STUDI BEBERAPA ASPEK BIOLOGI KEPITING PASIR
DI KECAMATAN BULUSPESANTREN
KABUPATEN KEBUMEN
ENI MEGAWATISKRIPSI
DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2012PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER
INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: Studi Beberapa Aspek Biologi Kepiting Pasir di Kecamatan Buluspesantren, Kabupaten Kebumen adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini. Bogor, Agustus 2012 Eni Megawati C24080052RINGKASAN
Eni Megawati. C24080052. Studi Beberapa Aspek Biologi Kepiting Pasir di Kecamatan Buluspesantren, Kabupaten Kebumen. Di bawah bimbingan Yusli Wardiatno dan Ali Mashar. Kepiting pasir dikenal oleh masyarakat Kebumen dengan sebutan yutuk dengan common name yaitu mole crab atau sand crab. Kepiting pasir merupakan salah satu jajanan khas pantai di Kebumen yang dikonsumsi dalam bentuk rempeyek. Selain dimanfaatkan sebagai sumber protein, kepiting pasir juga dapat dimanfaatkan sebagai indikator pencemaran (Boere et al. 2011). Studi mengenai kepiting pasir di dunia sudah banyak dilakukan, akan tetapi di Indonesia hanya penelitian mengenai kandungan omega 6 yang dilakukan oleh Mursyidin (2007), sehingga data dan informasi mengenai kepiting pasir masih minim. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian mengenai studi beberapa aspek biologi kepiting pasir dari jenis Emerita emeritus dan Hippa ovalis yang meliputi aspek pertumbuhan, distribusi frekuensi panjang karapas, nisbah kelamin, dan aspek reproduksi yang meliputi fekunditas dan stadia telur, sehingga dapat menjadi input untuk pengelolaan sumberdaya perikanan kepiting pasir. Penelitian dilakukan di wilayah pantai berpasir, Kecamatan Buluspesantren, Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Pengambilan sampel dilakukan pada bulan Maret – Mei 2012 dengan frekuensi pengambilan yaitu sebulan sekali. Pengambilan kepiting pasir dilakukan dengan cara menyusur pantai sejauh 3 kilometer. Alat yang digunakan yaitu alat tradisional yang terbuat dari bambu dan memiliki bentuk seperti huruf T. Pengoperasian alatnya menyerupai garuk yang digunakan untuk menjemur padi. Analisis laboratorium dilakukan pada bulan April – Juni 2012 di Laboratorium Biologi Mikro 1 Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan IPB. Hasil identifikasi ditemukan tiga jenis kepiting pasir yaitu Emerita emeritus, Hippa ovalis, dan Albunea. Jumlah Emerita emeritus lebih mendominasi dibandingkan jenis yang lainnya. Tipe pertumbuhan Emerita emeritus dan Hippa ovalis yaitu tipe allometrik negatif. Panjang karapas Emerita emeritus berkisar antara 19-34 mm, sedangkan Hippa ovalis berkisar antara 15-39 mm. Perbandingan jantan dan betina Emerita emeritus berbeda secara nyata sementara itu Hippa ovalis tidak berbeda nyata. Stadia telur yang mendominasi baik untuk jenis kepiting pasir Emerita emeritus maupun Hippa ovalis yaitu stadia 1. Fekunditas Emerita emeritus berkisar 180-10120 butir telur, sedangkan Hippa ovalis memiliki fekunditas 809- 6150 butir telur.STUDI BEBERAPA ASPEK BIOLOGI KEPITING PASIR
DI KECAMATAN BULUSPESANTREN
KABUPATEN KEBUMEN
ENI MEGAWATI C24080052 SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu KelautanDEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2012
PENGESAHAN SKRIPSI
Judul Skripsi : Studi Beberapa Aspek Biologi Kepiting Pasir di Kecamatan Buluspesantren, Kabupaten Kebumen Nama Mahasiswa : Eni Megawati Nomor Induk : C24080052 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan Menyetujui: Pembimbing I,Dr. Ir. Yusli Wardiatno, M. Sc NIP. 19660728 199103 1 002 Pembimbing II,
Ali Mashar, S.Pi, M.Si NIP. 19750118 200701 1 001 Mengetahui, Ketua Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan
Dr. Ir. Yusli Wardiatno, M. Sc NIP. 19660728 199103 1 002 Tanggal lulus : 16 Agustus 2012
PRAKATA Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat yang diberikan-NYA penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Studi Beberapa Aspek Biologi Kepiting Pasir di Kecamatan Buluspesantren, Kabupaten Kebumen”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada Dr. Ir. Yusli Wardiatno M.Sc dan Ali Mashar S.Pi, M.Si selaku pembimbing dan berbagai pihak yang telah banyak membantu dalam memberikan bimbingan, dukungan, masukan dan arahan sehingga penulis dapat menyusun skripsi ini dengan baik. Namun demikian, penulis mengharapkan bahwa penelitian ini memberikan manfaat untuk berbagai pihak. Bogor, Agustus 2012 Eni Megawati
UCAPAN TERIMA KASIH Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Allah SWT yang senantiasa menjadi tempat berserah diri 2. Dr. Ir. Yusli Wardiatno, M.Sc dan Ali Mashar, S.Pi, M.Si selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan serta masukan hingga dapat menyelesaikan skripsi ini. 3. Ir. Zairion, M.Sc dan Ir. Agustinus M Samosir, M.Phil selaku dosen penguji tamu dan ketua program studi atas saran, nasehat dan perbaikan yang diberikan. 4. Dr. Ir. Hefni Effendi, M.Phil selaku pembimbing akademik yang senantiasa membimbing penulis selama menempuh pendidikan di Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan. 5. Staf Tata Usaha MSP, terutama Mbak Widaryanti, serta Ibu Siti Nursiyamah staf dari Laboratorium Biomikro-1 atas arahan dan bantuan yang telah diberikan selama ini. 6. Keluarga tercinta: Bapak H. Partin, Ibu Hj. Muchayati, Mba Wiwin, Mas Umar, Mas Asro, Fina, Lik Priati, Lik Parno, adek Tuti atas doa, kasih sayang, semangat, perhatian, kesabaran dan dukungan baik moril maupun materiil kepada penulis. 7. Bapak dan Ibu Sarmo dan Mbah Barja yang telah membantu penulis saat sampling di lapang serta teman satu tim “Yutuk” yaitu Rani Nuraisah. 8. Yayasan Karya Salemba Empat atas beasiswa yang diberikan 9. Marina, Indra, Supri, Imam, Dyan, Selvy, Nisa, Nita, Umi, Lisdiana, Farida, Titi dan Suami, yang telah direpotkan saat penelitian. Gita, Intan, Precia, Nimas, Jiwen, Rekha, Danu serta teman-teman MSP 45, 44, 43, 46, 47 yang tidak bisa disebutkan satu persatu. 10. Nahla crew : Raehana, Ayu, Hamda, Welda, Diana, Dian, Leny, Leli, Imma, Susan atas suka dukanya selama 2 tahun satu atap. 11. Forum Keluarga Muslim C, BEM FPIK 2010 (Rio, Aty, Faiza, Yulia, Hilmi, Lukman, Viviq, Dilla), FORKOMA Kebumen (Dani, Nurul, Yuda, Azmi, Ansor, Pian, Putut, Beqi, Amin, Tri, Feni, Rena, Vintya, Nisa, Agung, Irgham, dan Forkoma 49) terima kasih atas doa dan dukungannya.
RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Kebumen pada tanggal 21 September 1990 dari pasangan Bapak H. Partin dan Ibu Hj. Muchayati. Penulis merupakan putri ketiga dari tiga bersaudara. Penulis memulai pendidikannya di Taman Kanak-Kanak Perwanida (1996), SDN 6 Bumirejo (2002), SMP Negeri 5 Kebumen (2005), SMA Negeri 2 Kebumen (2008). Ditahun 2008 penulis melanjutkan pendidikannya di Institut Pertanian Bogor melalui jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk IPB) pada program studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Semasa di IPB penulis aktif berorganisasi di Koran Kampus sebagai Reporter, Klub Cinta Lingkungan pada divisi program, Forum Keluarga Muslim C sebagai staf HRD (2009-2010), BEM-C sebagai sekertaris departemen sosial dan lingkungan (2010-2011), Senyum Kebumenku sebagai Kepala HRD, dan aktif di Keluarga Alumni Rohis SMA Negeri 2 (KARISMANDA) Kebumen. Penulis juga pernah menjadi Asisten mata Kuliah Metode Statistika, Fisiologi Hewan Air, Toksikologi Lingkungan, Ekotoksikologi Perairan, dan Oseanografi Umum. Penulis juga mengikuti beberapa kepanitian seperti panitia Kongres HIMAPIKANI X sebagai Bendahara Umum, Festival Air sebagai tim acara, Jelajah Kampung Nelayan sebagai Bendahara Umum, dan lain sebagainya. Selain itu, penulis juga terpilih menjadi Mahasiswa Berprestasi 2 Tingkat Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan tahun 2011. Untuk menyelesaikan studi di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, penulis menyusun skripsi yang berjudul “Studi Beberapa Aspek Biologi Kepiting Pasir di Kecamatan Buluspesantren, Kabupaten Kebumen” dibawah bimbingan Dr. Ir Yusli Wardiatno, M.Sc dan Ali Mashar S.Pi, M.Si.
DAFTAR ISI Halaman DAFTAR ISI ...ix DAFTAR TABEL ...x DAFTAR GAMBAR ...xi DAFTAR LAMPIRAN ...xii 1. PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang ...1 1.2 Tujuan Penelitian ...2 1.3 Manfaat Penelitian ...2 1.4 Rumusan Masalah ...2 2. TINJAUAN PUSTAKA ...4 2.1 Biologi Kepiting Pasir ...4 2.2 Habitat dan Tingkah Laku Kepiting Pasir ...6 2.3 Pertumbuhan Kepiting Pasir ...8 2.4 Siklus Hidup dan Reproduksi Kepiting Pasir ...9 3. METODE PENELITIAN ...12 3.1 Waktu dan Lokasi Penelitian ...12 3.2 Prosedur Pengambilan dan Penanganan Sampel ...12 3.3 Analisis Data...14 3.3.1 Hubungan panjang karapas dengan berat total ...14 3.3.2 Sebaran frekuensi panjang ...15 3.3.3 Nisbah kelamin...15 3.3.4 Analisis stadia telur kepiting pasir ...15 3.3.5 Hubungan panjang karapas dan fekunditas kepiting pasir ...16 4. HASIL DAN PEMBAHASAN... 17 4.1 Hasil ...17 4.1.1 Komposisi Jenis... 17 4.1.2 Hubungan panjang karapas dengan berat total ...18 4.1.3 Distribusi Ukuran Selang Kelas Panjang...20 4.1.4 Nisbah Kelamin ...21 4.1.5 Reproduksi ...23 4.2 Pembahasan ...27 4.3 Implementasi Pengelolaan Sumberdaya Kepiting Pasir ...32 5. KESIMPULAN DAN SARAN... 34 5.1 Kesimpulan ...34 5.2 Saran ...34 DAFTAR PUSTAKA... 35 LAMPIRAN ...38
DAFTAR TABEL Halaman 1. Nisbah kelamin Emerita emeritus ...21 2. Nisbah kelamin Hippa ovalis ...22
DAFTAR GAMBAR Halaman 1. Emerita emeritus...5 2. Hippa ovalis ...6 3. Daur hidup kepiting pasir ...9 4. Stadia telur ordo decapoda ...11 5. Lokasi pengambilan sampel ...12 6. Alat pencari kepiting pasir ...13 7. Pengukuran panjang karapas kepiting pasir ...13 8. (a) Emerita emeritus (b) Hippa ovalis (c) Albunea ...17 9. Jumlah kepiting pasir yang tertangkap ...17 10. Perbandingan hubungan panjang karapas dan berat Emerita emeritus yang bertelur, tidak, dan total ...18 11. Perbandingan hubungan panjang karapas dan berat Hippa ovalis bertelur, tidak bertelur, dan total...19 12. Distribusi ukuran selang kelas panjang Emerita emeritus ...20 13. Distribusi frekuensi panjang Hippa ovalis ...21 14. Komposisi betina Emerita emeritus...23 15. Komposisi betina Hippa ovalis ...24 16. Stadia telur kepiting pasir jenis Emerita emeritus dan Hippa ovalis...24 17. Komposisi stadia telur Emerita emeritus ...25 18. Komposisi stadia telur Hippa ovalis ...25 19. Hubungan panjang karapas dengan jumlah telur Emerita emeritus ...26 20. Hubungan panjang karapas dengan jumlah telur Hippa ovalis...26
DAFTAR LAMPIRAN Halaman 1. Pantai Bocor ...39 2. Pantai Brecong... 39 3. Pantai Enthak...39 4. Alat dan Bahan Penelitian ...40 5. Foto Stadia Telur (Mikroskop) ...41
1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Wilayah pesisir merupakan suatu wilayah pertemuan antara wilayah lautan dan wilayah daratan. Wilayah pesisir memiliki potensi sumberdaya yang sangat melimpah, baik secara fisik maupun biologi. Secara fisik, wilayah pesisir dapat dimanfaatkan sebagai mesin penggerak dalam bidang jasa pariwisata. Sementara itu secara biologi, ikan dan sumberdaya perikanan lainnya dapat dimanfaatkan sebagai sumber mata pencaharian bagi warga sekitar. Salah satu kabupaten di Indonesia yang berada di wilayah pesisir yaitu Kabupaten Kebumen. Kabupaten Kebumen merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang letaknya berada di selatan Pulau Jawa yang tepat langsung berbatasan dengan Samudera Hindia. Salah satu sumberdaya perikanan yang ada di pesisir pantai Kebumen adalah kepiting pasir. Kepiting pasir dikenal oleh masyarakat Kebumen dengan sebutan yutuk dan dalam bahasa Indonesia dikenal dengan sebutan undur-undur laut. Kepiting pasir merupakan salah satu jajanan khas pantai di Kebumen yang biasanya dikonsumsi menjadi rempeyek. Selain dimanfaatkan sebagai sumber protein, kepiting pasir juga dapat dimanfaatkan sebagai indikator pencemaran (Boere et al. 2011). Menurut Perez (1999) kepiting pasir jenis Emerita brasiliensis dan Emerita portoricensis dapat menjadi bioindikator untuk merkuri karena dapat mengakumulasi logam tersebut. Selain itu, kepiting pasir juga mempunyai daerah distribusi yang luas, mudah ditangkap, dan dekat dengan aktivitas manusia (Boere et al. 2011). Studi mengenai kepiting pasir di dunia sudah banyak dilakukan, misalnya studi mengenai akumulasi merkuri (Perez 1999), studi mengenai produktivitas sekunder (Petracco et al. 2003), dan studi mengenai parasit yang ada di dalam tubuh kepiting pasir (FMSA 2007). Akan tetapi untuk di Indonesia sendiri, penelitian mengenai kepiting pasir yang baru tercatat hanya penelitian mengenai kandungan Omega 6 yang dilakukan oleh Mursyidin (2007), sehingga data dan informasi mengenai kepiting pasir yang ada di Indonesia masih minim. Padahal kepiting pasir merupakan sumberdaya penting dalam siklus rantai makanan yang dalam trofik level
merupakan konsumen tingkat awal di daerah pantai berpasir (Rodgers 1778; Lercari & Deffeo 1999; Hurband & Dugan 2003 in Boere et al. 2011). Selain dapat dijadikan indikator suatu perairan, dilihat dari segi ekonomi kepiting pasir memiliki nilai jual yang cukup tinggi. Di daerah pesisir Kebumen, nilai jual 1 kilogram yutuk mencapai Rp 25.000,00. Saat ini, besarnya tingkat pemanfaatan kepiting pasir tidak diimbangi dengan pengetahuan tentang cara melestarikan sumberdaya kepiting pasir. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian mengenai studi beberapa aspek biologi kepiting pasir. Hasil dari analisis tentang beberapa aspek biologi kepiting pasir ini dapat dijadikan sebagai bukti ilmiah dan dapat menjadi input dalam penyusunan suatu rencana untuk melakukan pengelolaan sumberdaya perikanan kepiting pasir secara berkelanjutan di Indonesia secara umum, dan khususnya di pesisir Kabupaten Kebumen. 1.2 Tujuan Penelitian Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui beberapa aspek biologi kepiting pasir jenis Emerita emeritus dan Hippa ovalis meliputi pola pertumbuhan, distribusi selang ukuran panjang karapas, nisbah kelamin, dan aspek reproduksi yang meliputi stadia telur dan fekunditas. 1.3 Manfaat Penelitian Penelitian ini diharapkan dapat dijadikan bukti ilmiah dan dapat dijadikan input dalam penyusunan suatu rencana pengelolaan sumberdaya perikanan kepiting pasir secara berkelanjutan serta memberikan informasi mengenai beberapa aspek biologi kepiting pasir jenis Emerita emeritus dan Hippa ovalis di pantai Kecamatan Buluspesantren, Kabupaten Kebumen. 1.4 Rumusan Masalah Sumberdaya perikanan pantai terdiri dari sumberdaya fisik dan biologi. Sumberdaya fisik sebagai contoh yaitu pantai itu sendiri. Sedangkan sumberdaya biologi misalnya kepiting pasir. Kepiting pasir atau yang sering disebut dengan yutuk oleh masyarakat Kebumen, memiliki nilai ekonomis maupun ekologis. Kepiting pasir bernilai ekonomis karena memiliki nilai jual, sehingga dijadikan
sumber mata pencaharian warga sekitar pesisir pantai di wilayah Kebumen. Kepiting pasir dapat dijadikan makanan khas pantai yang sangat digemari. Oleh karena itu, setiap harinya kepiting ditangkap untuk memenuhi kebutuhan warung-warung yang ada di sekitar pantai. Secara ekologis, menurut Rodgers (1978), Lercari & Defeo (1999) dan Hurband & Dugan (2003) in Boere et al. (2011) kepiting pasir merupakan sumberdaya penting dalam siklus rantai makanan yang berperan sebagai konsumen tingkat awal dalam trofik level. Apabila setiap hari kepiting pasir ditangkap secara intensif tanpa mempertimbangkan fase-fase penting dalam daur hidupnya, tentu dapat mengganggu fungsi ekologis dan manajemen kelestariannya. Besarnya pemanfaatan dan penangkapan tidak diimbangi dengan pengetahuan tentang cara melestarikan sumberdaya kepiting pasir, oleh karena itu perlu dilakukan studi mengenai beberapa aspek biologi kepiting pasir yang dapat dijadikan input untuk pengelolaan sumberdaya kepiting pasir secara berkelanjutan. 2.
