UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KAYU
SIWAK (Salvadora persica Wall) TERHADAP TIKUS PUTIH
YANG DIINDUKSI λ
-KARAGENAN
SKRIPSI
OLEH:
REZKI SURYA NINGSIH
NIM 111501009
PROGRAM SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KAYU
SIWAK (Salvadora persica Wall) TERHADAP TIKUS PUTIH
YANG DIINDUKSI λ
-KARAGENAN
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
OLEH:
REZKI SURYA NINGSIH
NIM 111501009
PROGRAM SARJANA FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
PENGESAHAN SKRIPSI
UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KAYU
SIWAK (Salvadora persica Wall) TERHADAP TIKUS PUTIH
YANG DIINDUKSI λ
-KARAGENAN
OLEH:
REZKI SURYA NINGSIH
NIM 111501009
Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: 15 Agustus 2016
Medan, September 2016
Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt. NIP 195103261978022001
Dosen Pembimbing II,
Aminah Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt. NIP 197806032005012004
Dr. Poppy Anjelisa Z. Hsb., S.Si., M.Si., Apt. NIP 197506102005012003
Panitia Penguji,
Prof. Dra. Azizah Nasution, M.Sc., Ph.D., Apt. NIP 195503121983032001
Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt. NIP 195103261978022001
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
karunianya-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan
skripsi ini yang berjudul “Uji Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol Kayu Siwak
(Salvadora Persica Wall) terhadap Tikus Putih yang Diinduksi λ-Karagenan”. Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Farmasi pada Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada Ibu Dr. Masfria, M.S., Apt., selaku Dekan Fakultas
Farmasi yang telah memberikan bantuan dan fasilitas selama masa pendidikan.
Pada kesempatan ini penulis juga ingin menyampaikan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada Ibu Prof. Dr. Rosidah, M.Si., Apt., dan Ibu Aminah
Dalimunthe, S.Si., M.Si., Apt., yang telah meluangkan waktu dan tenaga dalam
membimbing penulis dengan penuh kesabaran, tulus dan ikhlas selama penelitian
hingga selesainya penulisan skripsi ini. Penulis juga menyampaikan terima kasih
kepada Ibu Prof. Dra. Azizah Nasution, M.Sc., Ph.D., Apt., selaku ketua penguji,
Bapak Dr. Edy Suwarso, S.U., Apt., dan Ibu Dr. Poppy Anjelisa Z. Hasibuan.,
S.Si., M.Si., Apt., selaku anggota penguji yang telah memberikan saran dan
kritikan kepada penulis hingga selesainya penulisan skripsi ini dan kepada Bapak
Drs. Fathur Rahman Harun, M.Si., Apt., selaku dosen penasehat akademik yang
tidak pernah lelah untuk memberikan arahan dan semangat kepada penulis dari
kepada seluruh staf pengajar dan pegawai tata usaha Fakultas Farmasi USU yang
telah banyak membimbing penulis selama masa pendidikan.
Secara khusus ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus tiada
terhingga kepada Ayahanda Imran Manalu dan Ibunda Soriuba Harahap, serta
adik Nursayla Ito Manalu, dan Arief Rahman Manalu atas doa, dorongan dan
semangat baik moril maupun materil kepada penulis selama masa perkuliahan
hingga selesainya penyusunan skripsi. Penulis juga ingin mengucapkan terima
kasih kepada sahabat terdekat, Suci, Anggi, Hanum, Tami, Dian, Liasta, yang
telah banyak membantu penulis selama masa pendidikan dan memberikan
masukan hingga selesainya skripsi ini, Sucantyk, Rany, Melva, Martha, Aini serta
teman-teman mahasiswa/i Farmasi Stambuk 2011 yang selalu mendoakan dan
memberi dukungan serta semangat yang tiada henti.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini masih
memiliki banyak kekurangan, oleh karena itu sangat diharapkan kritikan dan
saran yang dapat menyempurnakan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap
semoga skripsi ini bermanfaat bagi ilmu pengetahuan khususnya di bidang
farmasi.
