Proposal Praktik Enterpreneur Lapangan
Caian’s blend & shake
12 - 25 mei 2014
Di susun oleh
LUTFI ARSLAN DWIYANTO
2014 22 012
i
Kata pengantar
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas berkat limpahan
Rahmat-Nyalah saya dapat menyelesaikan laporan ini. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan
laporan ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh fasilitator di project
Praktek Entrepeneur Lapangan (PEL).
Ucapan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu saya menyelesaikan
Laporan ini baik yang berperan secara langsung maupun yang tidak langsung dalam
penyusunan laporan ini sehingga dapat terselesaikan, antara lain kepada :
1. Allah Swt, atas segala berkah, rahmat serta hidayah-Nya.
2. Nabi Muhammad Saw, atas segala suri tauladan yang diberikan sehingga membuat kita
menjadi manusia yang lebih baik dari hari ke hari.
3.
M. Fadhillah Irfan dan Emir Anhar , Pembimbing PEL dan owner di caian’s ice blend,
terima kasih atas kesempatan yang diberikan kepada saya untuk mempersiapkan diri
menuju kesuksesan serta kebijakan nya yang telah membimbing saya sampai saya bisa
menyelesaikan laporan ini dengan baik.
4. Jaya setiabudi, founder YEA yang mendidik saya menjadi orang yang lebih baik dari hari
kemarin.
5. Kukuh Indraprasena, Kepala sekolah YEA atas kurikulum wirausahanya yang keren dan
bagus banget.
6. Widi, pembimbing laporan PEL di YEA sekaligus fasilitator YEA yang selalu sabar
membimbing saya.
7. Kedua orang tua saya yang selalu mendukung, menyemangati serta mendoakan saya
hingga saya bisa bertahan dan terus bertahan untuk menuju kesuksesan.
Selain itu penulisan laporan ini juga mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi
perbaikan kedepannya. Demikianlah, semoga laporan ini dapat bermanfaat.
Bandung, 22 Mei 2014
Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR...
i
DAFTAR ISI...
ii
BAB 1
PENDAHULUAN
...
1
1.1 PROFIL PERUSAHAAN ...
1
1.2 SEJARAH PERUSAHAAN ...
1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
...
15
A. Kerangka Teori...
15
1. Tinjauan umum tentangPertimbangan Hakim...
15
2. Tinjauan umum tentang Penuntut Umum...
24
3. Tinjauan umum tentang Putusan Pengadilan...
28
4. Tinjauan umum tentang Terdakwa...
35
5. Tinjauan umum tentang Tindak Pidana Perusakan Barang 38
1
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Profil perusahaan
Owner
: M. Fadhillah Irfan dan Emir Anhar
Bidang
: Beverages
Tanggal berdiri
: September 2012
Alamat : Jalan Ir. H. Djuanda nomor 108, Bandung Telepon : 081324040206
1.2 Sejarah Perusahaan
Dicetuskan oleh 4 (empat) orang mahasiswa Manajemen UNPAR yang merasa jenuh dengan kegiatan perkuliahan yang hanya berorientasi teori, mereka memutuskan untuk keluar dari rutinitas itu dan membuat sebuah usaha yang anak muda banget. Dipilihlah produk beverage sebagai andalan mereka.Modal bukan kendala, mereka memberanikan diri untuk meminjam ke salah seorang saudara dari pemilik dengan pembelian dan pembayaran yang profesional.
Dimulai dari event ke event, akhirnya pada tahun 2013 mereka mampu untuk membuka mini café sendiri. Di lokasi strategis, yaitu di jalan Dago sebagai pusat wisata belanja dan wisata kuliner.Produk yang unik, yaitu menciptakan minuman dari bahan dasar makanan / cemilan, kreativitas ini dapat dilihat dari beberapa menu yang menjadi unggulan seperti Nutella Blended, Snicker Blended dan KItkat Green Tea Blended. Ini menjadi daya tarik luar biasa bagi para pelajar, mahasiswa, serta wisatawan yang mengunjungi tempat tersebut.
BAB II
ANALISA STRATEGI MARKETING
Spesifik Target Pasar
Usia : 15 – 25 tahun
Gender : Laki-laki dan perempuan
Pekerjaan : Pelajar, Mahasiswa dan pegawai Keuangan : atas dan menengah
Psikografis : mengikuti trend, modern, dan bergengsi tinggi
Double SW-ing Caians
-kualitas baik -kekuatan merk -sudah memiliki nama
-sudah menciptakan label mini café yang ekslusif -memiliki produk modifikasi yang unik
-lokasi yang berdekatan dengan factory outlet dan di jalan dago. KimiKimi
-memiliki produk yang unik dan nama yang sudah bagus karena pernah masuk siaran televisi beberapa kali.
-Dibalut dengan design profesional,
-KIMI – KIMI adalah sop buah kuah JUS pertama.
Caians Weakness
-harga yang tinggi
-bahan baku yang tinggi, tidak ada pegawai tetap/ pegawai silih berganti -ketergantungan pada bahan baku
Kimikimi Weakness
- kurang di kemasan
- tidak ada identitas di kemasan
-masih kurang maksimal dalam menjaga Hygiene and Sanitation -tempat masih belum nyaman
Uniqe selling Point
-kualitas premium di banding ice blend yang lain
Positioning
-rasa ice blend yang berbeda dari yang lain dan di cup kemasan terdapat hastag
Marketing Mix 4P (product, Place, Price, Promotion) Place
Jalan Ir. H. Djuanda nomor 108, Bandung
Lokasi outlet yang strategis karena di jalan dago dan disamping factory outlet Product
Price
Dari harga Rp. 18.000- 25.000 Promotion
• Mengikuti event – event di kampus • Menggunakan social media
• Melakukan student promo
• Membuat produk terkesan produk yang premium • Menggunakan hastag di cup
• Mengadakan frequen card (setiap 10xpembelian gratis 1)
BAB III
Alur proses kegiatan
Pembagian kerja
Standart Operational Procedure (SOP) Kitkat greentea ice blend with whimpcreamp
Tujuan : membuat Kitkat greentea ice blend with whimpcreamp Standar : -komposisi masing-masing bahan sesuai
-penataan Teratur
Bahan bahan :
1. Gula cair diamond 2. Es serut
3. Cup gelas
4. Susu tawar murni diamond 5. Powder green tea
6. Sedotan 7. Kitkat greentea 8. Mesin blender
Persiapan
2. Belah greentea jadi 2 bagian 3. Siapkan whimpcream
Langkah-langkah
1. Masukkan susu di dalam cup yang telah di isi es serut ¾ dari cup 2. Tuang isi cup ke dalam blender
3. Masukkan powder greentea dalam bender 1 sendok takar powder 4. Masukkan gula cair dalam blender 1 sendok takar gula cair
5. Lalu blender sampai es serut uda lembut
6. Masukkan 1 potongan kitkat greentea ke dalam blender 7. Blender 5 detik
8. Tuangkan dalam cup
9. Beri whimpcream diatas hasil blend meninggi 10. Taburi powder greentea diatas whimpcream 11. Tutup dengan penutup cup
12. tancap hiasan potongan kitkat greentea yang lain di lubang sedotan 13. lap pinggiran tutup cup supaya tumpahan dari isi cup bersih
BAB IV
ANALISA KEUANGAN
Laporan dan analisa keuangan
-fix cost :
-variable cost :
-omset :
-profit :
Perkiraan kondisi perusahaan kedepan
Sesuai dengan pengamatan saya sebelum dan sesudah PEL. Saya melihat CAIAN’S Blend and