. Dengan Hak Bebas Royalty Noneksklusif ini Universitas Sumatera Utara berhak menyimpan, mengalih media/format-kan, mengelola dalam bentuk pangkalan data

(database), merawat dan mempublikasikan tugas akhir saya tanpa meminta izin

dari saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.

Dibuat di: Medan, Oktober 2015

(10)

ix ABSTRAK

Skripsi ini berjudul Program Acara Televisi dan Persepsi Anak (Studi Deskriptif Kuantitatif Mengenai Persepsi Siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan Terhadap Program Acara Junior MasterChef). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui persepsi khalayak siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan terhadap tayangan program acara reality show Junior MasterChef di RCTI. Teori yang dianggap relevan dalam penelitian ini adalah Komunikasi, Komunikasi Massa, Televisi, Teori S-O-R, dan Persepsi. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan, kelas VII dan VIII yang aktif mengikuti kegiatan ekstrakulikuler memasak. Dalam menentukan jumlah sampel, penelitian ini menggunakan teknik penarikan sampel total sampilng, yaitu mengambil keseluruhan populasi sebagai sampel dikarenakan jumlah populasi yang sedikit, berjumlah 45 orang. Teknik pengumpulan data melalui Penelitian Lapangan (Field Research). Alat Pengumpul data menggunakan kuesioner yang terdiri dari 26 soal. Adapun teknik analisis data menggunakan analisis tabel tunggal. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah bahwa persepsi khalayak siswa SMP St. Yoseph Pemuda Medan terhadap tayangan program acara reality show Junior MasterChef di RCTI adalah menambah pengetahuan. Dapat dilihat dari bagaimana siswa SMP ekstrakulikuler memasak sangat antusias melihat tayangan tersebut dan bagaimana tanggapan siswa yang menilai reality show Junior MasterChef di RCTI mengandung unsur pendidikan dan bermanfaat bagi siswa dalam kegiatan memasak.

(11)

x ABSTRACT

The title of this study is Television Program and Children Perception (Descriptive Quantitative Studies on Perceptions of Student St. Yoseph Pemuda Medan Junior High School About Event Program Junior MasterChef). The purpose of this research is to discover public perception of students St. Yoseph Pemuda Medan junior high school to reality show program on RCTI Junior MasterChef. Theory relevant to this research is Communication, Mass Communication, Television, S-O-R (Stimulus - Organism - Response), and Perception. This research applied descriptive research and quantitative approach method. The population of this research is students St. Yoseph Pemuda Medan junior high school, classes VII and VIII are actively participates in cooking extracurricular activities. In determining the number of samples, this study using the technique sampling of total sampling, which takes the entire population as a sample because the population is small, just 45 people. The technique of collect data is through field research with 26 questionnaires survey as the tool. And it is analyzed by single table analysis. The conclusion of this research is that the public perception of junior high school students St. Yoseph Pemuda Medan to show reality show program on RCTI Junior MasterChef is to increase knowledge. It can be seen from how the junior high school students in cooking extracurricular are excited to see the show and how the students who assess reality show Junior MasterChef in RCTI contain elements of education and beneficial for students in the cooking.

(12)

xi DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ... i

LEMBAR PERSETUJUAN ... ii

LEMBAR PENGESAHAN ... iii

LEMBAR PENYATAAN ORISINALITAS ... iv

KATA PENGANTAR ... v

LEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ... viii

ABSTRAK ... ix

DAFTAR ISI ... xi

DAFTAR TABEL ... xiii

DAFTARGAMBAR………xiv

DAFTAR LAMPIRAN ... xv

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1

1.2 Rumusan Masalah ... 5

1.3 Pembatasan Masalah ... 5

1.4 Tujuan Penelitian ... 5

1.5 Manfaat Penelitian ... 5

BAB II URAIAN TEORITIS 2.1 Kerangka Teori ... 7

2.1.1 Komunikasi ... 7

2.1.1.1 Pengertian Komunikasi ... 7

2.1.1.2 Ciri Komunikasi ... 10

2.1.1.3 Tujuan dan Fungsi Komunikasi ... 10

2.1.1.4 Tatanan Komunikasi ... 12

2.1.2 Komunikasi Massa ... 13

2.1.2.1 Ciri-ciri Komunikasi Massa ... 14

2.1.2.2 Fungsi Komunikasi Massa ... 16

2.1.2.2 Sifati-Sifat Komunikasi Massa ... 17

2.1.3 Televisi ... 18

2.1.3.1 Daya Tarik Televisi ... 19

2.1.3.2 Dampak Acara Televisi ... 20

2.1.3.3 Program Televisi ... 20

2.1.3.4 Reality Show ... 21

2.1.3.5 Karakteristik Tayangan Televisi ... 24

2.1.4 Teori S-O-R ... 25

2.1.5 Persepsi ... 27

2.1.5.1 Proses Persepsi ... 30

2.1.5.2 Sifat-sifat Persepsi ... 31

2.2 Kerangka Konsep ... 32

2.3 Operasional Komponen ... 33

(13)

xii BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Metode Penelitian ... 37

3.2 Lokasi Penelitian ... 37

3.3 Populasi dan Sample ... 37

3.4 Teknik Penarikan Sample ... 38 3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 38

3.6 Teknik Analisis Data ... 39

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil ... 40

4.1.1 Proses Pengumpulan Data ... 40

4.1.2 Teknik Pengolahan Data ... 41

4.1.3 Analisis Tabel Tunggal ... 41

4.2 Pembahasan ... 70

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 76

5.2 Saran ... 77

(14)

xiii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

2.1 Operasional Komponen ... 34

3.1 Jumlah Siswa Ekstrakulikuler ... 38

4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 42

4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ... 43

4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Kelas ... 43

4.4 Mengetahui Acara Reality Show Junior MasterChef... 44

4.5 Frekuensi menonton Acara Reality Show Junior MasterChef ... 45

4.6 Tampilan Acara Reality Show Junior MasterChef ... 46

4.7 Waktu Pemutaran Acara Reality Show Junior MasterChef ... 47

4.8 Durasi Pemutaran Acara Reality Show Junior MasterChef ... 48

4.9 Frekuensi Penyiaran Acara Reality Show Junior MasterChef ... 49

4.10 Tema Acara Reality Show Junior MasterChef... 50

4.11 kompetisi Acara Reality Show Junior MasterChef ... 51

4.12 Penggunaan Peserta Acara Reality Show Junior MasterChef... 52

4.13 Pemilihan Peserta Acara Reality Show Junior MasterChef ... 53

4.14 Penampilan Peserta dan Juri... 54

4.15 Kejelasan Pesan Acara ... 55

4.16 Tingkat Antusias Siswa ... 56

4.17 Penalaran Terhadap Acara ... 57

4.18 Pengetahuan Siswa ... 60

4.19 Penalaran Siswa ... 61

4.20 Penalaran Siswa Terhadap Tantangan yang Disajikan ... 62

4.21 Mampu Menggugah Emosi/Perasaan ... 63

4.22 Acara Bermanfaat... 64

4.23 Mempengaruhi Anak Lebih Tertarik Memasak ... 65

(15)

xiv

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

(16)

xv

DAFTAR LAMPIRAN

1. Tabel Fortran Cobol 2. Kuesioner

3. Surat Izin Penelitian