Medan, September 2016
Penulis,
Rezki Surya Ningsih
UJI AKTIVITAS ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL KAYU SIWAK (Salvadora persica Wall) TERHADAP TIKUS PUTIH
YANG DIINDUKSI λ-KARAGENAN
ABSTRAK
Kayu siwak (Salvadora persica Wall) digunakan sebagai alat pembersih gigi di Timur Tengah, Afrika, dan beberapa negara Asia. Kayu siwak memiliki aktivitas sebagai antibakteri dan mengobati berbagai macam penyakit pada gigi dan mulut, salah satunya untuk mengobati peradangan pada gusi. Kayu siwak memiliki kandungan kimia yaitu minyak atsiri, alkaloid, flavonoid, glikosida, saponin, dan senyawa kimia lainnya yang diduga berkhasiat sebagai antiinflamasi.
Tujuan penelitian ini adalah untuk membuktikan apakah ekstrak etanol kayu siwak berkhasiat sebagai antiinflamasi terhadap tikus dengan penginduksi λ -karagenan.
Penelitian ini meliputi karakterisasi simplisia, skrining fitokimia, pengujian pada hewan dengan pengukuran perubahan volume kaki tikus yang diinduksi λ-karagenan 1%. Pengujian antiinflamasi ekstrak etanol kayu siwak (EEKS) menggunakan metode paw edema dengan menggunakan alat pletismometer digital setiap 30 menit selama 360 menit dengan prinsip pengukuran berdasarkan hukum Archimedes. Penelitian ini menggunakan 5 kelompok perlakuan, yaitu kelompok I diberikan Natrium CMC 0,5% (1% berat badan), kelompok II diberikan natrium diklofenak dosis 2,50 mg/kg bb, kelompok III diberikan EEKS dosis 200 mg/kg bb, kelompok IV diberikan dosis EEKS dosis 400 mg/kg bb, dan kelompok V diberikan EEKS dosis 600 mg/kg bb. Dari data hasil penelitian, dihitung persen radang dan persen inhibisi radang. Data dianalisis dengan uji Duncan untuk melihat ada atau tidaknya perbedaan antar kelompok.
Hasil penelitian, EEKS dosis 200, 400, 600 mg/kg bb memiliki efek sebagai antiinflamasi terhadap radang buatan pada telapak kaki tikus yang diinduksi dengan λ-karagenan 1% secara intraplantar. EEKS dosis 600 mg/kg bb memiliki efek inhibisi radang rata-rata yang paling besar dibandingkan EEKS dosis 200 dan 400 mg/kg bb. Hasil uji statistik Duncan menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara EEKS dosis 200, 400, dan 600 mg/kg bb dengan natrium diklofenak 2,50 mg/kg bb (p ≥ 0,05).
Dengan demikian disimpulkan bahwaekstrak etanol kayu siwak dosis 600 mg/kg bb mempunyai efek antiinflamasi yang sama dengan natrium diklofenak.
ANTIINFLAMATORY ACTIVITY OF ETHANOL EXTRACT OF THE WOOD SIWAK (Salvadora persica Wall) IN RATS
INDUCED WITH λ-CARRAGEENAN
ABSTRACT
Wood siwak (Salvadora persica Wall) has been used as a tool for tooth cleanser in the Middle East, Africa and several Asian countries. Wood siwak has been activity as antibacterials and treat various disease of the teeth and mouth, one of them is to treat the inflammation of the gums. Siwak has the chemical compound essential oil, alkaloids, flavonoids, glycosides, saponins, and other chemical compounds allegedly efficacious as antiinflammatory. The purpose this study is to prove whether the ethanol extract of the siwak efficacious as anti-inflammatory in rats with inducers λ-carrageenan.
