LAMPIRAN 1
DATA HASIL PENELITIAN
L1.1 DATA KANDUNGAN MINYAK (%) BIJI KURMA
Tabel L1.1 Data Kandungan (%) Minyak Biji Kurma
L1.2 DATA SPESIFIK GRAVITI (S.G) MINYAK BIJI KURMA
Tabel L1.2 Data Spesifik Graviti (S.G) Minyak Biji Kurma
L1.3 DATA FREE FATTY ACID (FFA) MINYAK BIJI KURMA
Tabel L1.3 Data Free Fatty Acid (FFA) Minyak Biji Kurma
L1.4 DATA BILANGAN IODIN MINYAK BIJI KURMA
Tabel L1.4 Data Bilangan Iodine Minyak Biji Kurma
L1.5 DATA BILANGAN PEROKSIDA MINYAK BIJI KURMA
Tabel L1.5 Data Bilangan Peroksida Minyak Biji Kurma
Densitas air = W1– W0 V0
(21,15 – 15,56) gram 5 mL
Kandungan minyak (%) = Volume minyak * Densitas Minyak Berat sampel
L2.1 CONTOH PERHITUNGAN KANDUNGAN (%) MINYAK BIJI
KURMA
Massa Sampel Biji Kurma : 50 gram
Volume Minyak yang diekstrak : 11,4 mL
Densitas Minyak : 0,828 g/mL
=
= 18,90 %
L2.2 CONTOH PERHITUNGAN SPESIFIK GRAVITI (S.G) MINYAK
Densitas minyak = W1– W0 V0
(20,03-15,56) gram 5 mL
Spesifik Graviti (SG) = Densitas Minyak 1,118 gram/cm3
L2.4 CONTOH PERHITUNGAN BILANGAN IODINE MINYAK BIJI
KURMA
V1 (Volume Titrasi Blanko) = 21,2 mL
V2 (Volume Natrium Thiosulfat) = 18,3 mL
C (Normalitas Natrium Thiosulfat) = 0,1795 N
M (Berat sampel) = 0,4168 gram
L2.5 CONTOH PERHITUNGAN BILANGAN PEROKSIDA MINYAK
BIJI KURMA
S (volume titran dari sampel) = 0,20 mL B (volume titran untuk blanko) = 0,05 mL N (molaritas larutan Na2SO3) = 0,1795 N
(a) (b) (c)
(a)
(b)
(b)
LAMPIRAN 3
FOTO HASIL PENELITIAN
L3. 1 FOTO PERSIAPAN BAHAN BAKU BIJI KURMA
Gambar L3.1 (a) Biji Kurma; (b) Serbuk Biji Kurma; (c) Sampel Biji Kurma ukuran 50 mesh, 50 gram
L3. 2 FOTO PERLAKUAN EKSTRAKSI BIJI KURMA
(a) (b)
(a) (b)
L3.3 FOTO EKSTRAK MINYAK BIJI KURMA
Gambar L3.3 (a) Ekstrak Minyak Biji Kurma; (b) Sampel Ekstrak Minyak Biji Kurma yang Dianalisis
L3.4 FOTO ANALISA BILANGAN IODINE
(a) (b)
L3.5 FOTO ANALISA BILANGAN PEROKSIDA
LAMPIRAN 4
HASIL KROMATOGRAM ANALISIS GC/MS
L4.1 HASIL KROMATOGRAM ANALISIS GC/MS PADA 1:2, 5 JAM
L4. 2 HASIL KROMATOGRAM ANALISIS GC/MS PADA 1:3, 5 JAM
Gambar L4.2 Hasil Kromatogram Analisis GC/MS pada 1:3, 5 jam
L4.3 HASIL KROMATOGRAM ANALISIS GC/MS PADA 1:4, 5 JAM
L4.4 HASIL KROMATOGRAM ANALISIS GC/MS PADA 1:5, 5 JAM
L4.5 HASIL KROMATOGRAM ANALISIS GC/MS PADA 1:6, 2 JAM