2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Biologi Kepiting Pasir Klasifikasi Emerita emeritus menurut Zipcodezoo (2012) dan Hippa ovalis menurut crust.biota.biodiv.tw (2012) adalah sebagai berikut: Kingdom : Animalia Filum : Arthropoda Super kelas : Crustacea Kelas : Malacostraca Ordo : Decapoda Famili : Hippidae Genus : Emerita Spesies : Emerita emeritus Genus : Hippa (Fabricius 1787) Spesies : Hippa ovalis (A. Milne-Edwards 1862) Adapun common name dan nama daerah dari Emerita emeritus dan Hippa ovalis tersebut adalah sebagai berikut: Common Name : Mole Crab, Sand Crab Nama daerah : Yutuk (Kebumen), Undur-undur laut (Yogyakarta) (Republika 2003), Ketam pasir (Mursyidin 2007) Kepiting pasir termasuk kedalam famili Hippidae yang memiliki ciri-ciri khusus yaitu tubuh sangat pendek dan melengkung, abdomen bilateralsimetris, lunak, pipih dorsoventral, atau sedikit membulat, ujung posterior abdomen terlipat kearah ventral dan kedepan, cephalothoraks tumbuh sangat baik, memiliki rostrum kecil atau mereduksi, telson berada di bawah thoraks, memanjang dan meruncing. Memiliki kaki pertama yang disebut chelate atau subchelate, kaki ke lima tereduksi dan melipat, serta selalu berada di bawah karapas (Haye et al. 2002). Kepiting pasir umumnya berukuran kecil dan dapat tumbuh hingga mencapai ukuran panjang 35 mm dan lebar 25 mm. Kepiting pasir memiliki ciri berwarna abu- abu atau sewarna dengan pasir dan tidak memiliki tulang belakang. Seperti krustasea lainnya, kepiting pasir melakukan molting secara periodik. Di dalam rantai
makanan, keberadaan kepiting pasir sangat penting, karena berada di level konsumen tingkat 1 (Boere et al. 2011). Kepiting pasir betina memiliki ukuran tubuh yang lebih besar dibandingkan dengan kepititng pasir jantan. Hasil penelitian Petracco et al. (2003) di Pantai Prainha Brazil, Emerita brasiliensis jantan terbesar mencapai ukuran 15 mm, sedangkan yang betina mencapai ukuran 23-24 mm. Peneliti sebelumnya mengamati bahwa betina dari genus Emerita cenderung tumbuh lebih cepat daripada jantan (Sastre 1991; Contreras et al. 1999; Veloso & Cardoso 1999 in Petracco et al. 2003). Berdasarkan pengamatan yang dilakukan oleh Veloso & Cardoso (1999) dan Defeo et al. (2001) in Petracco et al. (2003) menunjukkan bahwa tingkat kematian E. brasiliensis betina lebih tinggi dibandingkan jantannya. Berikut ini merupakan gambar Emerita emeritus dan Hippa ovalis yang disajikan pada Gambar 1 dan Gambar 2. Gambar 1. Emerita emeritus Sumber : educationally.narod.ru 2012
Gambar 2. Hippa ovalis Sumber : crust.biota.biodiv.tw 2012 2.2 Habitat dan Tingkah Laku Kepiting Pasir Kepiting pasir termasuk kedalam subfilum crustacea, yang secara umum berkerabat dengan udang (shrimp), kepiting (crab), lobster, dan teritip (barnacle). Hewan ini mempunyai struktur tubuh yang sangat khas yaitu bulat. Secara umum kepiting pasir dilengkapi dengan karapas dan dua antena seperti sisir yang berbentuk huruf „V . Kedua antena ini digunakan untuk menangkap makanan. Makanan kepiting pasir adalah plankton dan detritus yang terbawa dalam air, sehingga sering disebut filter feeder (Wenner 1977). Keberadaan makanan kepiting pasir ada pada saat laut tenang. Selain itu, kepiting pasir hanya memakan makanan yang segar yang dibawa ke arah pantai oleh angin. Pada tahun 1970 dilakukan penelitian yang memberikan informasi yaitu pada bulan september, kepiting pasir memakan goat fish (Subramoniam 1981 in Deglado & Defeo 2006) Kepiting pasir memiliki sifat memendamkan diri dalam pasir untuk menghindari predator dan menyimpan energi (Mc Gaw 2005 in Boere 2011). Kepiting pasir menggali pasir menggunakan uropod dan keempat pasang kaki. Seringkali muncul ketika tersapu gelombang pasang, dan memendamkan diri ketika gelombang surut sehingga hanya antena saja yang terlihat. Antenna pada kepititng
pasir berfungsi sebagai penyaring plankton dan detritus-detritus yang terbawa oleh gelombang pasang surut (Beries 1980 in Perez 1999). Substrat dasar merupakan salah satu faktor ekologis utama yang mempengaruhi kelimpahan ataupun struktur suatu jenis biota (Nybakken 1988). Karakteristik pantai ada bermacam-macam yaitu pantai berpasir, pantai berbatu, dan pantai berlumpur. Menurut Dahuri (2003), pantai di Indonesia secara morfologi terbagi menjadi tujuh yaitu : pantai terjal berbatu, pantai landai dan datar, pantai dengan bukit pasir, pantai beralur, pantai lurus di daratan pantai yang landai, pantai berbatu, dan pantai yang terbentuk karena erosi. Faktor utama yang mempengaruhi keanekaragaman dan distribusi suatu biota yaitu substrat, organik, oksigen terlarut, pH, salinitas, dan suhu. Odum (1971) in Efriyeldi (1999) menyatakan bahwa kecepatan arus secara tidak langsung dapat mempengaruhi substrat dasar perairan. Nilai pH substrat erat hubungannya dengan bahan organik substrat, jenis substrat dan kandungan oksigen. Derajat keasaman (pH) akan mempengaruhi daya tahan organisme dan reaksi enzimatik. Suhu merupakan salah satu faktor penting dalam mengatur proses kehidupan dan juga pola penyebaran organisme. Proses kehidupan yang vital, yang secara kolektif disebut metabolisme, hanya berfungsi di dalam kisaran suhu yang relatif sempit, biasanya antara 0-40oC. Kebanyakan organisme laut telah mengalami adapatasi untuk hidup dan berkembang biak dalam kisaran suhu yang lebih sempit daripada kisaran total 0-40oC (Nybakken 1988). Pengaruh suhu secara langsung dapat dilihat dari kemampuannya mempengaruhi laju fotosintesis dari tumbuh- tumbuhan dan juga proses fisiologi hewan. Suhu di daerah intertidal dipengaruhi oleh suhu udara selama periode berbeda-beda. Suhu di daerah intertidal mempunyai kisaran yang luas, baik secara harian maupun musiman. Organisme dapat mati apabila pasang surut terjadi ketika suhu udara minimum (daerah sedang-kutub) atau ketika suhu udara maksimum (tropik), sehingga batas tropik dapat terlampaui. Suhu permukaan laut di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 280C-310C (Nontji 1993 in Hasyim et al. 2010). Tingginya nilai suhu permukaan laut di perairan Indonesia disebabkan oleh posisi geografi Indonesia yang terletak di wilayah ekuator yang merupakan daerah penerima panas matahari terbanyak (Hasyim et al. 2010).