This research includes the characterization of simplex, phytochemical screening, animal testing and measuring the volume changes of rats paw induced with 1% λ-carrageenan. Antiinflammatory effect of the ethanol extract of kayu siwak (EEKS) towards the was evaluated using paw edema by using the tool digital pletismometer every 30 minutes until 360 minutes with a measurement principle based on the law of Archimedes. This research used 5 treatment groups, group I was given CMC Sodium 0.5% (1% body weight), group II was given diclofenac sodium with dose of 2.50 mg/kg bw, group III was given the ethanol extract of kayu siwak (EEKS) with dose of 200 mg/kg bw, group IV EEKS with dose of 200 mg/kg bw, and group V EEKS with dose of 600 mg/kg bw. From the result of the research, percent of inhibition of inflammation and inflammation was calculated. Datas were analyzed with the Duncan test for the presence or absence the significant differences from each group.
The result of research, EEKS with dose of 200, 400, 600 mg/kg bw has an antiinflammatory effect. EEKS with dose of 600 mg/kg bw has the highest effect of inhibiting inflammation compared to EEKS with dose of 200 and 400 mg/kg bw. Results of Duncan statistical test showed that there was no significant difference between EEKS dose of 200, 400, and 600 mg/kg bw with diclofenac sodium dose of 2.50 mg/kg bw (p ≥ 0.05).
The researches concluded that ethanol extract of wood siwak (Salvadora persica) dose of 600 mg/kg bw has the same efficacious as anti-inflammatory with diclofenac sodium
Keywords: Wood siwak (Salvadora persica Wall), antiinflammatory,
2.1.5 Manfaat ... 6
2.3.4 Mekanisme terjadinya inflamasi ... 11
2.3.5 Mediator inflamasi ... 12
2.4 Karagenan ... 13
2.5 Obat antiinflamasi ... 14
2.5.1 Obat antiinflamasi golongan steroida ... 14
2.5.2 Obat antiinflamasi golongan non steroida ... 15
2.5.3 Natrium Diklofenak ... 16
3.3 Pemeriksaan Karakteristik Simplisia ... 18
3.3.2 Pemeriksaan mikroskopik ... 19
3.4.2 Pemerikasaan flavonoida ... 22
3.4.5 Pemeriksaan tanin ... 22
3.4.6 Pemeriksaan glikosida ... 22
3.4.7 Pemeriksaan saponin ... 23
3.4.8 Pemeriksaan steroid/triterpenoid ... 23
3.5 Pembuatan Ekstrak Etanol Kayu Siwak ... 23
3.6.2.3 Pembuatan suspensi Na-diklofenak ... 25
3.6.2.4 Pembuatan λ-karagenan 1 % ... 25
3.6.2.5 Larutan untuk reservoir ... 25
3.6.3 Pengujian efek antiinflamasi ... 26
3.8 Analisis Data ... 27
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 29
4.1 Hasil Identifikasi Tumbuhan ... 29
4.2 Hasil Pemeriksaan Karakteristik Serbuk Simplisia ... 29
4.2.1 Pemeriksaan makroskopik ... 29
4.2.2 Pemeriksaan mikroskopik ... 29
4.2.3 Pemeriksaan karakteristik serbuk simplisia ... 30
4.3 Skrining Fitokimia ... 31
4.4 Hasil Pengujian Efek Antiinflamasi ... 31
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 39
5.1 Kesimpulan ... 39
5.2 Saran ... 39
DAFTAR PUSTAKA ... 40
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
4.1 Hasil pemeriksaan karakteristik serbuk simplisia ... 30
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1.1 Kerangka pikir penelitian ... 4
2.1 Sruktur Karagenan ... 15
3.1 Persen radang rata-rata kaki tikus tiap waktu pengamatan ... 32
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Hasil identifikasi sampel ... 43
2 Gambar tumbuhan siwak dan serbuk simplisia ... 44
3 Hasil mikroskopik serbuk simplisia ... 45
4 Perhitungan hasil karakterisasi simplisia kayu siwak ... 46
5 Konversi dosis ... 51
6 Contoh perhitungan dosis ... 52
7 Gambar alat, tikus dan telapak kaki tikus ... 53
8 Contoh perhitungan persen radang dan persen inhibisi radang 54
9 Hasil pengukuran volume telapak kaki tikus, persen radang dan persen inhibisi radang ... 56
10 Hasil uji statistik persen radang dengan SPSS ... 59
