PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SUSUT BOBOT DAN KADAR SAPONIN UMBI Talinum paniculatum (Jacq) Gaertn.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
[r]
Tinggi rendahnya kadar lemak susu tidak dipengaruhi adanya suhu dan lama penyimpanan, tetapi dalam jangka waktu yang panjang kadar lemak yang terkandung di dalam makanan
Dari hasil penelitian ini, dapat diinformasikan kepada masyarakat bahwa ada pengaruh lama penyimpanan dan suhu penyimpanan brokoli terhadap kadar nitrat dan nitrit,
Hasil penelitian menunjukkan bahwa cara penyimpanan di wadah terbuka (K1) cenderung meningkatkan angka susut bobot dibandingkan cara penyimpanan pada wadah
Dari hasil penelitian ini, dapat diinformasikan kepada masyarakat bahwa ada pengaruh lama penyimpanan dan suhu penyimpanan brokoli terhadap kadar nitrat dan nitrit,
-Pengaruh suhu dan interval waktu penyimpanan sampel serum terhadap kadar glukosa darah pernah dilaporkan glikolisis bakteri ataupun glikolisis leukosit dapat
penyimpanan berpengaruh tidak signifikan terhadap vigor umbi bibit bawang merah, sedangkan kadar air dan interaksi antara kadar air dan suhu penyimpanan juga
Pengaruh suhu dan lama waktu penyimpanan mempengaruhi kadar nitrit pada rebusan bayam