Perubahan salinitas yang terjadi di zona intertidal dipengaruhi oleh terbukanya zona intertidal pada saat pasang turun dan kemudian digenangi air atau aliran air akibat hujan lebat. Hal ini dapat menyebabkan salinitas akan menurun. Pada keadaan tertentu, penurunan salinitas akan melewati batas toleransi yang akan menyebabkan organisme mati. Selain terbukanya daerah intertidal, pasang surut juga erat kaitannya dalam mempengaruhi perubahan salinitas. Daerah yang menampung air laut ketika pasang turun dapat digenangi oleh air tawar yang mengalir masuk ketika hujan deras sehingga menurunkan salinitas. Sebaliknya, kenaikan salinitas akan terjadi pada saat siang hari saat penguapan sangat tinggi (Nybakken 1988). Kadar salinitas yang diperlukan untuk bertelur dan untuk pertumbuhan berbeda. Salinitas untuk kepiting pasir yang bertelur lebih kecil dibandingkan untuk kepiting pasir yang sedang tumbuh (Begon et al 1990 in Bakir et al. 2009) Kondisi lingkungan perairan laut memiliki pH yang bersifat relatif stabil dan dalam kisaran yang sempit yaitu antara 7,5-8,4 (Nybakken 1988). Kondisi perairan yang sangat asam maupun sangat basa akan membahayakan kelangsungan hidup organisme karena dapat menyebabkan terjadinya gangguan metabolisme dan respirasi, selain itu jika pH dalam suatu perairan rendah maka dapat menghambat laju reproduksi organisme perairan (Affandi & Tang 2002). 2.3 Pertumbuhan Kepiting Pasir Pertumbuhan merupakan perubahan baik panjang, berat, maupun volume dalam waktu tertentu. Pertumbuhan ada yang disebut dengan pertumbuhan mutlak. Pertumbuhan mutlak yaitu selisih rataan bobot akhir dengan bobot awalnya (Effendi 2005). Ciri pertumbuhan yaitu terjadi perubahan ukuran, perubahan proporsi, hilangnya ciri-ciri lama, dan timbulnya ciri-ciri baru. Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan yaitu faktor genetik dan faktor lingkungan. Pertumbuhan terjadi diberbagai stadia. Stadia larva terjadi perubahan bentuk dan ukuran. Stadia remaja terjadi perubahan panjang dan model hubungan panjang dan berat. Stadia dewasa terjadi perubahan energi untuk pematangan gonad dan alat reproduksi. Stadia tua terjadi perubahan untuk pemeliharaan tubuhnya (Effendi 2005).
Hubungan panjang karapas dan bobot dapat digunakan untuk menduga pola pertumbuhan kepiting pasir. Dalam biologi perikanan hubungan panajng dan berat berguna untuk mengkonversi persamaan pertumbuhan panjang kedalam persamaan pertumbuhan bobot yang berguna untuk membuat model stok assesmen dan mengestimasi stok biomassa dari ukuran sampel terbatas (Binohlan & Pauly 1998; Koutrakis & Tsikliras 2003; Valle et al. 2003; Ecoutin et al. 2005 in Nurdawati 2010) 2.4 Siklus Hidup dan Reproduksi Kepiting Pasir Pada umumnya, siklus hidup kepiting pasir yaitu telur – protozeoa – zoea – megalopa – juvenil – dewasa. Hanson (1965) menyatakan bahwa kepiting pasir memiliki daur hidup yang relatif lama. Daur hidup kepiting pasir dimulai dari embrio kemudian menjadi zoea yang kemudian berkembang menjadi megalopa, kemudian berkembang menjadi kepiting pasir remaja (juvenile) yang berakhir dengan menjadi kepiting pasir dewasa. Daur hidup kepiting pasir dapat dilihat pada Gambar 3. Gambar 3. Daur hidup kepiting pasir Sumber : Hanson (1965) Kepiting pasir mempunyai 8-11 stadia larva dan selama stadia itu mereka berada di lepas pantai (off shore). Ketika sudah mengalami stadia larva, mereka kembali ke pantai dan memasuki fase recruitment. Di daerah sub tropis, recruitment terjadi sepanjang tahun, namun jumlah terbesar terjadi pada saat musim panas dan musim gugur (FMSA 2007). Di daerah tropis, hasil penelitian Ansell et al. (1972) in
Phasuk & Bonruang (1975) fase recruitment terjadi pada bulan Februari dan Maret. Hasil penelitian Phasuk & Bonruang (1975) yang dilakukan di pantai Thailand menunjukkan kelimpahan maksimum kepiting pasir betina pada bulan Juni, sedangkan jantan terjadi pada bulan April. Hasil penelitian Hanson (1965) menyatakan bahwa kisaran parameter lingkungan yang mempengaruhi larva kepititng pasir yaitu suhu 25,5o serta salinitas 34,45 % - 35,8 %. Di daerah sub tropis, kepiting pasir dapat ditemukan sepanjang tahun dengan jumlah besar ditemukan pada musim semi sampai musim gugur. Saat musim dingin, mereka berada di dalam pasir lepas pantai (off shore) dan kembali ke pantai saat musim semi. Musim reproduksi terjadi pada bulan Februari sampai bulan Oktober, Kepiting pasir betina dapat menghasilkan 50-45.000 butir telur per siklus (FMSA 2007). Kepiting pasir merupakan hewan diocieous. Meskipun demikian ada jenis tertentu yang merupakan hermaprodit protandri. Jenis yang termasuk kedalam jenis kepititng pasir hermaprodit yaitu Emerita asiatica (Subramoniam 1981 in Deglado dan Defeo 2006). Subramoniam (1981) in Deglado dan Defeo (2006) menyatakan bahwa musim kepiting pasir untuk bertelur yaitu pada bulan september – desember. Hal ini terjadi pada saat air tenang. Menurut Nikolsky in Effendi (2005) fekunditas dibagi menjadi tiga yaitu fekunditas mutlak, fekunditas nisbi, dan fekunditas total. Fekunditas mutlak yaitu jumlah telur masak sasaat sebelum memijah. Fekunditas nisbi yaitu jumlah telur per satuan panjang atau berat. Fekunditas total yaitu jumlah seluruh telur yang dihasilkan selama satu siklus produksi atau dari awal sampai akhir. Metode untuk menghitung fekunditas terbagi menjadi dua yaitu metode sensus (langsung) dan metode volumetrik. Trijoko (1988) in Mursyidin (2007) melaporkan bahwa kepiting pasir di pantai selatan Yogyakarta mempunyai fekunditas antara 1.410–11.983 butir telur yang berbanding lurus dengan panjang dan lebar karapas serta berat tubuhnya. Hanson (1965) mengatakan ciri warna telur untuk stadia pertama yaitu berwarna kuning telur dan minimum panjang karapas untuk bertelur yaitu pada saat panjang karapas berukuran 11,5 milimeter. Pada stadia selanjutnya warna akan menjadi transparan yang kemudian akan berkembang menjadi embrio.
Perkembangan embrio terjadi selama 15-21 hari. Bakir et al. (2009) membagi stadia telur ordo Decapoda menjadi 3 stadia seperti yang terlihat pada Gambar 4. Gambar 4. Stadia telur ordo decapoda Sumber : Bakir et al. (2009) 3.
3. METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Lokasi Penelitian Penelitian dilakukan di wilayah pantai berpasir, Kecamatan Buluspesantren, Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Pengambilan sampel dilakukan pada bulan Maret – Mei 2012 dengan frekuensi pengambilan sampel yaitu sebulan sekali. Analisis laboratorium dilakukan pada bulan April – Juni 2012 di Laboratorium Biologi Mikro 1 Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Analisis data dilakukan pada bulan Juni-Juli 2012. Peta lokasi pengambilan sampel dapat dilihat pada Gambar 5 dan garis merah merupakan daerah penyusuran untuk pengambilan sampel kepiting pasir. Gambar 5. Lokasi pengambilan sampel Sumber : maps.google.com 2012 3.2 Prosedur Pengambilan dan Penanganan Sampel Pengambilan sampel dilakukan dengan cara menyusur pantai sepanjang 3 kilometer. Alat yang digunakan yaitu menggunakan alat tradisional setempat yang terbuat dari bambu yang berbentuk seperti huruf T. Pengoperasian alat tradisional tersebut dengan cara di dorong seperti pengoperasian garuk untuk menjemur padi (Gambar 6).
Gambar 6. Alat pencari kepiting pasir Sampel kepiting pasir yang didapatkan dari hasil penyusuran dimasukkan ke dalam plastik klip yang sebelumnya dipisahkan antara kepiting pasir yang bertelur dan yang tidak bertelur. Setelah itu diberi formalin 10% untuk mengawetkan sampel. Analisis sampel di laboratorium dilakukan untuk mengetahui panjang berat dan penghitungan telur (fekunditas). Pengukuran panjang yang dilakukan yaitu pengukuran panjang karapas. Pengukuran panjang karapas dibantu dengan menggunakan benang yang kemudian diukur menggunakan penggaris dengan ketelitian 0,5 milimeter (Gambar 7). Pengukuran berat menggunakan timbangan digital dengan ketelitian 0,0001 gram. Gambar 7. Pengukuran panjang karapas kepiting pasir
Penghitungan jumlah telur dilakukan dengan menggunakan metode sensus, yaitu menghitung semua telur yang ada. Sampel telur yang dihitung yaitu sampel telur kepiting pasir yang dipilih berdasarkan selang kelas panjang karapasnya, sehingga untuk Emerita emeritus sampel yang dihitung telurnya yaitu 47 ekor dan untuk Hippa ovalis 13 ekor. Penghitungan telur dilakukan dengan mengeluarkan telur yang ada di bawah telson ke dalam cawan petri, kemudian diberi air sedikit untuk memudahkan dalam menghitung. Setelah itu diambil menggunakan pipet sedikit demi sedikit sehingga dapat membantu untuk memudahkan dalam penghitungan telur. Setelah itu dihitung satu per satu dengan bantuan alat penghitung (counter). Setelah penghitungan telur selesai, dilakukan pengecekkan stadia telur dan ukuran telur dengan menggunakan mikroskop. Pengecekan stadia telur dilakukan dengan cara mengambil sampel telur, kemudian diletakkan pada gelas objek yang kemudian ditutup menggunakan cover glass. Setelah itu, mulai pengamatan menggunakan mikroskop. Apabila kurang jels, pada saat sebelum pengamatan, sampel tidak perlu ditutup. 3.3 Analisis Data Analisis data yang digunakan yaitu analilis hubungan panjang karapas dengan berat total, sebaran frekuensi panjang karapas, nisbah kelamin, analisis stadia telur, serta analisis hubungan fekunditas dengan panjang karapas. Berikut ini merupakan penjelasan masing-masing analisis data yang dilakukan saat penelitian. 3.3.1 Hubungan panjang karapas dengan berat total Pertumbuhan merupakan perubahan baik panjang, berat, maupun volume yang terjadi dalam waktu tertentu. Berat dapat dianggap sebagai suatu fungsi dari panjang. Hubungan panjang berat digambarkan dengan W = aLb, dimana a dan b adalah konstanta yang didapatkan dari perhitungan regresi, sedangkan W adalah berat dan L adalah panjang. Bilamana nilai n sama dengan 3 menunjukkan bahwa pertumbuhan ikan tidak berubah bentuknya disebut dengan pertumbuhan isometrik. Jika b lebih besar atau lebih kecil dari 3 dinamakan pertumbuhan allometrik. Apabila nilai b kurang dari 3 menunjukkan keadaan pertambahan panjangnya lebih cepat dari pertambahan
beratnya. Sementara itu, jika nilai b lebih besar dari 3 menunjukkan pertambahan berat lebih cepat dari pertambahan panjangnya (Effendie 2005). 3.3.2 Sebaran frekuensi panjang Sebaran frekuensi panjang dapat dianalisis menggunakan data panjang kepiting pasir yang telah di ukur. Adapun analisis data frekuensi panjang menurut Walpole (1992) dapat dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut: 1. Menentukan jumlah selang kelas yang diperlukan 2. Menentukan lebar kelas 3. Menentukan kelas frekuensi dan memasukkan masing-masing kelas dengan memasukkan panjang dan masing-masing biota contoh pada selang kelas yang telah ditentukan. Untuk memudahkan, dapat menggunakan tool berupa program ms. Excel. 4. Sebaran frekuensi panjang yang didapatkan kemudian diplotkan ke dalam sebuah grafik. Pada grafik tersebut dapat dilihat pergeseran sebaran kelas panjang setiap pengambilan contoh, yang menggambarkan jumlah kelompok umur (cohort) dari contoh tersebut sehingga jika terdapat pergeseran modus sebaran frekuensi panjang berarti terdapat lebih dari satu kelompok umur. 3.3.3 Nisbah kelamin Nisbah kelamin (sex ratio) merupakan perbandingan jumlah kepiting pasir jantan dibanding dengan betinanya. Idealnya, untuk populasi di alam, rasionya adalah 1. Hal ini berarti 1 jantan, untuk 1 betina. Sex ratio hanya membandingkan jumlah jantan dengan jumlah betina yang tertangkap di setiap bulannya. Setelah itu, diuji dengan menggunakan uji chi-square dengan faktor koreksi Yates’ untuk uji lanjutnya (Fowler & Cohen 1992) 3.3.4 Analisis stadia telur kepiting pasir Penentuan stadia telur didasarkan pada analogi dengan krustacea yang lainnya yaitu dengan udang Nihonotrypaea japonica (Wardiatno 2002). Stadia 1 ditandai dengan telur berbentuk bulat dan berwarna orange. Stadia 2 ditandai dengan telur sudah berbeda bentuk dan terdapat selaput di sekitarnya. Stadia 3
ditandai dengan warna yang sudah kecoklatan dan sudah terdapat bintik mata. Pengukuran diameter telur dilakukan dengan menggunakan mikroskop yang sudah dilengkapi dengan mikrometer. Selain mengacu pada penelitian Wardiatno (2002) pada udang, pada jenis udang yang lainnya, penentuan stadianya relatif sama untuk ordo decapoda. 3.3.5 Hubungan panjang karapas dan fekunditas kepiting pasir Analisis hubungan panjang karapas dan fekunditas dapat menggunakan analisis korelasi linear. Korelasi linear didapatkan dengan meregresikan panjang karapas sebagai peubah x dengan fekunditas sebagai peubah y, sehingga akan didaparkan nilai korelasi yaitu berupa nilai r. Menurut Steel & Torrie (1980), korelasi linear merupakan suatu ukuran derajat bervariasinya kedua peubah secara bersama-sama atau ukuran keeratan antara kedua peubah. Nilai korelasi kecil apabila nilai r mendekati nol dan nilai korelasi besar apabila nilai r mendekati +1 atau -1. 4.
Juml ah 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil 4.1.1 Komposisi Jenis Berdasarkan hasil pengambilan sampel yang telah dilakukan selama 3 bulan, ditemukan 3 jenis kepiting pasir yang terdiri dari jenis Famili Hippidae yaitu Emerita emeritus dan Hippa ovalis, sedangkan jenis dari Famili Albunidae yaitu Albunea sp. Berikut ini merupakan gambar spesies yang ditemukan selama penelitian berlangsung yang disajikan pada Gambar 8 dan komposisi jenis yang didapatkan selama penelitian disajikan pada Gambar 9. (a) (b) (c) Gambar 8. (a) Emerita emeritus (b) Hippa ovalis (c) Albunea 250 N= 270 ekor 200 150 100 50 0
Albunea Emerita emeritus Hippa ovalis
Gambar 9. Jumlah kepiting pasir yang tertangkap
Berattotal(gram) Beratt otal(gra m ) Beratt otal(gra m ) Berdasarkan Gambar 9, terlihat bahwa jenis Emerita emeritus lebih mendominasi dibandingkan dua jenis lainnya yaitu Albunea dan Hippa ovalis. Dari total kepiting pasir sejumlah 270 ekor yang ditemukan selama penelitian, kepiting pasir jenis Emerita emeritus ditemukan paling banyak yaitu 203 ekor, kemudian jenis Hippa ovalis sebanyak 56 ekor, dan Albunea 11 ekor. 4.1.2 Hubungan panjang karapas dengan berat total Perbandingan panjang dan berat kepiting pasir jenis Emerita emeritus disajikan pada gambar 10, sedangkan jenis Hippa ovalis disajikan pada gambar 11. 15 10 W= 0,002CL2,379 R2= 0,727 N= 159 5 0 0 10 20 30 40 15 W = 0,001CL2,413 10 R² = 0,651 N = 25 5 0 0 10 20 30 40 15 10 W = 0,002CL2,426 R2 = 0,728 N= 184 5 0 0 10 20 30 40 Panjang Karapas (mm) Gambar 10. Perbandingan hubungan panjang karapas dan berat Emerita emeritus yang bertelur, tidak, dan total
Berat total(gram) Berattotal(gram) Berattotal (gram) Berdasarkan Gambar 10, menjelaskan mengenai hubungan panjang karapas dan berat Emerita emeritus yang bertelur, tidak bertelur, dan total. Didapatkan nilai b yang berbeda. Nilai b Emerita emeritus yang bertelur menunjukkan nilai 2,379, tidak bertelur yaitu 2,413, dan total yaitu 2,426. Berdasarkan nilai b tersebut, pola pertumbuhan kepiting pasir jenis Emerita emeritus yaitu allometrik negatif yang berarti pertumbuhan panjang lebih dominan dibandingkan pertumbuhan berat. 20 15 W = 0,000CL2,903 R2 = 0,801 N = 15 10 5 0 0 10 20 30 40 50 20 15 10 W = 0,020CL1,677 R2 = 0,559 N = 30 5 0 0 10 20 30 40 50 20 15 W = 0,000x2,656 R2 = 0,882 N = 30 10 5 0 0 10 20 30 40 50 Panjang Karapas (mm) Gambar 11. Perbandingan hubungan panjang karapas dan berat Hippa ovalis bertelur, tidak bertelur, dan total.
Ju ml ah(ekor) Berdasarkan Gambar 11, menjelaskan mengenai perbandingan hubungan panjang karapas dan berat Hippa ovalis yang bertelur, tidak bertelur, dan total. Didapatkan perbedaan pada ketiganya. Hal ini terlihat dari nilai b yang berbeda. Nilai b Hippa ovalis yang bertelur menunjukkan nilai 2,903, tidak bertelur yaitu 1,677, dan total yaitu 2,656. Berdasarkan nilai b tersebut, didapatkan pola pertumbuhan kepiting pasir jenis Hippa ovalis yaitu allometrik negatif. Hal ini dikarenakan nilai b yang kurang dari 3 yang berarti pertumbuhan panjang lebih dominan dibandingkan pertumbuhan berat. 4.1.3 Distribusi Ukuran Selang Kelas Panjang Distribusi ukuran selang kelas panjang merupakan sebaran jumlah kepiting pasir pada setiap selang kelas panjang yang dihitung per satuan panjang karapas. Distribusi frekuensi panjang Emerita emeritus dan Hippa ovalis akan disajikan pada Gambar 12 dan 13. 30 25 20 15 10 N= 203 Maret April Mei 5 0 19-20 21-22 23-24 25-26 27-28 29-30 31-32 33-34 Ukuran selang kelas panjang karapas (mm) Gambar 12. Distribusi ukuran selang kelas panjang Emerita emeritus
Jumla h(eko r) 30 25 20 15 10 N= 56 Maret April Mei 5 0 15-18 19-22 23-26 27-30 31-34 35-38 39-42 ukuran selang kelas panjang karapas (mm) Gambar 13. Distribusi frekuensi panjang Hippa ovalis Gambar 12 dan 13 menunjukkan sebaran ukuran selang kelas panjang Emerita emeritus dan Hippa ovalis selama penelitian. Jumlah total Emerita emeritus sebanyak 203 ekor yang tersebar dengan panjang karapas minimum yaitu 19 mm dan panjang karapas maksimum yaitu 34 mm. Jumlah terbanyak berada pada selang kelas panjang 30-31 mm. Ukuran terkecil spesies yang bertelur yaitu 22 mm dan yang terbesar yaitu ukuran 34 mm. Sementara itu, Hippa ovalis didapatkan sebanyak 56 ekor dengan panjang karapas minimum yaitu 15 mm dan panjang karapas maksimum yaitu 39 mm. Jumlah terbanyak pada selang kelas panjang 23-26 mm, ukuran terkecil spesies yang bertelur yaitu 22 mm dan yang terbesar yaitu 39 mm. 4.1.4 Nisbah Kelamin Nisbah kelamin merupakan perbandingan jumlah kepiting pasir jantan dibandingkan dengan jumlah kepiting pasir betinanya. Idealnya untuk populasi dialam rasionya adalah 1 yang bererti 1 jantan, 1 betina. Nisbah kelamin Emerita emeritus dan Hippa ovalis akan disajikan pada Tabel 1 dan 2.
Table 1. Nisbah kelamin Emerita emeritus
Selang Kelas (mm) Betina Jantan Jantan/Betina X2 Hitung X2 Tabel
19-20 2 0 0,000 2,50 3,8 21-22 5 0 0,000 5,20 3,8 23-24 14 0 0,000 14,07 3,8 25-26 34 8 0,235 16,12 3,8 27-28 39 4 0,103 25,40 3,8 29-30 58 5 0,086 44,60 3,8 31-32 29 1 0,034 26,17 3,8 33-34 3 1 0,333 1,25 3,8 Total 184 19 0,103 134,12 3,8 Tabel 1 menjelaskan nisbah kelamin kepiting pasir jenis Emerita emeritus selama penelitian. Berdasarkan analisis chi-square dengan uji lanjut dengan koreksi Yate, pada selang kelas panjang 19-20 mm dan selang kelas panjang 33-34 mm terlihat nilai X2 hitung lebih kecil dibandingkan dengan nilai X2 tabel. Hal ini
menunjukkan bahwa tidak adanya perbedaan secara nyata antara jumlah jantan dengan jumlah betinanya. Akan tetapi secara total, hasil analisis menunjukkan bahwa nilai X2 hitung lebih besar dibandingkan dengan nilai X2 tabel. Hal ini berarti
terdapat perbedaan secara nyata antara jumlah jantan dengan jumlah betinanya.
Table 2. Nisbah kelamin Hippa ovalis
Selang kelas (mm) Betina Jantan Jantan/Betina X2 Hitung X2 Tabel
15-18 1 4 4,00 0,80 3,8 19-22 7 2 0,29 1,78 3,8 23-26 9 14 1,56 0,70 3,8 27-30 9 5 0,56 0,64 3,8 31-34 1 1 1,00 0,50 3,8 35-38 2 0 0,00 0,50 3,8 39-42 1 0 0,00 4,00 3,8 Total 30 26 0,87 0,16 3,8 Tabel 2 menjelaskan nisbah kelamin kepiting pasir jenis Hippa ovalis selama penelitian. Berdasarkan analisis chi-square dengan uji lanjut dengan koreksi Yate, pada selang kelas panjang 39-40 mm terlihat nilai X2 hitung lebih besar dibandingkan dengan nilai X2 tabel. Hal ini menunjukkan adanya perbedaan secara
% B e tina ber tel u ra tauti dak be rt el ur nyata antara jumlah jantan dengan jumlah betinanya. Akan tetapi secara total, hasil analisis menunjukkan bahwa nilai X2 hitung lebih kecil dibandingkan dengan nilai X2 tabel. Hal ini menunjukkan bahwa tidak adanya perbedaan secara nyata antara jumlah jantan dengan jumlah betinanya. 4.1.5 Reproduksi Beberapa aspek reproduksi yang dianalisis yaitu komposisi kepiting pasir yang bertelur dengan yang tidak bertelur, hasil identifikasi stadia telur, komposisi stadia telur kepiting pasir, dan hubungan panjang karapas kepiting pasir dengan jumlah telur (fekunditas). Komposisi kepiting pasir jenis Emerita emeritus yang bertelur dengan yang tidak bertelur disajikan pada Gambar 14, dan jenis Hippa ovalis disajikan pada Gambar 15. Hasil identifikasi stadia telur disajikan pada Gambar 16. Komposisi stadia telur kepiting pasir jenis Emerita emeritus disajikan pada Gambar 17, dan jenis hippa ovalis disajikan pada Gambar 18. Hubungan panjang karapas dengan jumlah telur kepiting pasir jenis Emerita emeritus disajikan pada Gambar 19, dan jenis Hippa ovalis disajikan pada Gambar 20. 120 N= 53 N= 30 N= 101 100 80 60 40 Betina tidak Bertelur Betina Bertelur 20 0
Maret April Mei
Gambar 14. Komposisi betina Emerita emeritus Gambar 14 menunjukkan komposisi kepiting pasir betina jenis Emerita emeritus. Dari gambar tersebut terlihat bahwa pada bulan Maret, April, dan Mei komposisi kepiting pasir betina yang bertelur mendominasi dibandingkan dengan kepiting pasir betina yang tidak bertelur.
% B et inab e rt e lu ra taut idak b e rt elu r 120 N= 13 N= 4 N= 13 100 80 60 Betina tidak bertelur 40 Betina bertelur 20 0
Maret April Mei
Gambar 15. Komposisi betina Hippa ovalis Gambar 15 menunjukkan komposisi betina kepiting pasir jenis Hippa ovalis. Dari gambar tersebut terlihat bahwa pada bulan Maret jumlah betina yang bertelur cenderung mendominasi, kemudian pada bulan April jumlah betina yang bertelur dengan yang tidak bertelur seimbang, sedangkan pada bulan Mei komposisi betina yang tidak bertelur yang lebih mendominasi. Berikut ini merupakan hasil identifikasi stadia telur kepiting pasir baik Emerita emeritus maupun Hippa ovalis. Hasil identifikasi stadia telur kepiting pasir akan disajikan pada Gambar 16.
(a) Stadia 1 (b) Stadia 2 (c) Stadia 3
Gambar 16. Stadia telur kepiting pasir jenis Emerita emeritus dan Hippa ovalis Gambar 16 menunjukkan stadia telur kepiting pasir. Stadia 1 ditandai dengan bentuk bulat penuh dan berwarna kuning telur. Stadia 2 ditandai dengan bentuk
% S tadia T el u r % St adi aT el ur sudah tidak bulat penuh dan sudah terdapat selaput yang menyelimuti telur. Stadia 3 ditandai dengan warna yang sudah transparan dan sudah terdapat bintik mata. 120 N= 48 N= 27 N= 84 100 80 60 40 20 Stadia 1 Stadia 2 Stadia 3 0
Maret April Mei
Gambar 17. Komposisi stadia telur Emerita emeritus Gambar 17 menunjukkan komposisi stadia telur kepiting jenis Emerita emeritus. Dari gambar tersebut terlihat bahwa setiap bulannya telur stadia 1 cenderung mendominasi dibandingkan dengan stadia 2 dan stadia 3. 120 N= 12 N= 2 N= 1 100 80 60 40 Stadia 1 Stadia 2 Stadia 3 20 0
Maret April Mei
Gambar 18. Komposisi stadia telur Hippa ovalis Gambar 18 menunjukkan komposisi stadia telur kepiting jenis Hippa ovalis. Dari gambar tersebut terlihat bahwa setiap bulannya telur stadia 1 cenderung
Jumlahte lur(buti r) Jumlahtelur(butir) mendominasi dibandingkan dengan stadia 2 dan stadia 3. Bahkan pada bulan Mei hanya ditemukan kepiting pasir jenis Hippa ovalis yang memiliki stadia telur 1. 12000 10000 y = 417,0x - 7310, r = 0, 549 N = 47 8000 6000 4000 2000 0 0 10 20 30 40 Panjang karapas (mm) Gambar 19. Hubungan panjang karapas dengan jumlah telur Emerita emeritus 7000 6000 5000 y = 221,0x - 2836, r = 0,504 N= 13 4000 3000 2000 1000 0 0 10 20 30 40 50 Panjang karapas (mm) Gambar 20. Hubungan panjang karapas dengan jumlah telur Hippa ovalis Gambar 19 dan 20 menunjukkan hubungan panjang karapas dengan jumlah telur Emerita emeritus dan Hippa ovalis. Berdasarkan hasil regresi terlihat nilai korelasi antara panjang karapas dan jumlah telur menujukkan hubungan yang erat. Hal ini terlihat dari nilai r yang bernilai lebih dari 0,5 baik pada Emerita emeritus maupun pada Hippa ovalis.
4.2 Pembahasan Kabupaten Kebumen merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang letaknya berada di pantai selatan pulau Jawa, yaitu Kebumen langsung berbatasan dengan Samudera Hindia. Keberadaan kepiting pasir sering dijumpai hampir di semua wilayah pesisir pantai berpasir di Kebumen. Akan tetapi, lokasi penelitian diambil di Pantai Bocor berdasarkan informasi kelimpahan kepiting pasir terbanyak dibandingkan dengan pantai-pantai lainnya yang ada di Kebumen. Kepiting pasir di Kebumen dijadikan jajanan khas pantai yang sangat di gemari. Salah satu hasil olahan kepiting pasir atau yang dikenal dengan sebutan yutuk yaitu rempeyek atau peyek yutuk. Satu buah peyek yutuk dijual dengan kisaran harga Rp 1500,00 – Rp 2000,00. Harga kepiting pasir segar dijual dengan harga Rp 15.000,00 – Rp 30.000,00 per kilogram. Menurut informasi dari bapak Sarno yang didapatkan melalui komunikasi pribadi (18 Maret 2012), keberadaan kepiting pasir di pantai tempat penelitian baru terlihat kembali dua tahun belakangan ini setelah bertahun-tahun keberadaannya menghilang. Hal ini di duga akibat penurunan stok yang drastis akibat penangkapan. Awalnya penangkapan kepiting pasir menggunakan alat yang sudah modern seperti menggunakan jaring yang dapat mengeruk pasir sampai kedalaman tertentu, sehingga stok kepiting pasir menurun sampai keberadaannya tidak terlihat. Pada penelitian ini, pengambilan sampel menggunakan alat tradisional yang cara pengoperasiannya serupa dengan garuk yang digunakan untuk menjemur padi. Hal ini terkait dengan struktur pasir yang keras dan ombak yang besar, agar lebih mudah untuk mendapatkan kepiting pasir tersebut. Berdasarkan hasil pengambilan sampel, terdapat tiga jenis kepiting pasir yang ditemukan di pantai Kebumen ini. Setelah diidentifikasi, tiga jenis tersebut yaitu Emerita emeritus, Hippa ovalis, dan Albunea. Selama tiga bulan pengambilan sampel, ketiga jenis ini selalu di temukan meskipun dengan jumlah yang berbeda- beda. Secara keseluruhan, didapatkan 270 ekor kepiting pasir yang terdiri dari Albunea 11 ekor, Emerita emeritus 203 ekor, dan Hippa ovalis 56 ekor. Jumlah Emerita emeritus terlihat mendominasi dibandingkan dengan jenis lain. Hal ini dapat dikarenakan habitat Emerita emeritus cenderung pada bagian pasir yang paling atas. Hal ini dikuatkan oleh Phasuk dan Boonruang (1975) yang
melakukan penelitian di pantai berpasir di Thailand, bahwa habitat Emerita emeritus cenderung berada di lapisan pasir atas sekitar 0-15 cm. Dominasi jenis Emerita emeritus yang didapatkan di Kebumen dapat terjadi karena pada saat sampling alat yang digunakan hanya menyusur diatas pasir dengan kedalaman pasir tidak lebih dari 10 cm, sehingga didapatkan Emerita emeritus yang lebih mendominasi. Berdasarkan habitatnya, Emerita emeritus dan Hippa ovalis berada di zona intertidal. Sementara Albunea terdapat di zona sub-tidal, zona yang lebih dalam. Sehingga jumlah Albunea yang tertangkap sangat sedikit dibandingkan Emerita emeritus ataupun Hippa ovalis. Selain itu, dominasi Emerita emeritus dapat dikaitkan dengan ketahanan fisiknya. Pada umumnya, Emerita emeritus ditemukan baik di daerah tropis maupun daerah sub-tropis. Oleh karena itu, daya tahan tubuh Emerita emeritus cenderung lebih kuat dibandingkan dengan Hiipa yang hanya ditemukan di daerah tropis. Hal ini dikuatkan oleh Hanson (1965) yang menyatakan bahwa Emerita ditemukan baik di daerah tropis maupun di daerah sub-tropis, sedangkan Hippa hanya ditemukan di daerah tropis saja. Keberadaan 3 jenis kepiting pasir ini juga didukung oleh kondisi perairan yang masih sehat. Dalam penelitian ini tercatat bahwa nilai parameter fisika-kimia perairan pantai selatan Kebumen masih sehat. Nilai pH yang dihasilkan adalah berkisar antara 7,5 sampai 8,29. Nilai pH menunjukkan seberapa besar derajat keasaman suatu perairan. Hal ini akan berkaitan dengan kondisi fisiologis dari suatu biota. Keadaan pH yang sangat tinggi maupun terlalu rendah akan berpengaruh terhadap biota yang ada di dalam perairan tersebut, dalam hal ini kepiting pasir. Berdasarkan pernyataan Nybakken (1988) bahwa kondisi lingkungan perairan laut memiliki pH yang bersifat relatif stabil serta berada dalam kisaran yang sempit yaitu antara 7,5-8,4. Oleh karena itu, kondisi perairan pantai selatan Kebumen dapat dikatakan masih sehat. Kadar salinitas yang didapatkan berkisar antara 30,4o/oo sampai 34o/oo.
Sementara itu, suhu yang dihasilkan adalah berkisar antara 28oC sampai 29oC. Suhu
permukaan laut di perairan Indonesia umumnya berkisar antara 28oC-31oC (Nontji
1993 in Hasyim et al. 2010). Tingginya nilai suhu permukaan laut di perairan Indonesia dapat disebabkan oleh posisi geografi Indonesia yang terletak di wilayah
ekuator yang merupakan daerah penerima panas matahari terbanyak (Hasyim et al. 2010). Hasil analisis kualitas perairan di tempat penelitian kurang cocok untuk larva kepiting pasir. Menurut Hanson (1965) kisaran suhu yang cocok untuk larva yaitu 25,5oC, salinitas 34,4 – 35,8 %o. Sementara itu, kondisi di tempat penelitian kisaran suhu 28-290C dan salinitas 30-34 %o. Dari hasil ini, didapatkan bahwa pada saat larva, kepiting pasir berada di laut atau zona yang lebih dalam sementara kepiting pasir yang sudah dewasa akan ke zona yang dekat pantai. Pertumbuhan merupakan perubahan panjang, berat, maupun volume dalam satuan waktu tertentu. Berdasarkan analisis perhitungan korelasi antara panjang karapas dengan berat total, didapatkan tipe pertumbuhan kepiting pasir baik Emerita emeritus maupun Hippa ovalis yaitu Allometrik negatif. Hal ini dapat dilihat dari nilai b yang kurang dari 3. Hal ini berarti pertumbuhan panjang lebih dominan dibandingkan pertumbuhan berat (Effendie 2005). Pertumbuhan kepiting pasir cenderung lebih kearah panjang. Hal ini dapat dikaitkan dengan morfologi kepiting pasir yang cenderung memanjang tidak melebar. Terlihat dari rasio panjang dan lebar kepiting pasir yaitu cenderung lebih besar panjangnya. Berdasarkan ukuran panjang karapas, didapatkan hasil bahwa yang ditemukan sepanjang pengambilan sampel, ukuran panjang karapas untuk Emerita emeritus berkisar 19-35 mm, sedangkan untuk Hippa ovalis berkisar 15-39 mm. Berdasarkan hasil rata-rata panjang karapas, spesies Emerita emeritus yang memiliki jenis kelamin betina dan bertelur memiliki panjang karapas minimum 22 mm. Hal dikuatkan dengan pernyataan Phasuk dan Boonruang (1975) yang mengatakan bahwa ukuran Emerita emeritus yang sudah dewasa memiliki panjang karapas lebih dari 12 mm, sedangkan untuk yang berjenis kelamin jantan, ukuran panjang karapas kurang dari 12 mm. Nisbah kelamin kepititng pasir merupakan perbandingan jumlah kepiting pasir jantan dibandingkan dengan jumlah betinanya. Idealnya, suatu populasi di alam rasio jantan dan betinanya yaitu 1:1. Hal ini berarti 1 jantan, untuk 1 betina. Hal ini agar tidak terjadi dominansi jenis kelamin. Berdasarkan hasil analisis yang terlihat pada tabel 1, perbandingan jantan dengan betina Emerita emeritus dari bulan
maret sampai mei ternyata betina Emerita emeritus lebih mendominasi. Hal ini terlihat dari nilai rasio yang nilainya kurang dari 1. Berdasarkan hasil perhitungan rasio jantan dengan betina yang di uji dengan uji Chi-square dengan koreksi Yate, pada selang kelas panjang 19-20 mm dan selang kelas panjang 33-34 mm terlihat nilai X2 hitung lebih kecil dibandingkan dengan nilai X2 tabel. Hal ini menunjukkan
bahwa tidak adanya perbedaan secara nyata antara jumlah jantan dengan jumlah betinanya. Akan tetapi secara total, hasil analisis menunjukkan bahwa nilai X2 hitung lebih besar dibandingkan dengan nilai X2 tabel. Hal ini berarti terdapat perbedaan secara nyata antara jumlah jantan dengan jumlah betinanya. Berdasarkan analisis tersebut, keadaan populasi Emerita emeritus pada lokasi penelitian dapat dikatan tidak stabil. Hal ini dikarenakan perbandingan jantan dan betinanya tidak sama. Hasil analisis perbandingan jantan dan betina Hippa avalis berdasarkan analisis uji chi-square dengan koreksi Yate yaitu pada selang kelas panjang 39-40 mm terlihat nilai X2 hitung lebih besar dibandingkan dengan nilai X2 tabel. Hal ini
menunjukkan adanya perbedaan secara nyata antara jumlah jantan dengan jumlah betinanya. Akan tetapi secara total, hasil analisis menunjukkan bahwa nilai X2 hitung lebih kecil dibandingkan dengan nilai X2 tabel. Hal ini menunjukkan bahwa tidak adanya perbedaan secara nyata antara jumlah jantan dengan jumlah betinanya. Oleh karena itu, keberadaan populasi kepiting pasir jenis Hippa ovalis masih stabil. Berdasarkan analisis kepiting pasir yaitu betina bertelur dan betina tidak bertelur, didapatkan lebih banyak betina yang sedang bertelur. Hal ini dapat diduga karena pada saat kepiting pasir sedang bertelur, habitat yang lebih disukai yaitu zona pantai yang dekat dengan aktivitas manusia. Setelah dilakukan analisis stadia telur, didapatkan stadia 1 lebih mendominasi baik untuk jenis Emerita emeritus maupun Hippa ovalis. Stadia 1 ditandai dengan telur berwarna orange, bentuk telur bulat padat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel yang didapatkan baik Emerita emeritus maupun Hippa ovalis sedang dalam kondisi bertelur. Hal ini dapat terjadi karena pada saat bertelur, kepiting pasir membutuhkan banyak makanan untuk memenuhi nutrisi dalam tubuhnya. Di daerah intertidal, terdapat nutrisi yang diperlukan oleh kepiting pasir, sehingga kepiting pasir yang sedang bertelur cenderung ke daerah intertidal dan cenderung ke bagian pasir atas untuk mencari
